Amennyiben már túl öreg a japán lonc, vagy erősen elburjánzott, túl buja lett, esetleg úgy látja, hogy nem tündököl annyira, mint amikor beültette, akkor az ifjító metszés segítségével arra lehet ösztönözni arra a növényt, hogy új hajtásokat hozzon. Az ifjító metszés egy radikális visszavágás, ami arra sarkallja a növényt, hogy az a alapoktól kezdve hozza új hajtásait, szinte teljesen megfiatalodva ezzel! Az ilyen metszés során erősen vissza kell nyesni a növényt, mégpedig hozzávetőlegesen 60 cm-t kell hagyni belőle. Nem kell megijednie, hogy semmi nem marad a magas futónövényből, mert a metszés helyéből sok új hajtást fog hozni a lonc! Amennyiben szeretné, akkor kipróbálhatja a japán futólonc szaporítását is. Késő tavasztól a nyár végig gyűjtheti a félfás dugványnak való hajtásrészeket. Ekkor 5-8 centiméteres részt vágjon le a hajtásokból, mindig a levélelágazás felett, hogy újabb hajtásokat tudjon majd kinevelni a lonc. Ezután már csak annyi a teendő, hogy általános virágföld keverékbe szúrja bele a dugványokat és várjon addig, amíg be nem gyökeresedett rendesen a növény.
írta: frissítve: 2021 szeptember 30. Az örökzöld japán lonc (Lonicera japonica 'Halliana') bemutatása, gondozása Kép forrása: Flickr / Szerző: Ryan Somma / Licence: CC BY-SA 2. 0 Az örökzöld japán lonc (Lonicera japonica 'Halliana') Kelet-Ázsiából származó kúszónövény, amely nagyon dekoratív, és emellett finom illattal is elárasztja a kertet. Félárnyékos helyre remek választás, ilyen körülmények mellett fejlődik legszebben. Különlegessége, hogy nyáron fehér virágokat hoz, amelyek az idő előrehaladtával sárgává válnak, így akár egyszerre gyönyörködhetsz a különböző színű virágok látványában, amelyeknek, a tömött, friss zöld levélzet szolgál hátteréül. Leveleitől csak a leghidegebb teleken szabadul meg, így ideális esetben, egész évben a kert díszéül szolgál. Télen mérgező kékesfekete terméseket hoz. Rendkívül gyorsan fejlődik, akár 4-5 méteres magasságig is felkúszhat, ezért, ha kerítések, vagy pergolák befuttatására keresel növényt, jó döntés, ha a loncot választod. Gondozása egyszerű, ha napos helyre ülteted, azt is elviseli, de igazán szépen félárnyékos helyen fejlődik.
[1] [2] Előfordulása A japán lonc eredeti előfordulási területe Kelet-Ázsia volt. A természetes élőhelyei a nevét adó Japánban, valamint Kínában és a Koreai-félszigeten vannak. Manapság dísznövényként a világon számos helyen termesztik; emiatt Új-Zélandon, [3] az Amerikai Egyesült Államokban és egyéb országokban is inváziós fajjá vált. [4] [5] Változatai Lonicera japonica var. chinensis () Baker (1871) Lonicera japonica var. japonica autonym Lonicera japonica var. miyagusukiana Makino (1912) Megjelenése Kúszónövény, mely 10 méter, vagy ennél magasabbra is felkúszik; a természetben fákra, a kertekben mesterséges állványokra, kerítésekre is. [6] A levelei átellenesen ülnek, egyszerűen oválisak, 3-8 centiméter hosszúak és 2-3 centiméter szélesek. Virágai nyitottak és általában fehérek, néha halvány sárgák; édes vanília illatot árasztanak. A gyümölcse fekete színű, gömb alakú és kicsi, csak 3-4 milliméter átmérőjű; benne néhány mag található. [7] Életmódja Szárazságtűrő növényfaj. A magokon kívül, hajtások által is szaporodik.
