Korábbi cikkemben megmutattam, hogy készül a tökéletes birslekvár, ha lemaradtatok volna róla, kattintsatok ide és ismerjétek meg az elkészítési módját! A Hitler-szalonna A második világháború végéhez közeledve jelent meg a kemény, szeletelhető lekvár Németországban, majd Mag yarországon is. A romló élelmiszerellátást próbálták jobbá és változatosabbá tenni vele a katonák és a civil lakosság számára is. Napjainkban is lehet kapni, sütésálló lekvárnak hívják, hasonlít a gyümölcs sajthoz. Az idősebb generációnak sokat mond ez a pirosas színű, vegyes gyümölcs íz, amit mindenki csak Hitler-szalonnaként ismer(t). Szerintem mindenki emlékszik arra, hogy tömb ökben lehetett hozzájutni szinte mindenhol, áttetsző zsírpapírra téve vittük haza. Birsalmasajt mikróban készítve » Balkonada recept. A legjobb emlék még is a nagymama buktájához köthető, igen, abban is általában Hitler-szalonna volt és milyen jó volt! De nem csak buktában volt finom, hanem kenyéren, isleren, sőt, még fánkon is, de én mag ában is meg tudtam enni belőle nagyon sokat! Amióta nincsen, már a bukta sem az igazi, nem olyan, mint régen.
A régi, családi recept szerint készülő birsalmasajtot csodás íze mellett magas C-vitamin- és rosttartalma miatt is érdemes fogyasztani. Önmagában ugyanolyan remek, mint sajtok, sült húsok kísérőjeként. Több hónapig eláll, így kiváló gasztroajándék lehet akár karácsonyra is. Fontos, hogy jól szellőző helyre tedd, különben könnyen penészes lesz. A dió és a mogyoró helyett kipróbálhatod áfonyával, mandulával is. A birsalmát mosd meg, kicsit meg is dörzsölheted, majd rakd egy lábosba. Önts rá annyi vizet, amennyi ellepi, és főzd meg körülbelül 20 perc alatt. Amikor már teljesen puha, szedd ki a vízből, hűtsd meg, hámozd meg, és vágd négyfelé, majd távolítsd el a magházat. Őszi-téli vitaminbomba – Készítsünk birsalmasajtot!. A birsalmát pépesítsd botmixerrel, vagy passzírozd át. Tedd a tűzre, és kis lángon, gyakran kevergetve főzd egy órán át. Ha már jó sűrű, rakd hozzá a kristálycukrot, a vaníliát, a citrom frissen facsart levét, és újraforrástól számítva főzd 15 percig. Még forrón öntsd folpack fóliával bélelt tepsibe vagy különböző formákba.
Birsalmasajt: Esetében tradícionális magyar édességről beszélhetünk. A birsalmasajt sárgásbarna színű, áttetsző, késsel jól szelhető, tömör állományú gyümölcskocsonya. Felülete száraz tapintású. Birsalmasajt Készítése Házilag. Pirosra kevés alkörmös levével, piros musttal, barnára beleolvasztott csokoládéval festették. Kapcsolódó cikkek Az Őrség csodás kincsei Az Őrség Magyarország egyik tájegysége hazánk nyugati határa mentén. A vidék egyik jellegzetessége, hogy a Honfoglalás óta a mai napig ugyan azok az emberek lakják. A hatalmas... Ismerjük meg közelebbről Tokajt A magyar borok világhíressé váltak az évtizedek során, ebben pedig nagy szerepe van Tokajnak is! Ebben a cikkünkben elkalauzolunk titeket Magyarország egyik legszebb vidékére,... A legnagyobb erdélyi magyar író-Wass Albert Wass Albert a legnagyobb írók közé tartozott, munkássága példa értékű lehetne a magyar irodalomban is, azonban egyik tankönyvben sem olvashatjuk a műveit. Költeménye, könyvei... Főzd meg nádmézzel, s ha megfőtt, vedd ki belőle az bisalmát, s rakd bé egy iskatulyába.
Ha mással ízesítjük: elkeverünk benne 1-2 evőkanál citromlevet, vagy durvára vágott dióbelet, mandulabelet. Kivajazunk egy tepsit, a pépet belesimítjuk, és langyos helyen dermedni hagyjuk. Két-három nap múlva zsírpapírra borítjuk, kisebb darabokra vágjuk, meghempergetjük porcukorban, és ha marad belőle, kilyukasztott tetejű dobozban, hűvös, száraz helyen tároljuk. Sokáig eláll. További érdekes cikkeinkről se maradsz le, ha követed az Ezermester Facebook oldalát, vagy előfizetsz a nyomtatott lapra, ahol folyamatosan újdonságokkal jelentkezünk! Szólj hozzá a cikkhez! Házi birsalmasajt készítése házilag. Be kell jelentkezned, hogy hozzászólhass a cikkekhez! Ezermester, Facebook, vagy Google fiókkal is bejelentkezhetsz.
