Oroszi egy, a két világháború között működő cukrászda névadója. Az utolsó betű elhagyása csupán a szájhagyomány műve. Ugyanakkor az alaprecepthez hasonló, főzött krémmel kent, habos, piskóta alapú torták már a 17. század óta hódítottak Európában. Az oroszkrém torta viszonylag egyszerűen elkészíthető, azonban két oroszkrémtorta-recept között is óriási különbségek lehetnek. Az oroszkrém torta eredeti receptje szerint a krémje tojássárgája alapú sárga krémből és tejszínhabból áll, de a sárga krémet felválthatjuk akár vaníliás pudinggal is. Az oroszkrém torta fehéres, sárgás színéhez remekül passzolnak a színes bogyós gyümölcsök, a kandírozott gyümölcsök vagy éppen a koktélcseresznye. Az oroszkrém torta egy igazi klasszikusnak számít, a legtöbb cukrászdában szinte egész évben megtalálható, de a saját kezűleg készített változattal lehet csak igazán elismeréseket gyűjteni. Az oroszkrém torta egyszerű és gyors torta, a díszítésének pedig csak a fantáziánk szabhat határt. Amennyiben újítanánk egy kicsit, akkor próbáljuk ki az oroszkrémtortát mascarponéval!
Összetevőiben nem különbözik az angol trifletől, és az is biztos, hogy valóban a két világháború közötti időszakban már elterjedt ez a recept, ugyanis szerepel egy ebből a korból származó dédanyai receptkönyvben is. További félreértések az 1912-ben bemutatott orosz Napóleon tortával mossák össze, amely azonban a sokkal régebbi, már 1651-ben Francois Pierre La Varenne által lejegyzett Mille-feuille receptjével egyezik meg, hiszen egyik is, másik is leveles tésztával rétegezett főzött krémből állt. Angolkrém és piskóta Ezért nem is gond, hogy a torta eredete tisztázatlan: egy régi, klasszikus, európaszerte ismert kombináció az oroszkrém torta, amely rumos mazsolával, kandírozott gyümölccsel kevert, főzött vaníliakrémből, piskótából és tejszínhabból áll. A különbségek csak a kandírozott gyümölcs fajtájában, a lapok mennyiségében mutatkoznak meg. A receptnek éppen ezért nincsenek is a többi tortaklasszikushoz hasonlóképpen keringő változatai, legfeljebb pudingporos, kinyomós tejszínhabos szentségtörések.
A röszti eredetileg a svájci konyha remeke. Nálunk a tócsit is gyakran nevezik rösztinek, ami hatalmas tévedés. Az eredeti svájci étel rösti, leírva és kimondva is, tehát z betű nélkül, és egészen másképp készül. Az eredeti svájci röszti és a tócsi között a legnagyobb különbség, hogy a valódi röszti főtt burgonyából, míg a tócsi nyers burgonyából készül. Ezen túlmenően a rösztiben nincs tojás és liszt, valamint nem bő zsiradékban sül. Mindemellett tradicionális parasztreggeli, tehát nem köret, mint ahogy itt Közép-Európában leggyakrabban találkozunk vele. Laktató, még nehéz fizikai munka mellett is elvan vele az ember egy darabig, ha megeszik belőle egy jó adagot. Mindemellett isteni finom. Nagyon szeretem önálló fogásként is – például ebédre – egy jó adag salátával, esetleg egy kis sajttal vagy tejföllel megbolondítva. Kiváló felhasználási módja a maradék hagymás tört burgonyának. Bár az eredeti receptben nem szerepel hagyma, de nagyon jó ízt ad az ételnek. Valahogy nekem mindig sikerül túllőnöm a célon a köretekkel, ezért nálunk a hagymás tört burgonya gyakran végzi rösztiként.
