Az édesanyja révén félig olasz származású rendező, Szomjas György különféle reklámok és idealizált fotók bevágásával ironikusan kommentálja a lányok naiv vágyait, de nem figurázza ki őket. Nem is tudná, mert ők maguk is tisztában vannak azzal, hogy megpróbálják őket félrevezetni, hiszen az olaszok gyakran több magyar lányt is szédítenek, és az sem ritka, hogy villamoskalauzként is hercegnek vagy gyárigazgatónak adják ki magukat. A Nászutak kuriózumértékű látlelet a puritánabbnak gondolt szocialista erkölcsről és a nyugat bűvöletében élő keleti vágyakról. Elvágyódás a fogyasztói társadalom képzelt Kánaánjába Hogyan készült? A Nászutak a Balázs Béla Stúdió 1969-es kiáltványának (Szociológiai filmcsoportot! ) jegyében készült, amely a társadalomtudományilag megalapozott filmkészítést tűzte ki célul. Szomjas György ugyan nem írta alá a Filmkultúrában publikált kiáltványt, de a BBS vezetőségi tagjaként teljes mértékig magáénak vallotta annak elveit, és a Nászutakban egy sajátos szubkultúra életét, szokásait és motivációit mutatta be.
(Beretvás Gábor: Lencse a periférián. Szomjas György-portré) Szomjas György Szomjas György-filmek a 17. Filmtettfeszt Erdélyi Magyar Filmszemle műsorán Talpuk alatt fütyül a szél, 1976, 95' Az 1830-as évek betyárvilágában játszódó "eastern" főhőse, Farkos Csapó Gyurka megszökik a börtönből és visszatér a karcagi pusztákra, hogy bosszút álljon feladóin. A pusztai pásztorok védelmet látnak benne, mert életterüket a gazdag, kapitalizálódó vármegye erősen korlátozza. Az elszegényedett dzsentriivadék csendbiztos, Mérges Balázs is csak tessék-lássék veszi üldözőbe az elhíresült betyárvezért, egészen addig, míg Gyurka a vezéri babérokra törő, intrikus Jeles Matyi miatt pásztort nem öl. Vetítés: október 8. (vasárnap) 15:00, Győzelem / Victoria Mozi Roncsfilm – vagy mi van, ha győztünk?, 1992, 89' 1989-ben vagyunk, a kelet-európai szocializmusok összeomlásának nevezetes esztendejében. Ám a film egyetlen mozzanata sem utal e történelmi pillanat magasztosságára, ellenkezőleg, a vásznon burjánzó burleszk mozzanatfüzérek mintha csak szamárfület akarnának mutatni a politikai felhőrégiók gőgös színjátékának.
fekete-fehér magyar dokumentumfilm, 1970, rendező: Szomjas György operatőr: Koltai Lajos, Halász Mihály, 35 perc A film adatlapja a Filmkeresőn A teljes film elérhető itt: Miről szól? A Nászutak a hatvanas-hetvenes években divatos jelenséget, az ún. digózást mutatja be. Fiatal lányok mesélnek arról, hogyan ismerkednek meg és fekszenek le olasz turistákkal a márkás nyugati cuccok, a jobb élet meg az esetleges házasság reményében. Mitől különleges? A szocializmusban az emberek ritkán utazhattak külföldre, útlevelet hosszas bürokratikus procedúra végén kaptak, ha kaptak egyáltalán, és akkor is csak kevés pénzt vihettek magukkal. A rendszert sokan próbálták meg kijátszani, hogy hozzájussanak az itthon nem kapható javakhoz: valaki Jugoszláviából csempészett lemezeket, más a kint élő rokonaival küldetett belga csokoládét, és voltak olyan lányok is, akik olasz turistákat próbáltak felcsípni. A filmben megkapó és a korban sokkolónak számító őszinteséggel nyilatkoznak arról, hogy a márkás cuccokért, avagy egy fuvarért a Mercedesben vagy Alfa Rómeóban fekszenek le az olasz fiúkkal.
