Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Francia zöldséges lecsó recept. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
- Fontos számodra a hitelesség. Ha összehasonlítod a kezdeteket a jelennel, mi hajtott akkor, és mi hajt most? - Azt gondolom, hiteles vagyok a mai napig is, mert emlékszem, miért kezdtem el ezt az egészet. Ez a mai napig is bennem van. Egyrészt nem tartom magam kivételes tehetségnek, egy olyan embernek, aki különb a többinél. Az, hogy én állok fent, a közönség meg lent, így alakult. Nagyon sok mindennek köszönhető. Nagyon sok szerencse van benne. Bennem meg nagyon sok kitartás van, az kellett hozzá. Nem akarok álszerény lenni. Szerintem azért van bennem valamennyi tehetség. Egy csomó dalt jól megírtunk, azt gondolom. Egy ember vagyok, aki lent is állt. Amikor más zenekar koncertjére megyek, akkor én ugyanolyan közönség vagyok. Talán ez megmaradt. Én nem nagyon tudom magam megjátszani. Szerencsére nekem magamat kell adnom. - Mi tett téged igazán erőssé? Cigány lecsó receptek magyar. - Igazából a kitartás. Nagyon bennem volt, hogy mit szeretnék, azt nagyjából sikerült megvalósítanom. Szerintem a hitelességnek az a kulcsa esetemben, hogy csak olyat csinálok a színpadon, ami én vagyok.
Gyorsan elkészíthető étel, ebédre és vacsorára is kitűnő választás egy meleg nyári napon. olívaolaj 1 fej vöröshagyma 1 zöld és 1 piros kaliforniai paprika 1 cukkini 1 padlizsán kb. 60 dkg érett paradicsom 4 gerezd fokhagyma római kömény, oregano, só, bors, rozmaring, kakukkfű, a tálaláshoz friss petrezselyem fejenként 1 tojás Elkészítése A hagymát a fokhagymával az olajon megfonnyasszuk. A paprikákat kis kockákra vágjuk és hozzáadjuk a hagymához. Ezután következnek a fűszerek a felkockázott, meghámozott paradicsom, majd a padlizsán és a cukkini. A tálaláshoz minden személynek sütünk egy tükörtojást, melyet a frissen vágott zöldpetrezselyemmel együtt a lecsó tetejére teszünk. Láthatjuk, hogy nem csak a magyar lecsónak van ezerféle változata, hanem a különböző nemzetek lecsói is igen eltérőek. Cigány lecsó receptek gyorsan. Egy dolog közös mindben: érdemes kipróbálni és a saját ízlésünkre alakítva megfőzni őket.
4. Sütés előtt ved ki a bepácolt húst a hűtőből, hogy ne legyen túl hideg a sütéskor. 5. Szeleteld fel a füstölt szalonnát, és vágdosd be, úgy, hogy a bőrénél lévő rész egyben maradjon. 6. Tedd a szalonnákat egy serpenyőbe, és kezdd el melegíteni, így kiolvad a zsírja, és pirítsd meg a szalonnák mindkét oldalát, majd tedd félre. 7. Vedd kisebbre a hőfokot a cigánypecsenye sütése előtt. 8. Tedd a pácolt húsokat a serpenyőbe és süsd 3-4 percig mindkét oldalukat. 9. A cigánypecsenyét frissen tálald, mindegyik hús tetejére tegyél 1 kakastaréj szalonnát, aminek a végét bemárthatod fűszerpaprikába. Milyen köret illik a cigánypecsenyéhez? A cigánypecsenyét leggyakrabban krumplikörettel szokták kínálni, sült krumplival, tepsis krumplival, krumplipürével. Rizs is illik hozzá. Cigány lecsó receptek kepekkel. Mivel elég nehéz ételről van szó így savanyúságot javasolt mellé adni. A cigánypecsenye paleo vagy ketogén étrendbe is illeszthető, ebben az esetben valamilyen zöldségkörettel vagy édesburgonyával fogyaszd. Recept nyomtatása Klasszikus cigánypecsenye
Nem kell szerepeket játszanom. Saját magamat játszhatom, és az egy nagyon kényelmes dolog. A bővebb interjút a Halasi Tükör hetilap augusztus 25-i számában olvashatják.
Keress receptre vagy hozzávalóra MME Nem kell ahhoz cukrászdába menni, hogy isteni finom süteményeket ehessünk, sőt: az igazi "nagyi-sütik" ott úgysem kaphatók. Összegyűjtöttünk most egy pár ilyen, házias klasszikust! Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Gyors és egyszerű stick. Ezek is érdekelhetnek Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Friss Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után.
Visszajelzés küldése
alma • light vaj • eritrit • Dr. Oetker Finesse természetes bourbon vanília aroma • őrölt fahéj • tojás • eritrit • teljes kiőrlésű kifli Király László és Király Eszter vaj • kristálycukor • egesz tojas • liszt • sütőpor • tej • citrom heja Anita liszt • kristálycukor • tojás • olvasztott vaj • tej • vaníliás cukor • sütőpor • (Aki szereti) 1 tk kakaópor Zsófia Vida teljes kiőrlésű liszt • tej • olívaolaj • tojás • sütőpor (kb. 12 g) • só • őrölt bors • reszelt sajt (kb.