Figyelt kérdés És a különféle csípős dolgok azonos hatóanyagúak, mondjuk torma? A sok wasabi megárthat? 1/19 anonim válasza: más és más vegyület van a paprikában, a tormában, és a hagymában. egyik sem káros az egészségre, bár terhes és szoptatós nőknek nem ajánlják egyiket sem, gondolom okkal. 2010. okt. 8. 21:07 Hasznos számodra ez a válasz? 2/19 anonim válasza: 67% A hagyma és a torma baromi egészséges. Az, hogy mennyire erős, ha nem bírod, akkor úgyse eszed már meg. Az meg, hogy a hagyma büdös kit érdekel? Inkább a hagymától legyen büdös a szám mint a cigitől vagy alkoholtól. A sok csípős (itt a nagyon csípős és inkább a nagyon erős paprikára gondolok) vagy erős paprika az igen, az hosszútávon káros lehet: az epét és a gyomrot készítheti ki. Kismamáknak tabu. 21:16 Hasznos számodra ez a válasz? Torma káros hatása a vérnyomásra. 3/19 anonim válasza: Nemrégen olvastam, hogy a paprika erejét adó kapszaicin nevű vegyületnek nagyon jó az élettani hatása - pl. a rákos megbetegedések megelőzésében. 21:27 Hasznos számodra ez a válasz?
4, Fájdalomcsillapító hatású A tormáról bebizonyították, hogy serkenti a vér áramlását a bőr felületén, valamint a gyulladt területeken, segítve ezzel a fejfájás megszüntetését. Helyileg alk alma zható az izomfájdalmak, az ízületi gyulladások és kellemetlenségek enyhítésére. Rágás közben enyhítheti a fogfájást is. 5, Rákmegelőző hatása van Egy, az Illinoisi Egyetemen végzett tanulmány megállapította, hogy a torma segíti a máj méregtelenítő hatásait, miközben gátolja a daganatok növekedését és megakadályozza az újak kialakulását. Emellett számos típusú rák, például tüdő-, vastagbél- és végbélrák megelőzésében is segít. 6, Megakadályozza a hajhullást és a korpát A torma segíti a hajgyökér regenerálódását azáltal, hogy javítja a fejbőr keringését. Ecettel keverve elősegíti a korpásodás kezelését is. 7, Enyhíti a hányingert Hányinger enyhítésére a reszelt, forralt torma gőzének belégézse igazi csodaszer. A fels zab aduló illóolajok csökkentik a panaszokat. Torma káros hatása a bőrre. 8, A torma segít a vese tisztításában Sejtszinten pucolja ki a káros anyagokat, emellett pedig segít a húgyúti fertőzések enyhítésén.
A népi gyógyászatban a frissen reszelt tormát pakolásként is hatásosan alkalmazzák. A torma csípős illóolajának belélegzése tisztítja a légutakat, ezért sok helyen a tormát az egészség szimbólumának tartják. Hogyan fogyasszuk? A tormát különféleképpen lehet fogyasztani. Kiváló köretként és frissen reszelve, de ecetesen, vagy tormamártásként is jó íz világot kölcsönöz az ételeknek. A háziasszonyok savanyúságok eltevésénél (például cékla, paprika) is hasznosítják. Hazánkban a főtt sertés- és marhahúsok, bizonyos halételek szinte elképzelhetetlenek torma nélkül, sőt a rendezvények hidegtálainál is rendszeresen megtaláljuk a tormakészítmények valamelyik típusát, mivel a reszelt torma jó étvágygerjesztő hatású. Néhány háziasszony fiatal levelét salátába teszi. Akik a torma erős illatát nem viselik el, azoknak ajánlott majonézes reszelt tormát, vagy tejszínes reszelt tormát fogyasztaniuk. Torma káros hatása a gazdaságra. Mindegyik változat könnyen elérhető a boltokban. A torma túlzásba vitt fogyasztása erősen irritálhatja a nyálkahártyát, és vigyázzunk arra, hogy a frissen reszelt torma ne kerüljön a szemünkbe.
