Már korábban is többször írtam, hogy nagyon szeretek pitéket sütni, mert a végtelenségig variálható, csak egy jó tészta kell hozzá. Nekem ez a rebarbarás epres a kedvencem, nem is volt kérdés, hogy ez készül az idei első rebarbara beszerzésből. Ugyanis ez errefelé igen egzotikus növénynek számít. Valamiért mindig úgy néznek rám az eladók a piacon (máshol esélytelen beszerezni…), mintha nem magyarul kérdezném. Pedig egy viszonylag igénytelen növényről van szó. Ezért hát ültettünk a kertben! (megjegyzem, a palántát sem volt könnyebb beszerezni:) Egyszer majd talán meg is nő akkorára, hogy lehessen belőle szedni. Ez még legalább 2-3 év:( Addig marad a piaci, ahol azért 1-2 helyen néha felbukkan. Ezt a tulajdonképpen zöldséget nagyon sokféleképpen el lehet készíteni, például készítettem már levest is belőle. Ebből büntetlenül falhatsz: epres-rebarbarás sütemény - cukormentesen! | Mindmegette.hu. Egészen biztos, hogy még jó pár rebarbarás recept lesz itt a blogon, mert elég sok ötletem van a felhasználást illetően:) De maradjunk most a piténél: mivel a rebarbara magában elég fanyar, ezért tetemes mennyiségű cukrot igényel a töltelék is.
Várjuk vissza holnap is! Jó étvágyat kívánunk!
Könnyen nyújtható állagot kell kapjunk. Ketté osztjuk, becsomagoljuk frissen tartó fóliába és minimum egy órára hűtőbe rakjuk, de az sem baj ha egész éjszaka ott pihen. A töltelék készítésének nagyobb része a pucolás: a megmosott epreket megszabadítjuk a kocsányától, és nagyobb darabokra vágjuk. Érdemes lemérni az előkészített epret a munkafolyamat végén, mert nálam speciel mindig elvész egy-két (három-négy-öt…) szem a nagy kóstolgatásban. A rebarbarával nincs ilyen gond, mert nincs nagy kedve az embernek a levél szárat nyers formában rágcsálni. Úgyhogy ezt is meg kell mosni, megtisztítani, és nagyjából fél centis darabokra vágni. Mind a kettő mehet egy tálba, megszórjuk cukorral, ráreszeljük fél citrom héját, és mehet rá a leve is, majd összekeverjük a kekszmorzsával. Az egyik tésztát kb. Epres rebarbarás süti mikróban. 2 mm vastagra nyújtjuk, kibéleljük vele a pite formát és először vakon sütjük. Ami azt jelenti, hogy a tésztára sütőpapírt teszünk nehezéknek babot vagy lencsét töltünk és 180°C –on 15 percig elősütjük.
2. Amikor kész, a szobahőmérsékletű vajat 3 evőkanál eritrittel, a vaníliával és a citrom héjával is kihabosítjuk, majd egyesével hozzákeverjük a tojássárgákat is. 3. A manióka liszthez hozzákeverjük a szódabikarbónát. A kész vajas habhoz hozzáadjuk a fehérje 1/3-át, és egy szilikon lapáttal vagy kanállal óvatosan összeforgatjuk úgy, hogy a manióka liszt 1/3-át is közben hozzáadjuk. A fehérje és a manióka liszt maradékával is az előzőek szerint teszünk. 4. A masszát egy sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és óvatosan elterítjük. A gyümölcsöket és a rebarbarát a tetejére szórjuk. Nem kell belenyomkodni, mert magától bele fog egy kicsit süllyedni a tésztába. 180 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük, míg szép színe lesz a tésztának. Epres rebarbarás süti recept. 5. Amikor megsült, 10 percet hagyjuk a tepsiben pihenni, majd papírostul kiemeljük egy rácsra, hogy az alja ne vizesedjen be. Ha már teljesen kihűlt, felszeleteljük, a tetejét por eritrittel meghinthetjük. Még több cikk és recept házigazdánktól itt >>>
Felütjük a tojásokat, kissé elkeverjük, kb. fél tojásnak megfelelő mennyiséget félreteszünk (ezzel kenjük le majd a pitét), a többit a liszthez adjuk. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, ha szükséges 1-2 ek. hideg vizet vagy tejszínt adhatunk még hozzá. A tésztát kettéosztjuk, külön-külön fóliába csomagoljuk és 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ha sietünk 30 perc fagyasztóban eltöltött idő is elegendő neki. Sütés előtt az egyik tésztát kb. 2 mm vastag körlappá nyújtjuk, Kibéleljük vele a piteformát és először vakon sütjük. Azaz a tésztára egy sütőpapírt terítünk, arra babot, lencsét vagy sütőkerámiát öntünk és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig elősütjük. Míg sül, előkészítjük a tölteléket: 25-30 dkg eper 25-30 dkg rebarbara 10 dkg cukor 2 ek. SAVANYÚCUKOR: Ha már úgyis itt vagyok: epres-rebarbarás morzsás süti. levendulaszirup (elhagyható) 2 ek. apró szemű tápióka gyöngy 2 ek. friss citromlé 1-2 ek. eperlekvár Az epret megmossuk, és darabokra vágjuk. A rebarbarát megtisztítjuk és 4-5 mm vastag szeletekre vágjuk. A gyümölcsökre szórjuk a cukrot, meglocsoljuk a levendulasziruppal és a citromlével és elkeverjük a tápiókával.
