Az eltartásához jótanács: Ha leszedem, simán vízbe rakom és napokig eláll, megőrizve üdeségét. FONTOS. A kövér porcsin finom és gyógyhatású, a porcfű óvatosan kezelendő gyógynövény, s a porcsinrózsa tudtommal nem ehető, Édesék még a háborús inség idején sem ették, pedig édesanyám kertjében, a falusi portákon szinte mindenütt volt porcsinrózsa szegélynek. Kövér porcsin magyar módra – a gyógynövény, amit mi sajnos csak gyomnövényként ismerünk…. Nem esszük. Gyönyörű, tényleg igazi rózsa-hatású a virága, és azért is gondolom, hogy igazam van a fogyasztásának kerülésében, mert a csigák nagy ívben elkerülik.
Kövér porcsin saláta bébi spenóttal Hozzávalók: egy marék bébi spenót egy marék kövér porcsin 5-6 gerezd fokhagyma összezúzva pici olívaolaj pici balzsamecet A kövér porcsin apróra vágjuk és összekeverjük a bébispenóttal. A fokhagyma gerezdeket összezúzzuk és alaposan összedolgozzuk a bébi spenóttal és a porcsinnal. Ezután meglocsoljuk olívaolajjal és egy pici balzsamecettel. Húsok, halak és grillételek mellé tökéletes köret. A világ legszuperebb gyomnövénye – A kövér porcsin felhasználása második oldal. Kövér porcsin ára A kövér porcsint néha már piacon is lehet venni. Egy csokorért általában 200 forintot kérnek. A porcsin kártevői A porcsin ellenségei csak a hideg és a gyomnövények.
Blog - Összes bejegyzés Kövér porcsin magyar módra – a gyógynövény, amit mi sajnos csak gyomnövényként ismerünk… 10/07/2019 admin RECEPTEK Gondoltam, hogy ha már van porcsin francia módra, akkor legyen magyar módra is…;-) De először hadd írjak egy kicsit a kövér porcsinról (latin neve Portulaca oleracea): szinte kiirthatatlan a kertekből, nagyon ellenálló növényke, ami nálam máris egy komoly pozitívum! Kövér porcsin receptek magyarul. Kínában, Indiában, Indonéziában termesztik…! Ha felsoroljuk a gyógyhatásait, akkor ez nem is olyan meglepő, ugyanis: Omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb növényünk (a növény 15%-a esszenciális zsírsav), de van benne C-vitamin, E-vitamin, glutation (ez egy olyan anti-oxidáns vegyület, ami lebontja a hidrogén-peroxidot a szervezetben, ezáltal véd az őszülés ellen:-), nélküle nem képződik színanyag a hajban! ), oxálsav, alkaloidák, kumarinok, flavonoidok, szívglikozidok, … Egy-két vegyületről már írtam előző receptjeimben, és majd biztosan lassan sorra kerül mindegyikük… A fentiek miatt a kövér porcsin az alábbi (és még sok más) gyógyhatással rendelkezik: szív és érrendszeri betegségek, érelmeszesedés, cukorszintre gyakorolt pozitív hatás, reumatikus megbetegedések (belsőleg és külsőleg pakolásként), bőrgyulladás, ekcéma, égési sebek, húgyúti betegségek, gyulladások,... Tehát szedjük és együk a kövér porcsint, amilyen gyakran csak tudjuk!!!
A porcsinkivonat a teofillinhoz hasonlóan a tüdőfunkció javulását eredményezte.
Ehetőek! Két képet mutatok, balra az öregebb (ez villányi szőlőben termett a tőkék között), jobbra a zsenge hajtás a kertből. Ha megnézitek a képen, elég jól látszik, hogy a porcsinnak kúszó szára van, ami fiatal zsengén – és jóízűen! - még halovány, fehéres majd zöldszínű, később vöröses árnyalatú, aztán szinte lilás a már öreg szár. A sötét már rágós, nem érdemes asztalra tenni (max. zöldséglevesalapba főzöm! ). A szárán sok az elágazás, fürtökben növő zömök, húsos, pozsgás levelekkel. A lédús levelek érdekes, borsos-citrusos ízűek. Egyébként amikor nagy fűben indul növekedni, akkor nem kúszik, hanem halad felfelé, akkor terjed vízszintesen, ha hagyja a környezete. Aztán, ha megtelepszik, alig lehet kiirtani, s ha vizet kap, bőven tenyészik. Nem mindegy, hol nevelgetem, a kutyák szeretik lepisilni. Kövér porcsin receptek nosalty. Nézzük, hogyan esszük! Salátákban Ma elsősorban salátákba teszem nyersen, egy nagyon jó saláta: pl. fejes saláta, porcsin, egy kis zöldfűszer, bazsalikom, zsázsa – fokhagymás, citromos olíva olajos joghurt öntettel.
