A legnehezebb edzés is csak akkor térül meg, ha az étrended is megfelelő. Felfedjük, hogy mely ételeket érdemes enned edzés után – és melyeket jobb elkerülni. Ha maximális sikert szeretnél elérni a sportban, akkor nemcsak új edzésingereket kell rendszeresen beállítanod, hanem optimálisan össze kell hangolnod étrended az edzésterveddel. Függetlenül attól, hogy a fogyás, a zsírégetés vagy az izomépítés a prioritásod: Különösen az edzés utáni idő határozza meg, hogy a pumpálás és az izzadás mennyire volt hatékony. Edzés után a megfelelő ételekkel a lehető legtöbbet hozhatod ki magadból. Enned kell egyáltalán valamit edzés után? Igen, abszolút! Még akkor is, ha fogyni készülsz. Ezen a ponton a testednek nincsenek már fontos és szükséges tápanyagai, ezért ezekkel gyorsan el kell látnod, hogy újra megfelelően működhessen. Ha edzés után nem eszel semmit, akkor előbb-utóbb az izmok elvesztését kockáztathatod. Milyen tápanyagokra van szüksége a testednek edzés után? Edzés utáni étkezés: Mit? Mikor? Mennyit?. Különösen a kezdőket gyakran elárasztja a téma, majd gyorsan rossz ételekhez folyamodnak.
Az edzés utáni étkezés – vagy angol kifejezéssel élve 'post workout meal' – elengedhetetlen része a sikeres és eredményes edzésnek, legyen szó bármilyen sportágról, bármilyen célról. A legtöbben ezt rontják el. Sokszor hallani például, hogy 'este már nem eszem edzés után. ' Valójában ez a legnagyobb hiba, amit elkövethetsz szervezeted és tested kiegyensúlyozott működése ellen. Milyen tápanyagokat tudsz könnyen a regeneráció szolgálatába fordítani, milyen ételektől töltődnek vissza hatékonyan az izmok és adnak energiát a következő terhelésre? Ezekre a kérdésekre adunk választ cikkünkben. Mit együnk edzés után? A mozgás befejezése után legkésőbb 20-25 perccel meg kell kezdeni a glikogénraktárak visszatöltését, akár gyümölccsel, vagy gyümölcsös-répás turmix elfogyasztásával. Ha a szénhidrátokat fehérjével együtt fogyasztjuk, felgyorsítjuk a glikogénraktárak visszatöltését, ehhez a legjobb a 4:1 szénhidrát-fehérje arány. De a fehérjéknek más nagyon fontos szerepe is van a mozgás utáni étkezéseknél.
Ahhoz, hogy a sportolásba ölt órák meglátszanak rajtad, az étkezésedet is a céljaidnak megfelelően kell alakítani. A fizikai aktivitás hatására különböző folyamatok játszódnak le a szervezetben: az izmok szénhidrátból előállított glikogénraktárai megfogyatkoznak, és sérül az izmok fehérjeszerkezete. A test megfelelő regenerálódásához arra van szükség, hogy jól megválaszd, milyen táplálékokat viszel be ilyenkor, hiszen ezek fognak a fejlődésed építőelemeiként szolgálni. Edzés utáni étkezés A regenerálódáshoz szükséges tápanyagokat akkor is biztosítani kell a tested számára, ha fogyni szeretnél, hiszen ennek hiányában a test az izmok elbontásába kezdhet, ami az anyagcsere lassulásához, visszahízáshoz vezet. Az izom fehérjeszerkezetének helyreállításához protein kell, ami megakadályozza az izombontást. Erre a célra a testtömeg minden kilója után 0, 3-0, 5 gramm fehérje elfogyasztását javasolják az edzés után rövidesen, így akár 20–40 gramm fehérje is bevihető. A szénhidrátok a glikogénraktárak újratöltéséhez kellenek.
