Háziasszonyoknak azonban nem ajánlom az elkészítését. Az ország tortája attól is különleges, hogy nem kész zseléket, krémeket használnak hozzá, hanem a cukrászdák maguk készítik el a krémeket, tésztákat. Ezért is bonyolultabb, mint más cukrásztermék. A Balatoni habos mogyoró torta fekete ribiszke zseléjét is a Kisgergely Cukrászda külön lefőzte. Elsőre 1500 kiló zselé készült, ezt szűrni, passzírozni is kellett, hogy magok ne kerüljenek bele. De nem csak az elkészítése bonyolult, az alapanyagok minősége is szigorúan meg van adva: a tésztája például törökmogyoró-lisztből készül, francia sóvirág kell a mogyorós alaphoz is, törökmogyoró-praliné is a hozzávalók közt van, és a tejcsokoládé márkáját is meghatározták. Nem beszélve a belekerülő mogyoróolajról, amitől balatoni lesz a balatoni mogyorós: dél-balatoni mogyoróolajjal sütik. A pontos recept azonban még egy napig titkos, a cukrászdáknak is alá kellett írniuk egy szerződést, amiben vállalják, augusztus 20-ig nem adják ki senkinek a torta elkészítési módjának a leírását.
Ezek lettek a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny döntősei Mogyorós, gesztenyés és gyümölcsös ízű tortaremekek jutottak be a fináléba. Mogyorós, gesztenyés és gyümölcsös ízkombinációjú tortakreációk jutottak be a Magyarország Tortája és a Magyarország Cukormentes Tortája versenyek döntősei közé a hétfőn Budapesten megrendezett első zsűrizésen. A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány által szervezett versenyek döntőjébe 5-5 torta került be, melyek közül a zsűri júniusban választja ki az idei győztest. A Magyarország Tortája verseny döntősei közé került: a budapesti Hisztéria Cukrászda Szent Erzsébet elnevezésű, roppanós diós piskótájú, áfonyás sajttortája a budapesti Nándori Cukrászda joghurtos ribizlibetéttel kombinált Zalai Gesztenyés Fátyolfelhő nevű tortája a budapesti Horváth Cukrászda Balatoni Habos Mogyoró nevű kreációja feketeribiszkével és tejcsokoládés karamellel A tortáról röviden: Mogyorós habtészta, mogyorós streuzel betét, fekete ribiszke zselé, tejcsokoládés karamell réteg, mogyoró hab, mogyoróolajos tejcsokis mogyorós áthúzóval bevonva.
A krumpligombóc szinte minden nemzet konyhájában megtalálható. Mi leginkább édesen, gyümölccsel töltve szeretjük, a litvánok pedig fűszeresen, hússal. Bár jó sok krumplit kell lereszelned, megéri a fáradtságot. A cepelinai tetejére piríts szalonnát, keverd össze hagymával, tejföllel, és öntsd a gombócra. Rögtön tálald, ha kicsit áll, már nem olyan finom. Darált hússal töltött burgonya. Darált hússal töltött krumpligombócok Hozzávalók 4 személyre 3 kg krumpli 80 dkg darált hús 1 db vöröshagyma 1 evőkanál burgonyakeményítő só bors szerecsendió Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Hámozd meg a krumplit, majd az egyharmadát vágd kisebb darabokra, és főzd puhára sós vízben körülbelül 20 perc alatt. Csepegtesd le, és még melegen törd át. A krumpli kétharmadát nyersen reszeld le, majd jól nyomkodd ki. Dolgozd hozzá a megfőtt, tört krumplit, rakj hozzá sót és egy evőkanál burgonyakeményítőt. A töltelékhez a darált húst keverd össze az apróra vágott vöröshagymával, sóval, borssal és szerecsendióval.
