Gombócos káposzta recept - YouTube
Tavaly nyáron készült az étel, a fotót már korábban feltöltöttem más oldalakra, de a hozzá tartozó recept az mostanáig váratott magára. Bográcsban készítettem el szabad tűzön, de gyakran készítem télen a hidegebb időkben is. Hozzávalók: 500 g darálthús 1 kg savanyított káposzta 1 vöröshagyma 1 tojás só bors tejföl 1 csésze rizs 1 paradicsom 1 paprika ízlés szerint erőspaprika vagy chili 2 db babérlevél zsír liszt pirospaprika Nem szeretek bajlódni a vöröshagyma reszelésével így ha van konyhai robotgépünk akkor a vöröshagymát a tojással aprítsuk fel annyira, hogy egy tojásos hagymás krémet kapjunk. Ezt keverjük el a darált hússal, adjunk hozzá 1 tk fűszerpaprikát, fél tk borsot ízlés szerint sót 1 csésze rizst. Hogyan kell a töltött káposztához rántást készíteni?. Egy lábas aljába tegyünk egy réteget a nyers káposztából, vizes kézzel formázzunk egyforma közepes méretű gombócokat a masszából majd helyezzünk rá káposztát, újra gombócokat és fedjük be a maradék káposztával. Fél-1 dl vízzel öntsük fel úgy hogy az edény oldalán csurgassuk rá a folyadékot és tegyük fel közepes lángon főni.
A közismert töltött káposzta is tovább variálható, például a töltelék húsgombóc formáját öltheti. Természetesen a fantáziánkon kívül más népek specialitásait is segítségül hívhatjuk. Gombócos káposzta receptek. A recept hozzávalói ( személyre) A hozzávalók 80 dkg vecsési fehérboros káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 1 dl étolaj 1 ek pirospaprika (vagy 2 ek) 40 dkg darált sertéshús 1 csésze rizs 2 gerezd fokhagyma 1 tk őrölt köménymag és pirospaprika só 2 db közepes méretű tojás 1 tk borsikafű 1 tk majoránna 10 dkg lángolt vagy parasztkolbász 2 ek étolaj 2 csapott ek liszt 1 mokkáskanál pirospaprika a tálaláshoz tejföl ízlés szerint Elkészítés Az olajon megfuttatjuk a csíkokra vágott szalonnát, beledobjuk az apróra vagdalt hagymát és üvegesre pároljuk. Meghintjük 1-2 evőkanál pirospaprikával, ráöntünk 1 liter vizet, beletesszük a savanyú káposztát, babért, csilipelyhet és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje, majd elkezdjük forralni. Közben a darált húst összekeverjük egy csésze mosott rizzsel, 2 gerezd apróra vágott fokhagymával, megfűszerezzük az őrölt köménymaggal és a pirospaprikával, kicsit megsózzuk, borsozzuk, és összegyúrjuk 2 tojással.
Helyezzünk a tetejére babérlevelet, paradicsomot és paprikát majd fedővel lefedve legalább 30 percen keresztül pároljuk. 30 perc elteltével öntsük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje a káposztát, és közepes hőfokon éppen gyöngyözve főzzük tovább amíg a gombócok és a káposzta is megpuhul. A végén szedjük ki a paprikát, paradicsomot, babérlevelet. Ennél a fázisnál én a gombócokat is ki szoktam szedni és berántom egy kis mennyiségű világos paprikás rántással melyet zsírból, lisztből és pirospaprikából készítek. Van aki rántás nélkül készíti ez már ízlés dolga. Majd ha átforraltuk a rántással itt kóstoljuk meg és szükség esetén ízlés szerint sózzuk, borsozzuk ha kell. Visszatehetjük a gombócokat forraljunk rajta még egyet és már tálalhatjuk is. Tejföllel meglocsolva az igazi. A hagyományos töltött káposzta helyett szoktuk készíteni, aki szeretné káposztalevélbe is töltheti a tölteléket, illetve a húst is fűszerezheti másképp. Gombócos töltött káposzta recept. A káposzta készítésnél ahány ház annyi szokás. Van aki füstölt húst is tesz bele, van aki majorannát is tesz hozzá és a balkán területén gyakori, hogy babbal spékelik meg az egyébként is laktató ételt.
A húsos masszából gombócokat formázok – 12 közepes méretű jött ki belőle -, és félreteszem. A szalonnát és a hagymát felaprítom, a savanyú káposztát – ha szükséges – kicsit kimosom és pár vágással rövidebbre vágom. Nagy fazékban kiolvasztom a szalonnát, majd beleteszem a hagymát és üvegesre sütöm. Rászórom a pirospaprikát, beleteszem a káposzta felét, a babérlevelet, borsot és a csípős paprikát, majd kicsit összekeverem. Ezután a káposztaágyra ültetem a húsgombócokat és befedem a maradék káposztával. Az egészet felöntöm kb. fél liter vízzel, amiben kevés sót elkevertem, lefedem, és kb. 1-1, 5 óra alatt puhára főzöm. A végén kiveszem a húsgombócokat, a tejfölben elkevert liszttel behabarom a káposztát. Visszateszem a gombócokat, és takaréklángon még 4-5 perc alatt összefőzöm az ételt. A recept A Zsuzsi főz! című blog szerzőjét dícséri.