A fehérjéből 8 dkg cukorral kemény habot verünk. A sárgákat összekeverjük a 4 dkg cukorral és két kanál liszttel, elkeverjük. Összeöntjük a habbal és folyamatos k... ~ torta "Beuskától" Írta: nagyi Hozzávalók: Piskóta: 6 tojás, 12dkg cukor, 12dkg liszt, 1 citrom reszelt héja, 1cs. sütőpor. Krém: 1 cs. vaníliás pudingpor, 2, 5dl tej, 3. 5+1. 5 dl tejszín (hulala), 5 dkg mazsola, 10dkg barack befőtt, 1 citrom, 1 banán + egy kicsi cukor. Tovább a teljes receptre. ~ torta Hozzávalók: 2 tojás, 30 dkg cukor, 1 evőkanál magyar étkezési zselatin, 2 dl tej, 20 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 csomag babapiskóta, 0, 5 dl rum, gyümölcs (befőtt), mazsola. A 2 tojássárgájá t, 30 dkg cukorral, 2 evőkanál tejjel gőz felett sűrűre főzzük, ha sűrű, leves szük a tűzről. Az én ~ tortám 11 A tojásokat 6 ek. cukorral, fehéredésig, gépi keverővel kikeverjük, majd hozzáadjuk a meleg vizet. Ezzel még 2 percig jól elkeverjük, majd a... Ez most épp ~ tortának indult. Mivel az egyik ünnepelt /a másik én vagyok:)) / imádja a vaníliás krémeket.
A pudingport kikeverjük a tejjel és cukorral, belekaparjuk a vaníliarúd belsejét majd sűrűre főzzük. Letakarva hagyjuk kihűlni. A cukrászhab alapot a tejszínnel, pudinggal és rummal habosra verjük. Nekem pont jó volt de ha esetleg túl híg lenne amit nem hiszek, akkor tehetünk bele habfixet, ha túl kemény akkor pici tejet. A piskótát 3 félbe vágjuk és megtöltjük krémmel. Maradhat így is de tehetünk bele bármilyen gyümölcsöt, kandírozott narancs- vagy citromhéjat és rumos mazsolát. Én a lapokat meg szoktam locsolni pici rummal. Körbehúzzuk krémmel és habnyomóval körbe díszítjük. Kandírozott narancshéjjal, kandírozott cseresznyével és cukorgolyókkal díszítettük együtt a kislányommal. Próbáljátok ki, gyors és finom torta, garantálom. Jó étvágyat hozzá.
5 Jártál már itt? Írd meg a véleményed! Ezek a szállások is érdekelhetnek Legjobb ár 2022. 12. 22-ig Saliris Resort Spa & Konferencia Hotel Egerszalók 100. 000 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Szuper Palota napok 2022. 22-ig Hunguest Hotel Palota Lillafüred 78. 121 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Tavaszváró 2022. 05. 30-ig 54. 990 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Melior Szálló Eger vélemények Kiváló 2020. szeptember 30. barátokkal járt itt Késői érkezésünket rugalmasan és zökkenőmentesen kezelték. Melior szálló eger es. A belvároshoz nagyon közel található a szálló, a sétáló utca, a látnivalók tényleg csak egy ugrásra vannak. A szállás csodás, ízléses, modern de hangulatos. Apró dekoratív részletek teszik még lakályosabbá. Tisztaság van mindenhol. 5 Személyzet 5 Tisztaság 5 Ár / érték arány 5 Kényelem 5 Szolgáltatások 5 Étkezés 5 Elhelyezkedés Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Az értékeléseket az Ittjá felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjá véleményét.
Egerház Vendégház-Érezze úgy magát, mintha otthon lenne! Az 'Egerház Vendégház 2018 márciusa óta várja vendégeit. Helyileg Eger történelmi belvárosától, illetve a vár főbejáratától negyedórányi, a méltán híres Szépasszonyvölgyi borospincéktől 10 percnyi sétára, egy csendes utcában található. Egerváros idegenforgalmi látványosságai: a Bazilika, a török-kori Minaret, a múzeumok, a belvárosi éttermek, és kávézók könnyűszerrel, pár perc sétával megközelíthetőek. A nyugalomra vágyóknak jószívvel ajánljuk a közeli Érsekkert-park nyújtotta kikapcsolódás lehetőségét. Melior szálló eger brothers. A park tőszomszédságában található Eger népszerű termálvizű strandja, mely a vendégháztól 10 percnyi sétával elérhető. A kerékpározást kedvelők fantasztikus túrákat tehetnek, a város, és környéke kiépített kerékpár útjain. Amennyiben szükséges, kerékpárokat biztosítjuk tudjuk. Az 'Egerház vendégház emeleti szintjén 3 szobát alakítottunk ki vendégeink részére. Két szomszédos szoba, kertre néző, nagyméretű osztott terasszal rendelkezik, az utcára néző szobában pedig 3 fő is kényelmesen elfér.