És falatoztunk, beszélgettünk. Újra és újra kértem, hogy mesélje el, hogy is volt, amikor... Ő persze átlátott a szitán, tudta, hogy már ezerszer elmeséltettem vele, de addig kuncsorogtam, amíg újra belefogott, hogy is volt, ő kislánykori történeteit és anyukámét kértem mindig. Huncut volt ő is, anya is. Szívesen hallgattam újra és újra. Nagyanyi, a fehér hajú Dédi Unokákkal Apai nagymamámnál is voltam egy-egy időre, kicsit nyaranta, vagy hétvégére, szerettem azt a nagy házat, a nyüzsgést, a fürdőszoba illatait, a titokzatos röntgent, a kutyákat, azt a mozgalmas, és a szüleiméhez eléggé hasonlító életet, ami mindig új, mindig izgalmas és változatos volt. Egyszerű Krumplis Pogácsa Élesztő Nélkül. Legalábbis gyerekszemmel így láttam. De h ozzá igazán közel már anyaként kerültem, nagyon közel a lelkéhez. Áldom érte a sorsot, hogy ez megadatott nekünk, hogy mikor a dédunokák elaludtak, késő éjjelekig beszélgethettünk. "Na még egyet gyújtsunk rá"- mondta, és lett ebből több is, és milyen jó is, hogy fenn maradtunk. Sok volt a bepótolni valónk.
Pogácsa a Mindmegette recepttárban Mártus házi konyhája - Ha szeretsz egyszerűen, háziasan sütni, főzni, tarts velem! Mutter konyhája: Egyszerű túrós pogácsa sütőporral Kata konyhája Túrós-zabpelyhes pogácsa | Futásról Nőknek 20 egyszerű és finom juhtúrós pogácsa recept - Cookpad receptek Egyszerű, puha túrós pogácsa *Exj(HD-1080p)* Lopom a sztárom Film Magyarul Online - OOwGQIsJvR Túrós-sajtos pogácsa Több pogácsa recept van a blogomon és mindegyiket szeretjük valami miatt, de az élen még mindig a pehelykönnyű burgonyás pogácsám áll. Retro Krumplis Pogácsa Olajban Sütve / Olajban Sült Krumplis Pogácsa - Receptek - Laptopkonyha - Videó. Szinte minden héten megsütöm, annyira imádjuk, és rengetegen jelzitek vissza folyamatosan, hogy Nektek is ez lett a kedvenc, aminek annyira örülök, és ezúton is köszönöm szépen, hogy megírjátok > nagyon jó érzés ilyesmit olvasni. :) Túrós pogácsát még soha nem sütöttem, most elérkezett az ideje ennek is. :) Jelentem nálunk kezd felzárkózni a pehelykönnyű burgonyás pogim után > nagyon finooom! (Lehet, hogy mostanában sok túrós "dolgot" fogok hozni, mert a szomszédból kaptunk egy óriási adag házi túrót - cserébe valamiért -, melyet muszáj felhasználnom.
18 egyszerű és finom olajban sült pogácsa recept - Cookpad receptek Olajban sült krumplis pogácsa - Receptek - Laptopkonyha - videó Olajban sütött krumplis pogácsa | Nosalty Krumplis pogácsa – olajban sütve - Uniquitchen 20 dkg lisztet, melyhez előtte keverjük hozzá a sütőport, és üssük bele az egész tojást. Ezután kezdjük el összegyúrni, majd apránként adjuk hozzá még annyi lisztet, hogy már ne ragadjon, és egy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Az összegyúrt tésztát ezután nyújtsuk ki kb. 1 cm vastagra, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. (a leeső tésztarészeket szintén gyúrjuk össze, és szaggassuk ki) Egy serpenyőbe öntsünk bőségesen olajat, majd melegítsük fel. Ezután helyezzük bele a pogácsákat, majd közepes lángon, mindkét oldalukat süssük szép pirosra. (sütés közben többször fordítsuk át, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön) Amikor a pogácsák már szép pirosra sültek, szedjük ki, tegyük papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. A kisült pogácsákat kínálhatjuk egy kiadós leves mellé ebédre.
Végül már ő is dolgozhatott, (az 50-es évek elején főleg tanítónő nagymamám fizetéséből éltek), a Tanács talán igazgatási osztályát vezette. Anyukám annyira imádta, mindene volt az apuká elvesztette, még csak 26 éves volt. (Ezt a fájdalmát én is átéltem, 29 évesen, mikor az én apukám meghalt. ) Anyu imádott édesapjával Nagyapóval Apai nagypapámat egyáltalán nem ismertem, ez mindig fájó és csillapíthatatlan hiánya az életemnek. Az ő sorsa talán még regényesebb. mint a másik nagyapóé. Nagybátyám sok szép történetet megírt róla. Szomorúan veszem tudomásul, hogy nekem ő úgy él a képzeletemben, mint egy okos tekintetű, szomorú, borongós arcú, magányos, csendes férfi. Pedig fiatal korában nagy mulatós hírében állt, szép énekhangú, írói vénával megáldott, mindenki által szeretett Jankó műkedvelőként nótákat, verseket, színdarabokat írt. Nagymamámmal való házassága a mindent elsöprő, minden akadályt leküzdő szerelem ellenére válással végződött. Ahogy a családi mesékből kibogoztam, ez főleg rajta múlt, mégis, vagy pont ezért sose tudta nagymamámat elfelejteni.
Én nem hagytam kihűlni. Még erősen langyos volt, amikor hozzáadtam a lisztet. A recept így nézett ki: 8 közepes, de inkább nagy krumpli, 1 tojás, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál margarin, sütés maximumon. Mégis xar lett... Legközelebb dupla tojás és dupla liszt és rendesen hagyom kihűlni. Remélem a ti pogitok jobban fog sikerülni mint az enyém. Az olaj maximumon volt végig, de így is túlzottan megszívta magát olajjal sajna:-( Emeld fel a hőfokot az olaj alatt, mert így csak megszívja magát olajjal.. Nem kicsit hagyod hülni hanem teljesen mert különben nem gyözöd hozzá rakni a lisztet. Most az állaga jobb lett a liszttől, de a színe olyan, mintha nem akarna megsülni! A tészta kicsit tapadós, ezért a kinyújtott tésztát köles liszttel megszórom, esetlegesen a pogácsa szaggatót is néha köles lisztbe mártom. Végül forró olajban kisütöm. Tipp Magában is nagyon finom és laktató a burgonya pogácsa, de én gyermekkorom óta bablevessel eszem, mert édesanyám mindig így tálalta! Higgyétek el tényleg mennyei így együtt!