A füstölt szalonnát apróra vágjuk, és megpirítjuk, majd rátesszük az összevágott hagymát. Mikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, kevés köményt, majoránnát, pirospaprikát adunk hozzá, és megdinszteljük. Beleszórjuk a megmosott rizst, felöntjük 2 dl vízzel, és lefedve lassú tűzön 5 percig főzzük. A sertéshúsnak nem kell sok idő, szerintem kb. 20 perc alatt volt készen. Káposzta A káposztát vékony csíkokra vágtam. Ezt úgy kell elképzelni, mintha hagymát vágnánk karikákra (félbe is vághatjuk előtte a káposztát). A torzsát, házi rágcsáló hiányában kidobtam. Ezt követően a káposztacsíkokat anyukám utasítása szerint előfőztem. Vega rakott káposzta 3. Egy nagy lábosban tettem fel sós vizet (kb. két teáskanál sóval). Mikor felforrt, beleöntöttem a káposztákat és újraforrástól számítva kb. 5-10 percig főztem. A végén leszűrtem, de úgy, hogy a káposztaléből 2-3 dl-t félretettem. Összeállítás A tejfölt a káposztafőző lével és kevés olajjal keverjük el. Így a tejföl jó folyós lesz és könnyebben tudunk bánni vele.
A savanyúkáposzta levélbe töltött fűszeres sertéshús töltelékeket füstölt szalonnán kipirított hagymával és fokhagymával keverik, így a legfinomabb. Fotó: Magyar Ízek Utcája (MIU) Bogyiszlói töltött káposzta oldalassal és körömmel A bogyiszlói csípős paprika hazájából származó recept szerint klasszikus kolbászhús töltelék kerül rizzsel lazítva a savanyúkáposzta levelekbe. A töltelékek mellett füstölt oldalas és köröm fő, amitől az ízek még intenzívebbek lesznek. Csángó szőlőleveles töltike Pusztinában húsos galuskának mondják. A receptre a legjellemzőbb, hogy nincs állandó recept, az kerül bele, ami akkor rendelkezésre áll, ettől végtelenül izgalmassá válik. Általában három-négy kásaféle – hajdina, kukoricadara, köles – mellett legalább annyi zöldfűszer, ha télen szárított is, és legalább ötféle zöldségféle kerül a hús mellé. Vega rakott káposzta 1. Van böjtös változat is. Kecskeméti savanyúkáposztás töltike, füstölt csülökkel Mosott savanyúkáposzta levélbe töltött fűszerpaprikás sertéshús töltelék. Ízeit a babér, kömény, bors és a vele főtt füstölt csülök színesíti.
A koncepció jó, de azt hiszem, nem savanyú káposztából, hanem frissből kellett volna készíteni, a savanyúság elvitte kicsit az ízt, és Zoli még hiányolt valami fűszert a húshoz (bár nem tudta megmondani mit, de valami határozottabb ízűt). Nem lesz a kedvencem, ebben a formában biztosan nem, de jóízűt ettünk belőle. Amikor minden megpuhult, a felesleges vizet elforraljuk róla, majd felöntjük a főzőtejszínnel. Közepes lángon még addig forraljuk a ragut, amíg kissé be nem sűrűsödik. Egy magasabb falú tepsit kikenünk vajjal, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Elhelyezünk benne egy sor tésztát, majd meglocsoljuk a raguval és megszórjuk reszelt sajttal. Így rétegezünk, amíg tartanak az alapanyagok. A tetején tészta legyen, amire rákenjük a tejfölt és megszórjuk reszelt sajttal. Töltött káposzta és más karácsonyi finomságok várnak a Magyar Ízek Utcájában. 210 C fokos sütőben arany barnára sütjük. Kicsit hagyjuk kihűlni, hogy könnyebben tudjuk szeletelni, és már tálalhatjuk is a darált húsos rakott tésztát. Idővel biztosan lesz ismétlés, amikor is majd finomításra kerül a recept, hogy megtaláljuk a szánk íze szerint való változatot:) Még a múlt heti csomagban volt savanyú káposzta, amely mennyiségre több volt, mint amit meg tudunk csak úgy étel mellé savanyúságként enni (pláne, hogy egyéb savanyúságok és kaja mellé valók is vannak).
