Megjegyzés A táblázatban szereplő tápanyagértékek irányadó értékek, és 100 grammra vetítve szerepelnek. A pogácsák teljes súlya sütés után nekem 1124 gramm lett. Glikémiás indexe 30% körüli lett. Kulcsszavak: cukormentes, teljes kiőrlésű lisztet tartalmaz, húsmentes,
Ma kicsit gondban voltam a vacsorával, mert nem maradt meleg étel ebédről. És bár jobb szeretek vacsorára (is) valami gőzölgő finomságot az asztalra "varázsolni", már nem volt kedvem délután főzni. Valami gyorsat szerettem volna. Eszembe jutott milyen régen volt már kuglóf. Sonkás, sajtos pogácsa: kelesztés nélkül is fantasztikusan omlós lesz - Recept | Femina. Nem is tétlenkedtem sokáig, megalkottam ezt a szerintem szuper finom kakaós kuglófot, végül úgy időzítve, hogy még melegen, ráolvadó vajjal kerüljön az asztalra. Hozzávalók: 350 gramm teljes kiőrlésű liszt 150 gramm finomliszt 30 gramm búzasikér 25 gramm friss élesztő 60 gramm kókuszolaj vagy margarin 25 gramm négyszeres erejű édesítőszer + a szóráshoz csipet só 380 ml langyos tej + körülbelül 10 ml a kenéshez a tészta egyik felébe összesen 10 gramm holland kakaó egy vékony szelet margarin a forma kenéséhez ha szükséges Elkészítése: a tejet és a kakaóport leszámítva minden hozzávalót egy tálba vagy a robotgép üstjébe mérjük, ügyelve arra, hogy az élesztő és a só ne érintkezzen közvetlenül (a tál két külön oldalára helyezzük el őket).
Eközben a liszteket összekeverjük a sóval, majd összemorzsoljuk a vajjal. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt, az ecetet, a 2 tojássárgáját, tejfölt és a medvehagymát, majd laza tésztát dagasztunk belőle Letakarva duplájára kelesztjük meleg helyen, 30-45 perc alatt. Ha megkelt a tészta, ujjnyi vastag téglalapot nyújtunk, félbehajtjuk, majd ismét félbehajtjuk és letakarva fél órát pihentetjük. Ezt megismételjük még egyszer. Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát ujjnyi vastagra, és pogácsaszaggatóval kis pogikat szaggatunk belőle, megkenjük őket a felvert tojással és sajtot szórunk rá. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A pogácsákat még 20 percig pihentetjük. Ezután 25-30 perc alatt készre sütjük őket. Teljes kiőrlésű sajtos pogácsa online. Az ábra csak tájékoztató jellegű! Még több sós receptért kattints ide! Az eredeti recept Az élet napos oldala blogról származik. (A recept 50 dkg liszttel dolgozik, nekem az kevésnek bizonyult, így került hozzá még liszt, hogy megfelelő állagú tésztát kapjak. Néha nagyon sokat számít tehát, hogy milyen liszteket használunk! )
Hmmm......... Sose értettem, hogy lehet megenni elõre megfõtt krumpliból, virslivel, meg a tetején reszelt sajttal.. :/ Szerintem ez a RAKOTT KRUMPLI! :D És ahogy swatlord írta: amikor gyerekkoromban anyukám készítette, harcoltunk mi is a tepsi széléhez rásült falatokért. :D Én is tepsiben készítem amúgy, nem jénai tálban, szerintem a fövésben-sülésben annak is szerepe van. ;) Örülök, hogy olvashattam végre ilyen receptet!!!! 2016-05-25 10:29:11 Szintén nyers krumpliból csinálom és anyutól tanultam én is. Egy-két alkalommal próbáltam a f? tt krumplis verziót de az nem fogyott el. És még én sem beszéltem eddig olyan emberrel aki így készíti. De most megtört a jég:) Artemisz 2020-01-27 12:04:14 Úgy lehet megenni a reszelt sajtos változatot, hogy van, akinek az ízlik. Ilyen egyszer?. Semmi sincs k? Nyers reszelt krumpli recept teljes film. be vésve. És ebben semmi elítélend? nincs. nargaroth 2016-02-24 12:13:23 20 perccel tovább sütöttem és még úgy is nyers volt:( Maradok az el? re f? zött krumplinál. Hozzávalók ízlés szerint
Ha a szervezet eddig visszatartotta a folyadékot, most az is megoldódhat, ennek köszönhetően lelohadnak a dagadt bokák és a szem alatti karikák is eltűnnek. A kéthetes kúra kiválóan méregteleníti a szervezetet, és közben úgy fogyhatunk, hogy a C-vitamin-szükségletünk folyamatosan biztosítva van. forrás: A cikkben hivatkozott linkek:
Tejszínben sült újkrumpli 80 dkg újkrumpli 1 ek vaj/margarin 2 dl főzőtejszín 1 púpos ek liszt 0, 5 kk só 1 nagy csipet őrölt bors 1 csapott kk morzsolt majoránna 1 kk házi fokhagymakrém (esetleg 4 gerezd fokhagyma) 9. Szimpatika – Nem is gondolnánk, mennyi mindenre jó a nyers krumpli. Sült krumpli toszkán módra 1 kg sütnivaló burgonya 1 liter olaj 1 szál rozmaring 8 gerezd pucolatlan fokhagyma 10. Tejszínes tepsis fátyolkrumpli 1/2 kg burgonya (uborka reszelőn szeletelve) só, bors, petrezselyem 250 ml főzőtejszín kevés tej 1 kis doboz tejföl, olíva olaj reszelt sajt 11. Fokhagymás krumpli 1 kg kis méretű burgonya 2 fej fokhagyma (ízlés szerint) 1 csokor petrezselyem olaj A recept ide kattintva folytatódik >>>
A receptet Schwarcz Edit küldte be. Köszönjük! Hasonló receptek
A tócsni tésztájába kerülhet sajt, akár többféle is. Kísérletezhetünk vele, hogy a krumpli mellé trappistát vagy más félkemény sajtot reszelünk, míg a tészta közepébe egy darabka kéksajtot vagy más lágysajtot helyezünk. Az így kisütött duplán sajtot lepényhez már csak egy kis fűszeres tejföl illik, de akár húsos raguk mellé is kínálhatjuk. A macok tésztájába kerülhet még reszelt alma, zeller, karalábé, cukkini, répa vagy épp savanyú káposzta. A tésztához adhatunk zabpelyhet és különféle magvakat (szezámmag, nigella mag, lenmag, tökmag) is. A lepényt készíthetjük édesen, bár ebben az esetben a tészta túlzott cukrozásától óvakodjunk, mert akkor könnyen leéghet sütés közben. Inkább túróval, almával gazdagítsuk a lepcsánkát, esetleg az édes ételeinkhez megszokott fűszereket keverjük bele a tésztába, de az se gond, ha utólag ízesítjük édes tejföllel, lekvárral, különféle kompótokkal, krémekkel. Nyers reszelt krumpli reception. A tócsniból lehet ördöglángos is, amely méretében vetekszik a klasszikus lángoséval, vastagsága azonban inkább a palacsintához közelít.