Sok családban az év végi étlapról nem hiányozhat a hagyományos töltött káposzta, ami füstölt hússal az igazi. Mindegy, hogy oldalas, tarja, esetleg kolbász, sokat tesz hozzá a végeredményhez. Érdemes a káposztát a füstölt hús levében főzni. Klasszikus töltött káposzta | Nosalty - YouTube. Amellett, hogy az egytálétel ízletes, és van benne szerencsehozó sertés, nagy előnye még, hogy jól felszívja az alkoholt. Szilveszteri töltött káposzta Hozzávalók 50 dkg füstölt sertéshús 70 dkg savanyú káposzta 10 db káposztalevél 10 dkg füstölt szalonna 2 csomag konyhakész rizs 1 db vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál fűszerkömény 2 evőkanál zsír 2 db babérlevél 1 db tojás pirospaprika só bors Előkészítési idő: 1 óra 40 perc Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A füstölt húst tedd fel főni valamivel több vízbe, mint amennyi ellepi. Dobj hozzá babérlevelet, és főzd puhára körülbelül másfél óra alatt. A darált sertéshúst keverd össze az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, a borssal, két teáskanál pirospaprikával, a köménnyel, a sóval.
Terítsd ki a káposztaleveleket, rakj mindegyikre húsos masszát, tekerd fel, a végeket jól nyomkodd be. Ha kisebb töltelékeket szeretnél készíteni, vágd ketté a leveleket. Ha marad hús, készíts belőlük gombócokat. Egy nagy fazék aljára tegyél zsírt, rakd rá a szalonnaszeleteket, és pakold rá a savanyú káposztát. Arra kerülnek a töltelékek, amikre szórj két evőkanál pirospaprikát. Öntsd fel annyi füstölt lével, hogy mindent ellepjen, és főzz puhára mindent körülbelül egy óra alatt. Szabolcsi töltött káposzta recept | Mindmegette.hu. Rakd bele a füstölt húst, és tálaláskor kínálj hozzá tejfölt. Szilveszterkor és újévkor a babona szerint nem mindegy, hogy mit eszel. Országonként eltérőek a szokások, íme néhány érdekesség a nagyvilágból!
A maradék masszából formázz gombócokat. A többi vöröshagymát is aprítsd fel, és az olvasztott zsíron pirítsd meg. Erre dobd a káposztát, kicsit forgasd össze, majd szórd meg borssal és pirospaprikával. Tulajdonképpen egy pörköltalapot kell készítened. Öntsd fel a megfőtt csülök levével. Ha túl sós a hús, csak a felét tedd rá. Ezt követően mehetnek bele a gombócok. Lényeges, hogy a lé mindent ellepjen. Főzd körülbelül másfél órán keresztül. Ha szükséges, rántsd be. A tűzről levéve rakd hozzá a csülökdarabokat.
Töltött káposzta készítés - YouTube
Közzétette: Izabela Ráczová Közzétéve: 2019. szeptember 16., hétfő, 10:50 Nagyon szeretek fozni, sutni, és nerem a konyha titkait, oromet és a csalódásait ellenére nagyon szeretek késziteni új receptekek, mert soha sem tudom mi lesz a vég eredmény, és hogyan fok ki nézni és izelés lesz e..