Olyan nők, akik ezt a receptet alkalmazták, arról számoltak be, hogy sikerült napi 1 cm-től megszabadulniuk. Ez a recept segít, hogy távozzon a fölöslegesen felgyülemlett víz és zsír, javítja a látást és a hallást, a memóriát és az agy működését. Hozzávalók: 125 gramm torma, 3 citrom, 3 evőkanál méz Elkészítés: A tormát hámozzuk meg és reszeljük le, majd pépesítsük turmixgéppel, közben keverjük hozzá a citromot és a mézet is. A keletkezett massza pépes állagú kell legyen. Tároljuk a hűtőszekrényben, és naponta kétszer étkezések előtt együnk belőle egy-egy teáskanállal. Három hétig fogyasszuk, majd tartsunk egy hét szünetet. A tüdő egészségéért Hozzávalók: 10 gramm torma, 200 ml meleg víz Elkészítés: A hagyományos módon készítsünk teát a tormából, majd osszuk három részre, és a nap folyamán igyuk meg. Szakácskönyv/Mit-mihez/C/Cirok – Wikikönyvek. Forrón kell fogyasztani. A jó emésztésért Hozzávalók: 1 liter fehérbor, 50 gramm torma Elkészítés: Reszeljük jó apróra a tormát, majd adjuk hozzá a liter fehérborhoz. Tároljuk sötét helyen, naponta igyunk belőle 100 ml étkezés után.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Borsmenta ( Mentha × piperita) Borsmenta virága közelről Borsmenta ( Mentha × piperita, Syn: -) ( Drog(ok): Menthae piperitae folium, Menthae piperitae aetheroleum) (Ph. Eur. 4., Ph. Hg. VIII. ) Más neve(i): borsosmenta, angol menta, mithen menta. Torma jótékony hatásai: ezért egyen most sokat belőle - EgészségKalauz. Gyümölcssalátákhoz, pulyka töltelékébe, szószok, mártások, teák, likőrök, ízesítésére, kozmetikai készítményekhez. Kandírozott leveleivel édes ételeket díszíthetünk. Teanövényként ( Menthae piperita folium), érdekes mentaízű levelek adják a fűszert. Használata nemcsak fűszerként, hanem teaként is igen egészséges, mert emésztési zavaroknál, felfúvódásnál, epegyulladásnál, menstruációs zavaroknál nagyon jó szolgálatot tesz. Gyógyhatása (i): Gyomor-, és bélzavarok, emésztőszervek megbetegedése esetén, görcsökben, felfúvódás, epezavarok megakadályozására, érzéstelenítő, pangáscsökkentő, fertőzésmegelőző. - Teája étvágygerjesztőnek, szélhajtónak, epeműködést serkentőként, húgyutak fertőtlenítésére, fejfájás ellen használható, vértisztító hatása van.
