Sajttal-sonkával töltött rántott csirkemell hasábburgonya/röszti/rizs A friss csirkemell filét trappista sajttal és friss csirkemell sonkával megtöltjük, majd frissen panírozva forró olajba sütjük! A termék ára tartalmaz egy 0, 33l-es Coca-cola/fanta/sprite terméket! DB 1810. - Ft kosárba teszem INGYENES HÁZHOZ SZÁLLÍTÁS nyíregyháza belterületén! PIZZÁD VÁRHATÓAN 50 PERCEN BELÜL MEGÉRKEZIK!
Sajttal-sonkával töltött, ropogós csirkemellszendvics, savanyú sárgarépával Hozzávalók Csirkemellfilé - 400 g Castello só - ízlés szerint Dulano csirkemellsonka - 120 g Milbona ementáli sajt - 120 g Castello liszt, 80 g az alábbi fűszerekkel elkeverve: Mikado fűszerpaprika - 1 kk. Kania Cayenne-bors - 1 kk. Kania szárított fokhagymapor - 1 kk. Kania fehérbors - 1 kk. Római kömény, apróra vágva - 1 kk. Tojás, egész, felverve - 3 db Pilos joghurt, a tojáshoz keverve - 2 ek. Sajttal, sonkával töltött csirkemell. Castello zsemlemorzsa - 80 g Promienna napraforgóolaj - 2–3 dl Savanyított sárgarépa Sárgarépa, reszelve - 3–4 db Pagusa ecet - 1 dl Víz - 2 dl Cukor - 70 g Mazsola, apróra vágva - 3 dkg Narancs, reszelt héja - ½ db Szendvics: Fehér kenyér - 8 nagy szelet Mikado majonéz - 5 ek. Du de Coeur magos dijoni mustár - 3 ek. Rukkolasaláta - 2 marék Bivalymozzarella, szeletelve - 2 db Elkészítés Ropogós csirkemell A csirkemellet hosszában 3–4 szeletbe vágjuk, majd a lehető legvékonyabbra klopfoljuk, sózzuk. Két vékony szelet csirkemell közé egy szelet csirkemellsonkát és egy szelet sajtot teszünk, majd félbehajtjuk.
Forró olaj, aranybarna felület, és ha van köret is hozzá, akkor indulhat a habzsi-dőzsi. Érdemes kipróbálni, nem olyan mint a "bolti" nyesedékből és ki tudja milyen hulladékokból tákolt gordon blue. ( Direkt így írtam... ) Fotót a műveletről most nem tudok feltenni, mert márciusban még nem írtam blogot, és nem is fotóztam - de hamarosan dokumentálok. Itt vannak az újabb fotók:
Forrás Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Cordon Bleu - sajttal, sonkával töltött csirkemell Ez az étel szintén a kedvencek között szerepel. Nagyon sokszor egyszerűbb éttermekben én inkább ezt szoktam választani, mert a meglátásom szerint nem nagyon tudják elrontani, ellentétben sok más hasonló húsételhez. ( Kivétel a fagyasztott ételek, mert ott rengeteg szörnyű élményem van ezzel kapcsolatban) Többször játszottam a gondolattal, hogy kipróbálom, majd egy hétvégén nekifogtam és siker koronázta a kísérletet. Ennek hatására a fiam 18. szülinapjára elhívtuk a szűk rokonságot ( 20 fő) és a gyermekem cordon bleu-t szeretett volna enni. Úgyhogy bevállaltam, sőt a leves is az én reszortom lett - a három tortát meg a nejem kreatívkodta össze. Sajttal-sonkával töltött, ropogós csirkemellszendvics| Lidl - www.lidl.hu. Megérte, siker volt. Nos. Konkrét receptet nem írok le, de itt nem is ez a lényeg - hanem a technika. Vettünk a szomszéd hentes boltban szép nagy csirkemell filéket, ezeket elkezdtem folpack-on át finoman kiklopfolni. ( Egy mondat és két igen szép szó: folpack és klopfolás, de hát jobbat nem tudok) Szóval egyenletes, szép felület és jó nagy húsfelület alakult ki, bár vigyázni kell, hogy túl vékony azért ne legyen... A szép nagy szelet csirkemellet rárakjuk egy nagyobb méretű alufóliára - ezzel fogjuk feltekerni a húst.
