A sütemények nem csak cukormentesek, hanem gluténmentes, laktózmentes, tejmentes, tojásmentes, paleo-xilites, és xilitmentes, valamint vegán verzióban is elérhetőek. Vital Cafe & Bistro (Győr) "Imádjuk a prémium kávét. Szeretjük a gluténmentes desszerteket is, ezért jött létre a Vital Cafe & Bistro. " – mondja a hely tulaja, aki nagyon figyel a táplálék-intoleranciával élőkre. Minden Mentes Cukrászda - Mindenmentes Cukrászda Miskolc. Ráadásul a helyen a kávék, sütik mellett gluténmentes ebéd is várja a betérőket. Édespötty (Kecskemét) Az Édespötty története 2013 márciusában kezdődött. A cukrászda vezetője biztos volt abban, hogy az egészséges életmódot folytatók felé indul el. Azóta rengeteg süteményt készítettek, minőségi, cukor és adalékanyag mentes hozzávalókból. Termékeik laktózmentesek, cukorbetegeknek és diétázóknak is javasolt. Termékeik rizsliszttel és mandulaliszttel készítik, ráadásul sok tej és tojás mentes termék is megtalálható náluk. Életkert étel és desszertbár (Szombathely) A szombathelyi Savaria téren találhat hely mottója a következő: "Nem azért élünk hogy együnk, hanem azért eszünk, hogy éljünk.
Gyere el hozzánk a Paleo Központba és segítünk eligazodni! ÉRTHETŐEN ELMAGYARÁZZUK Elmondjuk, hogy mi az a paleolit étrend, mit hagyj el a táplálkozásodból és mit építs be gazdagon, hogy minél előbb változás legyen. SEGÍTÜNK, HA ÉTELÉRZÉKENYSÉGED VAN Megmutatjuk, milyen alapanyagokkal főzz, ha a fogyás a cél vagy ha glutén-, tej- vagy tojásérzékeny vagy! NINCS CIKI KÉRDÉS Szívesen megválaszoljuk a kérdéseid, m ondd el bátran, melyik részét nem érted a paleolit táplálkozásnak! ÖTLETEK, RECEPTEK Megkímélünk, hogy ne a neten vagy az áruházakban töltsd az időd keresgéléssel, recepteket, ötleteket adunk, megosztjuk veled, hogy mit mivel érdemes helyettesíteni! GYAKORLATI SEGÍTSÉG Ha pedig nincs türelmed vagy időd otthon elkészíteni a reggelid vagy az ebéded, akkor a Paleo Büfében kész hideg, meleg ételekkel várunk! Az evolúció nem szokott tévedni A paleolit táplálkozás egyszerűsége és nagyszerűsége az, hogy edd azt, ami az ember természetes étrendje, amihez a szervezet évmilliókon keresztül alkalmazkodott és ezzel nagyon sok betegséget megelőzhetsz vagy visszafordíthatsz.
Ennek az oldalnak a célja nem a tudományos alátámasztás, erre vannak nagyon jó könyvek, webszájtok, sokkal inkább a gyakorlati segítség vagy a példa mutatása. Nem csak a táplálkozásban, hanem az életmódban is! Várunk szeretettel! PALEO KÖZPONT, Székesfehérvár, Budai út 144. (Halesz parknál) Nyitvatartás: H-P 9-17 óráig, szombaton, vasárnap: ZÁRVA 20/220 83 23 "Egy jobb világot akarok magam mögött hagyni, mint amilyet kaptam. " Szia, Csabai Réka vagyok. A Paleo Központban 2012 óta, abban nyújtunk összetett segítséget, hogy az étrendváltozásod hatékony, tartható és eredményes legyen! Köszönöm, ha egy like-kal támogatod a munkánk! Addig is a leggyakrabban feltett kérdésekre válasz MIT FOGYASZTUNK ÉS MIT NEM? Egyszerűen, közérthetően, hogy miket iktas s ki MIT EGYEK KENYÉR HELYETT? EL KELL HAGYNI A KENYERET? A kritikus pont az étrendváltozásban IGAZ, HOGY A PALEOLIT TÁPLÁLKOZÁSSAL ANNYIT EHETÜNK, AMENNYIT AKARUNK, MERT NEM HÍZUNK EL? HIRTELEN VAGY FOKOZATOSAN? Hogyan kezdj bele az étrended megváltoztatásba?
Egyéb epizódok: Stáblista: április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök
Nagynéném küldte el nekem a receptet, ami Nagymamám instrukciói szerint természetesen kb. négysoros volt, alaposan ki kellett bontani. A Ferdinánd igazi dekadens, mai szemmel nézve rémisztően "gazdag", téli kalóriabomba kalácsféle, bent könyv és kuckózás, kint hideg és latyak. Ferdinand kalács karcagi . (Azért a negyven fokos nyári fotózásokon is mindig elfogyott utolsó morzsáig). Egy nagy formában is lehet sütni, nálunk azért készült több kicsiben, mert mindenki a karamellizált szélét szerette a legjobban, így lesz abból több. Jénaiban a legjobb sütni, mert az üvegen át szépen látszik, hogy mikor van kész. Fogalmam sincs, milyen másnap, vagy hidegen, mert odáig soha nem jutottunk még vele. Ha valaki netán Kunmadaras felé jár, szívesen megadom a Ferdinánd-sütő őstermelő Kati elérhetőségét, aki megrendelésre látja el a madarasiakat és karcagiakat világbajnok Ferdinándjával. Ferdinánd Karamellizált, vajas-mazsolás kalács Hozzávalók (4-6 adag) Tészta: 1+1, 5dl tej, langyosan 1 teáskanál cukor 2, 5dkg élesztő, elmorzsolva 50dkg liszt 1 kávéskanál só 3 tojás sárgája 5dkg olvasztott vaj Töltelék: 18dkg vaj, szobahőmérsékleten 18dkg porcukor 1 vaníliarúd kikapart magjai 10dkg mazsola 1dl rum, vagy narancslikőr a mazsola áztatásához Tetejére: 2dl tejszín 5dkg kristálycukor 1.
Hozzávalók: 175 ml tej 1 evőkanál cukor 3 db tojás 3 dkg élesztő vagy egy csomag szárított (az élesztőt a cukorral és a tejjel felfuttatni) 1 csapott mokkáskanál só 50 dkg liszt A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 cs vaníliáscukor vagy aroma A sütés közben ráönteni: 50 ml tejszín 2 cs vaníliáscukor Elkészítés: A hozzávalókat összekeverem és addig dagasztom, amíg a tészta el nem válik a tál falától. A tészta inkább lágy legyen mint kemény. Duplájára kell keleszteni. Közben a vajat és a porcukorot, vaníliáscukorral jó habosra fehéredésig kikeverem. Kb. 1 cm vastagságura kinyújtom és megkenem az egészet krémmel. Két oldalról megkezdem feltekerni és mikor középen találkoznak szétvágom. A feltekert tésztát kb. Karcagi Ferdinánd tekercs vaníliasodóval – Smuczer Hanna. 6-8 cm hosszúságú darabokra vágom (ez a lábas magaságától is függ, mert abba kell majd beleállítgatni szépen egymás mellé) A lábast dermedt zsírral jól kikenem. És így állítgatom a tésztát bele. Meleg helyre teszem és konyharuhával letakarom. Huzat mentes helyre. Amikor szépen megkel, akkor leveszem a ruhát és még 1 cm kelesztem.