A matcha gyártásának minden fázisa a legmodernebb gépek alkalmazásának ellenére elmélyült, végtelenül precíz kézműves munka. A végtermékben megszólal az ültetvény, a teamester keze, ízlése és stílusa, valamint az idei időjárás és a célközönség (teaiskolák, éttermek, templomok és a nagyközönség) ízlése. Matcha tehát ezerféle van és ezerféleképpen fog megszólalni otthon is, víztől, eszközöktől, társaságtól függően. A matcha maga az élet teanyelven. Malom alatt, szita fölött A matcha érzékenyen reagál a környezet hatásaira. A legjobb tanács az, hogy tartsuk hűtőszekrényben, így változik a legkevésbé. Milyen teákat kell inni magas vérnyomás esetén, 3 tea magas vérnyomás ellen - Zöld tea és magas vérnyomás. De a hűtőszekrényben uralkodó pára előbb-utóbb behatol a fedél alá és a teát kis gömböcskékbe csomósítja. A csomókat nehéz akár ételben, vagy magában a teában szétkeverni, ezért tanácsos a teát használat előtt egy arra alkalmas kis szerkezettel átszitálni. A szita nem különösebben finom szemű, inkább "reszelőként" működik, amikor a kis lapáttal rádörzsöljük a teát. Az átszitált teát könnyebb elkészíteni, finomabb, krémesebb lesz.
Ezért napi egy, legfeljebb két pohárnál többet ne fogyasszunk belőle! Melyiket válasszuk? Rengetegféle matcha tea kapható különböző online áruházakban, általában kis fémdobozokba zárva. Mivel itt tényleg megisszuk az egész levelet, nem csak leforrázzuk, ezért különösen fontos, hogy jó minőségű matcha port vegyünk. Ez nem olcsó mulatság, de egy kis fémdoboznyi tea hónapokra elegendő. A jó minőségű tea élénkzöld, ahogy a belőle készült ital is. A rossz minőségű ezzel szemben barnásnak, kicsit sárosnak tűnik már a dobozban is – az íze is rosszabb, és persze ki tudja, milyen földben termett vagy milyen körülmények között szállították… Próbálkozhatunk matcha ízesítésű süteményekkel is, ehhez külön sütésre alkalmas matcha port is kapni. Matcha zöld tea leaf. Ezek finomak, de túl sok áldásos hatásra ne számítsunk, mert a sütés-főzés kiöli belőle az antioxidánsok nagy részét.
A MATCHA KÉSZÍTÉSE A matcha elkészítésekor a teát forró vízzel felöntjük, majd egy erre a célra készített teapamaccsal (chasen) elkeverjük. A matcha két alapformája az usucha (híg tea) és a koicha (sűrű tea). Előbbit különféle iskolák különböző módon készítik, mi a krémesre, habosra, de buborékmentesre kevert változatot szeretjük; bővebben itt. A koicha a matcha alapvető lételeme, elkészítéséhez nagy gyakorlat és elhivatottság is kell. Egy adag usuchához (híg tea) kb. 1, 5-2 gramm. a koichához (sűrű tea) 5 gramm matchát használunk. A matchát a chawannak nevezett kb. 10 cm átmérőjű teáscsészében a bambuszból készült chasen teapamaccsal keverjük el 60-80 ml forró vízzel. A víz hőmérséklete évszakok és szertartások szerint 75-90 Co között változik. Hogyan használjunk Matcha-t a hormon-egyensúly eléréséhez. - My Herb. A felverés rövid ideig tart, technikáját nem könnyű megtanulni, némi gyakorlás és elhivatottság is szükséges hozzá. A koicha elkészítése ellenben nagy gyakorlatot igényel. Az usucha felszíne habos, de buborékmentesen krémes kell legyen, míg a koicha állaga és íze is a megolvadt csokoládéhoz hasonlít.