Azt javasolta a királynak, hogy elismeréseként tüntesse ki az asszonyt egy kék szalaggal. Később, az idők folyamán számos szakács elnyerte ezt az úgynevezett kék szalagot, köztük volt a sajttal-sonkával töltött borjúhős megalkotója is. Az eredeti recept szerint, a Cordon bleu vastagabbra szeletelt borjúcombból készül, melybe zsebet vágnak, s ebbe vékony sonkaszeletet és karakteres ízű nemes sajtot helyeznek, majd hagyományos panírozás után, az egészet vajban kisütik. Sajttal sonkával töltött csirkemell baconba tekerve. Idővel, a felhasznált húsféleségek típusa kiterjedt, a sertés, csirke valamint pulykahúsból készült Cordon bleu egyaránt népszerűvé vált. Sőt megfigyelhető a gasztronómiai kalandtúra alkalmával, hogy az éttermek étlapján megjelent a paraszt Cordon bleu, mely az eredetit más szintre emeli. Ez esetben egy kiklopfolt sertéskaraj szeletre bacon szalonna csíkokat, rá füstölt sajtot és hagymakarikát helyeznek, majd az egészet befedve és összetűzve egy másik kiklopfolt sertéskaraj szelettel, bepanírozva és kisütve kínálják a vendégeknek.
És akkor a szokásos módon, először kicsomagoljuk a fóliából a húst, megforgatjuk a lisztbe, majd a felvert tojásba, és utána a zsemlemorzsába. Majd 170 fokos forró kókuszolajban kisütjük, de úgy, hogy a tetejét is érje az olaj, tehát bő olajban süssük ki, így egyenletesen sül minden oldala, és nem folyik ki a sajt. Én 170 fokra beállított frituba szoktam kisütni. Ha elkészültünk, kínáljunk hozzá hasábburgonyát, vegyes joghurtos salátát, vagy bármit, amit szeretünk. 🙂 Tudtad? A nemzetközi gasztronómiában a közismert "Cordon bleu" (ejtsd: kordon blő) francia kifejezés, mely kék szalagot jelent. Ezt a szalagot egykor a Szentlélek lovagrend tagjai viselték, amellyel a XVII. Happy Restaurant - Főételek, Sajttal, sonkával töltött csirkemell v. karaj. századtól kezdve elsősorban a konyhaművészeti teljesítményeket jutalmazták, s ez lett a legjobb szakácsok elismerő díja. XV. Lajos "szerette a hasát" de gyakran hangoztatta, hogy jót főzni csak a férfiak tudhatnak Madame Dubarry egyszer lakomára hívta a királyt, aki módfelett elégedett volt a feltálalt ételekkel. Megkérdezte, hogy ki készítette eme fenséges falatokat, mire Madame Dubarry így felelt, hogy egy szakácsnő műve volt a vacsora.
Hogyan készítsem el? Az érintett területet naponta több alkalommal vékonyan bekenni. Mikor fogyasszam? A fekete nadálytövet magas allantoin és cserzőanyag tartalma miatt a népi gyógyászatban bőrápolási céllal évszázadok óta eredményesen használják véraláfutások, vérömlenyek felszívódásának elősegítésére, valamint csonttörések utáni kezelések kiegészítőjeként bőrápolási céllal. Csak külsőleg használható! Mik az összetevői? Víz, alkohol, izopropil alkohol, fekete nadálytő gyökér kivonat. Hogyan tároljam? Száraz, hűvös helyen, fénytől védve, gyermekek elől gondosan elzárva tartandó! Ellenjavallat A fekete nadálytő alkoholos kivonatát nyílt sebre nem szabad használni. Belsőleg nem alkalmazható. Várandós nők számára alkalmazása tilos (külsőleg sem alkalmazható).