A készítményt naponta rázd fel, és hét nap elteltével szűrd le. Szükség szerint dörzsöld be a fájó helyeket. Szabályozza a vérnyomást A torma javítja a vérkeringést, és segít normalizálni a vérnyomást. Ehhez például készíthetsz egy salátát is reszelt tormából. Hogy fogyasszuk? A tormát mind a gasztronómiában, mind a természetes orvoslásban használják különféle betegségek kezelésére. Szakácskönyv/Mit-mihez/B/Betyárkóró – Wikikönyvek. A torma gyökere nyersen, reszelve is fogyasztható, salátákban vagy különféle ételekben, tinktúra vagy tormaecet formájában. Minden előnyös tulajdonsága ellenére azonban a tormát mértékkel kell fogyasztani, mert káros mellékhatásai is vannak "A túlzott tormafogyasztás veseirritációt, hasmenést, gyomor- és bélvérzést és hirtelen vérnyomáscsökkenést okozhat. Ugyanakkor menstruáció alatt is ajánlott kerülni a torma fogyasztását. A torma hatóanyagai negatívan befolyásolhatják a szintetikus gyulladáscsökkentők, valamint a szintetikus kortikoszteroidok hatását. Ugyanakkor a torma fogyasztása nem javasolt a szoptató nők és azok számára, akik már átestek egy szívrohamon. "
-Ft Görögtál 2140. -Ft Holstein szelet 2040. -Ft Kapros Juhturóval Töltött Pulykamell Rántva 2040. Címlap Aszalt szilvával töltött pulykamell Ligeti Károly receptje 90 perc / előkészület: 30 perc sütés: 60 perc 6 adag előkészület: 30 perc • sütés: 60 perc sütési hőfok: 190°C story A sós és édes, vagy a hús és gyümölcs klasszikus párosítása ez a sült, ami az ízén túl látványnak is kiváló. ezt olvastad már? ajánlat Vajas tört krumplival és/vagy párolt rizzsel tálaljuk. elkészítés Az aszalt szilvát 1 dl száraz vörösborba áztatjuk. A sajtot lereszeljük, összekeverjük a tojással és az őrölt szerecsendióval. A pulykamellet úgy szeleteljük, hogy 2 db 2 tenyérnyi, téglalap alakú, 0, 5-1 cm-es lapot kapjunk. A hiányzó részeket kisebb darabokkal kipótoljuk úgy, hogy a szeletek átfedjék egymást. Enyhén kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb darab alufólián elhelyezünk 4-5 bacon szalonnát, rárakjuk a húst, a közepén egy sávban rákenjük a sajtos massza felét. Leöntjük a szilváról a bort, majd a szilva felét a sajtos massza közepére halmozzuk.
Gluténmentes ételek - G-Portál Fitnesz mákos kalács szilvával és túróval | Aszalt szilvával töltött pulykamell Recept képpel - - Receptek Aszalt szilvával töltött göngyölt pulykamell recept Sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs... toltott -bazsalikomos- tekercs -r298 A sonkával és sajttal töltött bazsalikomos tekercs egy kiváló vendégváró fogás, ami biztos leveszi a vendégeket a lábáról. A finom és puha tésztát a bazsalikom (pesto) teszi igazán különlegessé és színessé, amit mindenféle jóval töltünk meg: sonkával, sajttal, tejföllel, uborkával… De készítettem már krémsajtos zöldséges és füstölt sonkás... Sonkával és sajttal töltött sós tekercs | toltott -sos- tekercs -r2027 Sonkával és sajttal töltött sós tekercs. Ha vendégváró falaton gondolkodunk, akkor bizony megtaláltuk a tökéletes megoldást! Ez bizony nem más, mint a sós tekercs. Én kétféle tésztát készítettem, egy spenóttal ízesítettet, és egy indiai ízvilágot tükrözőt (a tésztába még chutney szószt tettem, jó … Gyümölcsös töltött pulykamell | Receptek | gasztroABC toltott - pulykamell Bőrös pulykamell csontosan kapható, többnyire frissen, de időnként fagyasztva.
Különböző gombákból is isteni tölteléket tudsz készíteni, de tekerhetsz a hússzeletekbe akár padlizsánt vagy cukkinit is. Utóbbi változattal egy könnyed nyári fogás vár a tányéron. Töltött pulykamell A káposzta elkészítése során folyékony édesítő helyett használhatsz például stevia port vagy tablettát, amit érdemes egy kevés meleg vízben feloldanod, mielőtt a káposztához teszed. Az aszalt szilvával töltött pulykamell mellé köretnek elsősorban a Toman fehérjében gazdag krumplipürét ajánljuk, de készíthetsz hozzá különböző sült zöldségeket, például sült répát vagy sült kelbimbót is. Ha mégis valamilyen pürére vágysz, de unod az egyszerű krumplis változatot, készíts karfiolpürét! A karfiol igazi vitaminbomba. Köretet készíthetsz még barnarizsből, kölesből, hajdinából, bulgurból vagy kuszkuszból is. Szilvával töltött pulykamell Az aszalt szilvával töltött pulykamell fenséges főétel, melyhez előételként ajánljuk a Toman fehérjében gazdag zöld krémlevest krutonnal vagy a Toman spárga ízű krémlevest, desszertként pedig a Toman fehércsokoládé ízű desszertet.
