A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Húsokról Pácok Belsőség Pacal Bárány-Birka Sertéshús Csülök Disznótor Vagdalt, fasírt Marhahús Borjúhús Nyúlhús Szárnyasok Bográcsban, nyárson, grillen Halak-rákok-kagylók Vadhúsok Ünnepi ételek Hidegtálak Modern parasztborda Hozzávalók: 4 személyre fejenként 18 dkg-os karajszelet (nyitott szeleteléssel), 30 dkg jóízű sütnivaló kolbász nyersen, 1 tojás, 15 dkg aszalt sárgabarack, só, bors ízlés szerint, Elkészítés: A hússzeleteket klopfold ki, sózd, borsozd. Szakácskönyv/Húsok/Sertéshús/Modern parasztborda – Wikikönyvek. A sütnivaló kolbászt nyomd ki a bélből, a kolbásztöltelékbe keverd el a kockára vágott, aszalt sárgabarackot, tojást. Ezzel a masszával töltsd meg a bordát. Tekerd fel roládnak, tűzd meg, és sütőben 180 fokon, 30 perc alatt süsd készre. A serpenyőbe egy fél pohár vizet önts sütés előtt, abba helyezd bele a roládokat. Köret: rizs.
2012. 09:12 Hasznos számodra ez a válasz? 3/8 anonim válasza: Ha a sütnivaló kolbászt beirdalja sütés előtt, az egész szanaszét megy sülés közben! (A kérdező nem lecsókolbászt, virslit, vagy szafaládét írt, hanem sütnivaló nyers kolbászról beszél) 2012. 09:15 Hasznos számodra ez a válasz? 4/8 anonim válasza: 53% Tegyél alá zsírt vagy olajat, mi a múltkor teflonba akartunk olaj nélkül(mindig olajat használok) kolbászt sütni, de csak égett, pedig Tefal a serpenyőm. De vigyázz vele, mert nálunk nagyon csapkodott:( 2012. 09:59 Hasznos számodra ez a válasz? Hurka, kolbász sütése. 5/8 anonim válasza: 71% A sütnivaló nyers kolbászt nem kell sem beirdalni, de még megszúrkálni sem. kifolyik a saját értékes zsírja, és kiszárad, mint a tapló. egy kis zsírban kell elkezdeni sütni, minimum egy hangyányi vizet alá. én fagyos zsírral megkenem, úgy kezdem el sütni. egy nagy húscsipesszel forgatom és persze fedő alatt sütöm. amikor már párolódott, és köröskörül piros, akkor kb már jó 25 perc. 10:59 Hasznos számodra ez a válasz?
Kolbász áztatása vízben Az áztatás után töröld le róla a vizet. Milyen legyen a serpenyő? Ez egy fontos kérdés, mert nem jó, ha a kolbász letapad az edény aljára.
A fagyott kolbász szurkálása biztos, hogy repedéssel végződik, így a fagyott kolbászt csak 20 perc sütés után szurkáljuk meg enyhén. 5. A kolbászt úgy tegyük a tepsibe, hogy ne legyenek szorosan egymás mellé pakolva, ugyanis ha összesülnek, akkor is kirepedhetnek. 6. Sütés előtt öntsünk egy kis vizet a kolbász alá, így nem fog leragadni és szétdurrani sem. 7. Sütésnél mindenképp takarjuk le a tepsit, mert így nem ég meg a kolbász és nem fröccsen ki a zsír. A fóliát elég 10 perccel a sütés vége előtt eltávolítani. 8. Sütés közben kétszer forgassuk meg a kolbászt, hogy minden oldala egyenletesen megpiruljon. Kolbász sütése sütőben: így nem reped szét, így marad szaftos | Mindmegette.hu. Kolbász sütése sütőben lépésről lépésre 1. A kolbászt sütés előtt 5 percre hideg vízbe áztatjuk. Ha friss a kolbász, néhány helyen megszurkáljuk. Ha fagyott, akkor csak félig olvasztjuk fel és nem szurkáljuk meg. 2. A kolbászt tepisbe tesszük úgy, hogy ne érjenek össze. Éppen annyi vizet öntünk alá, hogy csak 3-4 mm víz legyen a tepsiben, és lefedjük alufóliával. 3. Hideg vagy maximum 100 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokra állítva sütni kezdjük.