2018. szeptember 05. - 16:09 Az utóbbi évek nagy divatja a teavilágban a matcha tea. Mit is kell tudnunk róla? A matcha szó szerint "porított teát" jelent. A hagyományos zöld tea fogyasztásakor a levelekből származó összetevők kiáznak a forró vízben, majd a leveleket eldobjuk. Matcha zöld tea party. A matcha-val kvázi a leveleket is megisszuk, amelyeket finoman porítottunk. A hagyományos zöld teáktól eltérően a matcha termesztés során fontos tea növény árnyékolása, ez a jobb ízt és textúrát eredményez, majd kézi szedést követően, röviden gőzölik a fermentáció elkerülése érdekében. Ezt követően szárítják és hűtött tárolóban érlelik, ami mélyíti az ízt. A szárított leveleket ezután finom porrá őrlik. A matcha kiváló minőségű teából készül, és mivel az egész tealevelet elfogyasztjuk, sokkal hatékonyabb tápanyagforrás, mint a hagyományosan feldolgozott zöld tea. A vitamin és ásványi anyag tartalmán kívül a matcha antioxidánsokban gazdag polifenolokat is tartalmaz, amelyeket a szívbetegségek és a rák elleni védekezéshez fontosak, valamint segíti a jobb vércukorszabályozást, vérnyomáscsökkentést és öregedésgátló.
MATCHA TEA ELKÉSZÍTÉSE A matcha tea tradícionális, hagyományos elkészítési módja a japán tea-szertartásból (chanoyu) ered. A tea elkészítéséhez szükségünk van egy tálra (chawan), egy bambusz teakavererő ecsetre (chasen) és egy bambusz kanálra (chashaku). Helyezzünk 2 chashaku kanál matchát (1, 5 g) egy matcha tálba, és öntsük le 100 ml forró vízzel (80 ° C). A keverést a Chasen segítségével, laza csuklóval, gyors cikcakkos mozdulatokkal "W" vagy "M" alakban végezzük. Körülbelül 20 másodperc múlva krémes, jade-zöld habos teát kapunk. Ha azt szeretnénk, hogy a matcha kevésbé erős legyen, adhatunk még hozzá egy kis vizet. A matcha teát kézi tejhabosíó segítségével is egyszerűen elkészíthetjük. Tegyünk egy lapos teáskanál matcha port (1, 5g) egy csészébe vagy pohárba és öntsük le 100 ml forró vízzel. Jól keverjük össze és adjunk még hozzá egy kis vizet. Matcha zöld tea blog. 1 teáskanál matcha porral általában 200-250 ml ital készíthető. Csakúgy mint a kávénál, vannak akik az erős matchát kedvelik, mások inkább több vizet adnak hozzá.
Mint minden dologgal, igyunk belőle mérsékelten, és kerüljük el a túlzott fogyasztását. 7. A Matcha tea javítja az alvást. A koffein ellenére a matcha tea valóban elég hatékonyan elősegíti az alvást és a pihenést. Mindez az L-teanin összetevőnek köszönhető, amely növeli a szerotonin, és dopamin hormon szintet, valamint a GABA (Gamma-Aminobutyric-Acid) neurotranszmitternek. Ezekből mindhárom felelős a relaxáció eléréséért, és ezért segítenek az alvás javításában is. Matcha zöld tea különlegesség vásárlás. Megjegyzés: Noha a matcha tea segít az alvásban, ne feledd, hogy még mindig tartalmaz koffeint. Ha különösen érzékeny vagy az olyan stimulánsokra, mint a koffein, akkor kerüld lefekvés előtti fogyasztását. 8. A Matcha tea támogatja a méregtelenítést. A betakarítást megelőzően a matcha teát árnyékban termesztik. Ez az egyedülálló, árnyékolással megnövelt tulajdonság azt jelenti, hogy a matcha teában magas a zöld pigment, és a klorofill koncentrációja. Ez a magas klorofilltartalom nemcsak erős színt kölcsönöz a matcha-nak, hanem növeli a matcha tea méregtelenítő képességét is.