Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Hozzávalók: egy csipetnyi szeretet: Gombás-brokkolis rakott tészta. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Hagyjuk legalább 20 percig pihenni. Bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra. Egy fazékban vizet forralunk, hozzáadunk egy mokkáskanál sót és beletesszük a tésztát. Ha megfőtt leszűrjük, de nem öblítjük le vízzel. Egy serpenyőben olíva olajat hevítünk beletesszük a csirkemell darabokat és elkezdjük sütni, rátesszük a diónyi vajat, amikor minden oldallal megpirult felengedjük a borral és jól kiforraljuk. Egy fazékban vizet forralunk, teszünk bele egy mokkáskanál sót, egy késhegynyi szódabikarbonát és ressre főzzük a brokkolit (csak 2-3 percig főzzük). Brokkolis-sajtos rakott tészta - Szinte elolvad a szánkban, olyan krémes - Ketkes.com. Egy tálat kivajazunk, majd zsemlemorzsával meghintjük. Elkészítjük az öntetet a tojást feltörjük, habverővel egy kicsit felhabosítjuk, hozzáadjuk a tejfölt, jól elkeverjük, teszünk bele sót ízlés szerint, egy evőkanál morzsát, majd beletesszük a reszelt sajt felét. Jól összekeverjük. A tészta felét beleöntjük a tepsibe, majd ráborítjuk a húst, utána a tészta másik felét, kirakjuk a brokkolival a tetejét és nyakon öntjük a tejfölös masszával. Megszórjuk a tetejét sajttal és betesszük a sütő rászáradt a tetejére a sajt, beborítjuk alufóliával és készre sütjük.
Kb 25 perc a sütési ideje. Jó étvágyat kívánok hozzá! Tags: brokkoli sajt tejföl tészta
Csirkehúsból készült / Egytálételek 17 Feb, 2015 0 A tésztára tesszük a csirkemell filét. Rátesszük a tészta másik felét és a brokkolit. Készre sütjük. Tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Előkészítés 20m Sütés/főzés 25m Összesen 45m Szinte elolvad az ember szájában, olyan krémes ez a tészta, a csili és a kurkuma enyhén csípős ízt kölcsönöz neki. (Persze csak óvatosan használjuk. ) Érdekes télen gyakran nyúlok ezekhez a fűszerekhez:-), de ezzel más is így van. Ma ez volt a vasárnapi ebédünk:-) Hozzávalók: egy brokkoli(50 dkg) 50 dkg csirkemell 25 dkg (fél tasak)orsó durum tészta egy nagy pohár tejföl(450 gramm) 20 dkg reszelt sajt (füstölt karaván, mozzarella, parmezán) 2 ek. olíva olaj 2 diónyi vaj 2 evőkanál olívaolaj fűszerek: só, bors, csili paprika, kurkuma 1 dl édes Tokaji Szamorodni 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 tojás Elkészítés: Megmossuk a csirkemellet, lecsepegtetjük a vizet, majd kis ujjnyi csíkokra vágjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, csilipaprika őrleménnyel, kurkumával, rálocsolunk egy evőkanál olíva olajat és jól összekeverjük.
a charlott tora elegáns, mutatós desszert, aminek csupa krém és gyümölcs a belseje. a barackos mascarponés charlotte Related image with feher csokis mascarpones tejszines sutemeny egy kis Related image with feher csokis mascarpones tejszines sutemeny egy kis
A mascarponéhoz először hozzáadunk egy kanállal az olvadt csokiból, majd a többit 3 részletben hozzáadagoljuk és csomómentesre keverjük. Belereszeljük a citromok héját, kicsit átforgatjuk és hűtőbe tesszük kb. fél órára. Miután kissé megdermedt, robotgéppel kihabosítjuk, az eper felét pedig felkockázzuk. Az epertorta összeállítása A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk. A krémet 3 felé osztjuk, az alsó piskótalapra kenjük a krém 1/3-át, megszórjuk a feldarabolt eper felével, rárakjuk a középső piskótát, ugyanígy járunk el, majd ráhelyezzük a harmadikat is és az egészet lekenjük az utolsó adag krémmel, majd a maradék eperszemekkel díszítjük. Tipp: Málnával is isteni finom. Nutellás mascarponés torta | Sylvia Gasztro Angyal. Tortaötletet keresel? Charlotte-torta csokimousse-szal Lisztmentes körtés csokitorta Csokis gesztenyetorta mogyorókrémmel Eszterházy-torta Citromos máktorta lemon curddel
5 percet várok, amíg nagyjából megolvasztja, majd egy kanállal addig keverem, amíg teljesen egyneművé nem válik, látni fogjuk a színén is, szép csokiszíne lesz az addig tejeskávé színnek. Folpackkal légmentesen lefedve félreteszem hűlni, ha már kívülről nem meleg, beteszem a hűtőbe pár órára, hogy elérje a megfelelő sűrűséget és hőfokot a későbbi habbá veréshez. Tejszínes mascarpone krém: 200 ml Laktózmentes tejszín (Lidl) 1 ek. DW 1:4 negyedannyi édesítő 125 gr Laktózmentes mascarpone (Lidl) A tejszínt a negyedannyival kemény habbá verem, majd hozzáadom a mascarponét, és ezzel is tovább verem, amíg homogén, kemény habos krémet nem kapunk. Habzsákba tesszük és hűtőbe rakjuk a felhasználásig. Ha teljesen kihűlt, és a hűtőben is pihent a ganache krémünk, akkor egy keverőtálban kézi mixerrel kemény habosra verjük, mintha csak habtejszínt vernénk. Csokis tejszínes mascarpone krém cu. Ha már mintát hagy a mixer a krémben, akkor 125 gr mascarponét hozzákeverünk még, ezzel is szép homogénre keverjük. Ezt a krémet is habzsákba tesszük.
Kedves Kolléganőm kérte tőlem ezt a tortát a névnapjára. A kérés annyi volt, hogy valami jó csokis és habos legyen, amit a család férfi tagjai is jóízűen meg tudnak enni, és nem érződik ki az egészség íze 🙂 A férfiak mindig is nagy kritikusok a hagyományostól eltérő ételek, desszertek tekintetében, talán nekik a legnehezebb elfogadni, hogy egy mentes édesség is lehet ugyanolyan finom, mint a hagyományos társa. Csokis tejszínes mascarpone krém e. Nem kockáztattunk tehát az ízválasztásnál, egy brutál csokis krém nem hagyhat kívánnivalót maga után 🙂 A kolléganőm laktózérzékeny, így laktózmentes tejszínt és mascarponét használtam az elkészítéshez. A 17 cm-es zsúrtorta alapjához a korábbi, jól bevált gluténmentes kakaós piskóta alapreceptemet vettem elő, amelyet IDE kattintva találtok. Csokoládé ganache krém: 400 ml Laktózmentes tejszín (Lidl) 1, 5 ek. DW 1:4 negyedannyi édesítő 185 gr 70%-os étcsokoládé (Lidl Ecuador) A tejszínt az édesítővel forráspontig melegítem, ha épp csak gyöngyözik leveszem és ráöntöm a csokira, amit apróra tördeltem egy tálban.