Alig van vele dolog és jó nagy adag lesz belőle! Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt, 250 ml tej, 100 g vaj, 2 evőkanál cukor, 30 g élesztő, egy csipet só. Hozzávalók a töltelékhez: 500 g tehén túró, 4 evőkanál cukor, 1 db tojás. Legfinomabb túrós suit les. Elkészítés: Melegítsük meg a tejet, tegyük bele a cukrot és az élesztőt, hagyjuk 20 percet állni. A lisztet szitáljuk egy tálba, öntsük hozzá az élesztős tejet, beletesszük a puha vajat is és jól össze dolgozzuk. Az így kapott tésztát két részre osztjuk (mert a végén két rudat készítünk belőle) és mindkét részt kinyújtjuk 1-2 cm vastagságúra. Elkészítjük a tölteléket: a túrót kikavarjuk a cukorral és a tojással, rátesszük a kinyújtott tészta közepére. A tészta széleit ferdén 2 centinként bevagdossuk a töltelékig és addig hajtjuk a széleket még el nem fogy (ráhatjuk), így olyan lesz mintha fonatos lenne (nem kell tekerni). A töltelék fölött pedig a széleket jól lenyomkodjuk, letakarjuk és hagyjuk még 15-20 percet kelni, utána tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával és megszórjuk cukorral, ízlés szerint.
Vagy egyszerűen csak imádom a sütit. Ez is egy kézenfekvő magyarázat. Ne is keress tovább: Megtaláltad a legfinomabb túrós süti receptjét! | Femcafe. Mindenesetre nekem a mákos Duna szelet egyértelműen összekapcsolódik Reginával és a mikológia vizsgával (ami egyébként jól sikerült annak dacára, hogy egy mamutot is meg lehetne ölni a Mikológia könyvvel). Meg azzal, hogy bár nagyon jól meg tudom én is sütni ezt a sütit, de valahogy mégse sikerül olyan finomra soha, mint amilyet Regina készített. Hát ez van, ajándék süti mindig finomabb;) Amúgy annak ellenére, hogy hosszú és bonyolult sütinek tűnik, egyáltalán nem az, érdemes egy próbát tenni vele, mert tényleg nagyon finom. Hozzávalók: A tésztához 35 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 20 dkg cukor egy vaniliás cukor 5 tojás 1 csomag sütőpor (a fele is bőven elég amúgy) 25 dkg cukrozott darált mák A töltelékhez: 1 vaniliás pudingpor fél liter tej 25 dkg túró 15 dkg vaj vagy margarin 1 nagy üveg barackbefőtt A tésztához a margarint vagy a vajat habosra keverjük a cukrokkal, ha ez megvan, hozzáadjuk a tojásokat, és beleszitáljuk a sütőporos lisztet.