Most készítsünk télire remek ételízesítőt, a piacokon még kapható pritamin vagy kápiapaprika. Számos ételben felhasználható, szendvicsek, hidegtálak díszítésére is alkalmas a házi paprikakrém. Hozzávalók: 1 kg paprika (paradicsom-paprika vagy kápia), ízlés szerint néhány erőspaprika 200 g vöröshagyma 0, 5 dl 10%-os ecet 100 g cukor 50 g só Elkészítés: A paprikát kicsumázzuk, feldaraboljuk, a hagymát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk. A paprikát és a hagymát húsdarálón ledaráljuk vagy késes darálóval összeaprítjuk. Egy lábasba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, ecetet, és a sót. Alacsony lángon kb. 30-40 percig főzzük, meg-megkeverve, amíg besűrűsödik. A krémet kifőzött tiszta üvegekbe merjük, és szorosan lezárjuk. Kápia paprikakrém télire dunsztolás nélkül. Száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. A receptet Magyar Zsuzsa olvasónk küldte Hajdúsámsonról.
Aki szereti a lecsót, annak a kissé füstös ízvilágú sült paprikakrém is kedvére lesz, amely mártogatósnak, szendvicskrémnek és csevap mellé is ideális. Mielőtt a kissé szottyadt paprika a kukában végezné, érdemes tudni, hogy a kevésbé friss zöldségekből is isteni paprikakrém készíthető, amely pirítóssal, magában kanalazgatva, vagy dunsztos üvegben télire elrakva is remek választás. Tűzön grillezve a legfinomabb, de ha hirtelen felindulásból szeretnénk paprikakrémet készíteni, akkor a tűzhely grill funkciója is tökéletesen megteszi. Sült paprikakrém 25 db kápia vagy más piros húsú paprika (amennyi egy nagy tepsit megtölt) 1-2 gerezd fokhagyma fél dl olívaolaj só ízlés szerint friss petrezyelyemzöld pár csepp citromlé A paprikákat sütőpapírral bélelt tepsiben szépen elrendezzük, majd forró, 220 fokos sütőben megsütjük. Paprikakrém télire - Anya főztje. Időnként érdemes ránézni, ha már feketedik a paprika alja, akkor megfordítjuk, hogy mindkét oldala kapjon egy kis színt. A kész paprikákat egy műanyag dobozba tesszük és lefedjük egy tetővel, hogy paprika héja felpuhuljon és könnyű legyen lehúzni.
(Forrás: NAIK AKI 39. heti piaci felmérés) Miért együnk pritamin paprikát? A pritamin vagy köznapi nevén paradicsompaprika különleges paprikatípus, igazi zöldséghungarikum. Szent-Györgyi Albert ilyen paprikából izolálta a C-vitamint. Kápia paprikakrém telire . Nem véletlenül! Lapos, kerekded, gerezdes alakját nem kell bemutatni. Éretlenül fényes sötétzöld, az érés során sötétzöldből fokozatosan pirosra színeződik: először foltokban jelenik meg a pír, majd a teljes felület sötétpirossá válik. Azt azonban kevesebben tudják, hogy tápanyagokban, színanyagokban és C-vitaminban az egyik leggazdagabb paprikatípus (ennél csak a nálunk még kevéssé elterjedt kápia paprika C-vitamin tartalma a magasabb). Magas cukortartalma, speciális ízanyagai miatt nagyon kedvelt mind frissen fogyasztva, mind feldolgozva.
