A fúrókalapács hirtelen és kiszámíthatatlan forgása esetén a fúrótengely körül - ami akkor fordulhat elő, ha a fúró elakad a vasbetonban - a beépített érzékelő a másodperc tört része alatt leállítja a motort. Ez megakadályozza a váratlan visszarúgást, és így csökkentheti a sérülésveszélyt. A GBH 18V-28DC Professional függőleges alkalmazásokra optimalizált: A D-alkú markolatnak köszönhetően a felhasználók a fúrási és vésési feladatokat a fej fölött vagy a talajban végezhetik el, kevesebb fáradtsággal. A karcsú kialakításnak és a mindössze 3, 0 kg-os kis súlynak köszönhetően még könnyebb használni. A D-alakú markolat ráadásul helyet biztosít a nagyméretű kapcsoló számára. AKKUS FÚRÓ/CSAVAROZÓ 18V BOSCH KÉK GSR 18V-21 06019H1000. Szénkefe nélküli motor: portól védett, kompakt, könnyű és abszolút karbantartásmentes. Vibration Control: függetlenített fogantyú a fáradságmentes munkavégzésért. LED-es munkalámpa: a munkaterület optimális megvilágítása. Ergonomikus kialakítás: a legjobb vízszintes és függőleges erőátvitel a furatba. Elektronikus cellavédelem (ECP): védi az akkut túlterhelés, túlhevülés és mélykisülés ellen.
Viszonteladóknak, kivitelezőknek, villanyszerelőknek nagykereskedelmi árakat biztosítunk. Magánszemé Ft 46 609 Szállítási díj ingyenes* Szállítási idő: 1 nap - A Bosch GSR 14, 4-2-LI Plus akkus fúrócsavarozó a legjobb ár-érték arány a professzionális akkus fúrócsavarozók körében. Bosch akkus fúró 18v vacuum. - Vonzó megoldás a professzionális alkalmazások belépő szintű szegmense számára. - Új ergonómia: jobb kezelés a kompakt kialakítás ré Ft 49 990 + 1500, - szállítási díj* Forgatónyomaték, max. Lbs fazék fakanál Így neveld a sárkányodat videa Aegon biztosító kárkifizetés
Kérdezzen az eladótól
Típus: Akkumulátoros Akkufeszültség: 3.
A konfitálás mint konyhai technológia már a 15. században jelen volt a konyhákban. Akkoriban még jórészt a kényszerűség okán: a levágott állat éppen nem használt alkatrészeit nem lehetett fagyasztóba tenni, így feldolgozták, megfőzték, és igyekeztek minél hosszabb ideig tartósítani azokat. A konfitálás szó eredete persze francia, a confiture (német: Konfitüre) szóból ered, ami lekvárt jelent. A confit szó azonban egy gyűjtőfogalom: ide tartozik minden, ami lassú tűzön, kíméletes eljárással készült. Lehet ez fokhagyma, lekvár avagy húsok is. Ez utóbbiak esetében a konfitálás zsírban, zsír alatt főzést, abálást jelent. Sokan a homlokukra csapnak, abálás?! Ismerős? Így csinálják a profik: konfitálás a tökéletes sült húsért | nlc. Akik disznót szokott vágni, azoknak biztosan. A húsokat pácoljuk, majd zsírral felöntve hőkezeljük. A zsír jelentősége abban áll, hogy nem engedi kiszáradni a húst. A hőkezelés min. 50, maximum 80-90 fokon történik, ez pedig azért fontos, mert a húsban található zsír ezen a hőfokon zselatinná alakul, amitől a hús sokkal puhább lesz.
A folyamat elvégezhető a tűzhelyen is, ám tapasztalat szerint a sütőben készülő verzió omlósabb, ízletesebb végeredményt ad. Ha mégis a tűzhelyet választjuk, akkor nagyon lassan melegítsük fel, és csak annyira fűtsünk alatta, hogy a zsír felszíne a melegítés hatására éppen csak mozogjon. Ha letelt a konfitálás ideje, és húsunk kellően omlós és puha, vegyük ki a zúzadarabokat a zsírból. A zsírt szűrjük le, tegyük vissza 135 ºC-ra 20-25 percre a sütőbe, majd ha kihűlt, óvatosan öntsük át a felső, tiszta részét egy tiszta befőttesüvegbe. Tegyük a hűtőbe, a későbbiekben más húsok sütésére vagy egy szelet friss fehér kenyérre kenve hasznosítsuk tovább. Mi a konfitálás. A hagymás tört burgonyához főzzünk meg krumplit sós vízben apró kockákra vágva, szűrjük le. Míg a krumpli fő, kacsazsíron pirítsunk aranybarnára 2 fej vöröshagymát, ebbe keverjük bele még melegen a főtt krumplit, majd krumplinyomóval törjük meg, de ne pürésítsük. Keverjük össze alaposan, ha szükséges ízestük még sóval. A zúzákat 8 gerezd félbevágott fokhagymával együtt pirítsuk meg 6-8 percig kacsazsíron.
Manapság már tudatosan és precízen alkalmazzuk az eljárást 40-90 fok közötti hő tartományban, de pontosan beállított hőmérsékleteken végezzük, makulátlan minőségű friss húsokból és friss fűszerekkel gazdagítva készítjük el. A hosszú idő alatt végzett sütéssel elérjük, hogy a zsírba tett ízesítőanyagok teljesen átjárják a zsíradékot és átadják aromájukat a húsnak is. A leggyakrabban konfitált húsok a vörös húsú szárnyasok, például a liba és a kacsa melle, combja és nem utolsó sorban a hízott mája, de gyakran készítünk ezzel az eljárással sertéstarját, pofahúst, császárhúst és oldalast is. Halak húsa is konfitálható, de leginkább jó minőségű, friss fűszerekkel gazdagított növényi olajban. Ajánlatos a könnyen kiszáradó, értékes halak húsát ezzel a kíméletes eljárással hőkezelni. A Konfitálás reneszánsza - Sous-Vide Chef. Különösen jót tesz a technológia a lazac, a vörös tonhal, és a vastag, fehér halak húsával. Az eljárás során hasonló folyamatok játszódnak le a hús szerkezetében, mint a sous-vide esetében, de a hőmérsékletek teljesen eltérőek és a fehérjék egy része általában denaturálódik.
Szünder Dezső Életünk, mindennapjaink az elmúlt hosszú hónapok során nagyon megváltoztak. Nagyon bízom benne, hogy az eltelt időszak sokunknak inkább "csak" kihívás és megpróbáltatás, melyet több-kevesebb sikerrel átvészeltünk. Ezekben a hónapokban mindenki igyekezett a megváltozott helyzethez alkalmazkodni: életünk egy részén rajtunk kívül álló okok miatt változtattunk (maszkviselés, bizonyos helyek elkerülése vagy korlátozott látogatása), más területeken pedig saját elhatározásból változtattunk: kevesebbet járunk olyan helyekre, ahol több ember fordul meg egyszerre, vásárlásainkat igyekszünk heti egyre csökkenteni, előtte pedig szorgalmasan jegyzeteljük otthon, mit kell majd akkor vásárolnunk, ha nekiindulunk. A mostani receptet nem feltétlenül a COVID és az azt követő megszorítások, takarékosság ihlette, de akár így is történhetett volna, hiszen tartósítani, takarékoskodni, okosan, gondolkodva főzni ezekben a nehéz pillanatokban különösen ajánlatos. A mai "modern" világunkban a gasztronómiát, a konyhaművészetet számtalan esetben lengik körül olyan szavak, melyeknek jelentését csak kevesen értik.