Rakott kelkaposzta Tejszínes-sajtos rakott krumpli | NOSALTY Rakott krumpli fokhagymás tejszínnel leöntve - Krémes lesz, és nagyon finom - Recept | Femina Szaftos, - ha akarod, köret, ha akarod, főétel | NOSALTY Tejszínes rakott krumpli Recept képpel - - Receptek Francia rakott burgonya | Receptek | gasztroABC Langyosan a legfinomabb! Ehetjük akár köretként, húsokhoz, vagy önmagában, kiadós és laktató vega egytálételként, biztosan nem fogunk csalódni benne! Egyik kedves "vevő-barátnőm" kínált meg tegnap rakott krumplival, és annyira ízlett ez a tejszínes változat, hogy ma ki is próbáltam itthon. Eddig csak sok tejföllel készítettem, de így tényleg még krémesebb és lágyabb. Hozzávalók: 1, 5 kg krumpli 7 db tojás 1 szál ( jó fajta) parasztkolbász 2, 5 dl tejszín 5 dkg vaj 1 nagy tejföl 15-20 dkg trappista sajt só, bors Elkészítés: A krumplit héjában megfőzzük, majd ha kihűlt meghámozzuk. A tojásokat keményre főzzük, a kolbászt felkarikázzuk. A tepsi alját kikenjük ( vagy kockára rászeleteljük) az 5 dkg vajjal, és erre kezdjük el a szokásos módon lerakni a hozzávalókat.
Egy nagyobb edénybe teszem a felkarikázott burgonyát és tojásokat, valamint a hagymás kolbá jól összekeverem. Ezután elkészítem a besamell mártást: A vajat felolvasztom egy nagyobb serpenyőben, hozzáadom a lisztet, kikeverem és egy kicsit pirítom. Fokozatosan hozzáadom a tejszínt és a tejet. ( Azért írtam kb. mennyiséget mert nem szoktam mérni, hanem attól függően adagolom, hogy mennyire sűrűsödik be) Folyékony mártás sűrűségűnek legyen. Hozzákeverem a mártást az elöbb összekevert anyagokhoz és kikent, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntöm. Tetejére reszelt sajtot rakok és addig sütöm míg a tetején a sajt teljesen meg nem pírul. Mivel se a tojással, se a kolbásszal nem kell bűvészkedni, sokkal kevesebb időbe és mosogatnivalóba kerül a francia verziót elkészíteni. A burgonyagratinnak van egy olyan változata, amely besamellel készül, azonban ez a verzió lisztmentes, a krémes tejszín dominál benne. Hajszálvékony, puha krumpli az alapja A francia rakott krumpliba alig kell valami, a burgonyán és a tejtermékeken kívül csak só, bors és kakukkfű kerül bele, azt viszont nem érdemes kihagyni.
Francia rakott krumpli II. Recept - - Receptek Youtube A grillezve készült étel nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait. A folyamatot mindenképp érdemes előkészíteni, hogy minden gördülékenyen menjen. Vegyük hát sorra a teendőket! Borzas csirkemell: tejfölös-sajtos, reszelt krumplis rakottas, amiből mindenki repetázik! MME A borzas csirkemell az a fogás, amit, ha egyszer elkészítesz, újra és újra követelik majd rajtad. Nincs benne semmi különös, csak csirkemell, krumpli, fokhagymás tejföl és sajt - de ahogy ezek egy jénaiban egymásra rétegezve, némi sóval és borssal meghintve a sütőben összesülnek, az valami csodálatos végeredményt ad! Rakott krumpli: a klasszikustól a cukkinisen át a darált húsosig A rakott krumpli az első ételek egyike, amivel egy kezdő szakács próbálkozik. Könnyű sikereket elérni vele, hiszen meglehetősen egyszerű az elkészítése. A variációk száma szinte végtelen: lehet klasszikus kolbászos-tojásos, zöldséges, ragus, gombás, spenótos, lecsós rakott krumpli is, de különféle húsokat is szoktak rétegezni a burgonya közé, és van, aki reszelt sajtot is tesz rá.
Egy tál hideg vízbe teszem, időnként kavargatom, hogy a felesleges keményítő lemosódjon róla, majd fél óra elteltével leöntöm. Egy mély jénai tálat nagyon vastagon kivajazok, de jó egy tepsi is. A fokhagyma gerezdeket kis karikákra vágom, rászórom a krumplira meg a tál aljába is, sózom-borsozom, jól összekeverem az egészet és a vajazott jénaiba töltöm. Annyi tejszínt öntök rá, hogy teljesen ellepje, majd hideg sütőben /a jénai miatt/ kezdem meg a sütést. Nagyon lassan, addig sütöm, ill. akkor jó, ha beszívta az összes folyadékot, teteje barnás-piros, ropogós kérgű. Belül krémes. Egyszerűen csodás. Lehet a tetejére reszelt sajtot szórni. Sültekhez szoktam tálalni, de önmagában is mennyeien tökéletes, csak salátával is. 02. 07. 24 recept egyéb elnevezések rakott krumpli, rakott krumpli tojással és szalonnával, szalonnás-tojásos rakott burgonya Már régóta várat magára ez a recept is, de valahogy mindig vagy elázott a tészta a tölteléktől, vagy kevés volt bele a belevaló, de nem sikerült eltalálni az arányokat.