25-30 dkg) 1 pritamin paprika (vagy kápia paprika) 1 nagyobb répa felkockázva 2 marék zöldborsó (mirelit is jó) 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem só, bors Zöldséges bulgur elkészítése A bulgurt 5 dl vízben megfőzzük ( bulgur elkészítése lépésről lépésre) és félretesszük.. Az apróra vágott vöröshagymát wokban kis zsiradékon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a kockára vágott répát és pritaminpaprikát. Kicsit pirítjuk, majd kevés vizet adunk hozzá, majd további 5 percig fedő alatt pároljuk a zöldségeket. Hozzáadjuk a brokkolit és a zöldborsót is. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt készre pároljuk a zöldségeket. A párolt zöldségeket összekeverjük a párolt bulgurral. Jó étvágyat a zöldséges bulgurhoz! Tippek a zöldséges bulgur elkészítéséhez A zöldségeket mindig csak annyira pároljuk vagy főzzük meg, hogy még roppanósak maradjanak. Ha szétfőzzük a zöldségeket, nem marad bennük túl sok tápanyag.
Zöldséges bulgur - LovelyVeg Kihagyás Zöldséges bulgur Biztos hallottad már a bulgurról, hogy milyen szuper egészséges és milyen egészséges. Ez a zöldséges bulgur is pont ilyen: finom és talán még egészségesebb, mint a párolt bulgur, hiszen sok-sok zöldséget is tartalmaz. A zöldséges bulgur elkészítése egyszerű: először elkészítjük a párolt bulgurt, közben wokban megpirítjuk-pároljuk a zöldségeket, majd az egészet jól összekeverjük. És már kész is a mennyei finom zöldséges bulgur köret! Ha teheted, a zöldséges bulgurt mindig friss zöldségekből készíted el (ez minden más zöldséges receptre is igaz). De ha éppen nincs kéznél friss zöldséged otthon, ne ess kétségbe, a mirelit zöldség is megteszi. Ezt a bulgur receptet barna bulgurból és világos bulgurból is elkészítheted. Ha még több bulgur receptet szeretnél, akkor a bulgur recepteket itt találod. Zöldséges bulgur Mennyiség: 4 adag Elkészítési idő: 20-25 perc Zöldséges bulgur hozzávalók 25 dkg bulgur (vagy barna bulgur) 1 kicsi brokkoli (kb.
Imádom a bulgurt! Jöhet minden mennyiségben és az elkészítése is gyors és egyszerű. Nem is emlékszem, mikor volt az első találkozásom vele... talán az életmód tábornapon, Marikánál. A bulgur tört búza, nálunk török rizsnek is nevezik. Az éretlen vagy a meghántolt érett búzaszemeket párolják, kiszárítják, majd durvára összetörik. A rizst és a burgonyát kiváltó gabona köretként és főételként is megállja a helyét. Mindig olyan zöldségekkel készítem, amit éppen találok itthon. Ez is egy nagyon finom változat. Zöldséges bulgur Hozzávalók 2 főre: - 1 bögre bulgur - 150 g kelbimbó - 150 g karfiol - 2 nagy darab mángold levél - 1 fej közepes lilahagyma - 3 gerezd fokhagyma - 1 dl zabtejszín (jó a normál tejszín is) - olívaolaj - só, bors, köménymag A bulgurt kétszeres mennyiségű sós, borsos vízben felteszem főni. Kb. 8-10 perc alatt meg is fő. Közben elkészítem a zöldségeket. Olívaolajon az apró kockára vágott lilahagymát, összepréselt fokhagyma gerezdeket megdinsztelem, hozzáadom a kelbimbót és a karfiolt, sózom, borsozom, beleteszek egy kevés köménymagot.
Úgy gondolom, néha kell egy könnyedebb ebédet is készíteni, mint pl. ez a saláta. Persze ezzel a család férfi tagjai nem nagyon értenek egyet, mert mint tudjuk, szerintük csakis a jó szaftos, húsos ételekkel lehet jóllakni. Azért mi nők legalább tartsunk össze, és néha salátázzunk egy kicsit. Nem szántam sok időt a főzőcskézésre, és nem is volt rá szükség, mert ez a saláta bő félóra alatt elkészült. Igaz egy rövidke ideig állni hagytam, hogy az ízek összeérjenek. Annak ellenére, hogy csak egy kevéske sült virsli volt benne, sok-sok zöldséggel és a bulgurral, igencsak laktató. Vegetáriánusok a virsli elhagyásával, szintén élvezhetik ezt a remek salátát. Az öntet is nagyon jól illet a zöldségekhez. Melegen, vagy éppen hidegen egyaránt fogyasztható. Én leteszteltem mindkétféleképpen és nem is tudtam eldönteni melyik változat a finomabb. Engem mindkettő meggyőzött arról, hogy ezután sűrűbben készítsem majd el. A zöldséges bulgursaláta elkészítése A zöldségeket megtisztítjuk, majd kisebb, vékonyabb darabokra vágjuk.
