Add hozzá fokozatosan a cukrot, a kevéske sót, a kakóport és a vaníliakivonatot! Alaposan dolgozd össze! 9. lépés Itt már kezd eléggé összeállni, úgyhogy most jöhet bele szintén fokozatosan a zsíros tejszín, vagy a mascarpone. (Utóbbi azért jó választás, mert állagánál fogva sokkal hamarabb válik jól kenhetővé tőle a krémed. ) 10. lépés Verd a krémet még 2-3 percig, amíg elég keménnyé nem válik! Ha kihűlt a piskóta, egy éles késsel szeld két lapra! 11. lépés Az alsó lapot tedd egy tortaállványra, vagy kerek tálra, ahol körbe tudod majd kenni rajta a krémet! A krémből oszlass el egy réteget az első lapon, majd jöhet a második lap, és a felső szint a krémből! Csokoládétorta recept. Ha nincs tortakenő késed, használj egy nagy méretű lapos vajkenő kést! 12. lépés Fedd be a tortát a krémmel a tetején, és körbe, ne maradjon egy rész se üresen! A tetejére halmozhatsz több krémet, akár úgy is, hogy csak az egyik felére teszel többet, némi csokiforgács dísszel pedig kitöltöd a másik oldalát! Dekorálj kedvedre, majd tedd a tortát hűvös helyre, mielőtt tálalnád!
Hozzávalók: Piskótához: 7 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 14 dkg cukor 15 dkg liszt 2 dkg kakaópor Krém: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 dl víz 1 csokipuding 6 dkg kakaó Elkészítése: A piskótát szokásos módon elkészítjük:a tojásfehérjét habbá verjük, a sárgáját elkeverjük a cukorral majd amikor kész a hab, óvatosan hozzáadjuk a lisztet, kakaót és a sárgáját. Előmelegített sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A krémhez a pudingból és a vízből sűrű krémet készítünk ezt hagyjuk kihűlni. A margarint és a cukrot valamint a kakaót habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sűrű krémet. Jól összedolgozzuk és betöltjük a tortát. Csokoládé torta receptions. Ez a pudingos krém azért kell, mert így nem lesz túl vajas. A tortát étcsokival vonjuk be, vagy csak krémmel kenjük meg.
Forrás: Nem, a cukkini nem azért van benne, hogy diétás legyen, hanem azért, mert így még finomabb! Kevesen gondolnák, hogy egy olyan zöldség, mint a cukkini hozzáadásával isteni finom csokoládés édesség is készülhet. Azt pedig még kevesebben vélnék, ha nem tudnánk, hogy mit tartalmaz, talán soha rá nem jönnénk a turpisságra. Ettől a finom, lédús zöldségtől azonban egy olyan omlós, krémes, ízes tortát kapunk, amit egész biztosan nem először és utoljára fogunk elkészíteni, ha egyszer már megkóstoltuk. Vigyázat, abbahagyhatatlan! Cukkiniből készült csokoládétorta | Éva magazin. Ugyan nem ez az édesség lesz a diétázók nagy kedvence, de hát miért is ne férne bele egyszer-egyszer egy nagyobb csokoládébomba az étrendünkbe? Ha igazán új megközelítéssel próbálnád feldobni a klasszikus csokitortát, akkor ne késlekedj tovább, ess neki ennek a szuper receptnek! Cukkinis csokoládétorta Hozzávalók 250 g búzafinomliszt 63 g cukrozatlan kakaópor 2 tk szódabikarbóna 1/2 tk sütőpor 1/2 tk só 240 ml növényi olaj 200 g kristálycukor 150 g barna cukor 4 db tojás (szobahőmérsékletű) 80 g zsíros tejföl vagy joghurt 2 tk vaníliakivonat 3 db közepes méretű reszelt cukkini 180 g csokidara 285 g sózatlan vaj (krémhez) 420 g porcukor 65 g cukrozatlan kakaópor 1/4 tk só 1 tk vaníliakivonat 60 ml zsíros tejszín vagy mascarpone 1. lépés Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, majd vegyél elő egy közepes méretű kapcsos tortaformát!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Csokoládé torta · Recept. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
További cikkek a rovatból
Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi elemek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, ikonok, szöveg, kép, grafika, logo stb. ) felhasználása, másolása, terjesztése, továbbítása - akár részben, vagy egészben - kizárólag az Östermelői Termékek Webáruház azaz a () előzetes, írásos beleegyezésével lehetséges. Magyar Őstermelői Termékek Webáruház © 2022. Csokoládé torta recept Kiss Imréné Magdi konyhájából ... | Magyar Őstermelői Termékek. Minden jog fenntartva! Webfejlesztő:
Elkészítés: A tésztához a 4 tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük egy robotgép segítségével, hozzáadjuk fokozatosan az olajat, majd a vizet, és habosra keverjük. Ha elkészültünk, hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Megint jól elkeverjük. A 4 tojás fehérjét kemény habbá verjük robotgéppel egy pici csipet sóval. A kakaós masszához adjuk, és egy spatula vagy fakanál segítségével óvatosan összeforgatjuk (először csak egy kanállal, utána mehet a többi). A sütőt előmelegítjük. Egy kapcsos tortaforma aljára sütőpapírt teszünk, az oldalát vékonyan kókuszzsírral vagy vaj jal kikenjük, beleöntjük a kakaós masszát. Csokoládé torta recept 2. Előmelegített sütőben 20-23 perc alatt készre sütjük (17 percnél tűpróba). Ha elkészült a sütemény, akkor egy fakanál nyelével lyukakat szúrunk a süteménybe. A sűrített tejet beecsurgatjuk a lyukakba, a maradékot a torta tetején elkenjük egy ecsettel. Lefedve hagyjuk kihűlni. A karamellhez a kókuszcukrot, a kókuszzsírt vagy vaj at egy lábasba tesszük, lassú tűzön felmelegítjük, állandó kevergetés mellett csak egy kicsit karamellizáljuk, nem kell sok, hiszen a kókuszcukor magában is karamell ízű.
A félfogós liszt nagyanyáink egyik jól ismert alapanyaga volt. A különleges őrlésnek köszönhetően a belőle készült tészták sokkal könnyebben nyújthatóak. Ettől lesz alkalmas házi tészták és pizzák készítéséhez - ezeknél a tésztatípusoknál ugyanis rendkívül fontos a rugalmasság. Omlós tésztákhoz, pitékhez, linzerekhez, édes és sós aprósüteményekhez is ideális, mivel roppanósabb lesz tőle a sütemény tésztája. Aki szereti a nokedlit, galuskát, annak kifejezetten ajánlatos, hogy ezekhez a köretekhez félfogós lisztet használjon. Hogy miért? Mint említettük, a félfogós liszt kevesebb nedvességet vesz fel, így a kifőtt nokedli puhább lesz, mint a sima finomliszttel készült. Ugyanez igaz a panírozásra is: aki szereti a ropogós panírt a húsokon, halon, zöldségeken, vagy sajton, az próbálja ki egyszer a jól bevált receptjét finomliszt helyett félfogóssal - sokkal roppanósabb, kevésbé olajos bundát eredményez. (X) Tudj meg többet a Nagyi titka Félfogós búzalisztről!
Igazándiból én sokáig azt gondoltam, hogy a liszt az csak liszt. Kenyeret sütnek belőle, pogácsát, vagy pizzát, de az akkor is liszt. Sokáig azt sem tudtam, hogy ez nem biztos, hogy a legjobb alapanyagok egyik, hiszen milyen jó illata van a frissen sülő péksüteményeknek. van még... rétesliszt, félfogós liszt, és ezek mind mind búzaőrlemények. Kb. ennyiből állt a lisztekkel kapcsolatos tudásbázisom. De aztán.... nem is tudom, mikor, de valahogy hallottam a gluténról... és nem a legjobbakat mondták vele kapcsolatban. Igazándiból én sokáig azt gondoltam, hogy a liszt az csak liszt. ennyiből állt a lisztekkel kapcsolatos tudásbázisom. Glutén - most jó ez nekem, vagy mégsem? De aztán.... és nem a legjobbakat mondták vele kapcsolatban. A gluténérzékenységről is csak pár éve szereztem tudomást, de talán nem is baj ez. Aztán egyre többet beszéltek arról, hogy a finomlisztből készülő, ún. "finomáruk" bizony eléggé károsak. Később már mi is teljes kiőrlésű kenyeret, vagy kornspitz termékeket vásároltunk, és ma már jóval kevesebb pékterméket eszek, mint régebben.
