Ha műanyag zacskóban tárolja a zöldségeket, a levegőzés miatt a zacskókat lyukassza át néhány helyen. A zöldségeket és a gyümölcsöket tárolja különálló rekeszekben, mivel némely gyümölcs etilént termel, mely gyorsítja más fajták beérését. Annak ellenére, hogy némely zöldség és gyümölcs nagyon sokáig frissen eltartható, jobb az íze és tápértéke, ha minél hamarább elfogyasztja őket. Hűtőben vagy a spájzban? Néhány gyümölcs- és zöldségfajtának nem tesz jót a hűtő hideg és nedves környezete. Megváltozik az ízük és szerkezetük, leáll az érési folyamat. Linzer meddig áll el murid. Ezért inkább tárolja spájzban a: burgonyát, hagymát, fokhagymát, paradicsomot uborkát az érésben levő gyümölcsöket (banán, avokádó, őszibarack, nektarin stb. ) Az érett gyümölcsöknek és zöldségeknek tetszeni fog a hűtőben, mivel a hidegben tovább megőrzik frissességüket. Meddig tartható frissen a zöldség és a gyümölcs?
Az alapok Technológiai szempontból kétféle linzert különböztetünk meg: az egyik a gyúrt, a másik a kevert. Ezeken belül is vannak még egy alfaj, az élesztős kevert és az élesztős gyúrt tésztát, utóbbiból készül a bejgli és a pozsonyi kifli, valamint egy másik recept alapján a hókifli. Linzer meddig jó?. Legyenek hidegek a hozzávalók Fotó: Zirig Árpád - Táfelspicc Mindkét fajtánál kardinális kérdés a felhasznált zsiradék hőmérséklete és a mód, ahogyan a liszthez adjuk. A kevert omlós tésztákkal egy következő cikkben foglalkozunk majd részletesebben, itt egyelőre elég annyit tudni róluk, hogy több folyadékot tartalmaznak, mint a gyúrt társaik, ezért nyújtással nem lehet formázni, csak habzsákból nyomni, kikenni vagy formában sütni. A gyúrt omlós tészták lényege, hogy a vaj jéghideg, ezt morzsoljuk össze a szintén hideg liszttel. Így lesz nyújtható, formázható később a tészta, amelyből sütés során nem folyik ki a zsiradék. Fontos, hogy a vajjal gyorsan dolgozzunk, hiszen ennél a tésztánál esszenciális, hogy ne olvadjon meg a kéz hőjétől: ilyenkor ugyanis nem veszik körbe a lisztszemcsék a vajat, hanem magukba szívák.
Személy szerint a 'linzer', 'linzertészta' szavaktól is beindul a nyáltermelésem, de mióta tinikoromban egyszer hatalmas elánnal túlgyúrtam, és ezzel keresztbe is húztam a karácsonyi sütink sikerét, anyukám egy életre belémvéste, hogy szigorúan tilos túl sokat nyomkodni a tésztát, mert darabjaira hullik és totálisan kezelhetetlen lesz. Jöjjön hát az 5 fő baki, amivel elszúrhatjuk ezt az amúgy tökéletes édességet. 1. Nem szobahőmérsékletű a vajunk Itt most mellőzzük azt az eshetőséget, hogy esetlegesen, netalántán margarint teszünk a linzertésztába vaj helyett, mert ez nem bocsánatos bűn. Linzer meddig áll el a dio a hejaban. Tehát amikor a vajra kerül a sor, sose felejtsük el időben kivenni a hűtőből, mert olyankor jönnek az olyan szükségmegoldások, hogy "áh, beteszem pár pillanatra a mikróba, mi baja lehet? " illetve: "Miért ne működne hideg vajjal? " Olvastad már? A szezon legjobb linzerei Mondom: mikróban túl hamar megolvad, hidegen pedig nem gyúrható. Ideális esetben tehát egy órával a sütés előtt illik kikapni a hűtőből, ha pedig minden kötél szakad, és mégis hidegen használnánk, vagdossuk picike kockákra vagy reszeljük le!
Onnan indult a dolog, h a Zuram kapott egy levelet a védőnői szolgálattól, h leszünk szívesek megjelenni 2 éves státuszfelmérésen a kölykeccel. Két dolgon már is fel is horkantam a behívón: 1. a levelet apukának címezték és nem nekem, aki éppenséggel hivatalból anyai pozícióban teljesítek szolgálatot. De ha nem is nekem, akkor már a "kölykec gondviselőjének" címezhették volna. 2. elírták a születési dátumát a behívón (tényleg olyasmi, mint egy katonai sorozásra szóló behívó levél:-)), nyilván nem a két nap miatt akadtam fenn, de mi van, ha hónapokkal írják el? 3. csak úgy osztogatják az időpontokat látatlanban. És ha az aktuális gondviselő esetleg már nem is annyira csak gondviselő, hanem létezik egy főnöke a gyerekén kívül és munkarendje és egyéb kötelességei? Egy életem-egy halálom felhívtam a szolgálatot. Először is kértem, h tegyék helyre az irományaikban a gyermek születési dátumát, másodsorban pedig adjanak új időpontot, mert ez nekünk nem megfelelő. Ma – ígéretünkhöz híven - meg is jelentünk.
Immáron lassan 2 éves nagyfiú lesz az én kicsi fiam! Kedves védőnénik megelőlegezte számunkra most szerdán az egyébként jövőhét szerdán esedékes 2 éves státusz vizsgálatot tekintettel arra, hogy akkor mi már Bp-en leszünk, legalábbis arra felé fogunk tartani. Tehát a státusz: Testtömeg: 9. 600gr Magasság: 82 cm Mellkas: 47 cm Fejkörfogat: 44, 5 cm Összerendezetten jár: nem Páros lábbal ugrál: nem Jól fut: nem Rajzol/ firkál: nem Önállóan eszik: nem Öltözködésnél/fürdésnél aktívan részt vesz: nem ( bár a kipancsolt víz mennyisége a padlón nem tudom mennyire lehetne mérvadó:P) Akaratát érvényesíti. nem ( ezzel nem értek egyet.... ) Összerakós játékot összeilleszt/ kockűból épít: nem ( bár a koriban Katikával csinálnak ilyen feladatot és ismeri, szereti) Szobatisztaság alkulóban: igen (IGEN!!!!
Ismeri a homeopátiás készítményeket? Sok tünet orvosolható ezekkel a szerekkel is. Beszélje meg orvosával, vagy kérjen segítséget gyógyszertárban. Nem tudom a védőnő ajánlott e már ilyen készítményt. Minden esetben most tavasszal tényleg az immunerősítés fontos, főleg, a sok probléma után. Amennyiben érdekli, írjon és keresünk valami segítséget. Sok gyümölcs, párolt és nyers zöldség segíthet még. Üdvözlettel Bakos Mária
A szemészetre azért elvinném, hogy ha gondd van, még most kezeljék! A páros lábbal ugrást meg lépcsőn lefelé menet lehet gyakorolni, hogy fogod a kezét, és a legutolsó fokról ugorjon le. Lányom így tanult meg, vagyis ő találta ezt ki magának. Az meg hogy zárkózott lehet ő ilyen tipus. Vidd gyerektársaságba, játszótér, játszóház, hívj át kisgyerekes anyukákat, hogy legyen kis barátja! 2012. 14:18 Hasznos számodra ez a válasz? 4/14 anonim válasza: Ugrálni ráér. Kapcsolat teremtés miatt menjetek többet játszótérre, de nem kell erőltetni, nem mindenki ugrik egyből a másik nyakába. Szem: menjetek szemorvoshoz, ezen nem is gondolkodnék. 14:27 Hasznos számodra ez a válasz? 5/14 A kérdező kommentje: Az ugrálás engem sem hat meg, ő nyugodt kislány nem ugrálós fajta. Majd úgyis fog. A szemét mindenképp megmutatom dokinak, bár eddig csak ez a védőnő fedezte fel hogy valami gond lehet vele, de tényleg jobb minél előbb utána járni. A nem teremt könnyen kapcsolatot, meg nem a gyerekeknek(azzal nincs gond, főleg ha kislány az illető), hanem a felnőtt ismeretleneknek szó a védőnőt is 1x látta a státusz előtt, és nem akart bejönni a rendelőbe (ott kapja a szurit is), kellett neki negyed óra mire bejött és akkor már nem volt baj a kapcs.
Nyár végén jártunk utoljára a védőnőnél. Fél éve. Nem éreztem szükségét időközben a találkozásnak, születésnapoknál viszont menni kell! Telefonon egyeztettünk időpontot eppen egy olyan szerda délelőttre, amikor nem volt a plébánián babamama kör. Szépen lebuszoztunk a lányokkal, megbeszéltük előtte, hogy most Annácskát fogja megmérni a védőnéni, a doktorbácsi is megvizsgálja: meghallgatja a hasát, hátát, stb... Senkit ne érjen meglepetés. ;) Menetelünk másik oka én magam voltam, mert ez lett az első találkozásunk harmadik kismamaságom során. Kiskönyvet kellett kérnem, és a szokásos vizsgálatok is lementek. Megérkezésünk után belépve a várószobába Anna enyhe kétségbeeséssel az arcán a kijárati ajtó felé mutogatott. Nem hatotta meg a plafonról lógó sok plüssfigura, és a játékokkal teli polc. (Rebit annál inkább... ) Megszeppenve, de sikerült a kabátokat levenni, majd bementünk a védőnőhöz, ahol volt számunkra is szabad hely. Egy fiatal, kerekedő pocakú védőnő segített a méréseknél, Anna jól viselte.