Csirkemell jóasszony módra egy finom, különleges csirkés fogás, ahol a natúr csirkemellet gombás, zöldborsós ragu és kocka sült krumpli kíséri. Jóasszony ragut eredetileg borjúból vagy sertésből készítették, de csirkéből is nagyon finom, és így azok is megkóstolhatják, akik nem esznek vörös húst. Hogy kicsit diétásabb legyen az étel kolozsvári szalonna helyett füstölt főtt pulykamellel készítettem, így a füstös íz megmarad. Csirkemell jóasszony módra hozzávalók: 2 db csirkemell filé (kb. 50 dkg) 25 dkg gomba 20 dkg zöldborsó 15 dkg füstölt főtt pulykamell 1 db vöröshagyma só bors étolaj vaj 1 kg krumpli Csirkemell jóasszony módra elkészítése: eleteld fel a csirkemellet, sózd és borsozd. 2. Sós vízben főzd meg a zöldborsót, majd tedd félre. 3. Aprítsd fel a vöröshagymát 4. Szeleteled fel a gombát. 5. Kockázd fel a füstölt főtt pulykamellet. 6. Melegíts egy kevés vajat és olajat egy serpenyőben. Csirkecombok, jóasszony módra, pirított burgonyával. 7. Süsd meg a vajas olajban a csirkemell szeleteket, majd tedd őket letakarva félre. Most jön a jóasszony ragu elkészítése.
8. Ha szükséges, pótold a zsiradékot a serpenyőben, tedd bele a felaprított vöröshagymát, sózd meg és párold üvegesre. 9. Add a hagymához a gombát, pirítsd míg össze nem esik, és nagyjából el nem fövi a levét. Ekkor sózd és borsozd. 10. Add a gombás raguhoz a felkockázott füstölt pulykamellet, a zöldborsót és keverd össze. 11. Csirkecomb jóasszony módra. Pucold meg a krumplit, darabold kb. 1, 5 cm-es kockákra és bő olajban süsd aranybarnára. 12. Tálald ki a jóasszony csirkemellet, tegyél egy adag sült krumplit a tányérra, 1-2 csirkemell szeletet, és tedd rá a jóasszony ragut.
A megpuhult csirkét előmelegített tálra szedjük, leöntjük a levével. Csirkemell jóasszony módra · Recept. A tetejére terítjük a gomba, szalonna, gyöngyhagyma keveréket és megszórjuk petrezselyemmel. Körítésként tepsiben sült vagy főtt burgonyát adunk, de nagyon finom hasábburgonyával is. Kategória: Húsételek receptjei A csirke jóasszony módra elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A Há oldalain található információk, szolgáltatások tájékoztató jellegűek, nem helyettesíthetik szakember véleményét, ezért kérjük, minden esetben forduljon kezelőorvosához!
Közös stratégia a plakk stabilizálása és a koronáriaperfúzió biztosítása. STE-ACS esetén a mielőbbi reperfúzióra/revaszkularizációra törekszünk, NSTE-ACS esetén a helyes stratégia (invazív/non-invazív) megválasztását rizikótáblázatok segítik. A legelterjedtebb ilyen táblázat a GRACE risk score. Akut coronaria szindróma (ACS) mortalitási különbségei a nemek között | PHARMINDEX Online. Az akut szakban a gyógyszeres kezelés és a reperfúziós/revaszkularizációs technikák jönnek szóba, a későbbiek során a rehabilitációé, szekunder prevencióé a főszerep. A gyógyszeres terápián belül alkalmazhatunk antiiszkémiás szereket (melyek vagy az oxigénkínálatot fokozzák vagy a szív oxigénigényét csökkentik), trombocitaaggregációt gátló készítményeket valamint a véralvadási kaszkádra ható antikoagulánsokat. A koroanária átjárhatóságának helyreállítása az esetek többségében perkutan koronáriaintervencióval történik, mely során egy perifériás artérián keresztül egy katéter bevezetésével érjük el a culprit léziót, ott ballonos tágítást, majd szent beültetést végzünk. A sztent lehet BMS vagy DES.
2015. 02. 05. Módosítva: 2015. 11. 04. Véralvadásgátlásra nem csupán vénás trombózisok megelőzése és kezelése céljából van szükség, hanem az artériákban kialakuló vérrögök ellen is a megelőző terápia fontos részét képezi. Dr. Szélessy Zsuzsanna főorvosnő, a Trombózisközpont hematológusát az akut koronária szindrómáról kérdeztük. Akut coronaria szindróma jellemzői. Mi az az akut koronária szindróma? Az akut koronária szindróma (ACS) valójában egy gyűjtőnév, mely a szívkoszorúéren belüli véráramlás akadályozottságát jelenti, így az életveszélyes koszorúér betegségeket foglalja magában (pl. angina pectoris= átmeneti szívizom vérellátási zavar, mellkasi fájdalommal, acut myocardialis infarctus= hirtelen kialakult szívizom elhalás). A szindróma hátterében az esetek többségében egy koleszterintartalmú-érelmeszesedéses felrakódás az ér falában (plakk) kialakulása húzódik, ami egy idő után megreped, az ér fala bevérzik, majd véralvadást generálva trombózist okoz. Az artériákban keletkezett vérrögöket ugyanis elsősorban a vérlemezkék összecsapódása váltja ki.