Pihentettem kb. fél óráig. Ezután a tojást felvertem egy kis vízzel, megkentem a kalács tetejét, majd 180 fokos sütőben aranybarnára sütöttem. Ha sima fehérlisztet használunk, kevesebb tejre lesz szükségünk, mint a kenyérliszt esetén, az több folyadékot felvesz.
Foszlós kalács Hozzávalók 4 személyre 50 dkg finomliszt 1 mk. só 60 g cukor 1 tojás 1 tojássárgája 2 dl 30%-os habtejszín 1 dl zsíros tej 2 dkg friss élesztő Tetejére 1 tojás Elkészítési idő: 1 óra 55 perc Elkészítés: Lehet géppel vagy akár kézzel is dagasztani. Gépbe egyszerűen csak belemérjük a szoba-hőmérsékletű hozzávalókat. Kézzel történő dagasztáskor tálba mérjük a lisztet, elkeverjük a sóval és a cukorral. A közepébe mélyedést készítünk, ide tesszük a tojást, a tojássárgáját, a tejszínt és a tejet. Végül rámorzsoljuk a friss élesztőt. "Kövek közé szoríttassék!" : FostTalicska. A tésztát dagasztani kezdjük. Amikor összeáll egy gombóccá, kitesszük a deszkára és erőteljes mozdulatokkal tovább dagasztjuk. Kb. 10-15 perc alatt szép sima, rugalmas, fényes felületű tésztát készítünk. Akkor jó, ha nem ragad a munkalaphoz és a kezünkhöz sem. A bedagasztott tésztát tálba tesszük, és 30 -35 percig kelni hagyjuk szobahőmérsékleten. Ezután enyhén lisztezett felületre borítjuk és annyi egyforma darabba vágjuk, ahányas fonással fonni szeretnénk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Jól összekevertem, amíg a készítmény homogén volt. Az olajat a serpenyőbe hevítem. Olajfürdőben megsütöm őket. Megpucoltam a banánt, 3 vagy 4 darabra vágtam, és mindegyik darabot hosszában kettévágtam. Fokozatosan betettem a tálba, és addig forgattam, amíg teljesen be nem fedődtek, majd közepes lángon forró olajban megsütöttem, ügyelve arra, hogy mindkét oldalon megbarnuljanak. Amikor kanállal vettem ki a serpenyőből a hálóból, külön a fánkok számára, először egy tányérra tettem őket, amelyre egy papírtörlőt rendeztem, hogy a felesleges olajat felszívja, majd fennsík és egy kis mézet tettem rájuk, és megszórtam szezámmagot. Forrón ettem őket. Olyan jók! Illatos és nagyon finom! Remélem, meggyőztelek téged is, hogy próbáld ki Kínai sült banán recept/kínai banán fánk. Meghívlak titeket, hogy nézzék meg receptjeimet a videó változatban. VÍZTALANÍTOTT SÁRMOS GYERTYÁK Diva a konyhában 50 RECEPT KÉSZ 30 perc alatt Diva a konyhában SZÜRKE SÓZOTT BUDINCA paradicsommal és olívával Diva a konyhában Ezoterikus konyha-Aryana Havah - Zöld Paradicsom Nemzetközi konyha - kulináris receptek tőlük - Kulináris receptek
Aki még bír enni a végén egy kis sült banánt, megkoronázhatja étkezését. összes kategória kinyitása Hal szecsuáni módra csípős, köret nélkül Csípős szójababsajt borssal Csirkefalatok Shanghai módra mézes-szezámmagos, enyhén csípős csirkefalatok, köret nélkül Hongkong csirke édes-csípős, szezámmagos, szójaszószos csirke, köret nélkül Illatos-omlós csirkehúsfalatok 0 tétel a kosárban 0 Ft Feng Lai Kínai Gyorsétterem ismertető A Budapest XIII. kerületében található kínai étterem kínálatában rengeteg finomság található, így nem maradnak éhen a keleti ételrendelés iránt elkötelezett rendelők. Kapható sok akciós menü, frissensült, vegetáriánus étel, halétel, wok dobozos étel, saláta, előétel és desszert. 1138 Budapest, Árva utca 10. További éttermek - Budakalász Specialitás Előétel Leves Halétel Vega étel Menü Frissensült Köret Saláta Öntet Desszert Üdítő Sör Egyéb Akció
És ahogy tegnap ígértem ezzel az étellel folytatódik a kínai ízek fenséges kavalkádja. Talán a legismertebb és legközkedveltebb csirkeétel. Különleges ízvilágával engem mindig elvarázsol. De hogy a desszert se hiányozzon, legközelebb a kihagyhatatlan sült banán receptjével jelentkezem. Elkészítési idő: 30 perc Kínai édes-savanyú csirke Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemellfilé 1 nagy vöröshagyma 1-1 sárga és piros kaliforniai paprika 1 friss ananász vagy 1 darabolt ananászkonzerv 3 ek. ketchup 2 ek. rizsecet (esetleg fehérborecet) 2 ek. worcestershire szósz 2 ek. szójaszósz 3 ek. cukor 1 tojás keményítő só olaj Elkészítése: Először mindent előkészítünk, hogy az alapanyagok kéznél legyenek, mert a wokba folyamatosan adagoljuk majd őket. A hagymát nem túl vékonyan szálasra vágjuk, a csirkehúst és a paprikákat vékonyan felcsíkozzuk. A ketchupot, az ecetet, a worcestershire szószt és a szójamártást a cukorral egy tálkában összekeverjük. Az ananászról leöntjük a levet és jól lecsöpögtetjük, ha friss, akkor a húsát kis kockákra vágjuk.
Lassú t? zön, 2-3 percig folyamatosan keverjük a masszát, lehet? leg egy kerek vég? mer? kanállal, amíg sárgásbarna nem lesz a színe. Ha kész, ráöntjük a tányérra kihelyezett banánokra. Miközben dermed a karamell, óvatosan "szálakat" húzunk ki bel? le. Ez f? leg az esztétikát hivatott növelni!
Aszalt sárgabarackkal díszítjük. Kínai szerencsesüti Ki ne ismerni a kínai szerencsesütiket, amelyeket a 20. -ik században az Amerikában élő kínaiak találtak ki. Általában a jövőre vonatkozó jóslatokat, horoszkópokat illetve közmondásokat rejt. Íme a recept, ha valaki kedvet kapna saját kezűleg, otthon is készíteni. 4, 5 dkg olvasztott vaj 6 dkg porcukor 6 dkg liszt 3 db tojásfehérje A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és egy tepsit kibélelünk egy sütőpapírral. A papírra 3 db 8 cm átmérőjű kört rajzolunk, majd megfordítjuk a papírt. A tojásfehérjéket habbá verjük, beletesszük a vajat és a cukrot, és együttesen simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, összekeverjük, majd 15 percre félretesszük. Egy sima pengéjű késsel mindegyik körre másfél kiskanálnyi masszát kenünk. 5 percig sütjük, míg a széle egy kicsit meg barnul. A kés lapjával felszedjük a tésztát, és egy összehajtott jósaltot teszünk bele. Félbehajtjuk, majd egy tompa tárgy mentén ismét félbehajtjuk, rácson kihűtjük. Egyszerre csak egy-két darabot csináljunk meg, mert, ha megszárad a tészta, akkor törni kezd.
Ezért fontos a megfelelő rostbevitel A rostban gazdag táplálkozás az egészséges életmód egyik alapköve, legalább olyan fontos, mint a vitaminok és az ásványi anyagok.