A japán lonc gyökerének kiszáradása ellen bevált praktika az árnyékolás, erre kiválóan alkalmas egy nagyobb kő vagy forgács, esetleg egyéb mulcsanyag ( például zúzott kő, fenyőkéreg). A lonc kiválasztott helyén ültetés előtt ajánlott átforgatni a talajt, hogy minél porhanyósabb földbe kerüljön a csemete. Maga az ültetés egyszerű folyamat. Készítsen egy, a növény földabdájánál kétszer akkora méretű ültetőgödröt, melynek az alját fél-egy arasznyi vastagon bélelje ki komposzttal vagy istállótrágyával. Ezt a réteget fedje be pár centi földdel, majd jöhet is a növény! A behelyezésnél figyeljen arra, hogy a földlabda teteje egy szintbe kerüljön a kerti talajjal. A föld visszaszórása közben többször tömörítse a közeget talppal vagy tenyérrel. Miután elkészült az ültetéssel ajánlott egy alapos beöntözés, ami a gyökérképződés megindulását fogja segíteni. Az első időben szüksége lesz a növénynek egy kis igazításra, segítségre ahhoz, hogy könnyedén tudjon a későbbiekben felkúszni a falra. Amennyiben támasztékot, apácarácsot vagy hasonló futtató eszközt használ, az igazítás roppant egyszerű lesz, csak helyezze a hajtások végét a kívánt pozícióba, így azok ott fognak megkapaszkodni, ahol Ön szeretné!
Az illatos lonc egy korai virágzású, cserjés növekedésű lonc faj, mely nevéhez hűen olyan erőteljes illatot áraszt, hogy még a fagyos napokon is jól érezhető, akár több méter távolságból is. Az illatos lonc Kína keleti területeiről származik, ahonnan egy neves skót botanikus, Robert Fortune hozta be először Európába a 19. század derekán. Ez a közepes termetű, max. 2, 5-3m magas lombhullató cserje talán nem tartozik a legérdekesebb megjelenésű lonc fajok közé, de virágzása éppen arra az időszakra esik, amikor a legtöbb növény éppen nyugalmi időszakát tölti. Enyhébb teleken akár már decemberben is hoz elvétve virágokat, de az igazi virágözönre február-márciusban számíthatunk, amikor a szürkés hajtásokat, ha nem is elborítják, de viszonylag nagy mennyiségben lepik el a viszonylag kisméretű, tölcséres formájú virágok. A többnyire még a lombfakadás előtt nyíló fehér virágok átható citrusos árasztanak, ezért mindenképpen érdemes olyan helyre ültetni, ahol gyakorta közlekedünk. Virágait időnként rózsaszínes-piros, némileg szív alakra emlékeztető termések követik, melyek azonban többnyire megbújnak a cserje nagyméretű, kihegyezett végű levelei alatt, amelyeket viszonylag sokáig megtart a hideg hónapok beköszöntével is.