Leírás A fekete nadálytő kivonat 3 g feketenadálytő gyökér alkoholos kivonatát tartalmazza 30 ml-ben. Alkalmazása javasolt rándulás, ficam, zúzódás és reuma esetén a bőr ápolására. A fekete nadálytő hatékonyságát népgyógyászati és szakirodalmi adatok igazolják. 100%-ban természetes, különleges tisztaságú gyógynövény kivonat. Alkalmazási mód: A bőrfelületet masszírozza be naponta maximum 5×10 csepp kivonattal. Összetevők: aqua, alcohol, Symphytum Officinale Root Extract (fekete nadálytő gyökér kivonat). Kiszerelés: 30 ml Figyelmeztetés: Gyermekek elől elzárva tartandó! Csak külsőleg!
Hogyan kezeljük a láb pangásos ízületét Ha nem olvastad volna még el, akkor ajánlom figyelmedbe Gyuri bácsi 9 gyógynövénye az ízületi gyulladás csökkentésére című cikkünket. Izmok és ízületek szimmetrikus fájdalma Kedvező hatása az allantoinnak köszönhető, amely a granulációt és a szövetregenerációt gyorsítja. A hatás kiváltásában a cserzőanyagok is részt vesznek. Az alkaloidok vízben, alkoholban egyaránt kioldódnak. Mire jó még a fekete nadálytő tinktúra? Hatékony fájdalomcsillapító, így a fejfájás is kezelhető vele: a fájó, lüktető részt háromszor-négyszer be kell dörzsölni. A Medvebalzsamunkban a fenti 9-ből 4 gyógynövény megtalálható! Csak mondom! Használata Az érintett területre naponta több alkalommal vékonyan kell felvinni. Hagyni kell beszívódni. A fekete nadálytő tinktúra csak külsőleg használható! Alkalmazása belsőleg tilos, az egészségre veszélyes! Ellenjavallat A fekete nadálytő alkoholos kivonatát nyílt sebre nem szabad használni. Belsőleg nem alkalmazható. Várandós nők számára alkalmazása tilos külsőleg sem alkalmazható.
A gyógynövénykivonat praktikus választás a hétköznapokban. Ha nincs ideje gyógyteát készíteni akár otthon, akár a munkahelyén jó megoldás a gyógynövénytinktúra.
Kezdőlap Biobolt Gyógynövény kivonatok Ötvöztük a gyógynövények és gombák jótékony hatásait. A gyógynövényes termékek ugyanazzal a kettős extrakciós eljárással készülnek, mint a folyékony gomba kivonatok, ennek eredményeképpen a gyógynövényekben lévő valamennyi értékes hatóanyagot kinyerjük. A Naja Forest gyártástechnológiájának fő irányelve egy növény akkor tudja a gyógyító hatását kifejteni, ha kihasználjuk a növények aktív anyagiban rejlő szinergiát, és meg kell őrizni az összetevők egyensúlyát. Tehát nem elég csak az egyik vagy csak a másik hatóanyagot kivonni! Citromfű alkoholos kivonat 2. 650 Ft A citromfű gyógynövény nyugtató hatása közismert. Vizes (tea) és alkoholos kivonata (tinktúra) egyaránt alkalmas a stressz és a szorongás oldására, idegerősítésre, alvási panaszok enyhítésére. Echinaceás alkoholos kivonat 2. 950 Ft Az Echinaceás alkoholos kivonat immunerősítésre, influenzára és egyéb vírusos megbetegedésekre, felső légúti fertőzésekre, megfázásra és gyulladások kezelésére javasolt.