A paprikákról lehúzzuk a héját és a magjait eltávolítjuk. A paprikákat, a fokhagymát és az olívaolajat pépesre turmixoljuk. Kápia paprikakrém télire tartósítószer nélkül. Sóval, citromlével és apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. 1-2 napig hűtőben is eláll, de ha előre gondolkodunk, akkor akár télire is tehetünk el belőle. Ebben az esetben a leturmixolt pépet lábasban fel kell forrósítani és még forrón a kifőzött üvegekbe kanalazni (vagy befőzőautomatában 90 fokon 30 percig dunsztolni). Az üvegek tetejére pedig olívaolajat érdemes tölteni és aztán lezárni. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Párolás után peresítjük turmixgéppel, majd ízesítjük. Amire szükség van: só, hagyma, fokhagyma, zellerlevél, cukor, citromsav. Ezekkel összefőzzük a paprikát, majd üvegbe kerül. Ezután csírátlanítjuk: nagy lábasba rakjuk, felengedjük a nyakáig vízzel és forrástól számítva fél óráig lassan pöfög. Finom házi paprikakrém készül a Nyírségben | Hobbikert Magazin. Majd száraz dunsztba kerül, amíg kihűl és végül mehet a polcra. Nagyon finom krémes! Mi húsokhoz esszük, zsíros kenyérre kenve (jó kacsazsíroshoz is), pörkölt alá, de levesekhez is kitűnő! Általában egy-két év alatt fogy el, a minősége kitűnő! Korábban írtunk róla: Erdélyben így teszik üvegbe a frissen termett zöldbabot Ha kell, belecsap a lecsóba és beleadja minden erejét Erős Pista – így készül házilag Hogyan készítek otthon chiliszószt saját paprikából? Így készül a zakuszka – lépésről lépésre egyenesen Erdélyből
A Nemzeti Köznevelésről szóló 2011. évi CXC. törvény értelmében a középiskolai nappali képzésben résztvevő és az érettségi vizsgát 2016. január 1-ét követően megkezdő tanulók esetében az érettségi bizonyítvány kiállításának feltétele 50 óra közösségi szolgálat teljesítése és igazolása. Ez a 2012/2013. tanévben 9. évfolyamos középiskolai tanulókat már érinti. A felnőttoktatás, felnőttképzés keretében szervezett érettségi vizsga esetében közösségi szolgálat végzése nem előírás. Fogadó Intézmények. A sajátos nevelési igényű tanulók körében a szakértői bizottság ez irányú javaslata alapján a közösségi szolgálat teljesítésének kötelezettsége mellőzhető. ALAPELVEK Az Iskolai Közösségi Szolgálat a tanuló helyi közösségének javát szolgáló, szervezett keretek között folytatott, anyagi érdektől független, egyéni vagy csoportos tevékenység, és annak pedagógiai feldolgozása. A FONTOS ALAPELVEK itt letölthetők. A kiválasztásnál szem előtt kell tartani, hogy a szolgálatjelleg és pedagógiai cél minden tevékenység esetén egyaránt meglegyen.
Az Iskolai közösségi szolgálat megszervezése A középiskola elvégzését közvetlenül követő érettségi vizsgaidőszakban az érettségi vizsgák megkezdésének feltétele ötven óra közösségi szolgálat elvégzésének igazolása, azonban intézményünk az iskolai közösségi szolgálat teljesítését az alábbi beosztás szerint javasolja a tanulóknak: Felkészítő óra Közösségi szolgálat Lezáró óra 9. évfolyam 2 óra 15 óra 1 óra 10. évfolyam 14 óra 11. évfolyam A fogadó intézményeknél tanulóink minden tanév szeptember 1. és június 15. között teljesíthetnek közösségi szolgálatot. A nyári szünet ideje alatt az intézményben kínálunk lehetőséget a tanulóknak közösségi szolgálat elvégzésére. Választható tevékenységek A gyakorlóiskola törekszik arra, hogy a törvény által meghatározott minden területen lehetővé tegye tanulói számára a közösségi szolgálat végzését. Ennek érdekében a gyakorlóiskola együttműködési megállapodást köt minden olyan fogadó intézménnyel, amely megfelel a törvényi előírásoknak, és amelyeknél a diákok által végzett tevékenység segíti az intézmény Iskolai közösségi szolgálattal kapcsolatos célkitűzéseinek megvalósítását.
Bp., Gazdagréti tér 2. a Magyarné Adamovszky Anita Magyar Nemzeti Múzeum Zsombéki Blanka: 327-7700/397 +36 30 443 62