Gondozása egyszerű, a napos helyre történő ültetést is elviseli, de igazán szépen félárnyékos helyen fejlődik. Talajra egyáltalán nem kényes, de ha tápanyagban gazdag, humuszos talajba ültetjük, azt meghálálja. Az idősebb példányok ellenállók a szárazsággal szemben, egyébként közepesen vízigényes növényként tartjuk számon. Metszeni elég évente egyszer, erre tavasszal kerítsünk sort. Kártevők és betegségek közül, a levéltetű és esetenként a lisztharmat okozhat problémát. Szaporítani bujtással és dugvánnyal is lehet. Kép forrása: Flickr / Szerző: Ryan Somma / Licence: CC BY-SA 2. 0
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 1 db kisebb pecsenye kacsa (ez a példány 1, 3 kg volt) 1 alma 1 nagyobb fej vöröshagyma 6 gerezd fokhagyma 4 ág friss rozmaring 2 evőkanál kacsazsír só őrölt fehérbors Elkészítés: A kacsát megmossuk, amennyiben szükséges megtisztítjuk a még ott rajta maradt tolltól, és kívül-belül alaposan bedörzsöljük sóval és borssal. A vöröshagymát meghámozzuk, négy felé vágjuk. Az almát nem hámozzuk meg, csak alaposan megmossuk és szintén négy felé vágjuk, a magházát eltávolítjuk. A negyedelt almát és vöröshagymát, a megtisztított fokhagymagerezdeket, két ág rozmaring kíséretében elrejtjük a kacsa hasában és hústűvel megtűzzük a pocakját. Sült kacsa (kacsacomb, kacsamell sütése) - Olcsó ételreceptek. A kacsazsírt elkenjük a római tál alján, ráhelyezzük a kacsát, hozzádobjuk a másik két rozmaring ágat, lefedjük a római tál tetejével és hőlégkeveréses üzemmódban 180 fokra előmelegített sütőben 2 órát sütjük. Ha a kacsa megpuhult, levesszük a római tál tetejét és további fél órára visszatesszük sülni, de kb.
A kacsacombhoz idő kell, de ha valami igazán különleges szárnyast kínálnánk az ünnepek alatt, akkor megéri rászánni az időt. Konfitálhatjuk, vagy "egyszerűen" megsüthetjük, a lényeg a türelem, és még ezer apróság, amit most elárulunk! 2021. 12. 07. 7:03:15 | Frissítve: 2021. 06. 10:39:13 A leggyakoribb hiba, amit a kacsacomb sütése közben a legtöbben elkövetnek, hogy magas hőfokon, a szükségesnél rövidebb ideig sütik a húst. Ilyenkor az étel nem omlós lesz belül, hanem kemény, rágós, s ez elveszi a kedvünket egy újabb kísérletezéstől. Hagyományos sütés Soha ne hagyjuk ki első lépésben a combok fűszerezését. Hogyan süssünk kacsát? - Egy szakács naplója. Ez só, valamint bors. Semmi több. az edénybe belehelyezzük a húst úgy, hogy a combok ne érjenek egymáshoz, majd teszünk még bele fokhagymát és nagyobb cikkekre vágott vöröshagymát is. Ilyenkor vannak, akik még babérlevelet, mások pedig kakukkfüvet is raknak a húst. 4 kacsacomb alá, legalább 3 deci vizet öntsünk. Először nagyon magas (220-240) hőfokon süssük 15 percig, majd vegyük le a hőfokot 150 fokra és legalább 1, 5 órát süssük.
2014. augusztus 22. 06:00 Vöröslő fényes hús, ropogós bőr, fűszeres szaft, mennyei illat. A frissen sült ropogós kacsasültnek kevés párja van a világon. Igazi ízorgia, a klasszikus konyha mesterdarabja. Elkészítése nem bonyolult, de egy kis odafigyelést kíván. Az eredményért azonban megéri foglalkozni vele. Bármilyen társaságban tesszük az asztalra, garantált a siker. Tökéletes sült kacsacomb Hozzávalók: 5 darab kacsacomb hagyma, só, bors, fokhagyma, kakukkfű, majoránna, Elkészítés: A combokat nagy darab hájas bőrdarabbal lehet kapni. A lifegő bőrös hájat levágom, feldarabolom, és külön kisütöm. A combokon maradt bőrt bevagdalom. A combokat összenyomott fokhagymával alaposan bedörzsölöm, bőven jusson a bőre alá is. Sózom, borsozom, megszórom kakukkfűvel és kevés majoránnával. A combokat tálba rakom, és lefedem hagymakarikákkal. Egy éjszakára lefedve a hűtőbe rakom. Tökéletes kacsacomb, illatosan, omlósan. Másnap a tepsit kikenem a kisütött zsírral, és beleöntöm a maradékot is. Lerakom az aljára a hagymakarikákat, és rá a combokat bőrrel lefelé.