Egyre feszültebbé vált a helyzet, én meg kötöttem az ebet a karóhoz, mire a műsorvezető megragadott, és a pulóveremnél fogva maga után húzott a bemikrofonozott színpadra. Így aztán a nagyközönség is tökéletesen hallotta, hogy megpróbáltam ellenállni, és azt kiáltoztam: én nem akarok énekelni. A publikum irtó jót mulatott, mert azt hitték, ez egy megrendezett jelenet, én meg magamban pironkodtam, hogy ilyen is csak velem fordulhat elő. Ambrus kyri gyerekei. Aztán nem volt mit tenni, már úgyis a színpadon álltam, úgyhogy rászántam magam, és elénekeltem azt az egy számot, amit tudtam. Soha nem gondoltam volna, hogy a zene ekkora hatással lehet az emberekre. A közönség ordított, tapsolt, őrjöngött, én meg nem tudtam, mi tévő legyek. Végül négyszer énekeltem el a Brenda Lee-dalt, mert csak az volt a repertoáromon, ennek ellenére igencsak belekóstoltam a siker ízébe. " A Népstadionban aratott sikernek köszönhetően, Ambrus Kyri alig 16 évesen az ORI Zenés esti randevú című esztrádműsorában szerepelhetett egy évadon keresztül.
Nagy sikereim voltak, amikor pedig elővettem egy-egy orosz slágert, a hangulat mindig a tetőfokára hágott. Mindenhová repülőgéppel utaztunk, akkora távolságok voltak. Leningrádtól – ma Szentpétervár – Moszkváig, Novoszibirszktől Tuláig és Taskentig nagyon sok helyen jártunk. Kis lélekvesztőkkel utaztunk, amelyeknek a pilótafülkéje mindössze egy koszos ronggyal volt elválasztva az utastértől. Repülőtér nem volt, általában a prérin szálltunk le. A sevillai borbély fia - fáymiklós. Borzalmasak voltak az utazási körülményeink. A gázsinkat nem tudtuk elkölteni, így egy kisebbfajta zsákban tartottuk a pénzt, és mindenhová vittük magunkkal, a végén pedig hazahoztuk, a tíz százalékos közvetítői jutalékot szovjet rubelben befizettük az Interkoncert kasszájába, majd hivatalos árfolyamon beváltottuk forintra a maradékot. Az Interkoncert szovjetunióbeli megfelelője, a Goszkoncert képviselői mindig velünk voltak, ők voltak egyben a belügyi megfigyelőink is, nem is csinálhattunk bármit szabadon. Tudtak magyarul, így értették miről beszélgetünk egymás között. "
A turné soron következő állomása Hajdúszoboszló volt; az ORI-busz időben indult, hogy félúton megállva jóízűen elkölthessük az ebédet. Az út következő szakaszán a többiek jóllakottan szunyókáltak, én viszont rosszul választhattam az étlapról; heveny ételmérgezés tüneteivel viaskodtam. A város határában, gyomrom háborgását megfékezni képtelenül előre vánszorogtam Csülök Bandihoz, az ORI-busz sofőrjéhez, és elhaló hangon közöltem vele, ha nem áll meg azonnal, nem állok jót magamért. Ambrus kyri gyerekei presley. Szemem, szám, öklöm összeszorítva vártam a busz ajtajának felszabadító sziszegését. Az ajtó kitárulván leugrottam, és elegáns ívű sugárban… Zajos tetszésnyilvánítás volt a jutalmam; Csülök, a KRESZ előírásainak rabjaként, a helyiérdekű járat megállójában tett ki, a várakozó nagy létszámú utazóközönség elragadtatott figyelme közepette. Tetszésnyilvánításból több már nem jutott nekem aznapra; bár az átmeneti megkönnyebbülés rövid időszakaiban elszántan próbáltam teljesíteni hivatásomat a színpadon, amikor az obligát "a billentyűknél: Éry Balázs! "