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Afrikai harcsa paprikásan, vajon sütve | Izabela Ráczová receptje - Cookpad receptek. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók: 60 dkg szálka és bőr nélküli afrikai harcsafilé, só, frissen őrölt borskeverék, fél narancs leve, 3 dkg vaj, 2 közepes nagyságú, inkább édes, mint savanykás alma, 10 dkg jól olvadó sajt (a bátrabbak márványsajttal is készíthetik) a körethez: szilvabefőtt, krumplipüré 1. A harcsafiléből 4 egyforma szeletet vágunk. Kissé megsózzuk, borskeveréket őrölünk rá, és narancslével meglocsoljuk. A hal elkeskenyedő végét egy kicsit hajtsuk vissza alá, hogy a filé egyforma vastagságú legyen, hisz így sül egyenletesen. Kivajazott tepsire rakjuk. 2. Az almákat meghámozzuk, félbevágva magházukat kimetszük, húsukat kb. Parajos harcsafilé csőben sütve recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu. félcenti vastagon fölszeleteljük, egyenletesen a halra rakosgatjuk. Vékonyan szeletelt vagy reszelt sajttal megrakjuk. 3. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 ºC; légkeveréses sütőben 165 ºC) kb. 12 percig sütjük. Levében megmelegített szilvabefőttel és krumplipürével tálaljuk. Jó tanács – Aki paleo életmódot folytat, a tepsit vaj helyett kókuszzsírral kenje ki. A hal tetejére kemény sajtot reszeljen, a szilvabefőttet nyírfacukorral édesítse vagy hagyja el, krumplipüré helyet pedig csicsókapürét kínáljon köretnek.
Nyitólap › Hírek › Vajon sült harcsa 2013. 08. 31. 1 kg harcsafilé 1 csipet só 1 csipet bors 10 dkg vaj 1 db citrom 1 dl olívaolaj 1 kg burgonya 2 dl tej 10 dkg vaj hirdetés A harcsafilékből szép szeleteket készítünk és sózzuk, borsozzuk. Citromlével meglocsoljuk. Olívaolajat öntünk rá és hagyjuk állni egy kicsit. Addig a burgonyát főzzük meg és forraljuk fel a tejet. A burgonyát törjük össze vagy krumplinyomóval nyomjuk át. Adjunk hozzá sót egy pici szerecsendiót, forró tejet és a vajat. Habosítsuk ki. A hal nagyon finom lesz ha nem tiszta vajban sütjük hanem a vajat olívaolajjal együtt melegítjük a serpenyőbe. Ebbe helyezzük bele a harcsaszeleteket és 3 perc alatt mindkét felét megsütjük. Harcsa vajon sütve légkeveréses sütőben. Friss salátát is kínálhatunk mellé. hirdetés
Harcsaderék fokhagymás vajon sütve - Rizling szósszal, burgonyapürével, laskával (KITCHENBOX - 3. HÉT) A harmadik hétnél tartunk. Ezúttal a harcsa és a burgonya került terítékre. Egyszerű, de annál ízletesebb vacsora kerekedett az eheti alapanyagokból. A hal mindkét oldalát gyorsan megpirítottam, közben főtt a burgonya. Parajos harcsafilé csőben sütve recept. Amíg a pürét készítettem, egy kis időre betettem a sütőbe a borban párolt halat, hogy a gombával jól összesüljön. Még egy hét van hátra a tesztelésből. Izgatottan várom:)
Hozzávalók alapanyag kalória (kcal) fehérje (g) zsír (g) szénhidrát (g) rost (g) koleszterin (mg) ízlés szerint konyhasó 0 bors 5 dkg parmezán sajt 375 22. 6 29. 7 1. 6 3 db tojássárgája 54 2. 4 4. 9 0. 1 272 1. 5 dl tejszín 372 21. 5 30. 6 2 90 2 evőkanál liszt 339 11. 7 2. 7 70. 7 4. 7 4 evőkanál margarin?????? 1 db citrom 31 0. 4 0. 6 2. 3 5. 3 2 dl száraz fehérbor 70 16 80 dkg burgonya 94 2. 5 0. 2 20 harcsa 82 15. 8 80 1 csokor petrezselyemzöld 61 4. 4 9. 8 4. 3 az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak a burgonyát héjában megfőzzük és megtisztítva felkarikázzuk. Egy evőkanál vajjal kikenünk egy serpenyőt és a sózott, borsozott halfilét beleterítjük. Leöntjük a borral elkevert citromlével és puhára pároljuk. A többi vajon megpirítjuk a lisztet és elkeverjük a hal levével, a tejszínnel, a citrom reszelt héjával, majd besűrítjük. Ha langyosra hűlt, belekeverjük a tojássárgájákat. Egy tepsit kikenünk egy evőkanál vajjal, beleterítjük a burgonyát, rátesszük a halat és bevonjuk a mártással.