Most nektek is részetek lehet ebben az élményben, ami tényleg egy életre szól. Nosalty A tetejére reszelt sajt kerül, így lesz igazán laktató az ételünk. Én salátát is kínálok mellé. Darált hússal töltött burgonya – az egész család kedvence lesz!. Arra ügyeljünk, hogy óvatosan vájjuk ki a krumpli belsejét, nem kell túl mélyen, nehogy eltörjön, de a töltelék se folyjon ki belőle. Ha kevésbé kalóriadús változatban szeretnénk elkészíteni, akkor krumpli helyett töltsük a húst karalábéba vagy kaliforniai paprikába, cukkinibe vagy padlizsánba. Darált hússal töltött krumpli Hozzávalók 4 adaghoz: 1 kilogramm krumpli (közepes vagy annál egy picit nagyobb) 1 fej hagyma (közepes) 1 gerezd fokhagyma 10 dekagramm sajt (ementáli vagy gouda, de trappista is jó) 20 dekagramm darált hús 1 darab tojás 1 darab tojássárgája 1 marék petrezselyem 2 deciliter tejföl 1 csipet kakukkfű ízlés szerint só, bors 1 kávéskanál mustár 0. 5 kávéskanál pirospaprika ízlés szerint vaj Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A krumplit sós vízben, héjában főzzük meg, majd hűtsük ki.
Pin on Receptek, amiket megfőznék Fűszeres darált hússal töltött krumpli - Hús és köret találkozása egy laktató egytálételben - Receptek | Sóbors Darul hússal töltött burgonya tavasziasan Darált hússal töltött burgonya tavasziasan Ízletes darált hússal töltött burgonya, fenséges recept! - Egyszerű Gyors Receptek Húsos-sajtos töltött krumpli Recept képpel - - Receptek Éva-Anyóca manka80 2011-02-12 14:06:21 szia. Nagyon egyszer? nek és finomnak t? DARÁLT HÚSSAL TÖLTÖTT BURGONYA recept. nik. Szeretném megkérdezni, hogy van-e valamilyen jó trükk, hogy a krumpli ne törjön szét, miközben kaparom a belsejét? Köszönöm Manka 2011-02-12 20:22:25 Örülök, hogy elnyerte a tetszéseteket! Én egy teáskanállal szoktam körbekarcolni belül, és azzal is szedem ki a belsejét. Persze van, amikor nekem is szétesik... :-( 2016-05-23 13:15:54 Jó étvágyat hozzá! :-) Hozzávalók Címlapról ajánljuk Gasztro Piknik a csillagok alatt, nyár, hűsítő gin tonicok és holdfotózás... A Hendrick's Gin különleges nyári piknikjén jártunk, ahol többek között megkóstolhattuk a legújabb Hendrick's Lunar Gin-ből készült frissítő koktélt, karnyújtásnyira kerültünk a Holdhoz, és más égi csodákat is láthattunk a Svábhegyi Csillagvizsgálóban.
Hozzávalók: 15 db. burgonya 250 g darált hús 1 hagyma 50 g tejföl só, bors sűrített paradicsom 40 g vaj Elkészítés: A burgonyát mosd meg, hámozd meg és egy kaparóval vagy kiskanállal vájd ki a belsejét. Párold 2-3 percig, hogy félpuha legyen. A hagymát a hússal együtt ledaráljuk és fűszerezzük. A burgonyákat megtöltjük a darált hússal és egy magas falú edénybe állítjuk, mert szósz is kerül rá. A tejfölt kevés sóval összekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a burgonyákra öntjük. Tetszés szerint keverhetsz hozzá sűrített paradicsomot is. Töltött krumpli darált hússal. Félórán keresztül sütjük 180 fokos sütőben. Trükkök, tippek, praktikák: Ez a töltött burgonya nagyon finom, de nem így kell készíteni, a burgonyát nyersen kell megtölteni, a darált húst kell félig megpárolni, a kikapart burgonya darabokat kevés olajon vagy zsiradékon megpirítani, lerakni a tepsi aljára, erre jönnek a megtöltött burgonyák, a tejfölt tojássárgával elkeverni és ráönteni burgonyákra, és szép pirosra sütni. A fűszereket minden saját ízlése szerint használja.
Ízletes és alig van vele munka, ha nincs kedved órákon át főzni, ezt próbáld ki. Hozzávalók: 15 db. burgonya 250 g darált hús 1 hagyma 50 g tejföl só, bors sűrített paradicsom 40 g vaj Elkészítése: A burgonyát mosd meg, hámozd meg és egy késsel vágd ki a belsejét. Főzd 10 percig, hogy félpuha legyen. A hagymát a hússal együtt ledaráljuk és fűszerezzük. A burgonyákat megtöltjük a darált hússal és egy magas falú edénybe állítjuk, mert szósz is kerül rá. A tejfölt kevés sóval összekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat és a burgonyákra öntjük. Tetszés szerint keverhetsz hozzá sűrített paradicsomot is. Félórán keresztül sütjük 180 fokos sütőben. Forrás
Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Egytálételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése