Kálmán Erika egyébként időközben a Mediaworksnél is fontos tisztséghez jutott: ő lett ugyanis a portfóliókezelési vezérigazgató-helyettes. (Kálmán Erika és Balogh Ernő egyébként cégképviseleti, aláírási jogosultsággal nem rendelkezik, és csupán Lóczi János írhat alá a cég nevében, de ő is csak Kovács Tiborral együttesen. ) A felügyelőbizottság összetétele is érdekesen alakul A Magyar Hang arról is ír, hogy a Lapcom felügyelőbizottságában is történtek változások. KAPU - Újság. A felügyelőbizottságnak tagja lett Fodor István, az Inform Media ügyvezetője, ami azért érdekes, mert ezek szerint az iparág egyik meghatározó cégének vezetője egy másik médiacégnél is fontos megbízást lát el. Fodor egyébként régi motorosnak számít, már a Heinrich Pecinát megelőző osztrák tulajdonos alatt is éveken át vezette az évről évre jelentős nyereséggel működő Inform Mediát. Szintén bekerült a Lapcom felügyelőbizottságába a mediaworksös Köő-Tóth Győző pénzügyi igazgató. Eközben Samuel Russell Falconello (Andy Vajna egykori harcostársa) nemrég kikerült a felügyelőbizottságból.
Garamvölgyi Imrét egyébként idén év eleje óta az a Forgács Bernadett felügyelte a Mediaworksnél, aki 2014-től a Fejér Megyei Hírlap ban megjelent, meghekkelt Orbán-interjút követő kirúgási hullámig a Mészáros Lőrinc felcsúti polgármester-nagyvállalkozó által bekebelezett, Veszprém megyében megjelenő Naplónak volt a főszerkesztője, akkor még Németh F. Bernadett néven, majd egy idő után rehabilitálták és ő lett az akkor még Heinrich Pecina nevén lévő Hajdú-bihari Napló, az Észak-Magyarország és a Kelet-Magyarország című megyei napilapok tartalomfejlesztési vezetője. (Részletesen Forgács különös karrierjéről ebben a korábbi hírben lehet olvasni. Székelyhon: friss hírek - a Hírstart hírkeresője. ) A szerint érdekes is, hogy a Kisalföldet most megbízott főszerkesztőként átvevő Werner Krisztina is aláírt nemrégiben egy petíciót a szex-, kábítószer- és korrupcióbotrányba keveredett Borkai Zsolt, a végül távozni kényszerülő újraválasztott volt fideszes győri polgármester ellen, a petícióban Borkai Zsolt távozását követelve. A portál szerint az új főszerkesztő kinevezése váratlanul érte a szerkesztőséget.
A labdarúgó NB II 27. fordulójában a tizedik helyen álló ETO a 16. Csákvárt fogadta. Gólokban nem volt hiány az ETO Parkban, hétig meg sem álltak a csapatok – a győriek nyertek 4–3-ra. Győri gólöröm – az egyik a négyből (Fotó: Csapó Balázs/Kisalföld) LABDARÚGÓ NB II 27. FORDULÓ ETO FC–AQVITAL FC CSÁKVÁR 4 –3 (3 –2) Győr, ETO Park, 300 néző. Vezette: Derdák Marcell (Király Krisztián, Baghy Csaba) ETO FC: Fadgyas – Kovács K., Kiss M., Bagi, Csonka, Vincze Á. (Tamás K., 32. ) – Tuboly (Vitális, a szünetben), Toma, Vernes (Szimcso, a szünetben), Farkas B. (Bacsa, 69. ), Óvári (Erdei, 90+2. ). Vezetőedző: Klausz László Csákvár: Auerbach – Major, Dulló, Karacs, Körmendi – Derekas, Mészáros (Ominger, a szünetben) – Molnár R., Mim (Kalmár B., 39. ), Makrai (Baracskai, 62. ) – Kártik (Magyar Zs., 76. Vezetőedző: Mónos Tamás Gólszerző: Bagi (3. ), Dulló (16. – öngól), Farkas B. (27. ), Kiss M. (77. ), ill. Makrai (19. Kisalföld online újság nevek. ), Kártik (21. ), Molnár R. (48. ) MESTERMÉRLEG Klausz László: – Gólzáporos és egyben idegőrlő mérkőzés volt, rendkívül sok technikai hibával, taktikai fegyelmezetlenségekkel.