I. Nemzetközi Töltött Káposzta fesztivál 2022 A töltött káposzta a magyar konyha nagy klasszikusa, kedvenc téli étele, a karácsonyi menük kihagyhatatlan fogása. Ezernyi változata ismert, és persze mindenki esküszik, hogy az Ő nagymamája által készített az igazi, az eredeti, és a legfinomabb. A töltött káposzta fesztivál időpontja: 2022. március 25-27. A főzőverseny helyszíne: Pest megye, Érd, Simonpuszta, Szőcs Géza Nemzeti Lovas Kultúra központ A I. Nemzetközi Töltött Káposzta fesztivál 2022 programja Nálunk lehetőség nyílik, hogy végre megmutassuk ország-világnak a töltött káposzta milliónyi elkészítési módját, bebizonyítsuk, hogy minden tájegységnek fantasztikus a maga töltött káposzta receptje. KISALFOLD - Országszerte kétezer gyermek sportolhat a Diákolimpia táborokban. Teremtsünk egy olyan fórumot, ahol összehozzuk a töltött káposzta készítőinek szerelmeseit. Mindezt úgy, hogy miközben egy gyönyörű helyszínen, kellemes társaságban, jól érezzük magunkat, a nevezési díjakból befolyt teljes összeget, a Magyar Ökumenikus Segélyszervezettel együttműködve felajánljuk adományként, rászoruló alapítványoknak.
Hozzávalók: 1 nagy fej káposzta 50 dkg lapocka (darált) 2 csokor kapor (nagyobb) 1 db tojás 10 dkg rizs fűszerpaprika ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint 2 gerezd fokhagyma (zúzott, ízlés szerint) 450 g tejföl Elkészítése: A káposztát egyben feltesszük sós vízben főni. Kb. 15 perc alatt kész, ne essen szét, de azért puha legyen. Kivesszük, amikor kicsit kihűlt, lehúzzuk nagyon óvatosan a leveleit, amennyi tölteléket szeretnénk. Hagyjunk káposztát, mert az majd összevágásra kerül. A szebbeket félretessztük, az erüket kivágjuk. A töltelékhez a húst, a rizst, pirospaprikát, sót, borsot, a tojást összekeverjük, és ezzel megtöltjük a leveleket. A maradék káposztát összevágjuk, mehet az ere is. A főzőléből leöntünk, beletesszük a töltelékeket, a káposztát. Puhára főzzük, közben elkészítjük a habarását. A kaprot jól összevágjuk, beletesszük a tejfölbe, plusz pirospaprikát, sót és az összezúzott fokhagymát. Amikor puha a káposzta, ezzel felöntjük, még egyszer forraljuk.
Délután következik a "desszert", a Nyíregyházi SZC Sipkay Barna Kereskedelmi, Vendéglátóipari, Idegenforgalmi Szakgimnázium, Szakközépiskola és Kollégium tanulói készíti el a város sütijét, a szilvás-diós tirpák pitét. Az 1600 adag süteményhez csaknem ezer darab tojást, negyven kilogramm lisztet, harminc kilogramm vaníliás cukrot, harminc kilogramm diót és másfél mázsa szilvát használ majd fel az ötven cukrásztanuló. A vasárnapi grillbajnokságra benevezett tizenkilenc csapat tagjai például káposztás bablevest, kenyérlángost, lecsót, töltött káposztát, halászlevet és különböző tésztás édességeket szervíroznak majd az asztalokra. A korábbi évekhez hasonlóan kóstolójegyekkel lehet megízlelni a gasztronómiai kínálatban felsorakoztatott finomságokat. A kulturális és zenés programok mellett helyi termékek vására, kézműves foglalkozások, népi játszóudvar és különböző bemutatók várják a kicsiket és a nagyokat. A várható nagy érdeklődés miatt szombaton és vasárnap az önkormányzat ingyenes autóbuszjáratokat indít Sóstógyógyfürdőre.