Mikulás december 6 A Mikulás ünnepét Magyarországon is Miklós napján, december 6. -ára időzítjük. Jelen szokás szerint a gyerekek ún. mikulás csomagot, nem ritkán ajándékokat is kapnak ezen a napon. Elterjed, hogy a gyerekek levelet írnak a Mikulásnak a kívánságaikkal. Ezt a levelezést korábban az Északi-sarkra küldték a Mikulásnak. Pár éve a Mikulás környéki ünneplést és a levélküldési részét tovább gondolva a Fejér megyei Nagykarácsonyban lehet a képeslapjainkra Karácsonyi bélyegzést kapni. A Mikulás ünneplése korábban Magyarországon A hagyományos ünneplés a városokban és a falvakban az álarcos, jelmezes játék ("alakoskodás") volt Miklós-napon, december 6-án. A miklósoláskor 1900 előtt a fiatalok házról-házra jártak Miklós napján ijeszteni, amikor hosszú láncaikat csörgették és meg is verték vele a járókelőket, ilyenkor az emberek a házakból sem mentek ki szívesen. A népszokásból kiszorult a karácsonyra való lelki készülődés, s a gonosz űző jelleg lett hangsúlyosabb. Nem ismert, hogy a Mikulás ünnepen történő ajándékosztó népszokás mikor került pontosan Magyarországra, a 18. század végén megjelent tiltás árulkodik először jelenlétéről.
A harmadik évben rendkívül hideg volt, csukva voltak az ablakok, ezért Miklós püspök a nyitott kéményen át dobta be az erszény aranyat. A legkisebb lány éppen akkor kötötte fel harisnyáját száradni a kémény alá, s a keszkenőbe rakott arany éppen belehullott a harisnyába. Az idő folyamán persze kitudódott a titok, hogy a jótevő maga Miklós püspök volt. A gyermekek megjutalmazója: Noel Baba azaz Ajándékozó Apa December 5-én, névnapja előestéjén, a hideg idő beköszöntével rendszeresen megajándékozta a gyerekeket mindenféle édességgel. Ezért az adakozásaiért a nép elnevezte " Noel Baba" -nak, azaz "Ajándékozó Apának". Miklós püspök hosszú betegség után halt meg 343-ban vagy 350-ben (pontosan nem tudni), angyalok fogadták és vezették be a Paradicsomba. Ereklyéinek 1087-ben Bari városába (Dél-Olaszország) történő átvitele Európa-szerte felvirágoztatta a Miklós-tiszteletet. Szent Miklós püspök emléknapja (december 6. ) hazánkban Oláh Miklós érsek alatt 1560-ban tartott zsinat döntése szerint parancsolt ünnep volt.
A skandináv mitológia legfontosabb istene, Odin pedig éjjelente az égbolton száguldozott, ami ajándékokkal volt megrakva. A kereszténység pedig előszeretettel merített az ilyen jellegű hagyományokból. A fent említett történeteket összegyúrta Szent Miklós legendájával, és Miklós napjára, december 6-ára tette az ünnepét. A mikulás eredete – Miklós-ünnepek Magyarországon Nálunk is ünnep volt már korábban is a Miklós-nap, december 6-a. 1900. előtt a falvakban és a városokban is álarcban, jelmezben "alakoskodtak" (játszottak) az emberek. Ekkortájt az ifjak ijesztgetéssel, lánccsörgetve járták a házakat, és ez inkább rossz érzést keltő esemény volt, mint kellemes. A cél a gonosz elűzése volt, és a szokás az volt, hogy büntettek is meg jutalmaztak is egyszerre. Ezt végül a 20. századra sikerült annyira finomítani, hogy már csak az ajándékozás maradt meg belőle. A Dunántúlon, Csallóközben és az Ipoly mentén a parasztság körében divat volt az úgynevezett Mikulás-járás. Ez egy népi játékon alapult, melynek lényege az volt, hogy a diákok aprószentekkor püspököt választottak maguk közül.
Elkészítése: A burgonyákat mossuk meg, majd héjastól főzzük meg enyhén sós vízben. A hagymákat vágjuk vékonyabb szeletekre. Ha megfőttek a burgonyák, hámozzuk meg és vágjuk karikákra. Majonézes krumplisaláta lilahagymával - Pampuska.com. Készítsük el a salátalevet: a vizet keverjük el az ecettel, a cukorral, sóval, köménnyel és ízlés szerint őrölt borssal. Egy nagy jénai aljára tegyünk egy adag burgonyát, majd szórjuk meg egy adag hagymával. Enyhén sózzuk meg, majd addig folytatjuk a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. Ha ez megvan, öntsük nyakon az egészet a salátalével. A lényeg, hogy a salátalé teljesen ellepje a burgonyát és a hagymát. Tegyük a hűtőbe legalább 2-3 óraára (én általában egy éjszakát szoktam hagyni), hogy az ízek összeérjenek.
