Keress receptre vagy hozzávalóra 90 perc egyszerű átlagos 4 adag Elkészítés A káposzta külső leveleit eltávolítjuk. Ketté vágjuk, a torzsáját kivágjuk és erre a célra szolgáló káposzta gyalun szép vékonyra legyaluljuk. A húst feldaraboljuk, külön edényben, enyhén sós vízben megfőzzük. A káposztát egy nagyobb fazékba rakjuk, rászeleteljük a hagymát, fűszerekkel megszórjuk (só, bors, kömény, babérlevél), hozzáadjuk a paprikát is. 3 -4 dl vizet öntünk rá és fedő alatt puhára pároljuk. Ezután öntünk még rá hideg vizet, megszórjuk liszttel, paprikával és gyorsan elkeverjük, hogy össze ne csomósodjon a liszt. Ráöntjük a paradicsomlevet, majd a megfőtt húst a levével együtt. Extraszűz: FŰSZERES ZÖLDSÉGLEVES- ahogy anyukámtól tanultam. Összeforraljuk és kész. SZÉKELY KÁPOSZTA, KOVÁSZOLT KÁPOSZTÁBÓL >>> FRANKFURTI RAKOTT KEL >>> Megjegyzés Anyukámtól tanultam, a friss káposztából mindig így készítem (savanyú káposztából másképpen). - ditti56 Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Majd ennek a speciális eperlekvárnak az elkészítését is megosztjuk veletek. Jó étvágyat! Forrás: Nagyi:)
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. AranyTepsi: Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam | Desserts, Food, Mini cheesecake. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 1 l tej 30 dkg rizs 2 tasak vaníliás cukor 20 dkg porcukor 5 tojás 1 csipet só Elkészítés: Jelenleg itt vagy: Főoldal > Nagyi receptjei > Felfújtak > Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Rizskoch, ahogy Anyukámtól tanultam Beküldve: 2014. 06. 19. Kategória: Felfújtak Küldte: aranytepsi Látták: 4533 Ennyien nyomtatták ki: 0 Miben készült? Főzőlap, Sütő Melyik évszakban? Felfújtak. Egész évben Konyha: Magyar Fogás: Desszert, Ebéd, Reggeli, Vacsora 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Nehézségi szint: Kezdőknek Elkészítési idő: 80 perc Mennyiség: 6 fő részére Mennyibe kerül? Megfizethető Elkészítése: A tejben a rizsát puhára főzzük egy csipet sóval. Kicsit hagyjuk hűlni. Addig a tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, előbbihez keverjük a cukrokat és a kihűlt rizsbe keverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a rizsbe forgatjuk. Egy közepes tepsit kikenünk margarinnal, kilisztezzük és elsimítjuk benne a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz, ez nekem 35-40 perc volt.
Ez az egyik legkedvesebb édességem. Mint ahogyan olyan sok mindent a konyhában, ennek a finomságnak az elkészítését is Anyukámtól tanultam. Alig bírom kivárni, hogy ha kisült, kicsit hűljön és már lehessen tányérra szedni. Legjobban a mézédes sárgabarackdzsemmel kedvelem. Lehet egy tartalmas leves után második fogás, de akár desszertként is kínálhatjuk. Hozzávalók egy közepes tepsihez: 1 l tej 30 dkg rizs 2 tasak vaníliás cukor 20 dkg porcukor 5 tojás 1 csipet só A tejben a rizset puhára főzzük egy csipet sóval. Kicsit hagyjuk hűlni. Addig a tojások sárgáját elválasztjuk a fehérjétől, előbbihez keverjük a cukrokat és a kihűlt rizsbe keverjük. A fehérjéket kemény habbá verjük és óvatosan a rizsbe forgatjuk. Egy közepe s tepsit (38*22 cm) kikenünk vajjal, kilisztezzük és elsimítjuk benne a masszát. Előmelegített sütőben 180 fokon hőlégkeveréssel addig sütjük, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz, ez nekem 35-40 perc volt. Ha kicsit hűl, szépen szeletelhető.
Ezzel az eljárással szinte minden oda nem illő párlatrész elválasztható, az alkohol koncentráció pedig jelentősen megemelhető. Erről lentebb írok, és fotókat is mutatok. rektifikácio A gyártás. A Pistorius tányér, nem nélkülözheti a belsejében elhelyezett gőzterelő lemezt. (első fotó) Ez a kis alkatrész, nekitereli a felszálló gőzöket, a Pistorius tányér felső felületének, amit a víz hűt. Ezzel elérjük, hogy egyetlen kis gőzrészecske, se tudjon átszaladni rajta hűtés nélkül. További fontos tényező, hogy a víz bevezető cső lejjebb legyen elhelyezve, mint a felmelegedett víz elfolyására kialakított csatlakozó, mivel a felmelegedett víz, fajsúlyánál fogva felemelkedik a vízoszlop tetejére. Ha így van kialakítva a Pistorius tányér, akkor fog a legjobb hatásfokkal működni. A következő képeken a gépi csiszolás előtti állapot látható. Bizony forrasztáskor elszíneződik a vörösréz, és ezt az esztétikai megjelenése miatt illik eltüntetni. A 4. 5. képen ezt láthatod. Most pedig megmutatom őket gyártás közben.