Egyébként a szintén a Lapcomhoz tartozó Délmagyarország napi átlagos példányszáma is esett – a vizsgált időszakban 33 ezerről 28 ezerre –, ezzel a mezőny első harmadába tartozik, jegyezte meg a hetilap. A főszerkesztői poszton is változás volt Ahogy arról a Media1 már beszámolt, a Lapcom kiadó lapjainál nemrégiben főszerkesztőváltásokra is sor került. Az Andy Vajna korszakban kinevezett Bonifert Gábor főszerkesztő helyére Pósa Árpádot nevezték ki a Délmagyarország élén. Bonifert így már csak üzleti működésért felel. Pósa felel a napilap és az online, azaz a oldalon megjelenő tartalmakért is. NB II: ETO–Csákvár - NSO. Forgács Bernadett tartalomfejlesztésért felelős igazgató lett a Lapcomnál, e minőségében ő felügyeli a Kisalföld főszerkesztőjének munkáját is. Arról a nőről van szó egyébként, aki 2014-től a Fejér Megyei Hírlapban megjelent, meghekkelt Orbán-interjút követő kirúgási hullámig a Mészáros Lőrinc felcsúti polgármester-nagyvállalkozó által bekebelezett, Veszprém megyében megjelenő Naplónak volt a főszerkesztője, akkor még Németh F. Bernadett néven, az interjú megjelenése után őt is kirúgták, majd egy idő után rehabilitálták és ő lett az akkor még Heinrich Pecina nevén lévő Hajdú-bihari Napló, az Észak-Magyarország és a Kelet-Magyarország című megyei napilapok tartalomfejlesztési vezetője.
A Kisalföld egykoron az egyik legnagyobb megyei napilapnak számított. Fénykorában az újság példányszáma meghaladta a napi 100 ezret, de manapság napi 42 ezer körüli példány fogy belőle a Magyar Terjesztés-ellenőrzési Szövetség (MATESZ) adatai alapján. További sajtópiaci hírek olvashatók a Media1 sajtó rovatában, valamint egyéb személyi hírek találhatók a Media1 karrier oldalán.
Régebben a rétest gyümölcsökkel, maximum túróval töltötték meg. Ma azonban már szinte bármit tehetünk bele, de a legízletesebb akkor is a klasszikus túrós. Hozzávalók 10 db hűtött, kész réteslap 50 dkg túró 2 db tojás 3 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara 15 dkg porcukor 5 dkg mazsola (elhagyható) 1 db citrom reszelt héja olaj porcukor a szóráshoz Elkészítés A túróhoz hozzáadjuk a tojások sárgáját, a tejfölt, a cukrot, a mazsolát, a citromreszelt héját és a búzadarát. Keverjük össze, majd verjük keményre a tojás fehérjét. Óvatosan ezt is adjuk hozzá az előző keverékhez. Egy réteslapot nedves, de nagyon jól kicsavart konyharuhára fektetünk, megkenjük olajjal, rátesszük a második és a harmadik réteslapot is, amelyeket egyenként szintén megkenünk az olajjal. A megkent lapok két oldalán kb. 5-5 cm-t, az alján kb. Rétes töltelékek – variációk, amiknek csak a fantáziád szabhat határt!. 10 cm-t üresen hagyunk. Az alsó 10 cm-es üres rész felett kb. 10 cm-es csíkban rátesszük a túrótöltelék egyharmadát. A tészta két oldalát ráhajtjuk, majd a konyharuha segítségével feltekerjük a rétestésztát.
Az almás rétes az egyik klasszikus töltelékű rétes. Talán még mindig a gyümölcsösek a legnépszerűbbek az almás mellett a szilvás, a meggyes is nagyon kedvelt, de a túrós mellett már olyan különlegességek is megtalálhatók, elkészíthetők, mint például a sütőtökös rétes. Érdemes másféle ízekkel és nemcsak a hagyományosokkal próbálkozni, akár vegyes töltelék kombinációjával is kísérletezni, mert remek ízkombinációkat alkothatunk. Ebben nagy segítségünkre van a fűszerezés is. Kesz réteslap felhasználása . Ráadásul a rétestészta nemcsak édes gyümölcsös töltelékkel, hanem zöldséges, húsos, tojásos töltelékekkel is tölthető. Igazán csak a fantáziánk szab határt, akárcsak a kürtöskalács vagy a fánk esetén.