Gábor meg van arról győződve, hogy ez az út Lali összes rossz ötlete közül is elvitte a pálmát. Carlos továbbra is azon igyekszik, hogy Zsófit megnyerje magának és egy szuper fellépési lehetőséget szerzett neki. Zsófi hagyja magát meggyőzni Kristóf nagy bosszúságára, aki azt szeretné, hogy az ő Zsófija inkább a bárral foglalkozzék. Amikor Kristóf nem jön el a fellépésre, Zsófi nagyon elszomorodik – nagyon megörül viszont, amikor mégis felbukkan. De Kristóf megint elszúrja a dolgot. Zsófi alig hogy elkezdi keverni a zenét, Kristóf eltűnik. Ezt a helyzetet aztán Carlos ki is használja, és a fellépés után megvigasztalja Zsófit. Velvet - Gumicukor - Melyik csaj hiányzik jobban az Éjjel-nappal Budapestből?. Megünneplik a fellépést, Zsófi önfeledten élvezi a buli, és Carlos romantikus gesztusa nagy hatást gyakorol rá. Zsófi dalát teszi fel és ezért Zsófi megjutalmazza Carlost. Szenvedélyes csókolózásba kezdenek... Ritát mélyen érinti, hogy Endre nős. Marcinál zokogja ki magát és azt mondja, hogy véget vet a kapcsolatnak. Amikor azonban Endre makacsul de ugyanakkor romantikusan nyomul nála, a lány még egy esélyt ad neki és egyelőre elfogadja a szerető státuszát.
És megannyi további szereplő, akik a társasághoz kötődnek, az élükön Hannával, aki Joe 17 éves tipikus kamasz lánya, és semmit sem szeretne jobban, mint a menő lakás egyik lakójává válni. A lakás közössége egy olyan baráti társaság, ahol bármi történjék a barátság és az összetartás számít mindenek felett. Ebbe a társaságba érkezik Anikó, akinek Marci beígérte, hogy beköltözhet a lakás egyik megüresedett szobájába. Itt viszont Joe szabályai szerint történnek az ilyen nagy lélegzetvételű dolgok. Vajon sikerül Anikónak a lakótársak szívét megnyerni? Mit szól hozzá Rita, aki az első pillanattól riválisának tartja a keszthelyi lányt? Mi ejjel nappal bduapest dia igazi neve? (gabor baratnoje). Egyéb epizódok: április 7. - csütörtök április 14. - csütörtök
Fotó: Bársony Bence / RTL Klub Vivien A csontkollekció Marci húgát alakította a sorozatban, aki eredetileg kozmetikus, de a gogózás jobban vonzotta. Rövid szereplése alatt úgy váltogatta szexpartnereit, mint más a bugyiját, és a drokoknak sem mondott nemet. Éjjel nappal budapest día de internet. Végül kiutálták az albérletből, a sztori szerint külföldre ment szerencsét próbálni, segget rázni. Kővári Vivien Fotó: Bársony Bence / RTL Klub