Elkészítés: A húst áldozati vágódeszkámra helyezem, kívül - és amennyire tudom a felszúrt részén belül is - sózom, borsozom, pihentetem. A borba beáztatom az aszalt szilvákat, hagyom így állni olyan órányit. A szűzpecsenye nyílásába töltöm a kimagozott, borban áztatott aszalt szilvákat, jó szorosan beletömködve. Egy serpenyőben felolvasztom a vajat, hozzáadom az olívaolajat, felhevítem, majd ebben a keverékben hirtelen minden oldalán kérgesre sütöm a húst, majd kiemelem, lecsepegtetem. Elősütött pecsenyémet körbetekerem baconszeletekkel, szobahőmérsékleten, alufólia alatt állni hagyom 2 órá. Az idő elteltével vajjal kikent tepsibe helyezem, öntök alá kevés vizet, és 200 fokra előmelegített sütőbe tolom, először alufóliával lefedve 20 percig, majd a fóliát levéve még 5 percig sütöm. A tepsiből kivéve néhány percig pihentetem, majd ujjnyi szeletekre vágva tálalom. Köretként vajas burgonyát, majonézes kukoricát adok hozzá.
A szószhoz az aszalt szilvát és a meghámozott, kockákra vágott almát a fűszerezett vízben rövid ideig főztem. Ezután hozzáadtam a bort és a citromlét. Utánakóstoltam, hogy kell-e hiányzik-e még belőle valami, majd a felét botmixerrel pépesítettem, a többit darabosan hagytam. Egyet forraltam még rajta, s már el is készült. A kardamomtól finom pikáns íze lett. A hústekercseket krumplipürével és a szósszal tálaltam. Először volt egy finom húslevesünk, majd a pulykahusi után édes és sós sütik, valamint házi bonbonok, melyeket marcipánnal, rumos meggyel, mogyoróval és cukrozott narancshéjjal töltöttem. Végezetül pedig egy kis karácsonyi hangulat - néhányan a kedvenc angyalkáimból, a fenyőfánkról....
A következők kellettek hozzá: egy szép nagy pulykamell (ez 2, 5 kg volt) 35 dkg aszalt szilva 2, 5 dl vörösbor 3 dl fehérbor 2 fej lilahagyma só bors valamilyen szárnyas fűszerkeverék és egy nagy zsákvarrótő – ha ilyenünk nincs, ne is álljunk neki… A szilvát egy kis lábaskába szórtam, leöntöttem a borral, felforraltam, és hűlni hagytam. Lorien ezt a puhító műveletet hidegen végezte, éjszakára hűtőbe tette a borba áztatott szilvát. A pulyka vastag felébe éles késsel rést vágtam, amit tágítottam óvatosan, ameddig tudtam, vigyázva, hogy ki ne lyukasszam a húst. A mellnek ezen kívül volt egy elég nagy része, ami elvált egymástól, a képen ezt varrom össze, vagyis ezt is jól be lehet tölteni. A szilváról leöntöttem a bort, ezt félretettem a mártáshoz. A szilvát betöltöttem az általam vágott lyukba, illetve az említett, egymástól elvált részbe, majd egy hatalmas zsákvarrótűvel, négyszeresre vett cérnával összevarrtam a lyuk száját is, meg a lefegő darabot is hozzávarrtam a felső részhez. Ezt a műveletet pénteken éjfélkor végeztem, ezt követően a pulyka zacskóba csomagolva ment éjszakára a hűtőbe.