Virágfánk 2016. február 12. Hozzávalók: 1 kg félfogós liszt (fele finomliszt, fele rétesliszt) 8 dl tejföl 1, 5 dkg élesztő 1 sütőpor 1 kk. só 1 késhegynyi szódabikarbóna 2-3 ek. porcukor 4 tojás sárgája diónyi zsír citromhéj vagy vaníliás cukor tej A sütéshez: olaj a mélyedés készítéséhez villára szúrt parafadugó A tálaláshoz: porcukor lekvár Elkészítés A jó kelt tészta készítéséhez lényeges, hogy az alapanyagok szobahőmérsékletűek, langyosak legyenek. Az élesztőt elmorzsoljuk a tejfölben, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt és elkezdjük dagasztani a tésztát. A tésztának keményebbnek kell lennie, mint a klasszikus fánktészta, ezért langyos tejet csak annyit adjunk hozzá, ha nem elegendő a tejföl, amennyiből egy jó állagú, nem túl lágy tésztát kapunk. Ha már szép sima a felülete és elválik az edény falától, akkor letakarva, langyos helyen hagyjuk megkelni. Miután a tészta megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk és nagyjából másfél centi vastagságúra nyújtjuk. Virágformájú szaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat, majd kettesével "összeragasztjuk" őket.
Hozzávalók: 20 dkg kovász, 15 dkg félfogós liszt, 5 dkg rétesliszt, 5 dkg reszelt sajt, 5 dkg zöldfűszeres sajtkrém, 8 dkg vaj, 1/2 tojássárgája, ízlés szerint:só, bors, fűszerpaprika, a tetejére: 1/2 tojássárgája + tej, szezámmag, Elkészítése: A lisztet elmorzsolom a felkockázott vajjal, majd hozzáadom a sajtokat, a 1/2 tojássárgáját, a kovászt és a fűszereket. Összegyúrom, fóliába csomagolom és pár órára a hűtőbe teszem. A tésztát három részre osztom. Lisztezett felületen vékonyra kinyújtom, rácsozó hengerrel mintázom, majd áthúzom egy sütőpapírra. A maradék tojássárgáját 1 ek tejjel kikeverem, majd egy ecsettel a berácsozott tészta felületét vékonyan lekenem. Szezámmaggal megszórom, majd a rácsokat széthúzom. A maradék tésztával ugyanígy járok el. Légkeverésen 180 °C-on, kb 10 perc alatt szép pirosra sütöm. Az eredeti receptet a Kovászlabor receptjei között találtam. rácsozó henger
Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: 24 dkg liszt 14 dkg vaj 1 ek. sűrű tejföl 1 tojás 2 dkg élesztő mokkáskanálnyi só kenéshez tojás tetejére: köménymag/sajt/szezámmag Elkészítés: Összegyúrjuk a hozzávalókat és jól kidolgozzuk. Kinyújtjuk és rudakat vágunk belőle, tojással megkenjük a tetejét, köménymaggal, szezámmaggal vagy sajttal szórjuk meg a tetejét. Tepsibe rakjuk, fél órát pihentetjük, ropogós pirosra sütjük. Tanácsok: A liszt lehet félfogós, vagy 1/2 síma BL-55 és 1/2 rétes liszt, akkor még omlósabb. Érdesemes dupla adagot készíteni, mert gyorsan elfogy. :) A receptet beküldte: Monik30 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Sajtos kifli-nagyon finom » Finom almás lepény » Finom spagettisaláta » Finomcsokitorta » Almás pite /nagyon finom/! » Zala kocka nagyon finom » Finom falatkák » Citromos finom álom » Sajtos rudak (egyszerű) » Finom mákos » Sajtos finomság » Kávékrémes finomság » Finom sertés sült » Nagyon finom csokitorta » Zsermak - nagyon finom » Finom tejkaramella