Figyelt kérdés Gáztűzhelyen szeretném lábasban, de nem tudom, hogy tegyek alá zsírt, vagy inkább egy kis vizet, fedő alatt, vagy anélkül süssem, meg kell-e szurkélni, és kb mennyi idő alatt sül meg. 1/8 anonim válasza: Személy szerint én szárazra törlöm, villával több helyen megszúrkálom, és viszonylag bő zsírban megsütöm lábasban. Közben átfordítom a másik oldalára is, hogy kb. egyformán süljön mindkét oldalán. Majd olvasni fogsz olyat, hogy ez egy nagy hülyeség, az a tuti, amit ő ír, aztán majd jön a következő hozzászóló is, aki mindkét választ lehülyézi, és csak a saját módszerére esküszik. Én is! 2012. okt. 3. 09:12 Hasznos számodra ez a válasz? 2/8 anonim válasza: Irdald be. Ha teflonban csinálod, nem kell alá zsiradék. Nem kell lefedni, és addig süsd, amíg olyan nem lesz, amilyet szeretsz. És fordítsd meg. Lábasban kell alá zsiradék, nem kell lefedni. A többi ugyanaz. Kevés zsiradékot tegyél alá, mert ereszt sokat. És ne nagy lángon kezd. Ha jött már ki belőle elég zsiradék, akkor nyomhatsz rá nagyobb tüzet.
Kolbász sütése serpenyőben 1 A kolbász mindkét oldalát átsütöd a forró serpenyőben levő forró zsírban. De lássuk a leggyakoribb kolbászsütési hibákat: 1. A kolbászt a nyílt parázs fölé teszik, ekkor gyorsan fényesre, szenesre szárad kívül, belül pedig nyers marad. A hirtelen hőtől a héja rugalmatlan lesz, zsugorodik, a belsejét pedig feszíti a gőz és felreped. A kifolyó zsíros létől a tűz belobban és a kolbász ehetetlenné válhat. Ha nem is fordul ki teljesen, a belsejéből kifolyó értékes nedvek hiánya szárazzá és rágóssá teszi, így egyszerre lesz túlsütött és nyers. Brrr... Tehát, nem szabad gyorsan, nagy hővel felmelegíteni, mert különben égett lesz, de nem sül át. 2 A kolbász nem kap elég hőt. Oké, akkor ne süssük nagyon, tegyük a kolbászt a grillrács legszélére jó hosszan. Barnulgat kicsit, de egyáltalán nem puhul, és amikor leveszed akkor úgy néz ki, mintha finom és szaftos lenne. De a tányéron pillanatok alatt kiszárad és leereszt, mint egy szomorú ballon: ráncos, töppedt héja csak árnyéka lesz annak, amit elképzeltünk.
A Kaposvár a négygólos Vindisch Ferenc vezérletével magabiztosan győzött az UVSE vendégeként a férfi vízilabda ob I alsóházi rájátszásának pénteki mérkőzésén, ezzel megnyerte az egyik fél hetedik pontjáig tartó párharcot és a kilencedik helyért folytathatja – számolt be a Magyar Távirati Iroda. VÍZILABDA FÉRFI OB I, RÁJÁTSZÁS 9–12. HELYÉRT, 2. MÉRKŐZÉS UVSE Hunguest Hotels–Kaposvári VK 5–11 (2–3, 1–2, 1–3, 1–3) Komjádi uszoda, 50 néző. V: ifj. Kenéz Gy., Csanádi Zs. UVSE: BISZTRITSÁNYI – Csapó Á., Bencz 2, Seeler, Szentesi 1, Korényi, Hegedűs Cs. Csere: Korom (kapus), Eppel, Belényesi 1, Ekler Zs. 1, Barics, Vámosi B. Edző: Vincze Balázs KAPOSVÁR: CSOMA – VINDISCH 4, Juhász-Szelei, Berta, Langiewicz 1, Petrovszki 2, MIJICS 3. Csere: Szilágyi Á. F. (kapus), Kakstedter, Jajcinovic, Palatinus, Varga B. 1, Horváth Á. Edző: Surányi László Gól – emberelőnyből: 8/4, ill. 9/3. Gól – ötméteresből: 1/0, ill. Férfi vízilabda ob 1 | 24.hu. 1/1. Kiállítva (végleg, cserével): Eppel (7. p. ) Az egyik fél 7. pontjáig tartó párharc végeredménye: 7–4 a Kaposvár javára.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