Gelencsér Jóskát (Derzsi János) és bandáját a nincstelenség, a nyomor, a bosszúvágy fűti. Egy rablás alkalmával Jóska felismeri és megöli az öccsét kivégeztető marcali bírót. Soromfai, a banda alvezére (Dörner György) eközben arra készül, hogy kegyelemért cserébe feladja a férfit a hajdani negyvennyolcas Hegyessy főszolgabírónak (Djoko Rosić). Kopaszkutya (1981) Szomjas a magyar prolivilágról szóló rockfilmje, a Kopaszkutya az 1980-as évek egyik legmeghatározóbb alkotása. A film egy korabeli rockzenekar életébe nyújt bepillantást. A címszereplő zenekar ugyan félig-meddig kitalált, de tagjai a P. Mobil és a Hobo Blues Band közismert állandó vagy vendégzenészei, mint például Schuster Lóránt, Földes László Hobo vagy Deák Bill Gyula. Nehéz idők járnak a valódi rockzenét adó zenekarokra. Vége a rock and roll-világnak, a film főhőseként játszó Colorado rockzenekar alig néhány tagú közönség előtt játssza a " Bye-bye Johnny B. Good "-ot a lepukkant szocialista kultúrházban; de még köztük is akad, aki arcul üti az egyik tagot, mert "szart játszanak".
A chilis babtól eléggé idegenkedtem, amikor az uram mesélt róla, hogy a vidéki munkák során gyakran főzi, egészen addig, amíg egyszer itthon is nekilátott, és én megkóstoltam. Azóta közös erővel imádjuk. Ez még valamikor a rendszerváltás tájékán történt (mert akkor indult a házasságunk). Mostanra kikristályosodott a recept, ahogyan a legjobban szeretjük. Az elronthatatlan chilis bab receptje: szinte megáll benne a kanál - Recept | Femina. Hozzávalók: 2 nagy vöröshagyma 2 duci gerezd fokhagyma kb. 15-20 cm-nyi csípős kolbász őrölt fűszerpaprika 500 gramm darált hús ízlés szerint Szafi Reform himalaya só, őrölt tarkabors, őrölt köménymag 1-2 babérlevél valamilyen paprika (apróra vágott kápia, vagy bármilyen másfajta, vagy darált paprika, nálunk ez is erős változatban megy bele) paradicsompüré 4 db konzerv chilis bab 1 db konzerv kukorica (cukormentes) Az apróra vágott vöröshagymát a zsiradékon megpirítottam, belekeverve közben a kisebb darabokra vágott kolbászt, majd a végén hozzáadtam a reszelt fokhagymát is. Meghintettem a fűszerpaprikával, és beletettem a darált hús, amit jól átpirítottam.
Botos Claudia 2022. február 8. Kifli és virsli, egyszerű harapnivalónak hangzik, pedig a hot dog elképesztően sok variációban készülhet, szerényen vagy gazdagon, mindent lehet rá mondani, csak azt nem, hogy unalmas. A hot dog Amerika egyik jelképes street foodja, nem csak az utcákon találkozhat vele az ember, ha az USA-ba látogat, vásárokon és sporteseményeken, különösen a baseballmeccseken kedvelt ennivaló. Chilis bab darált hassall . Persze nem kell rögtön repülőre pattannod, ha hot dogra vágysz, varázsold az otthonodba Amerikát, baráti összejövetel alkalmával tökéletes harapnivaló. A hot dog legegyszerűbb verziója, ha a kiflibe virsli, ketchup és mustár kerül. Mindig jó minőségű, magas hústartalmú virslit válassz. Főve vagy sütve is készülhet, legyél kreatív, pakolj mellé savanyúságot, vagy próbáld ki darált hússal. Ha még merészebb lennél, bab is kerülhet a raguba, ha pedig rákaptál a hot dogra, legközelebb próbáld ki a chicagóiak kedvencét, vagy a gyerekek által dicsőített corn dogot.
Csipsszel vagy anélkül Forrás: Ács Bori A másik elmélet texasi cowboyokat jelöl ki a fogás ősi kitalálóiként, ebben a verzióban viszont eredetileg egyáltalán nincs bab. Sőt, nem is feltétlenül darált hússal készül. Voltaképpen amolyan pörköltféleségről van szó: kockázott, zsíros-inas marhahús, amely sok csilivel, kevés vízzel vagy húslevessel, de lényegében saját levében, lassan párolva fő omlósra. A Foodtimeline összegyűjtötte a legrégebbi recepteket egészen 1899-től kezdve, és egyikben sincs bab, sőt a legrégebbiekben még paradicsom sem. A csilis hús tudománya Attól még, hogy nem tisztázott az eredete, Amerika egyik kiemelkedő fontosságú ételéről van szó. Létezik egy nemzetközi társaság, ami csak ezzel foglalkozik, versenyeket és fesztiválokat szervez köré, amelyek ugyanannyira szólnak a legjobb csili elkészítésének címéről, mint arról, ki tudja megenni a legerősebbre főzőtt húst anélkül, hogy tüzet hányna a kapszaicintől. A tortilla finom hozzá Forrás: Ács Bori A gasztronómiai újságírás külön kutatási területét képezi.