Csonthéjasokban a gyümölcsmolyok (keleti gyümölcsmoly, barackmoly, szilvamoly) ellen rajzásmegfigyelés alapján, a fiatal, kelő lárvákkal szemben kell védekezni. Elhúzódó rajzásnál 2 kezelés indokolt 8-14 napos időközzel. Cseresznyében és meggyben a cseresznyelégy ellen a védekezést sárgalapos rajzásmegfigyelés alapján, az imágók megjelenésekor szükséges végrehajtani. Amennyiben a rajzás elhúzódó, a kezelést célszerű 8-12 nap múlva megismételni az élelemezés-egészségügyi várakozási idő figyelembe vételével. A levéltetvek ellen a védekezést a kártevők megjelenésekor, a kis kolóniák kialakulása előtt kell elkezdeni. Szőlőben szőlőmolyok ellen a védekezést szexferomon-csapdás rajzásmegfigyelés alapján, a tömeges lárvakelés idején kell megkezdeni. Elhúzódó rajzás esetén 10-14 napos időközökkel, nemzedékenként két kezelés szükséges. Így lehet védekezni a diófák kártevői ellen - Krónika. A permetlé mennyiségét az ültetvények művelésmódjától, lombfelületének nagyságától és a géptípustól függően kell megválasztani. Fekete bodzában amerikai fehér szövőlepke ellen a permetezést a fiatal (L1-L2 fejlődési állapotú) lárvák ellen célszerű időzíteni.
A nőstényeik képesek – az ennél a családnál kialakult – áltojócsövük segítségével a fiatal termés epidermisze alá rakni petéiket, nagyban megnehezítve ezzel a lárvák elleni védekezést. Tápnövényei a közönséges dió és a fekete dió. A dióburok-fúrólégy kiválóan repül, gyorsan benépesíti az élőhelyeket. A szakértők azt is elárulták, hogy a faj eredeti élőhelye Észak-Amerika, innen került át Európába. Először Svájcban találták meg 1983-ban. Ahol megjelent, ott – védekezés híján – lényegében a termés 70-80%-a megsemmisült. A két kutató kifejtette, hogy Magyarországon először 2011 őszén, Sopron környékén azonosították a kártevőt, mára azonban gyakorlatilag az ország minden jelentősebb diótermelő körzetében jelen van. Tipikus inváziós faj, amit az eredeti élőhelyéhez hasonló éghajlati viszonyok, természetes ellenségek hiánya, valamint a dióra jellemző előfordulás is fokoznak. A nagyüzemi és a háztáji diótermesztésnek fő "ellenségévé", első számú terméskártevőjévé vált egész Európában ez az amúgy dekoratív légyfaj.
Ezzel kapcsolatos eredményeket már részben publikáltuk, részben még további kísérletek szükségesek. Természetesen a fent összefoglalt védekezési eljárások jelentős többletköltséget okoznak a diótermesztőnek a "légy előtti" időhöz képest, sőt a házikerti védekezés valójában nem egyszerű a kivitelezés, illetve a szomszédból átrepülő termékeny egyedek miatt. Mindemellett továbbra sem kell lemondanunk az új, invazív kártevő miatt a diótermésről, hála a tudomány és a növényvédelmi szakmai munka vívmányainak. Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem
Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe Betyár tarhonya - Betyár tarhonya bográcsban 2011. 02. 05 BETYÁR TARHONYA Hozzávalók: 25 dkg tarhonya, 20 dkg füstölt kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 60 dkg burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 1-2 darab zöldpaprika, 1 darab paradicsom, őrölt pirospaprika, só (ízlés szerint). Elkészítése: A füstölt kolbászt félujjnyi vastagságú karikákra vágjuk, a füstölt szalonnát kockákra szeleteljük. A vastaghúsú zöldpaprikát megmossuk, csumáját eltávolítjuk, majd felkarikázzuk. A burgonyát meghámozzuk, majd feldaraboljuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. BETYÁRVILÁG - BETYÁR ÉTELEK. A paradicsomot megmossuk és négybe szeljük. Tűz fölé lógatjuk a bográcsot, és először a füstölt szalonnát szórjuk bele. Megvárjuk, amíg a szalonna kiadja a zsírját, és a darabok üvegesre sülnek. Ekkor adjuk hozzá a tarhonyát, és folyamatos rázogatás-kevergetés mellett aranysárgára pirítjuk a száraztésztát, vigyázva, hogy ne kapjon oda. Ha ezzel megvagyunk, beleszórjuk a bográcsba a feldarabolt hagymát, alaposan összekeverjük, és további 6-8 percig pirítjuk.