Erre megy rá kis takarásban a következő tócsni, ahogy a többi is sorban. ha betelt a tál, az utolsóra már ne tegyünk édesburgonyát csak tejfölözzük meg. Megszórjuk reszelt sajttal. Tálalás előtt pár percre betesszük a forró sütőbe, nem fontos megvárni amíg rásül a sajt, elég ha összemelegszik. - Nálunk nagyon bejött a családnak. Próbáljátok ki ti is! Jó főzést, és jó étvágyat kívánok! Darált Húsos Rakott Tészta, Daralt Husos Rakott Tészta. Szeretettel: Chef Sandroz (Rózsa Sándor) Próbáld ki, és oszd meg velem a végeredményt egy fotóval prezentáld, írd le a tapasztalataid. Kövesd az oldalamat, hogy máskor is könnyen idetalálj. Nézz be hozzám máskor is, hetente új tartalmakkal találkozhatsz. Keress meg az Instagramon, Facebokoon Egy Szív Egy Lélek néven megtalálsz. Látogasd meg a keresztény lelkiségi Szívvel-Lélekkel blogomat is, amit más tartalmakkal együtt a honlapomon keresztül könnyen elérsz. A honlapomhoz kattints ide *A blogokban szereplő fotók eredetije vagy saját készítésű. A fotók és az írások, vagy azok részletei mindennemű felhasználása csak előzetes írásos engedéllyel és a forrás pontos megjelölésével lehetséges.
A szaktanárok ezt a listát még kiegészíthetik!
1 csomag vonalzó (egyenes, háromszög, 15 cm-es a tolltartóba) 1 -1 db 15 cm-es egyenes vonalzó a tolltartóba 1 db átlátszó tankönyv borító 16 nagy vignetta a tankönyvekre 16 db füzetborító 16 db Testnevelés:fehér póló ( váltó póló), fehér zokni, tornacipő, fiúk: kék/fekete rövid nadrág, lányok: kék/fekete rövid nadrág, melegítő alsó 3. osztály 3. osztályos vonalas füzet 12-32 8 db négyzetrácsos füzet 4 db sima füzet 2 db színes lapok készlete 2-4. 1 db írólap 5 csomag technika csomag 3. 1 db rajzlap 50 db színes ceruza 12 db-os készlet 3 csomag hangjegy füzet 2 db hegyező 2 db körző 1 db dosszié hajtogatós 5 db radír 5 db grafit ceruza B-s v. 8. osztály – Heni néni honlapja. HB-s 10 db üzenő füzet 1 db origami papírkészlet 1 db vignetta 20 db füzetborító 17 db átlátszó tankönyv borító 20 db iskolatáska 1 db tolltartó 1 db tisztasági csomag 1 db golyóstoll 2 db filctoll készlet 12 db-os 1 csomag Signetta 1 csomag 15 cm –es vonalzó (tolltartóba való) 2 db postairon (piros-kék színes) 4 db vonalzókészlet 1 csomag RAJZ DOBOZBA VALÓK: EZEKET AZ ESZKÖZÖKET KÉRJÜK SZÜKSÉG SZERINT PÓTOLNI, KIEGÉSZÍTENI!
Festéshez: tempera, vízfesték, vékony-közepes-vastag ecset, vizes tál, rongy. Jó minőségű olló. Ragasztó: 2 db ragasztó stift, 1 db folyékony ragasztó, 1 db cellux, 2 db rajzmappa-névvel ellátva Testnevelés órai felszerelés minden osztályban: Lányok: sötét (fekete vagy sötétkék) rövid vagy hosszú sztreccsnadrág, sima fehér, felírat nélküli póló, zokni, tornacipő (nem foghat a talpa). Fiúk: kék vagy fekete tornanadrág, sima fehér, felírat nélküli póló, zokni, tornacipő. (A tornacipő talpa nem foghat! ) Egyéb: 2 csomag 100-as papír zsebkendő, 2 csomag szalvéta. Napköziseknek dupla mennyiségben! Tanszerlista-1. o Tanszerlista-2. o Tanszerlista-3. o Tanszerlista-4. -osztály