A rizslappal szerintem még sokat fogok kísérletezni, mert sok fantáziát látok benne, és kedvező árban is van: 500g-ot vettem 1000Ft körül. Ez egy jó nagy csomag, sok-sok lapocska van benne. Hozzávalók kb. 15 tekercshez: 15 rizslap 1 nagyobb sárgarépa (175g volt) 2 kisebb újhagyma, főleg a fehér rész (40g volt) 500g káposzta (egy kis fej fele) 1 gerezd fokhagyma 1-2 ek. gluténmentes (tamari) szójaszósz só kókuszzsír Tekercseljünk: 1. Először készítsük el a tölteléket. Ehhez a zöldségeket szeleteljük/reszeljük szép vékonyra. (Én a konyhai robotgépemet használtam. Túrós rétes - A klasszikus | Femcafe. ) Majd 1 ek. kókuszzsíron futtassuk meg a kipréselt fokhagymát, és adjuk hozzá a szép hosszú, vékony csíkokra szeletelt zöldségeket. Mehet bele a szójaszósz és még só ízlés szerint. Addig kevergessük a forró olaj felett, amíg a zöldségek kezdenek egy kicsit megsülni. Ez csak pár perc, nem kell teljesen megpárolni őket. Az a jó, ha kicsit ropogósak maradnak, a tekercsben úgyis megsülnek majd. 2. A tekercseléshez szükségünk lesz egy vágódeszkára, amin dolgozhatunk, és egy tál vízre, amiben meg tudjuk nedvesíteni a rizslapokat.
Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Kész réteslap felhasználása lista. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Keress receptre vagy hozzávalóra 5 4. 5/5 50 perc egyszerű átlagos 4 adag Elkészítés Az almás rétes elkészítéséhez első lépésként nedves konyharuhát terítünk az asztalra, és egy réteg réteslapot teszünk rá (1 rúdhoz 4 lapot használjunk). Egy kenőecset segítségével kevés olajat csepegetünk a lapokra egyenként, majd egymásra rétegezzük őket. Az utolsó lapot vékonyan megszórjuk kevés zsemlemorzsával. Ugyanígy készítünk el még 2 réteshez való rudat. Az almát megpucoljuk, lereszeljük, három részre osztjuk, jól kinyomkodjuk a felesleges létől. A reszelt almát megszórjuk cukorral és fahéjjal. HerbaHáz - 30 éve az egészség áruháza. (A cukor mennyisége attól függ, mennyire édes vagy savanyú almát használunk). Végül az egészet meghintjük még egy kevés zsemlemorzsával. Elegyengetjük a tölteléket a réteslapokon úgy, hogy mindenhová jusson. Konyharuha segítségével óvatosan feltekerjük a tésztát, mindkét végét óvatosan maga alá hajtjuk, hogy sütés közben ne türemkedjen majd ki belőle a töltelék. A rudakat lekenjük olajjal. Az olajos ecsettel egy tepsi aljára felfestjük a rétes rudak tervezett helyét, és erre ráfektetjük azokat.
Ehhez is bátran adj fahéjat, illetve mézet vagy porcukrot! A szilvás töltelék egy másik variációja: a reszelt almához adj apróra szeletelt szilvát, majd édesítsd ugyanúgy, mint az eredeti változatot! Bátran kísérletezz még egyéb ízekkel is, ha rétes töltelékekről van szó – sikeres sütkérezést kívánunk, és nem utolsó sorban: nagyon jó étvágyat az elkészült házi süteményekhez!
Ha a lap nem elég lágy, ne mártsátok újra vízbe, hanem várjatok egy kicsit, amíg megszívja magát vízzel, és jó lesz. Ha kiszáradt, és nem hajlik, törik, a kezetekkel nedvesítsétek be egy kicsit. És végül a legfontosabb: a nedves rizslap ragad! Mindenhova: a tekercsek egymáshoz, sütés közben az edény falához, és megintcsak egymáshoz. Használj fa konyhaeszközt a megfordításukhoz, ahhoz nem ragaszkodnak. Tipp: ha meg szeretnétek fordítani a tekercset, vagy ránézni, hogy vajon megsült-e már, de nem nagyon mozdul, leragadt, akkor még nem jó. Nyugi, fel fog jönni az edény aljáról, ha már megsült. Fordításkor csak arra figyeljetek, hogy ne érjenek egymáshoz sülés közben sem a tekercsek, mert összegyógyulnak. Ennyi óvintézkedés után azért megjegyzem, hogy nekem az első 10 tekercsemből egy szakadt ki, mert nem voltam elég türelmes vele, és egyszer ragadtak össze, de még éppen sikerült szétműteni őket. Kész réteslap felhasználása házilag. Összességében véve, a rizslapokkal dolgozni könnyű, mindenképpen próbáljátok ki! HÍRLEVÉL Add meg a neved és az email címed, hogy minden friss bejegyzésről értesülhess: Ebből a mennyiségből kb.