Exkluzív különtermeivel, a'la carte Fenyves Vendéglőjével, hangulatos borozójával, erdei panorámás szobáival és lakosztályaival, vendégházával, gazdag gasztronómiai- és wellness szolgáltatásaival, valamint lovas tanyájának színes fakultatív és szabadidős programjaival méltán nevezhető a térség egyik legszebb turisztikai paradicsomának. Kulináris élményekA hozzánk betérők szemtanúi lehetnek a gasztronómia és a borkultúra találkozásának, hiszen a'la carte Fenyves Vendéglőnkben a magyar és a nemzetközi konyha hagyományos ízei, látványteraszunkon faszénparázson készült grill specialitások és kemencés ételek, bográcsban főtt finomságok, míg borozónkban a legkiválóbb hazai pincészetek borai és neves pálinkaházak italai fogadják a kulináris élvezetek kedvelőit. Szabadidős-, sport- és lovas programokA szálloda a passzív és az aktív pihenésre egyaránt kiválóan alkalmas. A club hotel 12 hektáros lovas tanyáján az érdeklődőket színes lovas programok – lovaglás terepen és fedett lovardában, szakképzett lovas oktatás, díjugratás, hintózás, pusztakocsikázás – valamint horgásztó, őshonos háziállatok sokasága, valamint igény szerint akár egy hamisítatlan tanyasi disznótor lebonyolítása várja.
ERDŐSPUSZTA CLUBHOTEL**** Cégnév: Norta Kft. Székhely: 1119 Budapest, Andor u. 21. Cégjegyzékszám: 01-09-193759 Adószám: 13627375-2-43 4002 Debrecen, Diószegi - Panoráma út kereszteződése Telefon/recepció: +36-20-2999-444, +36-52-747-444 E-mail:
5 Személyzet 5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 5 Kényelem 4 Szolgáltatások 4 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Vendég Kiváló 2017. július 24. gyerekekkel járt itt Gyönyörű helyen, kisgyerekkel töltöttünk 3 éjszakát ezen a festői helyen. Gyerek szórakozásának teljes mértékben megfelel (játszótér szuper, mesepark, gokart, sétakocsikázás, állatsimogatás, lovaglás). Ételek finomak voltak, személyzet udvarias, segítőkész. Szoba tiszta, tágas volt, csak ajánlani tudom. május 10. a párjával járt itt Már sokadszor -törzsvendégként- tértünk vissza a "mi" szállodánkba. Az igazi meglepetés az volt, hogy most is ugyanolyan szeretettel, figyelemmel fordultak felénk, bár néhány ember a személyzetből már cserélődött. Az első vacsoránál a ház vendégei voltunk egy italra, amely igazán szép gesztus! 5 Személyzet 5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 5 Kényelem 5 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2017. április 19. gyerekekkel járt itt A Húsvéti ünnepeket töltötte itt a családunk, és nagyon jól éreztük Magunkat!
Arra minden esetben figyeljünk oda, hogy csak biológiai úton előállított ecetet vegyünk, s ha lehet, ne túl erőset. Érdemes almaecettel vagy borecettel dolgozni. 8. Kell cukor vagy sem? Nem csak a savanyítás sarkalatos kérdés, hanem az is, hogy adjunk-e a mártáshoz cukrot vagy ne, és ha igen, akkor ez milyen formában történjen? Szarvasmarha szalagféreg húsban - csipkebor.hu. Már az egyik pác esetében felmerült, hogy a sokféle összetevő kiegészíthető egy kis cukorral, és sok receptben feltűnik, hogy a már elpasszírozott, leturmixolt zöldséges krémhez kevés karamellizált cukrot adnak, sőt vidéken somlekvárral vagy áfonyalekvárral ízesítik a szószt. A vadashoz készített szósz elkészülte után már csak azt kell eldöntenünk, hogy meghagyjuk-e ebben a formájában, vagy tejföllel, tejszínnel kicsit krémesítjük, lágyítjuk-e a fogást. 9. Mi legyen a betét? A kész szósz azonban nem jelenti azt, hogy az összes, vadassal kapcsolatos, szerteágazó problémakört érintettük, hiszen az egyik legfontosabb kérdés még hátravan: mit kínáljunk a vadas mellé?
Ebbe a pácba kerülhet egy kis cukor és egy kevés ecet is. Jó, ha a későbbiekben ezzel a páclével tudunk dolgozni, amelyben a húst pácoltuk, rengeteg extra ízanyag marad így a mártásunkban. 5. A zöldségek használata A szószhoz felhasználható zöldségek köre könnyen behatárolható. A legtöbb recept ugyanazokat a zöldségeket veszi sorra, a gyökérzöldségek (fehérrépa, sárgarépa, zeller) mellett itt-ott feltűnik a vöröshagyma vagy épp a karalábé, de jellemzően a gyökerek adják a mártás gerincét. A zöldségeket adhatjuk a páchoz, majd utána megfőzhetjük, de az is kedvelt megoldás, hogy a hússal együtt tepsibe tesszük, és egy ideig sütjük. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Vadnyúl vadas mártással. Az így kapott aromák tovább mélyítik, gazdagítják a vadashoz készített mártást. Sok esetben a – későbbiekben szóba kerülő – karamellizált cukorral történő összeforgatásnak, együtt pirításnak köszönhetően kap plusz ízt a nyers zöldség. 6. Így fűszerezd! A mártás ízéhez azonban nem csak a zöldségek és a hús járulnak hozzá, hanem természetesen a fűszerezés is. Itt újabb pro és kontra vitákba botolhatunk, hiszen mindenki másra esküszik.