Diliboltunkban dilis termékek, tréfás ajándékok, minden, ami vicces, humoros és nem hétköznapi, amitől kizökkensz a nyomasztó mindennapokból és elrugaszkodsz a szellemesség és szabadság írányába. Játsz és nevess, hogy tovább élj! 1 2 > 1 2 >
Carl Gustav Jung "Mindenki tudja, hogy a családi élet földi pokol, de ha igazi, szép családi életet akarsz látni, menj el az állatkertbe, nézd meg az oroszlánt, a tigrist, a medvét. Azok igazán szeretik a kölykeiket. Nincs szebb látvány a világon, mint a papa álla alatt játszadozó oroszlánkölyök. Mellettük ott a mama, úgy tesz, mintha szundikálna, de fél szemével a kölykeit figyeli, fél szemét pedig a rács túlsó oldalán álló, ronda emberi lényeken tartja. Dilis barátság idézetek. " Thornton Niven Wilder Cuki barátság "Ha akarjátok, itt helyben megmagyarázom, mi az élet lényege, mi az élet titka és értelme. Ne fussatok ábrándok után, ne törekedjetek címre, vagyonra! Évtizedek idegőrlő munkája kell ezek eléréséhez, s egyetlen éjszaka elrabolhatja tőletek. Őrizzétek meg fölényes egykedvűségeteket az élettel szemben, ne rettegjetek a bajoktól s ne sóvárogjatok a boldogság után, hisz úgyis mindegy: a keserűség nem tart örökké, s ami édes, az sem fenékig az. Örüljetek, ha nem fáztok, s ha éh és szomj nem gyötör benneteket, ha nincs megroppanva a gerincetek, ha lábatok járni, kezetek fogni, szemetek látni, fületek hallani képes – van-e még, akire irigykednetek kellene?
Ez valami olyan sejtelem, mintha egy helyről jöttünk volna, s ezért a barátom számomra világon a legismerősebb ember. Mennél többet ismerek közülük, annál kevésbé lelem náluk az édes mámornak azt az érzését, amit az igazi nőtől kapnunk kellene. Ők is megrészegítenek, de közben tönkreteszik az idegeinket, mert hamisítva vannak. Ó! Ízre kitűnő, de mégse ér fel a hajdani valódi borral. Mert gondolja meg, barátom, a nő csak két dologért van, két dologért jött a világra, csak az a kettő bontakoztathatja ki igazi, nagy, csodálatos tulajdonságainak virágát: egyik a szerelem, másik a gyerek. Nekem csak olyan barátaim vannak, mint te. (... ) De a feleségem ismer néhány rendes embert is. Őrült, dilis, szerelem · Film · Snitt. Nincs jobb tükör a régi barátnál. Mondom néked: a mi barátságunknak nincs más célja, mint hogy megtapasztald, mennyire más vagy te, mint én. Hatalomban vész el a barát. A barátság - ez a szent emberi kapocs - úgy oltalmaz a magánytól, a számkivetettségtől, a félelemtől, a mozdulatlanságtól, hogy énünket megkettőzi: két szem - egy látvány; két szív - egy érzés; két hang - egy gondolat; két test - egy lélek.
Ne irigyeljetek másokat. Aki irigy, elsősorban önmagát emészti. Dörzsöljétek meg a szemetek, mossátok tisztára szíveteket, s becsüljétek, nagyon becsüljétek meg azokat, akik szeretnek benneteket, akik jószívvel vannak irántatok. Idézetek a barátságról - 365 idézet • Idézetek minden témában 72. Ne bántsátok, ne szidalmazzátok őket, ne váljatok el tőlük haragban, mert nem tudjátok, nem az lesz-e utolsó cselekedetek letartóztatástok előtt, s úgy is maradtok meg az ő emlékezetükben! " Alekszandr Iszajevics Szolzsenyicin
Szokás azzal viccelni, hogy a magyar gasztronómiában egy dolog biztos, a rántott hús a vasárnapi asztalon. Ezzel nincs is semmi baj, de miért ne dobhatnánk fel minden héten valami újjal? Mértékletes élvezet A rántott hús a 19. század második fele óta része a magyar gasztronómiának, az osztrákoknak köszönhetően. Kis pluszinfo, hogy nem Bécs a panírba sült hús szülőhazája, hanem Milánó, hát igen, még ez is az olasz konyha remeke. A dualizmus korában aztán a polgári konyha oszlopos tagja lett, szinte az egyetlen fogás, amely "burzsoá gyökerei" ellenére is megmaradhatott a kisvendéglőkben és üzemi étkezdékben. No, meg az otthonainkban. Tudjuk, és halljuk eleget, hogy az olajban sütés mennyire egészségtelen, és igen, valóban az. De, jó alapanyagokból elkészítve, a sütés szabályait betartva, senkinek semmi baja nem lesz tőle! Ez természetesen igaz az összes olyan ételre, amit bő olajban sütünk. Válasszuk ki a kedvencünket, és időnként hódoljunk neki nyugodt lélekkel. Még több rántotthús-recept itt >> Lehetőségek végtelen tárháza Rendben, megbeszéltük, hogy nem rántunk semmit nyakra-főre.
