45-50 percig sütjük, majd levesszük róla a fóliát, és mindegyik rakott hús tetejére halmozunk a reszelt füstölt sajtból, amit beborítunk a reszelt trappista sajttal. (a trappista sajt szebben olvad, így az kerüljön felülre) 200 fokon, grill fokozaton 10 perc alatt rá olvasztjuk-pirítjuk a sajtot. Amíg a hús sül, készítsünk el mellé sült burgonyát. (természetesen rizs köret is készülhet mellé) A baconos rakott karajt a sült burgonyával és salátával kínáljuk. Jó étvágyat! Baconos rakott karaj 4. 50 / 5 ( 8 értékelés) Marcsi ( 681 Recept) Üdvözöllek kedves látogató. Marcsi vagyok, az oldal egyik alapítója. Baconos karaj szelet vet. Ha bármi kérdésed, észrevételed lenne, az oldallal kapcsolatban, küldj egy e-mailt a [email protected] email címre. Cimkék: 1óra 30 perc 4 főre Egyszerű Glutén mentes
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 6 vékony szelet karaj 12 szelet bacon 1 csomag zöldhüvelyű mirelit kakukkfű só fehérbors alufólia 1 bagett 5 apró vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 18 szem olívabogyó 7 dkg vaj Elkészítés: A megtisztított hagymát finomra vágjuk. A kimagozott olajbogyókat negyedeljük. A bacont serpenyőben ropogósra sütjük, hozzáadjuk a hagymát, a fokhagyma felét, az olajbogyót. A hússzeleteket kiveregetjük, borssal bedörzsöljük, alufóliára fektetjük, ráhalmozzuk a hagymás keveréket, ráfektetjük a bacont. Egyesével jól becsomagoljuk alufóliába, hogy a szaft sütés közben ne csorogjon. 200 fokon 30-30 percig sütjük. A körethez a babot megfőzzük. A maradék fokhagymát kikeverjük sóval, borssal, vajjal. A felszeletelt bagettre kenjük. A babot tálra halmozzuk és meglocsoljuk a alufóliába összegyűlt pörköltszafttal. Baconos-sajtos sertéskaraj (hústorta) recept tamara83 konyhájából - Receptneked.hu. Friss kakukkfüvet rakunk a babra és fokhagymás bagettel tálaljuk. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Csípős babos karaj » Rakott karaj burgonyával » Gombaragus karaj » Töltött karaj liza módra » Karajtekercs 2 » Káposztával sült karaj » Göngyölt sertéskaraj » Baconos-sajtos csirkemell » Karaj Dávid király módra » Gombás karaj » Kolbásszal töltött karaj » Mustáros karaj » Lecsóval töltött karaj » Fűszeres karajcsíkok » Böllér karaj » Lecsós karaj
Elkészítés: A kiklopfolt húsokat sózom, borsozom, baconbe tekerem. Olajon megpirítom mindkét felüket és narancslével párolom 10 percet, fedő alatt. Olívaolajon dinsztelem a felaprított hagymát, fokhagymát és mehet rá a bab, majd levessel, borral, tejjel felöntve felforralom, 5 percet főzöm. Botmixerrel pürésítem és sóval, borssal, citromlével, aprított bazsalikommal, kakukkfűvel ízesítem.
Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, mindkét oldalukat megkenjük mustárral, és egymásra téve 1 órára a hűtőbe tesszük. Ha tehetjük, a pácolást végezzük el előző nap, úgy még ízletesebb és puhább lesz a hús. A ceruzababot megmossuk, végeit levágjuk, 6-8 percre sós, forrásban lévő vízbe dobjuk, majd jéghideg vízbe szedjük. Ha a bab kézmelegre hűlt, 7-8 szálat összefogva 1-2 szelet baconbe csavarjuk, és tepsibe vagy sütőrácsra téve sütőben vagy grillen megsütjük. A húst serpenyőben szép pirosra sütjük. Borban párolt mustáros karajszeletek, baconos ceruzababbal és sült hagymával. A visszamaradt zsiradékban megpirítunk 1 evőkanál mustárt, majd egy kevés vizet és 1 dl bort öntünk rá. Visszatesszük a hússzeleteket, és puhára pároljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, karikákra szedjük, majd belisztezzük, és bő, forró olajban kisütjük. Egyszerre mindig csak keveset tegyünk az olajba, így gyorsabban sül, nem ázik el és ropogós marad. Szűrőbe vagy papírtörlőre szedjük, a hússal és a baconos babbal tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Értékelés: 45 szavazatból Az aktuális rész ismertetője: Marcsi most egy igazi "vendéglős" ételt készít, ugyanis szalontüdőt főz. A vendége Kerekes Sanyi lesz, aki pedig egy erdélyi agyas leves receptjét mutatja be a nézőknek. Agyas leves receptek teljes film. A műsor ismertetése: A főzés tudományát, a háztartási praktikákat, családi recepteket tovább adjuk generációról generációra. Ennek nem az evés a lényege, hanem sokkal inkább az érzelmi és kulturális háttere. A Duna csatornán vasárnaponként jelentkező műsor háziasszonya arra buzdítja a fiatalokat, hogy süssenek-főzzenek minél többet szeretteiknek és vigyék tovább a családi recepteket. Minden adásban újabb ételeket ismerhetünk meg Borbás Marcsi szakácskönyvéből, persze a recept nem szentírás, hiszen ahány ház, annyi szokás, de abban megegyezhetünk, hogy a konyha, a család biztos találkozási pontja, ezért itt lehet a legtöbbet átadni hagyományainkból egymásnak. A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy!
Agyas leves háromszékiesen Ha túl savanyú a káposztalé, felhígítjuk vízzel, majd a káposztával együtt főni tesszü felforrt, hozzáadjuk az apró kockák... Fahéjas meggyleves Feltesszük a meggyet főni. Teszünk bele fahéjat és édesítő tablettát kb 10-et rakjunk bele. Amikor felforrt, félrevesszük és a... Gesztenyekrém leves A meggyet lecsöpögtetjük, felöntjük rummal, 2 órát állni hagyjuk. A pudingport elkeverjük 1 dl tejjel, a többi tejet odatesszük m... Bajai halászlé A halat megtisztítjuk, kívülről megmossuk (utána már nem szabad mosni). Majd felbontjuk, a belsőséget kiszedjük - ikrát-t... Orjaleves A csontokat nagyobb darabokra vágjuk, hideg vízbe feltesszük főni. A zöldségeket megtisztítjuk, kis hasábokra vá a csont... Madártej Teflonedényben feltesszük forrni az 1 liter tejet. Agyas leves receptek magyar. Míg a tej forr, a sárgájától különválasztott fehérjéket kemény habbá verjük,... Tarhonya leves paprikával 3 evőkanál olajat megforrósítunk, majd ráöntjük a tarhonyát. Állandó keverés közben, szép barnára pirítjuk, de vigyázzunk, hogy... Lőrinci húsleves A húst és a csontot megmossuk, a zöldségeket megpucoljuk, a zöldeket összekötjük.
És persze most jön a kérdés, hogy miket vittek a gyermekágyasnak enni. Első helyen szerepelt a leves, mert úgy tartották, hogy a sok folyadék fogyasztása hozzájárul az anyatejben való bővelkedéshez. Másodiknak általában a levesben főtt hús (főleg szárnyas) következett, végül pedig valamilyen édes tészta, rétes, rizsfelfújt, kelt, pólyás baba formájú kalács (fumu) zárta a menüt. Agyas leves | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Egykoron nem nagyon aggódhattak ősanyáink azzal kapcsolatban, hogy az anyatejben megjelenik az alkohol, ugyanis a pálinkát gyógyító, erősítő hatásúnak tartották, viszont a vízfogyasztást kerülték, nehogy nagy hasuk maradjon, vagy a "fejükbe menjen a tej" a vízivástól. Fentieket az itt olvasottak alapján szedegettem össze. Most a fenti hagyományoknak megfelelő gyermekágyas ételsort válogattam össze, amit lehet kérni a hazaérkező frissbabás anyukáknak a segítőiktől, legközelebb viszont gyorsan elkészíthető, a jelenleg uralkodó táplálkozási tanácsokat is figyelembe vevő menüvel készülök azoknak, akiknek nem nagyon van segítsége.