Az Ikon új séfje, Thür Ádám egy olyan vidéki éttermet álmodott meg, ahol az ételsor magyaros alapokra épül, belecsempészve az Angliában megszerzett tudást, vagyis a fine bistro stílust. Egyszóval egy igényes, magyar bisztró megvalósítása a cél. Egy olyan helyé, ahol az ételt nem kell magyarázni. Ikon Étterem :: Stílusos Vidéki Éttermiség. Egy helyé, ahol a vendég olyan ételeket ehet, amit ő maga otthon nem tud elkészíteni. Ami pedig az itt élőket illeti: érdeklődőek, nyitottak és kedvesek – mondja Ádám. Szerinte az Ikon – a város kedvező adottsága és elhelyezkedése miatt – a minőségi és helyi alapanyagok beszerzése tekintetében előnyös helyzetben van, így nem látja akadályát annak hogy az IKON elérje új céljait. Tovább a Gasztronómiával a gyerekekért oldalra
Az étterem ételkínálata teljes szimbiózisban van az étterem "ígéretével", jó egyensúlyt teremtve az érthető, modern magyar vidéki konyha és a világ bármely nagyvárosi éttermében klasszikusnak számító alapanyagok kínálatával. A vendégeknek egészen biztosan nem kell OKJ-s képzést végezniük az étterem étlapjának tanulmányozását megelőzően, de emellett mégis a kortárs hazai éttermek sorát erősítő, finom megoldásokkal, érzékeny konyhával találhatják szembe magukat. Az étterem menükínálata az előbbieknek megfelelően több élethelyzetre, alkalomra is kínál megoldásokat, akár a legegyszerűbb, könnyed hétköznapi étkezésekre éppen úgy alkalmas, mint a családi vagy akár a protokoll üzleti összejövetelek lebonyolításra. Az üzletvezető és Thür Ádáém séf Az étterem vezetésével beszélgetve kiderült, hogy az újraindítást követően 2-3 hét alatt kialakult a mai napokat is meghatározó helyzet, miszerint a külföldi vendégek hiányát majdnem pótolják a hazai vendégek, akik érezhetően többen vannak az ezt megelőző időszakhoz hasonlítva.
Itt a köret kicsit rusztikusabb a megfőtt csicsókát csak villával nyomjuk szét és kis ízesítés után kész is. A desszert: T ökös-mákos Ez egy nagyon-nagyon finom süti. Vagy torta. Nem is tudom minek nevezzem. Legyen sütőtökös pite, mák fagyival. Tehát! A tésztánk, a pite alapja, liszt, porcukor, vaj, tojás sárgája, tejföl. Mikor begyúrtük kicsit le kell hűtenünk. Addig a fagyink készül. Vaníliás cukros tej, majd ebbe bele a mák. Ezt összekeverjük a tojás sárgája és porcukor. Innen az ikonban természetesen packojettel készül tovább a fagyi. Otthon előbb hűtő majd mélyhűtő állandó kevergetéssel. De azt mondja Csomós András, úgy is tök vállalható. A tésztát formába rakjuk, sütjük, majd rá a már megsütött sütőtök darabkák. Együtt még sütjük és tálalásnál rá a fagyi. Remek móka elkészíteni és megenni is. Na jó, talán a második remekebb. A recepteket megtalálhatjátok a oldalon. Egy próbát mindenképpen megér, hátha az otthonunkba varázsolhatunk pár Michelin-csillagot.
Yosh! Mint ahogy azt észrevettétek az utóbbi bő félévben semmi friss nem volt az oldalon (egy design cserét leszámítva woot! -. -"). Sok oka van, nem is sorolom, meg szerintem l***zt sem érdekel. Nah lényeg annyi, hogy az oldal költözik, vagyis nem nagyon hívnám költözésnek... há' ezt jól megasszondtam... mindegy. Lényeg annyi, hogy már elég régóta üzemel a DEATH NOTE FANLIST, és inkább azt fejlesztem, mintsem külön foglalkozok ezzel az oldallal. Főleg, hogy már csak egyedül csinálnám. Meg egyéként is eddig sem különösebben kedveltem a Gayportált, de ez a "megújulás" már elnézést, de röhejes:D. Nah szóval a tartalom egy része átkerül a fanlistre had örüljetek. Üdvözlettel: Near (aka B) és ex szerkesztő Raffi Ugrás: DEATH NOTE HUNGARY Egyéb oldalak ahol megtalálhattok: ALICE NINE, KURO NO KEIYAKUSHA (hiatus), AHO MATSURI Ui. : A Death Note magyarul oltári szar! Xtina Hungary - Magyarország elsõ számú Christina Aguilera rajongói oldala. KATT! ***** Blogom új olvasóit várja - Éjszakai Virág Minden ami hobby ***** Születési horoszkóp, párkapcsolati elemzés, biotérkép, fogamzási és gyermek horoszkóp Február 28 ig.
ˈtɪ. fɪk. eɪt] [US: ˈdeθ sər. fɪkət] halotti bizonyítvány ◼◼◼ főnév death -tax [UK: deθ tæks] [US: ˈdeθ ˈtæks] örökösödési adó