természetesen a legjobb eredményt a 3 darabból összeállított rendszerrel érhetjük el. Itt már van idő és megfelelő felület ahhoz, hogy az egylépcsős lepárlás maradéktalanul megvalósulhasson. A pálinka főzőn pedig így mutatnak: Pistorius tányéros pálinkafőző És végül így kérte a gazdája: És végül a maximalistáknak: Tányéronként mérhető párahőmérséklettel. Pistorius tányér hőmérővel Pistorius tányér hőmérőkkel Működése. Természetesen a Pistorius tányérok hőmérséklet szabályozása több féle lehet. Először is azt kell eldöntenünk, hogy a hűtővizet a pálinkafőző hűtőjéből vezetjük rá, vagy csapvizet használunk. Amennyiben ez eldőlt, onnantól már csak a ráfolyás sebességét kell beállítanunk a felső tányérra. Ezt megtehetjük egy automata hőfok szabályzóval. A kézi szabályzásban, ez a kicsi fém csap lehet segítségünkre. Míg az automata hőfokszabályzó, ezt a terhet teljesen leveszi a vállunkról. Vízhőmérséklet vezérlés Ezen beállíthatjuk a kívánt fejhőmérsékletet, (ezt én 84 fokra szoktam) és az átfolyás sebességét is.
Kezdőlap Oldaltérkép RSS Nyomtatás Keresés A jó pálinka már nem kiváltság. Legyen közkincs! Menü Pálinkafőző árak Pálinkafőző szettek, akciók Pálinkafőző, Kiegészítők. Finomító tornyok. A pálinkafőző részegységei, alkatrészei. Cefrézés, pálinkafőzés Pálinkafőzés, hírek Képgaléria, hazai pálinkafőzők Pálinkás Fórum A pálinkafőző hűtőiről. Rólam Kapcsolat, Megrendelés Deflegmátor Elérhetőség, a hazai pálinkafőző. Demendi Miklós. Budapest +36 70 522-02-02 Kezdőlap > Pistorius tányérok 2015. 04. 01 16:20 Végre elkészültek, az első Pistorius tányérok. Még nagyobb deflegmációt érhetünk el velük, még erősebb párlatokat készíthetünk segítségükkel. A teljes cikket itt olvashatod róluk: Vissza © 2014 Minden jog fenntartva. Powered by Webnode
Természetesen a párlatrészek idejében való elválasztására, itt is fokozott figyelemmel kell lennünk, hiszen a jól sikerült cefrézés után, ez lesz a finom pálinka kulcsa. Az elválasztásokról Itt olvashat többet. Pistorius tányér A Pistorius tányér anyaga, nagy tisztaságú vörösréz, mely mint tudjuk nélkülözhetetlen az igazán jó pálinka főzéséhez. A jó minőségű illesztések elérése érdekében, az elemek kézi munkával készülnek. Minden tányér belsejében, egy gőzterelő lemez található, hogy az alkohol gőzöket nekikényszerítse a Pistorius tányér (hűtött) falának. Ez azért készül így, hogy egyetlen gőzrész se tudjon úgy áthaladni rajta, hogy ne találkozna a hűtő felülettel. Külön kívánságra lakkozva is rendelhető, hogy fényes csillogását örökre megtartsa. Pálinkafőző, lepárló, desztilláló berendezés eladó Eladásra kínáljuk az általunk fejlesztett és gyártott pálinkafőző ( lepárló-desztiláló)berendezéseket, (új termék, garanciával), mely lehetővé teszi a hagyományos kétlépcsős, és a korszerűbb egylépcsős pálinkafőzést.
Deflegmátor: pálinkáink illatosabbak, finomabbak lesznek! "A szesznek a részletes lehütés által való megerősítése, mely az u. n. deflegmátorokban végeztetik.
Az Agroinform Portál adatvédelmi szabályzatának Adatfeldolgozókra vonatkozó pontja az Adatfeldolgozók személye kapcsán módosult. A módosított dokumentum ITT érhető el. 14 °C / 11 °C Hirdetésfeladás Bejelentkezés Regisztráció Email Jelszó Maradjak belépve Elfelejtett jelszó Hírek Összes hír Gépészet Gazdaság Kertészet és szőlészet Támogatások - pályázatok Terménypiacok Szántóföld Időjárás Piactér Fórum Növényvédelem Programok PREGA Kezdőlap Partnerek nikolette1970 A keresett hirdető nem rendelkezik aktív hirdetéssel. Cikkajánló Műtrágyaexport-tilalom – súlyos döntést hozott az USA Az Egyesült Államok újabb termékek exportját korlátozza. Ilyen költségekkel kell számolni a gazdaságátadásnál A MAGOSZ szakmai tájékoztatójából további részletekre derült fény. Egy nagyszerű magyar terv, ami a fiókban ragadt: Puli 700-as széria Puli, a háztáji mindenes – ma is lenne létjogosultsága. Hirdetés Gyomirtás okosan: Ez is ugyanaz, csak olcsóbban?! A pendimetalin a "szinte mindenre jó" gyomirtó hatóanyag!