Mindenki kedvence a rántott hús. A rántott hús egy alapvető étel Magyarországon. Közkedvelt és finom. Többször is lehet belőle enni. Lássuk, hogyan is készül. A rántott hús készítése előtt, mindig itassuk le a nedvességet a hússzeletekről, mielőtt panírozzuk azokat, különben a forró olajba merítve a panír le fog válni. A rántott csirke akkor sikerül a legjobban, ha a csirkét és a panírt is hidegen tartjuk. A bepanírozott csirkedarabokat sütés előtt tegyük vissza egy órára a hűtőbe. A rántott hús készítésére kiválóan alkalmas a csirke combja vagy melle, de általában sertés- vagy borjú- húsból készítik. Ennek talán a comb, vagy karaj, vagy a felsál rész a legmegfelelőbb. Felszeletelve. De lehet rántani bármilyen halat, vagy zöldséget is. A szeletelt húsokat klopfolóval kb. fél centi vastagságra puhítjuk. Ha a csirkemell-filék túl vastagok, lapjára félbevágjuk. A kivert szeleteket lehet fűszerezni, sózni, vagy szórjuk be grillfűszerrel, majd lehet állni hagyni. A csirkehúst és halat legalább fél óráig, a sertés- vagy borjúhúsnak kell egy óra is.
Ezenkívül még fűszerezheted akár vöröshagymával, cayenne borssal is, ha pikáns panírral szeretnéd feldobni a rántott húst. 4. Magvas bunda Nemcsak ropogós, de egészen különleges fogás válhat a rántott húsból, ha sima zsemlemorzsa helyett különböző magokban forgatod meg. A zsemlemorzsába keverj bőven szezámmagot vagy mandulát, de darált mogyoróval és dióval sem foghatsz mellé! 5. Sós rágcsálnivalóban Talán vannak, akiknek ez már túlmegy a határon, de egyre többen próbálják ki, hogy sós ropogtatnivalókban rántják ki a húst. Lehet ez ropi, sós perec vagy vegyes fűszerezésú kréker, amiből néhány mozdulattal zsemlemorzsa finomságú vagy tetszés szerint annál kissé darabosabb morzsát készíthetsz. A bátrabbak akár különféle ízesítésű chipsekkel is kísérletezhetnek! Az eljárás pedig ugyanaz, mint a hagyományos panír esetében: liszt, tojás, majd a rágcsálnivalókból tört morzsa!
Piccante, amikor az olasz panírozás szerint a zsemlemorzsába, fele-fele arányba parmezán sajtot teszünk. Íme, ezek a változatok készíthetőek el, ha rántott húsról van szó. A hagyományos rántott hús, sertésből van. És köretnek rizs vagy sültkrumpli való hozzá, és persze a megfelelő befőttel vagy savanyúsággal kerül az asztalra. Jó étvágyat hozzá! (forrás:)
Ez az egy recept volt, amellyel sikerült rántott sajtot készítenem: Vágjuk a sajtot körülbelül 1 centiméter vastagságú szeletekre. Öntsünk egy tányérba egy kevés tejet, és mielőtt belekezdenénk a panírozásba, abban forgassuk meg alaposan a sajtszeleteket – valójában ez az egyik titok, amitől nem folyik ki a sajt a panírból. Ezután kezdjük a panírozást: liszt, tojás. Majd végezzük el a műveletet még egyszer: liszt, tojás, és végül megforgatjuk a zsemlemorzsában is. Ez a dupla panír is azért kell, hogy ne folyjon ki a sajt a bundából. Mehetnek is a forró olajba: itt is fontos a megfelelő hőmérséklet, és a legjobb, ha a forró olaj ellepi a bepanírozott sajtokat. Fontos, hogy valóban forró olajba tegyük, mert így kicsi az esélye a sajtnak, hogy megolvadjon, mielőtt a panír is elkezd keményedni. Alternatív panírötletek Érzékenységtől, diétától és életmódtól függően kísérletezhetünk különféle panírokkal, amikben az összetevőket például glutén- vagy állati eredetű hozzávalóktól mentes lehetőségekkel helyettesíthetjük.
Tökféléknél erre nincs szükség. A húsokat mindig mossuk meg és töröljük teljesen szárazra. Bármit rántunk, vágjuk egyenletes szeletekre, különben egyes részek nyersek maradnak, míg mások megégnek. Még több bundázott zöldség >> 170 – 180 fokon süssünk, ez az, amiben minden tökéletesen átsül, de nem ég meg. A húsokat, ha kell, klopfoljuk ki. A túl vastag szeleteknek több idő kell, addig a panír megéghet. Magok, reszelt parmezán, dió, mandula, corn flakes, a liszt és tojás után kerüljön a rántani valóra, akár a zsemlemorzsába forgatva, akár a önmagában! A halaknak sokkal kevesebb időre van szükségük, mint a húsoknak. Rántott sajt készítésekor mindig duplán, esetleg triplán panírozzunk. Az olajat csak akkor használjuk fel újra, ha aranyszínű marad. Szűrjük le, de írjuk rá, mi készült benne! A használt olajat SOHA ne öntsük ki, gyűjtsük össze, és adjuk le az erre kijelölt helyeken. Még több sütési praktika itt >> Tippek a tökéletes rántott sajthoz itt >> Gréta, gyors tészta az apartmanban >> Hasznos, olcsó tippek tároláshoz >> Kedvenc NoSalty-s receptjeitek >>