Tálalás előtt még add hozzá a petrezselymet és a snidlinget. 2. Serpenyős sült krumpli karfiollal és sajttal 1 gerezd fokhagyma 4 karfiolrózsa olívaolaj 1 teáskanál oregánó 4 krumpli 4 dkg reszelt sajt só bors 2 dkg vaj Tisztítsd meg a karfiolt, és válassz le róla 4 nagy rózsát. A krumplit hámozd meg, és vágd kockákra. A fokhagymagerezdet egy kicsit törd össze. A fokhagymát egy serpenyőben pirítsd aranybarnára. Add hozzá a krumplit, a karfiolt, egy csipet sót és az oregánót. Pirítsd az egészet 5 percig, majd önts rá egy pohár hideg vizet. Főzd alacsony lángon 20 percig, közben néha keverd meg. Tepsis krumpli palacsintatésztával - ÍZŐRZŐK. Szórd rá a sajtot, tedd rá a darabka vajat, majd keverd össze vele. Várj, amíg a zöldségek aranybarnára pirulnak. Tálalás előtt szórd meg frissen őrölt borssal. 3. Rozmaringos sült krumpli tepsiben 6 dkg sajt 2 dl tej 50 dkg krumpli só bors 1 rozmaringszár 4 dkg vaj Hámozd meg a krumplit. Mosd meg, aztán szárítsd meg óvatosan konyhai törlőpapírral. Uborkagyaluval szabdald fel vékony szeletekre, majd tedd a szeleteket is törlőpapírra, és itasd le róluk a nedvességet.
Örök kedvenc. Három fenséges receptet mutatunk most be, melyekkel garantáltan sikered lesz! 1. Serpenyős sült krumpli szalonnával Hozzávalók (4 személyre) 10 dkg füstölt szalonna vagy bacon 80 dkg krumpli só bors 1 csokor petrezselyem ½ dl fehérbor 1 kávéskanál cukor 1 babérlevél 1 vöröshagyma 1 csomó snidling 2 teáskanál ételízesítő 4 dkg vaj Elkészítés A krumplit hámozd meg, és főzd 5 percig, hogy félig megpuhuljon. Hámozd meg a hagymát, vágd apróra, és tedd bele egy serpenyőbe. Olívaolajon, alacsony lángon, cukorral és babérlevéllel párold sokáig, amíg üveges nem lesz. Ha szükséges, közben adj hozzá 2-3 evőkanálnyi vizet, nehogy letapadjon a főzőedény aljára. Öntsd hozzá a bort, majd vedd le a fedőt, és hagyd gőzölögni. Távolítsd el a hagymát a serpenyőből. Tedd bele a szalonnakockákat, pirítsd meg, majd add hozzá a krumplit és a hagymát. Tepsiben sült krumplit hogyan? (1590382. kérdés). Szórd meg sóval és borssal, tedd bele az ételízesítőt, és önts hozzá egy fél liter vizet. Közepes lángon főzd 10 percig, majd tedd félre. Tegyél rá fedőt, és hagyd állni 5 percig.
A receptben a hús tarja. Ennek a mérete adott. Ha csontos annál finomabb. De mivel már kivettem a húst és véletlenül combhús lett, abból készül. Annyi csak, hogy vékony szeleteket vágunk belőle, de nem túl vékonyat. Ne száradjon ki se. Elég olyan 1/2 cm. Nem gondolom, hogy a cigánynak mindig tarjára futotta. Bár nyilván az a malacka legfinomabb része. Hamarabb is sül. De így is lenyaltuk azért a 10 ujjunkkal utána. 😁 A krumplihoz még annyit, hogy nagyon szeretjük. Más húsokhoz is szívesen készítem. 1 kg sertéstarja (most comb) 6-8 szelet füstölt szalonna (fél ujjnyi) 1/2-1 ek bors (ízlés szerint)
Elkészítése: A krumplikat alaposan megtisztítjuk, héjukat lesikáljuk. Minden darabot közel azonos nagyságú cikkekre vágunk. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral. Beleszórjuk a krumplikat és meghintjük sóval, borssal, fűszerpaprikával. Meglocsoljuk az olajjal. Jó alaposan átforgatjuk, hogy minden egyes darabot bevonjon az olaj. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, ahol kb. 30 percig hőlégkeveréssel puhítjuk, majd a hőfokot 230-ra véve 10 percig pirítjuk. (A sütési idő függ a krumpli fajtájától és a sütőtől is, ezért érdemes egy villával ellenőrizni, hogy kellőképpen megpuhult-e. ) Melegen, azonnal kínáljuk. Ha még sótlannak véljük, akkor ízlés szerint fűszerezzük. Tipp: Már van szép újkrumpli a kertben, ezért egy roppant egyszerű sütőben sült köretet találtam ki. A sütés első szakaszában a krumpli szépen megpuhul, majd a magasabb hőmérsékleten egy kis színt is kap. Érdemes azért a végén figyelni, nehogy túl sötét legyen és kiszáradjon, hisz a sütők sem egyformák.