A tabella: 1. ZF-Eger 16 15 1 – 230-117 46 pont 2. Szolnoki Dózsa-Közgép VSC 15 14 – 1 211-114 42 3. RacioNet-Honvéd 16 13 1 2 202-140 40 4. A-Híd Szeged VE 16 12 1 3 211-131 37 5. Lactiv-VasasPlaket 15 8 3 4 154-123 27 6. Debreceni VSE 16 8 1 7 165-153 25 7. BVSC-Zugló 15 8 – 7 162-158 24 8. Kaposvári VK 15 7 – 8 155-165 21 9. Férfi vízilabda OB 1: rangadón nyert a Honvéd | M4 Sport. PVSK-Fűszért 16 5 1 10 144-177 16 10. OSC-Újbuda 15 4 – 11 136-172 12 11. KSI SE 15 4 – 11 140-200 12 12. Széchenyi Bank-FTC 16 3 1 12 140-164 10 13. Valdor-Szentesi VK 15 2 1 12 112-189 7 14. Hegyvidék-Ybl 15 – – 15 112-271 0
Rovat Rovatok – 0 db találat
19:00 12-15 Tóth Sándor, Csanádi Zsolt Füzesi Zsolt, Petik András 2021. 19:30 Debreceni Nóra, Marjay Zsolt Alapszakasz - 1. csoport - 17. 11:00 20-9 Kovács Soma, Ercse Norbert 2021. 19:15 6-10 Donauer Márk dr., Füzesi Zsolt Alapszakasz - 1. csoport - 13. 20:00 14-7 Csanádi Zsolt, Bereczki Miklós 2021. 18. 12:30 Bereczki Miklós, Tóth Sándor 2021. 17:00 18-13 Kenéz György ifj., Vogel Gábor 2021. 18:00 8-9 Rubos Károly, Csanádi Zsolt Kovács Soma, Sándor Péter 2021. 19:00 13-11 Kovács Cs. Tamás, Ercse Norbert Alapszakasz - 1. csoport - 14. forduló 2022. jan. 20:15 22-10 Füzesi Zsolt, Tordai Gábor 2022. 19:00 16-8 Nyéki I. - 33m-es Kun György, Várkonyi Gabriella 2022. 18:00 Kollár György, Sándor Péter 2022. Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek,Ingatlan,Autó,Állás,Bútor. 20:00 14-9 Csanádi Zsolt, Kovács Soma 2022. 12. 12:30 2022. 20:00 Tóth Imre, Bereczki Miklós 10-5 Rubos Károly, Tóth Sándor Alapszakasz - 1. csoport - 15. 12:30 Várkonyi Gabriella, Zelki Soma 2022. 16:00 21-5 Füzesi Zsolt, Ercse Norbert 14-13 Rubos Károly, Kovács Cs. Tamás 5-9 Tóth Sándor, Pintér János 2022.
A fővárosi csapat egy góllal verte meg a házigazda Debrecent. A hatodik helyezett Debrecen hazai pályán kapott ki egy góllal a harmadik pozícióját sikerével megerősítő Honvédtól a férfi vízilabda ob I hétvégi 16. fordulójának péntek estére előrehozott rangadóján. Vizilabda ob 1 élő eredmények. Eredmény: Debreceni VSE – RacioNet-Honvéd 6-7 (1-1, 1-3, 1-2, 3-1) a legjobb góldobók: Marnitz 3, illetve Fülöp 2 A hajdúságiak kezdtek jobban, a vezetés megszerzése után azonban adósak maradtak az újabb találatokkal. A Honvéd ugyanakkor előbb kiegyenlített, majd a második negyed elején átvette a vezetést, és csupa akciógólt lőve a nagyszünetig elhúzott 4-2-re. Az eredmény alakulásában nem kis szerepe volt a háromszoros olimpiai bajnok Kiss Gergelynek, és a fővárosiak kapujában parádézó kétszeres ötkarikás aranyérmes Gergely Istvánnak. A harmadik negyedben a kétszeres olimpiai bajnok Steinmetz Barnabás is eredményes volt (2-5), az utolsó nyolc percnek pedig 6-3-as vezetés birtokában vághatott neki a Honvéd. A záró játékrészben a hazaiak jobban hajráztak, de ez csak arra volt elegendő, hogy minimálisra csökkentsék a vereség mértékét (6-7).