3. A forrásban lévő vizet öntsük rá a bulgurra és fedjük le, majd várjunk 20 percet. 4. 20 perc alatt a bulgur felszívja a nedvességet és megpuhul. 5. Ha megpuhult a bulgur, sózzuk meg. A kuszkusz bulgur közötti különbségről ITT olvass bővebben! Bulgur elkészítése – 2. tipp Tedd a bulgurt egy kis lábasba! Öntsd rá a hideg vizet! Tedd rá a fedőt és addig párold amíg a leve el nem tűnik alóla! Sózd meg és keverd fel az elkészült bulgurt! Az elkészült bulgur külön ízesítés nélkül is fogyasztható, de még laktatóbb, ha párolt zöldségekkel keverjük össze (zöldséges bulgur). Fűszerezzük ízlés szerint zöld fűszernövényekkel (a petrezselyem és a menta illik hozzá igazán) és lazítsuk pár csepp extra szűz olivaolajjal! 100 gramm elkészített bulgur tápértéke (fehérje, zsír, kalória és szénhidráttartalma): 114 kcal és 24 g szénhidrát 3, 1 g fehérje 0, 35 g zsír Ha szeretnél részletesebben megismerkedni a diétás köretekkel, akkor kattints!!! >>> DIÉTÁS KÖRETEK KRUMPLI ÉS RIZS HELYETT Jó étvágyat kívánok!
15 dkg bulgur 1 nagy sárgarépa 2 paradicsom 1 kis cukkini bioételízesítő olaj bors 1 nagy csokor petrezselyemzöld A bulgurt egy tálba öntöm, szórok rá egy teáskanál ételízesítőt és felöntöm 4 dl forró vízzel, lefedem és hagyom 10-15 percet állni. A répát és a cukkinit addig megpucolom és vékonyra lereszelem. Kevés olajon megfuttatom őket, nem párolom nagyon puhára, inkább olyan roppanós maradjon. A kész bulgurhoz keverem, hozzáadom a kis kockára vágott paradicsomot, az apróra vágott petrezselyemzöldet. Összekeverem, ízesítem sóval és borssal. Langyosan és hidegen is tálalható! Sovány hús mellé köretként is finom. Képforrás: Canva Pro adatbázis.
Mi most Stefánia szelethez ettük A még nyers szemek, közelebbről
A fajtatiszta szaporítás mellett keresztezték a magyar pulykával, amelynek fajtatiszta változatai már csak szórványosan voltak fellelhetők. Az 1970-es évek közepén, a génbanki állományok létrehozásának folyamán sikerült felkutatni fajtatiszta egyedeket. Debrecenben a bronz- és a fekete pulykából, Bugacon a rézpulykából alakítottak ki állományt. Ma a fenntartó tenyésztést a Debreceni Egyetemen és Gödöllőn, a Kisállattenyésztési Kutatóintézetben végzik. Magyar pulykafajták [ szerkesztés] Magyar pulyka [ szerkesztés] Fekete és fehér színváltozata ismert. A fehér pulyka nagyobb testű, a kakas 6–8 kg, a tojó 5–6 kg súlyú. Tolla is értékes volt, kiváltképp a hónalj alatti "marabutoll". Baromfi! Vásár és baromfik eladás ingyen. Kereső eladó csirke tyúk.. - Apróhirdetés Ingyen. Évente 30-40 tojást rak. A testsúly növelése érdekében egy időben a mexikói fehér pulykával keresztezték. A fekete változat egyöntetű fekete színű. A kakas 6–7 kg, a tojó 4–5 kg súlyú, évi tojástermelése 25-50 db. Mindkét változatot külterjesen tartják, s húsuk kitűnő minőségű. Edzettek, ellenállóak, elsősorban rovarevőek, de a magvakat is előszetetettel fogyasztják.
