Nagymamám készítette rendszeresen a diós-túrós szeletet, és nem csoda, hogy a süti hallatán mindig a nyári vakáció jut az eszembe. A süti finom, a túrós tölteléknek köszönhetően szaftos, a tojáshabos réteg pedig ellenállhatatlan. Néha a túrós tölteléket még egy kis mazsolával is megbolondítom, de mivel az egyik gyerek nem szereti, így ettől el szoktam tekinteni. Remélem, a diós-túrós szeletet nagymamáink konyhájából gyerekeim is majd előszeretettel készítik, és majd én is ezzel várhatom az unokákat. Hozzávalók Tészta: 250 g rétesliszt 250 g darált dió 250 g porcukor 200 g vaj 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 1 kg túró 150 g porcukor 2 db vaníliacukor 4 db tojás sárgája Tojáshab: 4 db tojásfehérje 100 g kristálycukor Elkészítés menete A tészta hozzávalóiból tapadásmentes tésztát gyúrunk, majd a tésztát tepsi nagyságúra nyújtjuk. Andi konyhája lecsós szelet youtube. Karácsonyra sütöttem meg ezt a tortát, de valahogy megfeledkeztem róla, pedig maga a torta, nehezen felejthető volt. Mivel jó ideje készültem már arra hogy Lúdláb tortát süssek, így több receptet is áttanulmányoztam.
Sylvia tesz-vesz falun: Puncstorta szülinapra
Plutykafőzelék Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta 2-3 db krumpli őrölt bors őrölt kömény 1-2 gerezd fokhagyma só ételízesítő olaj liszt pirospaprika 1. A kelkáposztát vékony csíkokra vágjuk. 2. Hideg vízben feltesszük főni. Annyi víz legyen, hogy éppen csak ellepje. 3. A krumplit megpucoljuk, apró kockákra vágjuk és a plutykához adjuk. 4. Ízesítjük sóval, ételízesítővel, borssal és köménnyel. A fokhagymát belenyomjuk. 5. Rántást készítünk az olajból, lisztből és pirospaprikából, majd ha megfőtt a krumpli is beleöntjük és összeforraljuk. Jó étvágyat! :) Lecsós szelet 6 szelet csont nélküli karaj 1 kis fej vöröshagyma paradicsom paprika 1. A karajt kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk. 2. Lisztbe forgatjuk, majd forró olajban kisütjük. 3. Közben az apóra vágott vöröshagymát kevés olajon megpároljuk, rászórjuk a felszeletelt paprikát és paradicsomot. Ízesítjük sóval és borssal. Félpuhára pároljuk. 4. Egy tűzálló tálba rakjuk a hússzeleteket, majd ráhalmozzuk a lecsót és összesütjük. Gesztenyés - babapiskótás szelet 1. réteg: 2 csomag gesztenyemassza 25 dkg darált keksz rum vagy rumaroma 15 dkg porcukor kevés tej 2. Medve szelet sütemény - Receptkereső.com. réteg: 9 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin + rum vagy rumaroma 1dl tej 1 csomag babapiskóta 3. réteg: 3 dl habtejszín 1.
15 perc alatt megsütjük. (A sütési idő csak tájékoztató jellegű, végezzünk tűpróbát! ) A tepsiben hagyjuk kihűlni a tésztát, majd egy tálcára borítjuk. 2. A krémhez egy lábasban csomómentesre keverjük a lisztet és a tojást, majd fokozatosan felengedjük a tejjel - simára keverjük. Alacsony lángon folyamatosan kevergetve sűrű krémmé főzzük. A lábast hideg vízbe állítjuk, kevergetve kihűtjük teljesen! A vajat és a porcukrot kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a kihűlt krémet. 3. A mázhoz a hozzávalókat alacsony lángon megolvasztjuk, simára keverjük. 4. Lecsós szelet tarjából – Anna konyha blogja. Összeállításnál a piskótára simítjuk a krémet, melyet bevonunk a mázzal, fél óráig szobahőmérsékleten hagyjuk a süteményt, hogy a máz kihűljön, majd legalább 1 órára betesszük a hűtőbe, hogy egy picit megdermedjen a krém és a máz. 5. Forró vízbe mártott, megtörölt késsel tetszés szerint szeleteljük. Jó étvágyat! A legnépszerűbb receptek a múlt hónapban Desszertek, sütemények Diós-túrós szelet nagymamáink konyhájából Bár régen voltam gyerek és kisunoka, de mindig örömmel és szeretettel gondolok vissza erre az időszakra.
A langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt. 2. Majd összegyúrjuk a maradék cukorral, a liszttel, a csipetnyi sóval és a vajjal. 3. Ha megkelt kinyújtjuk vékonyra és megszórjuk a töltelékkel: az almát lereszeljük és kicsavarjuk a levéből. A banánt rákarikázzuk. Ízlés szerint megszórhatjuk cukorral és fahéjjal. 4. Szorosan feltekerjük és vajazott. lisztezett formába tesszük. 5. Előmelegített sütőben sütjük, majd sütőből kivéve lekenjük tejjel. Gyümölcsös őzgerinc 10 dkg puha vaj 5 dkg porcukor 2 csapott evőkanál kakaó 2 evőkanál rum 1-2 evőkanál tej 1. Összegyúrjuk, a tejet a végén adjuk hozzá. 2. Fóliával kibélelt őzgerincformába simítjuk a masszát. 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 5 dl tej 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló 2 db banán kb 16 db háztartási keksz 3. A pudingport a cukorral és egy kevés tejjel simára keverjük. 4. Hozzáadjuk a többi tejet és pudingot főzzünk belőle. Kihűtjük. Andi konyhája lecsós szelet te. 5. A tejszínt felverjük a habfixálóval és a kihűlt pudinghoz adjuk.
A kórházi vizsgálatok díjmentesek lesznek. A vizsgálatok alkalmával rendszeresen ellenőrzi a vérnyomásodat, a súlyodat, alkalmanként hüvelyváladék tenyésztést végez és ellenőrzi a méhszáj állapotát. Ultrahang segítségével megméri a babát, ellenőrzi a szívhangját, figyeli a magzat fekvését és a magzatvíz mennyiségét. A 35-36. héten kell átesned a Streptococcus B teszten, aminek pozitív eredménye esetén antibiotikumot kell kapnod, hogy megvédjék a babát a születés alatti fertőzés komoly veszélyétől. Ez a vizsgálat nem kötelező, így nem mindig kerül rá sor automatikusan. Ha nem említi meg az orvosod, ne felejtsd el kérni! Terhességi szűrővizsgálatok 35. Ingyenes szűrővizsgálatért küzd a Babagenetika Mozgalom - Istenhegyi Géndiagnosztika. év felett Amire az átlagosnál később gyermeket vállaló nőknek számítaniuk kell, az a genetikai vizsgálat. Ajánlott odafigyelni azokra a tényezőkre, amelyek genetikai kockázatot jelenthetnek. Ami nem kötelező terhességi vizsgálat: 9-11. héten Chorion biopszia (CVS) – genetikai szűrés a méhlepényből magas genetikai kockázat esetén Az első és a második trimeszterben – két szakaszban – végzett Integrált-teszt – a Down-kór, az idegcsőzáródási rendellenesség és az Edwards-kór kiszűrésének legbiztonságosabb módszere A 15-20. héten genetikus indikálhatja az amniocentézist (magzatvíz mintavételt).
Más vizsgálatok pozitív eredménye esetén, vagy magasabb életkor felett szokták elvégeztetni. A 41. héten mindenképpen be kell feküdnöd a kórházba, mert túlhaladtad a várható terminust, ami 40 hét. Oxitocin terheléses tesztet, ASK-t és flowmetriát végeznek a szokásos NST és ultrahang mellett. Így ellenőrzik a magzat vérellátását, a méhlepényed működését, majd általában a szülés várható időpontjától számított 7. napon megindítják a szülést. Szűrővizsgálat terhesség alatt a védőnőnél Miután a nőgyógyász megállapítja a terhességet, fel kell keresned a védőnőt. Ingyenes genetikai vizsgálat vérből. Ő végzi a terhesgondozást, ahol legkésőbb a 12. hétig meg kell jelenned, csak így lehetsz jogosult a szülési segélyre. A védőnőnél történő és az általa elrendelt vizsgálatok természetesen ingyenesek. Rendszeresen ellenőrzi a testsúlyodat, vizeletedet, vérnyomásodat. Ő a legnyitottabb arra, ha megbeszéld vele aggodalmaidat és életmódbeli tanácsokat is kapsz tőle. Szűrővizsgálatok a laborban A terhesség megállapítása után és még több alkalommal is végeznek vér- és vizeletvizsgálatot.
E hármas kezelési egységen belül az elmúlt évtizedben a gyógyszeres kezelés terén történtek talán a legjelentősebb változások. A vastag- és végbél daganatos betegségekben szokásos kemoterápiáknak számos válfaja van, a beteg kezelése függ a daganat szövettani típusától, elhelyezkedésétől, méretétől, kiterjedésétől, valamint a beteg általános állapotától, így a kezelés pontos megtervezése mindig az onkológus szakemberek feladata. Fontos hangsúlyozni, hogy a magyar betegeknek gyakorlatilag minden fontos terápiás forma – közöttük legmodernebb biológiai ún. célzott terápiák is – támogatással elérhető(azaz a betegnek ingyen van)! Javasolt genetikai vizsgálataink várandós pácienseink számára - Istenhegyi Géndiagnosztika. E betegségben a célzott kezeléseket már áttétes esetekben, kemoterápiával kombinálva alkalmazzák. Az áttétes vastagbélrákban szenvedők mintegy fele részesül valamilyen biológiai terápiában, azonban e kezelések megindulása előtt genetikai vizsgálattal kell igazolni az úgy nevezett RAS mutáció jelenlétét. A vizsgálat alkalmával kimutatják a leggyakoribb RAS génmutációkat a daganatos sejtek DNS állományában a célzott terápia alkalmazhatóságának megállapítására és a megfelelő terápia kiválasztása céljából.