Töltött káposzta rántás elkészítése - YouTube
Figyelt kérdés Olvasom a recepteket, de egyik sem tér ki arra, mi az a rántás, hogyan kell elkészíteni? mikor kell a gombóchoz adni? -teljesen hagyományos töltött káposztát szeretnék készíteni! 1/15 anonim válasza: 73% Egy evőkanál zsír forrósítva kis lángon + egy evőkanál liszt. Kevergeted, majd félrehúzod, egy teáskanál pirospaprika, jól elkevered. Majd a káposzta levéből két evőkanál, jól simára kevered. Az egészet rádobod a fővő káposzta tetetéje és együtt főzöd még jó 30 percet közepes lángon, hogy oda ne égjen. Néha megrázogatod, vagy megforgatod jobbról-balra, finoman a lábost. 2020. dec. 21. 22:44 Hasznos számodra ez a válasz? 2/15 anonim válasza: 100% A gombóchoz nem adsz rántást. A kész töltött káposztához adod. 22:45 Hasznos számodra ez a válasz? 3/15 anonim válasza: 2020. 22:45 Hasznos számodra ez a válasz? 4/15 A kérdező kommentje: #2- de miből áll a rántás? 5/15 anonim válasza: 100% Az első szóról szóra leirta... 23:09 Hasznos számodra ez a válasz? 6/15 anonim válasza: 76% Találsz olyan töltött káposzta receptet, amiben nincs rántás.
Ön Genius kedvezményre jogosult Öregtölgy Panzio szálláshelyén! Hogy spórolhasson ezen a szálláson, csupán be kell lépnie. Az Öregtölgy Panzio étteremmel, közös társalgóval, kerttel és vízi sportolási lehetőségekkel várja vendégeit Csongrádon. A szálláshelyen poggyászmegőrző áll rendelkezésre és vízi élménypark kínál kellemes időtöltést. A helyszínen játszótér is kialakításra került. A szálláshely ingyenes wifit és díjmentes magánparkolót biztosít. A légkondicionált szobák síkképernyős, műholdas TV-vel, mikrohullámú sütővel, vízforralóval, zuhanyzóval, hajszárítóval és ruhásszekrénnyel rendelkeznek. A vendégház minden szobájában ágyneműhuzat és törölköző biztosított. A kellemes időtöltést grillező is szolgálja. A helyszínen pingpongozni, a környéken pedig túrázni és kerékpározni lehet. Cserkeszőlő 29 km-re, míg Martfű 48 km-re fekszik. Olyan helyen van, hogy a párok kedvence lett! Kétfős utakhoz 9, 8 pontra értékelték. Csongrád körös torok szálláshelyek a következő. A vendégeit szeretettel váró Öregtölgy Panzio 2015. nov. 11. óta foglalható a A szállásleírásban található távolságokat az OpenStreetMap© segítségével számoljuk ki A legnépszerűbb szolgáltatások Tea- és kávéfőző a szobában Pénzváltó: Helyi valutára van szüksége?
Georgiádes Márta Vendéglátás - kitelepülés "Nappali kulturális programok" +36 30 585 99 39 Molnár Balázs Sajtó és művész akkreditáció "vendéglista A-z-ig" +36 30 251 58 88
Kiváló 23 értékelés 96% 44 kép 1/44 fotó Összehasonlítom Hasznos információk Körös-torok Szabadstrand 200 m Csongrádi Belsőváros 1. 3 km Számíthatsz ránk! CSONGRÁD szállás - 6 ajánlat - SzállásKérés.hu. Azonnali visszaigazolás Ingyenes parkolás Nyitvatartás: március 1. - november 10. Ingyenes légkondícionálás Ingyenes ping-pong használat, ingyenes lengőteke használat 3 szoba, 8 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol Körös-torok Szabadstrand 200 m Csongrádi Belsőváros 1. Ingyenes légkondícionálás Ingyenes ping-pong használat, ingyenes lengőteke használat 3 szoba, 8 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Angol Szálláshely ismertetése Családoknak is ideális "…ilyen szép partja sehol sincs a Tiszának", mint Csongrádon a Körös torkolatával szemben kialakult homokföveny, mely mintegy 700 méter hosszan és 30 méter szélesen húzódik a város keleti végétől egészen a torokig. Rév kilátó, Borház, Lovaglás, Kerékpározás, Horgászat, Vizisportok Nyugodt környezetben, körös-torokra néző kilátással, teljesen felszerelt üdülőház saját 24 m2 stéggel rendelkezik.
Körös-toroki Kemping Férőhely: 10×2 ágyas, 9×4 ágyas komfortos faház (4 db felújított), összes férőhely: 56; sátorhely: 100, lakókocsihely: 30. Szolgáltatások: mosdó, zuhanyzó, egyéni főzési lehetőség, angol WC, meleg vizes mosogató, grillsütés, strand, vízi sportolásra alkalmas terület, horgászat, elektromos csatlakozás, SZÉP kártya elfogadóhely. A kemping közvetlenül a Tisza és a Körös torkolatánál húzódó 700 méteres homokpart mellett található. Gyönyörű ősfüzessel, ideális üdülőhely a strandolásra és a vízi sportolásra vágyó gyermekek és felnőttek számára. A fiataloknak szombatonként zenés szórakozóhelyek nyújtanak kikapcsolódási lehetőséget. Csongrád körös torok szálláshelyek a következő városban. Árak: faház felnőtt 4. 300 Ft/fő/éj, faház diák 3. 800 Ft/fő/éj sátorhely 500 Ft/sátor/éj, sátor szállásdíj felnőtt 800 Ft/fő/éj sátor szállásdíj diák 600 Ft/fő/éj; lakókocsi helyár 1000 Ft/kocsi/éj, lakókocsi személyi díj felnőtt 800 Ft/fő/éj, lakókocsi személyi díj diák 600 Ft/fő/éj, parkolás a kemping területén 500 Ft/autó/éj, lakókocsihely: 1000 Ft/kocsi/éj.
A Tisza bal partján és a Körös jobb partján kezdődik a helyileg védett Csongrád Nagyréti Természetvédelmi Terület. A Körös-torkolata minden évszakban csodálatos panorámával fogadja az ide érkezőket.