Együtt pároljuk, keverve addig, amíg levet nem enged a hús szükséges utána ízesítjük. Szükség szerint kevés vizet is önthetünk alá, ami később főzés közben elpárolog. Betyár tarhonya bográcsban. A készre főzés előtt felöntjük borral is. Akkor jó, ha sűrű szaftja kenyérrel, sörrel, vagy száraz borral kínáljuk. Kategória: Húsételek receptjei A galyasági betyáros bográcsban elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
8. 00 Paraszt reggeli a szállodában: kóstoló a biogazdaságból származó termékekből: bio péksütemények, bio sajt, és felvágottas tál, valamint karcagi biovirsliből, ami 2012-ben díjnyertes termék lett, vásárlási lehetőség a Bioboltban 10. 00-12. 00 Érkezés Tiszacsegére, a Zsellérház és a Tüzelős-ól Múzeum megtekintése. Kukoricadarás görhe kóstolása 13. 00-14. 00 Ebéd a Tiszacsegei Halászcsárdában A Halászcsárda a tiszai halászok által kifogott halakból készíti nap mint nap friss ételeit. 2012-ben. A Magyar Konyha gasztro magazin a Legjobb Tiszai Halászcsárdának választotta meg az éttermet. Menü: -házi füstölt harcsa lilahagymával – Korhely halászlé – csárdáspalacsinta vaníliás mártással 16. 00- 17. 30 Érkezés Hortobágyra a Sóvirág Vendégházba, mely tagja a Falusi és Országos Agroturizmus Szövetségének, rendezett, családias környezetben várja a vendégeket. A vendégház szabadidős szolgáltatásainak igénybevétele: sófallal kirakott finn szauna és jakuzzi. Better ételek bográcsban. 18. 00- 21. 00 Pásztorlakoma a Hortobágyi Csárdában A vendégek a több mint háromszáz éves Hortobágyi csárdában találkozhatnak igazi pásztoremberekkel, népzenészekkel, néptáncosokkal, megkóstolhatják a pásztorkonyha mára kevésbé ismert ételeit és fogyaszthatják a pásztorok által, a helyszínen szabad tűzön, bográcsban készített ételeiket is.
Linkek a témában: Bakonyi betyárleves recept Finom receptek - előételek - leves és egytálétel receptek - húsételek - pizzareceptek - vegetáriánus receptek - sütemények - desszertek - italok - saláták - savanyúságok - befőzés - nemzeti gasztronómia - bébiételek. Bográcsos ételen a Nosaltyn A, Magyarország legnagyobb, legnépszerűbb képes közösségi receptoldalán pár kattintással ingyen és gyorsan bárki hozzájuthat az anyukák, nagymamák titkos családi receptjeihez. A regisztrált felhasználók elmenthetik kedvenc receptjeiket egy receptkönyvbe, megjelölhetik, hogy melyik receptet főzik aznap. Meghatározás A betyár társadalmon és törvényen kívüli ember. Alakját Európa-szerte gazdag folklórhagyomány örökítette meg. Lelkükben gyakran a nép homályos politikai és szociális vágyai élnek. És mindig tragikus alakok. Mert soha még csak meg sem közelítik céljaikat, nem jutván tovább az erőgyűjtés és a szervezkedés primitív kezdeteinél… És mindig áldozatok, hóhér kezétől, árulástól, kedvesük csalárdságától.