Train on: Magyarul, szó jelentése, szinonimák, antonimák, példák | HTML Translate | Tagalog magyar fordító | OpenTran
Rajzolni még szabad! – Pápai Gábor karikatúra-blogja
Én úgy gondolom, hogy aki fölveszi a védőoltást, hozzájárul, hogy ezen minél hamarabb túllegyünk, és hogy ezt a nehéz időszakot összefogva, igaz, kockázatot vállalva, de közösen túléljük" – fogalmazott.
Kézmeleg cukros tejbe morzsoljuk bele az élesztőt, várjuk meg, ameddig felfut. A lisztet keverjük el a finom sóval, adjuk hozzá az élesztőt, majd kezdjük el összeállítani a tésztát. Több részletben adjuk hozzá a maradék tejet, végül az olvasztott vajat, majd dagasszuk 10 percig, míg egy rugalmas labda nem lesz belőle. A tésztát tegyük egy kiolajozott tálba, takarjuk le, meleg helyen 45 percig kelesszük, amíg a duplájára nem nő. Miután a tészta megkelt, osszuk 6 részre, formázzunk belőle gombócokat, amiket konyharuha alatt még 10 percig pihentessünk. Olajozzuk meg a gyúródeszkát, hogy ne ragadjon le a tésztánk, a gombócokból nyújtsunk háromszögeket, amiket tekerjünk fel. Minél vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, annál foszlósabb lesz a kiflink. A kifliket sütés előtt kenjük meg tejjel, szórjuk meg durva sóval, majd tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe. Házi vajas kifli. 15 percig vagy addig süssük, amíg szép aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt elkezdjük fogyasztani.
Ha mégis van valami, ami nem annyira nyeri el a tetszésüket, akkor sem nyugszom bele, hogy jó, akkor a gyerek ezt sem, eszi, meg azt sem szereti, eszembe sem jut rájuk hagyni, mert látom, hogy az hová vezet: lányaim sok barátja, barátnője kizárólag az olajban sütött, lehetőleg mirelit húst, krumplit, illetve pizzát, chipeset hajlandó megenni, a szülők pedig még asszisztálnak is ehhez. Házi, vajas kifli (+ egy kis gyereknevelés) :) – Ropi és Pufi. ( Ropi: Nyilván ez az egyszerűbb, mint foglalkozni vele, törni magát az embernek, energiát áldozni rá, és változtatni, úgy csinálni a receptet ahogy finom és mindenki megeszi. Csak itt éppen demagógia nélkül a gyerek egészsége a cél, és ez szerintem nem mellékes szempont. ) Széttárják karjaik, hogy ők nem tudnak mit tenni, kiveszik őket az iskolai étkeztetésből, mert ott sokszor van főzelék, meg párolt zöldség, stb, amire a gyerek pfújjol, azt mondja, hogy az az étel ehetetlen (ezt persze anyu/apu rögtön készpénznek veszi, hiába mondja a tanárnéni, hogy szó nincs róla, még ő is sokszor visz haza a saját családjának is belőle), és befizetik a büfés nénihez, aki minden nap ezeket az olajban sült típusú ételeket tálalja, azzal a felkiáltással, hogy "így legalább eszik valamit Jucika, meg Pistike".
A croissant készítésénél használt technikát alkalmazzuk, de csak két rétegben. A családi nagy receptkönyv ismét gazdagodott egy kis csodával: a szinte tökéletes vajas kiflivel. És, hogy mi a történet? Ahogy nálunk ez lenni szokott, ez a péksütemény sem csak úgy az égből pottyan az asztalra, hanem bizony hosszas kísérletezés eredménye – ezért is gondoltam, hogy megosztom önökkel. Családunk már évek óta igyekszik a valóság felé kormányozni hajóját, aminek egyik legfontosabb vitorlája a tiszta, természetes alapanyagokból készült étel. Házi vajas kifli | Mindmegette.hu. Ezért is sütjük az egyik alapélelmiszerünket, a kenyérféléket mi magunk és nevelünk kovászt is. Ez a mostani versenyző élesztős edzésmódszerrel hízott fogyaszthatóvá. És, hogy mi volt még az a titkos technika az összetevőkön túl, ami a szinte tökéletes vajas kifli megsütéséhez kellett? A croissant készítésénél alkalmazott rétegezés, csak itt elég két kerekre nyújtott tésztát egymásra tenni, közéjük pedig a vajat. De lássuk a részleteket: Hozzávalók 800 g liszt 2-2, 5 dl tej fél pohár joghurt egy tojás 120 g vaj 25 g élesztő só csipet cukor az élesztőhöz Elkészítése Én a kissé leharcolt élesztőtálban futtatom fel az élesztőt.
Na meg persze, így nem is nagyon kell konfrontálódni a gyerekkel, így sokkal könnyebb megúszni a vitát, megoldani a helyzetet. A gyerek egészsége nem olyan fontos, mint, hogy apunak/anyunak nehogy kényelmetlen legyen a helyzet. Nem állítom, hogy a menza kaja fenséges, és jobbat el sem tudok képzelni a gyerek számára, de véletlenül úgy alakult, hogy annak idején, amikor a kisebbik lányom beszoktatós volt az óvodában, kiderült, hogy az ovi, ugyanarról a konyháról kapja a kaját, mint a nagyobbik lányom sulija. Rendszeresen ott voltam az oviban ebédidőben, alkalmam volt látni, megszagolni, időnként meg is kóstolni az ételt. Házi vajas kifli recept. ( Ropi: Illetve itt a gyerekek még izgágák, inkább mindenre figyelnek a kaja mellett, csak épp a kajára nem, és simán megeszik. Míg az iskolások már "fegyelmezetten" ülnek, beszélgetnek, és szét elemzik a kaját. Ott pedig elég, ha egyetlen gyerek azt mondja, ez vacak, nem eszem meg, és indul a lavina, utána egy sem eszi meg. És tény! Nem egy csoda remek kaja. De az olajban sült instant ételek sem azok, és sovány vigasz, hogy a gyerek legalább eszik valamit. )