A nagy sebességű, nagy pontosságú, továbbfejlesztett AF-működést kínáló két új objektívvel egyszerűbben készíthetők spontán felvételek, kivételes részletességgel és tisztasággal. Ez különösen hasznos dokumentumfilmek, gyors akciók, vagy úti felvételek készítése során. A 0, 39 illetve 0, 3 m minimális fókusztávolságú EF-S 18-135mm f/3. 8 STM használatával még közelebb lehet menni az akcióhoz, ugyanakkor tökéletesen élesen lehet tartani a témát. EF-S 18-135mm f/3. 6 IS STM – sokoldalú, nagy teljesítményű zoom A 18–135 mm fókusztávolságot kínáló EF-S 18-135mm f/3. 6 IS STM úgy készült, hogy a fotósok egy kompakt, sokoldalú zoom objektívet használhassanak sokféle témához, az arcképektől kezdve a tájképeken át az akciófelvételekig. CANON EOS 90D DSLR fényképezőgép, +EF-S 18-135 mm IS USM objektív (3616C017) - MediaMarkt online vásárlás. Az alacsony zársebességnél is kiváló minőségű képeket készítő EF-S 18-135mm f/3. 6 IS STM egy intelligens optikai képstabilizátort (IS) használ, amely 4 lépésnyi előnyt kínál az IS nélküli modellekhez képest. Az objektív ezen kívül azt is észleli, hogy az operatőr normál felvételt készít vagy úsztat, és a legmegfelelőbb IS-módot választja a lehető legjobb kép készítéséhez.
Bizonyos felvételeknél a részletezettség a legfontosabb – a 45 kereszt típusú AF-pontnak köszönhetően a fényképezőgép gyorsan fókuszál, pontosan követi a mozgó tárgyakat, és tökéletesen éles képeket rögzít. A 7560 képpontos RGB+IR fénymérés érzékeli a finom részleteket (pl. a bőrtónust), és annak megfelelő pontos expozíciót biztosít. Egy kis Hollywood Az állóképek mellett a mozgóképek is kivételes részletezettséggel és egyenletes átmenetekkel rögzíthetők az új digitális tükörreflexes fényképezőgéppel. A Full HD 60 kocka/másodperc és a HDR Movie Shooting módok használatával gyorsan mozgó témákról is jó minőségű videók készíthetők. Akár egy téli sízés, egy sportjelenet vagy napfényes tengerpart a téma, a Dual Pixel CMOS AF precízen követi a mozgó tárgyakat, és egyenletes fókuszállással gondoskodik a professzionális végeredményről. Ha állvány nélkül, kézből videózunk az öttengelyű digitális képstabilizátor kiszűri a fényképezőgép bemozdulásából eredő életlenségeket. Az EOS 77D-vel rengeteg állítási lehetőségre nyílik mód, ha valaki el akar térni az automata fényképezéstől: két tárcsán is lehet állítani például a rekeszt és a zársebességet, a felső LCD-panelről pedig minden aktuális paraméter leolvasható.
Az objektívet fullframe fényképezőgépeken is használhatjuk. SAJTÓKÖZLEMÉNY Kompakt, sokoldalú és erős – bemutatkozik az EF-S 18-135mm f/3. 5-5. 6 IS STM és az EF 40mm f/2. 8 STM Budapest, Magyarország, 2012. június 8. – Két új, könnyű kompakt objektívet mutatott be ma a Canon – az EF-S 18-135mm f/3. 6 IS STM és EF 40mm f/2. 8 STM modelleket. A számos új funkciót, például Film módban folyamatos autofókuszt kínáló két modell kiemelkedő képminőséget és még nagyobb rugalmasságot biztosít az amatőr és professzionális fényképészek és operatőrök számára egyaránt, álló- és mozgóképekhez, gyakorlatilag bármilyen témához. Gyors, pontos autofókusz operatőrök és fényképészek számára Azon túl, hogy állóképek készítése közben teljes körű kézi élességállítást tesz lehetővé, az EF-S 18-135mm f/3. 8 STM igen vonzó a filmkészítők számára is, hiszen pontosabban fókuszálhatnak felvétel közben. Az új EOS 650D tökéletes társobjektívjeként mindkét modell új léptetőmotor-technológiát (STM) alkalmaz, amely a mozgó tárgyak filmezése közben gyors, folyamatos fókuszálást tesz lehetővé – így a videofelvételek minden eddiginél simábbak és élesebbek lehetnek.