Szabi a pék - YouTube
Fotóimat kizárólag az engedélyemmel, a forrás megjelölésével használhatod.
Egyre nagyobb és egyre komolyabb igény van és ez tényleg fantasztikusan jó dolog. Pontosan ez az a tendencia, ami létjogosultságot ad az általam felkínált oktatásokra is. Nagy öröm a számomra, hogy tényleg rengetegen szeretnének ezen a területen tanulni. Ez látszik a workshop- jaimon és nyugodtan kijelenthetem, hogy rengeteg lelkes tanulóm, hallgatóm van. Pontosan azért jönnek hozzám, hogy otthon a saját családjuknak is el tudják készíteni a különféle kenyereket, péksüteményeket. Bejglit is kovásszal - Kovász Labor. Mik azok az alapvető péksütemények, amik ebben az időszakban az asztalra kerülnek, és amiket előszeretettel tanulnak meg tőled? Szerintem ezt szinte mindenki fel tudja sorolni. Nyilván a vezető termék ilyenkor a bejgli, amit sokan szeretnének az asztalukon látni. Véleményem szerint a második helyen állnak a kalácsok, a harmadik helyen pedig egy jó karácsonyi kuglóf. Ezek a húzótermékeink ebben az időszakban. Természetesen e mellett még számos sütemény kerül karácsonyi tálalásra, mint például a fatörzs, a zserbó, a hókifli, és kiemelten a mézeskalács, ezek persze már inkább a cukrászathoz tartoznak és ezeket sokan neki is állnak a nagyi receptúrája alapján elkészíteni.
Fotó: Erdős és fiai Cukrászda A képen az Erdős és fiai Cukrászda bejglifotói szerepelnek. Bejgli. Mára a karácsony egyik szinonimája, pedig alig több mint száz éve terjedt el a magyar családok körében ünnepi süteményként. A sziléziai lengyeleknek köszönhetjük ezt a kalácsfélét, ami egy osztrák "kanyarral" került Magyarországra. Sokan az évben egyetlen alkalommal esznek bejglit, és akkor is ragaszkodnak a két klasszikus töltelékhez, a mákoshoz és a dióshoz. A karácsony szépsége éppen a hagyományokban rejlik, de kisebb meghekkelésekkel tehetjük izgalmasabbá. Tömény jó: gesztenyés bejgli (és bejglitorta! ) a Mónisütitől Kövérné Kalmár Mónika bloggerként kezdte, otthon készített süteményeit beszállította Balaton-környéki helyekre ma pedig már saját cukrászdáját viszi Gyenesdiáson. (Hetente egyszer szállít Budapestre is, karácsony előtt utoljára jövő héten, december 23-án, szerdán. Iluska márványos bejglije karácsonyra | Nosalty. ) Móni még ezen a héten megmutatja olvasóinknak, hogyan készül közönségkedvenc téli tortája, a Gesztenyepüré torta.
Az a baj ezekkel a felelőtlen lépésekkel, mint a rezsicsökkentés is, hogy ezeket nagyon könnyű megígérni, megadni, és rendkívül nehéz megszüntetni – jelentette ki Márki-Zay Péter, a Gyurcsány-show győztese, aki az elmúlt időszakban egyre gyakrabban hangoztatta lakossági energiaár-szabályozásra vonatkozó módosítási javaslatait. A Greenpeace Magyarország Facebook-oldalán közvetített beszélgetésben az elhangzott állítások súlyos szakmai és társadalmi aggályokat vetnek fel. A baloldali Márki-Zay eltörölné a rezsicsökkentést, és nem érdekli, mi történne az emberek életkörülményeivel. Kijelentései alapján már azon tanakodnak a baloldalon, hogyan sarcolhatnák meg a magyar embereket, és hogyan szüntethetnék meg a rezsicsökkentést. Márki-Zay a Gyurcsánynéval folytatott vitában gyakorlatilag arról beszélt, hogy a baloldalnak küzdenie kell azért, hogy megszüntethesse a rezsicsökkentést. Márki-Zay Péter energiaspórolást javasol a rezsicsökkentés helyett. Az a baj ezekkel a felelőtlen lépésekkel, mint a rezsicsökkentés is, hogy ezeket nagyon könnyű megígérni, megadni, és rendkívül nehéz megszüntetni.
Rezsicsökkentés marad! " A videó egy ózdi panelban forgott egyébként, és azon Márki-Zay elárulja azt is, hogy ő kettesével szedi a lépcsőfokokat a panelekben. Noha az április 3-ra kiírt választás hivatalos kampányidőszaka csak február 12-én kezdődik, Márki-Zay Péterhez hasonlóan vasárnap Orbán Viktor is posztolt már egy kampányjellegű videót: ő cukrászdába látogatott a külügyi tárca egyik államtiktárea kíséretében:
Az unió több ezer milliárdot adna rá, ha nem azt látná, hogy Orbán és barátai az egészet ellopják. De ha jövőre a Fideszt leváltva csatlakozunk az európai ügyészséghez, a pénzeket rögtön megkapjuk. Ebből litván mintára mi is lakások százezreit korszerűsíthetjük – részletezte a politikus, kiemelve, hogy ugyanakkor a lakossági energiadíjak 2014-es befagyasztását sem adná fel. Orbán Viktor kihívója a paksi atomerőművel kapcsolatos tervekről is beszélt, erre vonatkozóan elmondta: "Paks 1-et természetesen nem állítjuk le. Sőt, ha az biztonságos, támogatom a mindennél olcsóbb áramot adó régi blokkok további élettartam-hosszabbítását. Paks 2 szerződését pedig felülvizsgáljuk. " (via Népszava) (Borítókép: Márki-Zay Péter. Fotó: Papajcsik Péter / Index)