Csülkös bableves bogracsban Csülkös bableves bográcsban mindmegette Otthon, nyugalom, jó idő, akkor irány a kert. Grill vagy bogrács. Ilyenkor mindent szabad. A bográcsba is bármi belekerülhet. Nem kell a megszokott recepteket bújni, lehet kreálni, gazdagítani ételünk, miért is ne?! Üdv. : Kornél mézecske74 / mézecske74 Sat, 2012-05-19 19:05 helló Kornél! Csülkös-csipetkés babgulyás Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Nem esszem a marha húst azóta mióta 1-szer voltam vendégségben. És csak félig volt átfőzve, na innentől elment a kedvem tőle örőkkre. De azért nem csüggedek mert csináltam füstőlt csülőkből. Kostólót nem tudtam kuldeni, mert hamar elfogyott. Üdv és szép hétvégét. Norbi06 / Norbi06 Wed, 2012-03-28 11:34 Pont a hetekben készült nálunk is egy ugyanilyen csülkös marhás gulyás. Nagyszerű recept. Mi előre félkészre pároljuk a marhát kuktában kevés pörkölt alapon, hogy aztán a bográcsban csak összeérjenek az ízek, amíg a zöldség és a csülök megpuhul. jg Thu, 2012-01-12 15:21 végre rászántam magam, hogy megcsináljam és nem bántam meg! kb a fele mennyiséget csináltam meg.
07. 24 recept egyéb elnevezések erdélyi bableves, zilahi paszulyleves, bableves oldalassal 8 adag előkészület: 70 perc story Mint sok más háztartásban, családunkban is hagyományosan szombatonként készítünk bablevest és ilyenkor a palacsinta az elmaradhatatlan második fogás. A bableves azonban önálló ebédként is bevethető egy sietősebb napon, ha kenyérrel kínáljuk. hozzávalók / 8 adag A csipetkéhez 1 db tojás só ízlés szerint 3 púpozott ek finomliszt (amennyit a tojás felvesz) elkészítés Előző este a csülköt kuktában (bő egy óra alatt) puhára főzzük. A levet, amiben a csülök főtt, nem öntjük ki, hanem félretesszük, ebből készítjük másnap a bablevest. Amikor kihűlt, a zsírt leszedjük a tetejéről. Csülkös Bableves Bográcsban. Ugyancsak a leves készítését megelőző este a babot is be kell áztatni, előtte alaposan megmosni. Másnap a csülök főzőlevét és a bab áztatólevét egy nagy lábasba öntjük, beletesszük a babot, a megtisztított, és nagyobb kockákra vágott sárga-és fehérrépát, az egészben hagyott vöröshagymát és fokhagymákat.
Kornél / salumeria Fri, 2018-05-11 11:18 Hello, bocs a kései válaszért: az tényleg szárazbab, nincs beáztatva előtte. A tapasztalatom az, hogy az áztatott bab sokszor nehezebben puhul meg, mint a száraz, így én nem nagyon szoktam beáztatni. w_akos Thu, 2017-07-06 11:50 Kedves Kornél! Olyan kérdésem lenne hogy a csülköt és a babot miért külön főzted? Miért nem egyben? Csülkös bableves bográcsban mindmegette recept. Azon gondolkozom hogy egyben főzöm csak a csülköt meg a babot kesőbb rakom bele (2 óra múlva) mert a marhának több idő kell. Akkor is ehető lesz? :-) Köszönöm, Ákos Thu, 2017-07-13 14:15 Kedves Ákos, a csülköt azért kell külön főzni, mert gyakran túlságosan sóssá teszi az ételt, amin már nem lehet később korrigálni. Ha külön készíted a csülköt (ahogy a receptben is írtam), annyi levet tudsz felhasználni, ami megfelelő ízt ad az ételnek, de kordában tartható a sóssága. Hozzáadjuk a feldarabolt zellert, a karikára vágott répákat és végül a felkockázott burgonyát. Amikor minden megpuhult, adjuk hozzá a csipetkét és az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd pár perc főzést követően ételünk tálalható.