Mi nem értékesítünk tenyésztojást!!!!!!!!!!!! KELTETÉSI TECHNOLÓGIA A keltetés eredményességét döntően befolyásoló tényezők: 1) A tenyészanyag (a tojások minősége) 2) Hőmérséklet 3) Páratartalom 4) Forgatás 5) Hűtés 6) Bújtatás, kikelés 1) TENYÉSZANYAG A termékenységet döntően a fajta örökletes tényezői, a tojóállomány és a kakas kora határozzák meg. (Ha saját termelésű tojást keltetünk, a tyúkok közt legyen kakas is, 10-15 tyúkhoz 1 kakas! ) Keltetéshez 10 napnál frissebb, 10-20 oC között tárolt tojásokat használjunk. Védjük a kiszáradástól, ne tároljuk huzatos helyen, legcélszerűbb tojástálcákon, hegyes végükkel lefelé berakva tárolni (felül is legyen tojástálca). Házi tyúk eladó telek. Ajánlott relatív páratartalom 60-70%. A tojás alakja, nagysága is jelentőséggel bír, deformált, túl kicsi vagy túl nagy tojás rosszul kel. A tyúktojás alaktényezője (a tojás hossza osztva a szélességével) 1, 25-1, 4 közötti, súlya 50-65 gr közötti esetben legjobb a kelési százalék. Tiszta legyen a tojás! Szennyezett, sérült, repedt tojást keltetésre ne használjunk!
Ezek is, mint az összes parlagi pulykafajta, éjszakára felrepülnek az ólban elhelyezett ülőrudakra, létrákra. [1] Rézpulyka [ szerkesztés] Más elnevezés: indiai tyúk Leírás: A tojók testtömege kifejlett korban 7 kg, a kakasoké 8–10 kg. Színeloszlása a bronzpulykáéhoz hasonló, azzal a különbséggel, hogy a bronzpulyka sötét színei a rézpulykánál a sötét rézvöröstől a fakóbb rozsdavörösig változhat. A fehér tollsávok ugyanott találhatóak. A láb rózsaszínű, a bőr fehér. A tojó valamivel világosabb árnyalatú. A szakáll - amely mindig fekete - a világosabb toll miatt jobban szembetűnő. A tojásai változóan pettyezettek, súlyuk 70-90 g. A csőr és a köröm világos csontszínű, a fej színe a világos vöröstől a kékig változhat. A szeme sötétbarna. Nagyon jól tartható a szabadban, edzett, ellenálló, az éjszakát kisebb fákon, kerítésen tölti. Felhasználás: Húsát és tojását hasznosítjuk, fogyasztjuk. Házi tyúk eladó ingatlanok. Húsa levesnek, sültnek egyaránt kiváló, combját füstöléssel is tartosítják. Bronzpulyka [ szerkesztés] Az amerikai bronzpulyka a legrégebben kitenyésztett pulykafajták egyike.
Háziasított gyöngytyúk Természetvédelmi státusz Háziasított Rendszertani besorolás Ország: Állatok (Animalia) Törzs: Gerinchúrosok (Chordata) Altörzs: Gerincesek (Vertebrata) Osztály: Madarak (Aves) Rend: Tyúkalakúak (Galliformes) Család: Gyöngytyúkfélék (Numididae) Nem: Numida Faj: N. meleagris Hivatkozások A Wikimédia Commons tartalmaz Háziasított gyöngytyúk témájú kategóriát. A háziasított gyöngytyúk, a köznyelvben egyszerűen csak gyöngytyúk, a sisakos gyöngytyúk (Numida meleagris) faj háziasított változata ( fajtája), az egyetlen hagyományos házi baromfi, amely Afrikából származik. Háziasítása és elterjedése [ szerkesztés] A gyöngytyúk a vizsgálatok szerint monofiletikus eredetű, vadon élő őse a Szaharától délre élő sisakos gyöngytyúk (Numida meleagris). A háziasított változat szinte alig különbözik vadon élő ősétől. Domesztikációja nem eredeti élőhelyén folyt le, hanem egy, a Földközi-tenger partvidékén élő, máig ismeretlen nép által. Házi tyúk eladó ház. Amikor az ókori Egyiptomban vallási okokból betiltották a tyúktartást az i. e. 2. évezredben, szerepét egyes adatok szerint a gyöngytyúk vehette át.