Zöldséges fasírt II. Mexikói zöldségkeveréket még fagyosan beletesszük forrásban lévő, enyhén sós vízbe. Újraforrástól számítva 5 percig főzzük, leszűrjük, és alaposan lecsepegtetjük. Belekeverjük a darált húsba, sózzuk, borsozzuk, őrölt szerecsendióval fűszerezzük, és nyers tojással alaposan összegyúrjuk. Töltött fasírt I. A darált húst kedvünk szerint ízesítjük. Amikor készen van a húsmassza, a fele mennyiséget kiolajozott tepsibe, hőálló tálba, vagy alufóliába tesszük. Ráteszünk egy szál lángolt kolbászt, és a többi hússal teljesen beburkoljuk. Úgy sütjük, mint ahogy az "Egyben sütött fasírt"-nál olvashattuk. Töltött fasírt II. Ugyanúgy készül, mint a kolbásszal töltött fasírt, csak keményre főzött tojásokat teszünk bele. A tojások végéből egy keveset levágunk, hogy nagyobb felületen érintkezzenek, így rakjuk egymás után a húsalapra, majd a többi hússal beborítjuk. Kissé megnyomkodva formázzuk, és az előbbiek szerint sütjük. Az egyben sütött fasírtokat kihülés után lehet szépen szeletelni, a töltött fasírtokat kissé ferdén szeleteljük, úgy sokkal szebb lesz.
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Szereted a fasírtot? Vendégeket vársz? Ezzel a töltött fasírttal biztosan elnyered a család és a barátok tetszését! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók 4 db tojás 70 dkg sertés darálthús 10 szelet füstölt sajt 4 szelet császárszalonna 25 dkg zsemlemorzsa 2 db vöröshagyma 2 db natúr krémsajt 200 g tejföl só bors majoranna 2 tojás Lépések Lépés 1 A töltött fasírt recept az alábbi módon készíthető el: A darált húst összekeverjük a zsemlemorzsával, a tojással, a vöröshagymával, a sóval és a borssal. Lépés 2 A tejfölt összekeverjük a krémsajttal és a majorannával. Lépés 3 Sütőpapírral bélelt püspök kenyér formába eligazgatjuk a darált húsos masszát. Lépés 4 A masszára füstölt sajtot teszünk és ráöntjük a tejfölös keveréket. Lépés 5 A tejfölre császárszalonnát és sajtot teszünk. Lépés 6 A sajt tetejére ráütjük a tojásokat és megsózzuk őket. Lépés 7 180 fokon 60 percig sütjük.
A töltött fasírt elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További húsétel recepteket itt találhatsz!
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéshús 1 db tojás 1 db zsemle vagy egy szelet beáztatott fehér kenyér 2-3 gerezd fokhagyma Só, őrölt fekete bors 1 pityóka reszelve Paradicsomszószhoz: 0, 5 liter sűrű paradicsomlé 1 evőkanál zsír 2 nagy evőkanál liszt Só, cukor. Fasírt készítése: A darált húst összedolgozzuk, 1 db vízben áztatott, kinyomott zsemlével, reszelt pityókával és reszelt fokhagymával, 1 db egész tojással, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Olajas kézzel gombócokat formálunk, és olajban kisütjük. Lehet lisztbe, vagy prézlibe forgatni és úgy kisütni. Paradicsommártás készítése: 1 kanál zsír vagy olaj, 2 nagy kanál liszt, 0, 5 liter sűrű paradicsomlé, só, cukor. A zsíron a lisztből világos rántást készítünk, felengedjük annyi paradicsomlével, hogy jó pépes legyen az állaga, fűszerezzük és sűrűre főzzük. Cukorral ízesítjük, hogy enyhén édeskés íze legyen. Krumplipürével tálaljuk.
Visszajelzés küldése
A Domino Fix Extra a Telekom honlapján keresztül történő megrendelése esetén az ár 1990 Ft helyett csak 990 Ft. A Domino Quick SIM kártyák az ország több száz benzinkútján (pl. a kijelölt MOL és OMV kutaknál), a Kupon Portfólió partnereinél, egyes újságárusoknál, a MediaMarkt, az Edigital, a Tesco és az Auchan kijelölt üzleteiben, illetve számos postán vásárolhatók majd meg (kiszállításuk folyamatosan történik, időszakos hiányok kezdetben előfordulhatnak). Egyúttal a Telekom 2017. június 30-ig meghosszabbítja a Domino MOST opció igénybevételi lehetőségét. Telenor Feltöltőkártyás Csomagok – Neonatolog. A Domino MOST opcióval, amely könnyen, külön díj fizetése nélkül aktiválható a meglévő Domino díjcsomag, tehát akár a Domino Fix mellé, a Telekom feltöltő kártyával rendelkező előfizetői 9 forintos percdíjjal beszélhetnek a Telekom mobilhálózatán belül belföldi alapdíjas irányba. Bővebb infók a Telekom honlapján, itt: Telekom