Nem nagyon tudom hova forduljak, gondoltam ez a subreddit egy próbát megér. Erről a csodáról lenne szó, Németországban ettem rendszeresen és mióta hazajöttem a "magyaros" gyroshoz nincs gusztusom. Kissé a helyi kínálattól is elüt, a fűszeres tekercset megpirítják, a töltelék borjú/csirkehús, pár szem krumpli, töménytelen mennyiségű szósz (barna szinű, nem a piros+joghurtos izé), elvétve némi hagyma vagy paradicsom. Hol lehet a városban ilyen jellegű dönert enni? : budapest. Valakinek ötlet?
A főzött krumpli vesztett a lilaságából, olyan szürkés-lilás lett, a héjában sültet viszont minden Újpest drukker örömmel pakolná a tányérjára. Főtt lila krumpli És akkor az íz. Valóban nem sokban tér el a megszokott krumpliétól. Kicsit talán édeskésebb, de csak annyira, amennyire a krumpli szokott édes lenni a tél vége fele. A lila krumpli | Organikus Kert. Én imádom ezt az ízt, a látvány sem riasztott, ráadásul elmondhatom, hogy őrült egzotikus ebédem volt. Sült lila krumpli Plusz magamba pakoltam egy csomó antioxidánst, sőt egyes kutatások szerint a lila krumplinak kiváló a vérnyomáscsökkentő hatása, ha nem olajban sütik. Összefoglalván: a rabja nem lettem, de egy próbát mindenképp megért. És még egy dolog: krumplipürét ne csináljanak belőle. Szürkés a színe és gusztustalanul néz ki.
level 2 Egy ismerősöm facebookján találtam, pár éves szülinapos fotók között 👌 level 1 Egész szép simára van kenve az oldala, nem amatőr. level 2 Mégiscsak egy torta, adjuk meg a módját. level 1 Ez nagyon ott van, sajnos nem itt level 1 magamra kenném, ha nem bánod.
Mondhatni egy kis természetes színt viszünk a krumpli salátába. Hangsúlyozom újra: természetes, hiszen ebben a fajta krumpliban semmi mesterséges nincs, csak ugyanaz az antocianin nevű antioxidáns, ami például a kékszőlőben vagy a céklában. Ez tehát egy ilyen fajta jellegzetesség, nincs szó sem génmanipulációról, sem utólagos festegetésről, ráadásul már egyre több zöldségesnél vagy multinál beszerezhető. Hozzávalók: 1 kg lila krumpli 1-2 fej (stílusosan) lila hagyma Hozzávaló az ecetet öntethez: 1 l víz 2-3 ek ecet 2-3 ek cukor 1-3 tk só Hozzávalók a tartármártáshoz: 3 kis dobozos tejföl kb. 1 kis doboz mennyiségű majonéz 1-2 ek mustár 1-2 ek porcukor 0, 5-1 kk bors 1-2 kk só 1 kk citromlé A burgonyát először is hámozzuk meg, majd vágjuk fel vagy karikákra, vagy kisebb kockákra, miközben merengjünk el azon, hogy mennyire szép, márványos színe van. Tényleg nagyon jól néz ki, fajtától függően – több változata is van – sötét vagy világos lila színe is lehet. Tegyük egy lábasba annyi vízbe főni, hogy rendesen ellepje.
A burgonyapürét, de egy egyszerű, sóval, vajjal, forrón elfogyasztott hajában sült burgonya látványát is új szintre emel az előkelő szín. Lila burgonya saláta Ezeket szerezd be hozzá: 60 dkg lila burgonya 2 fej lila hagyma olívaolaj 1 citrom leve zöld olívabogyó só, bors Tedd fel a lila krumplit főni hámozás nélkül, egy alapos mosás után. Amíg puhul, hámozd meg a hagymát és karikázd fel. Ha a burgonya megfőtt, szedd le a héját és vágd karikákra, majd add a hagymához és sóval, borssal ízesítsd. Hagyd állni nagyjából 20 percet, hogy az ízek összeérjenek és a só elvegye a hagyma erejét. Ezt követően locsold meg citromlével és egy-két evőkanál olívaolajjal, tegyél hozzá egy kis üveg paprikával töltött zöld olívabogyót (leve nélkül) és az egészet rázd össze. Kevergetni nem javasolt, hogy ne törjön a krumpli. Forrás: Gratin háromféle burgonyából Hozzávalói: 1, 5 dl tej 2 gerezd foghagyma 1 db édesburgonya 2 db burgonya (piros) 5 db lila burgonya 2-3 dl nagyobb zsírtartalmú tejszín 10 dkg vaj só, bors, rozmaring zsemlemorzsa 15 dkg trappista sajt Mosás után héjastól főzzük meg a burgonyákat, majd mikor már megpuhultak, szabadítsuk meg a héjuktól és karikázzuk fel.