Épületautomatika tervezői és kivitelezői munkák TUTTI Élelmiszeripari Kft. (2020) gyárüzem bővítése: épületautomatika tervezési és kivitelezési munkák Polc Bolt (2020-21) épületautomatika tervezési és kivitelezési munkák Élelmiszeráruház – Győr, Budapest, Kunszentmárton (2019-20) épületautomatikai kivitelezési munkák Pannonhalma – kertészet ( 2019-20) Lepárló, Tea és Manufaktúra épület automatikájának tervezése és kivitelezési munkái Mercedes-Benz M. H. Kft.
2016. mjus 23., Rbapatona - aranycsillag djat kapott a Tutti lelmiszeripari Kft. Chai Latte tea italpora. 2016. május 23., Rábapatona - A brüsszeli székhely The International Taste & Quality Institute (iTQi) nemzetközi szakzsrijétl aranycsillag díjat kapott a Tutti Élelmiszeripari Kft. Chai Latte tea italpora. A márciusban rendezett "Superior Taste Award 2016" íz-megméretésen az iTQi szakmai zsrije közel 1 300 terméket díjazott, amelyek között 6 magyarországi nyertes volt. A Tutti keleties fszerezés, tejes tea italporát - a látvány, az íz, az állag és az illat kategóriákban elért pontok összesítéseként - a független bírák jónak minsítették és aranycsillaggal jutalmazták. "Harminc évvel ezeltt fagylaltporok fejlesztésével alapoztuk meg sikeres vállalkozásunkat. Mára a hagyományos, közismert termékek mellett a különleges innovációk jellemeznek bennünket. Ilyen a legújabb, díjazott fejlesztésünk is, a gazdag indiai ízvilágú Chai Latte italpor, amellyel elssorban az export piacokat célozzuk meg.
Összes referencia Sangsin – Jászberény (2020) meglévő gyártócsarnok bővítése: épületgépészeti építési engedélyeztetés és kiviteli tervezés UDI Irodaház – Budapest (2020) tervellenőrzés és honosítás épületgépészeti, épületvillamossági és energetikai tanácsadás engedélyezési dokumentáció Budapest, Róbert Károly krt. – Irodaház (2020) Győri Kórház B épület (2020) diagnosztikai osztály rekonstrukció fűtés, szellőzés, hűtés, szaniter, épületvillamossági szakágak tervezése BIA 4-8-9 (2020) logisztikai csarnoképítése: gépészeti- és villamos tervezés fűtés, szellőzés, hűtés, szaniter, sprinkler- és oltóvíz hálózat, épületvillamosság, szabályozástechnika szakágak tervezés építésvezetés támogatása TUTTI Élelmiszeripari Kft.
A cégnek mindig erőssége volt a kutatásfejlesztés, ez a termék is annak az eredménye. Az elvünk az, hogy csak jó minőségű árut bocsátunk ki, nincs megalkuvás, nincs közepes. Utána jön, hogy az új termék eladható-e azon az áron, vagy nem. Az a tapasztalatunk, hogy a minőségre mindig van vevő, nem baj, ha sokba kerül. Csak meg kell találni. Ezt a terméket körülbelül tíz éve fejlesztettük, de a termék sikere a belgiumi díjjal indult. Tavaly már több, mint ötven kamion ment csak Szaúd-Arábiába és a környező arab országokba. Jó lenne a fagylalttal végigvinni ugyanezt. – Mindezeken túl a legnagyobb elismerés talán az, hogy termékeink több mint ötven százaléka külföldön talál vevőre. Hatvan-hatvanöt országba szállítunk. Olyan minőségű termékeket állítunk elő, amelyek a világ minden részén megállják a helyüket.
A 2021-től 2027-ig terjedő időszakban erre a célra összesen 750 milliárd forint áll rendelkezésre. Idén az első félévben kis értékű, illetve komplex élelmiszeripari fejlesztések megvalósításához a piac szereplői összesen 250 milliárd forint támogatásra pályázhattak, amit kétévente ütemezett, ismételt felhívások fognak követni 2023-ban és 2025-ben. Iparági szervezetek, köztük a MÉSZ közreműködésével a minisztérium a digitális élelmiszeripari stratégia fejlesztésén, valamint a Magyar Élelmiszerkönyv frissítésén, többek között az édesipari termékek irányelvének felülvizsgálatán és a kézműves termékekre vonatkozó szabályozáson is dolgozik. Fogyasztói oldalon az életstílushoz illeszkedő táplálkozás igénye az egyik meghatározó trend az édesség piacán, mondta Sánta Sándor, a Magyar Édességgyártók Szövetségének elnöke. Míg a tájékozottabb és pénzügyileg stabilabb réteg ízletes, organikus, természetes, fehérjedús, kevés cukorral vagy anélkül készülő, de édesítőt sem tartalmazó termékeket keres, addig a szűkösebb forrásokkal rendelkezők azt várják az édességtől, hogy finom legyen, sok és olcsó, derült ki egy friss felmérésből (Euromonitor International, Voice of the Consumer: Health and Nutrition Survey, 2021).
Örvendetes, hogy a tavalyi instant Jegeskávé Italporunk három csillagja mellé egy újabb termékünk, újabb elismerésével gazdagodtunk. " - mondta Prohászka Ottó, a Tutti Kft. tulajdonos-ügyvezetje. Az iTQi - Európa egyetlen pártatlan szakmai testülete - által 2005 óta szervezett megméretésen minden terméket a saját kategóriájában jutalmaznak a bírák, szigorú érzékszervi vizsgálat során, egyéni vak kóstolás és laboratóriumi minségvizsgálatok alapján. A zsri 17 különböz nemzetiség - az európai szakma élvonalába tartozó -, nemzetközi tekintély, köztük Michelin csillagos séfekbl, bor- és italszakértkbl, sommelier-kbl áll. A "Superior Taste Award díj" odaítélése során a kóstolók nem az éttermi elírásokat követik, hanem szubjektíven értékelik a termékeket. Az étel- és italszakért ítészek a nevezett termékeket három kategóriába sorolják: az 1 arany csillag esetében 70-80% közötti értékeléssel jó, a 2 arany csillagnál 80-90% közötti értékeléssel figyelemre méltó, a 3 arany csillagnál pedig több mint 90%-os az értékelés, és kivételes a minsítése.
Nyalókák, italporok, kekszek pralinék az innováció középpontjában Az innováció a járvány alatt sem szünetelt az édességiparban – éppen ellenkezőleg, a termékfejlesztés felgyorsult, derült ki a Magyar Édességgyártók Szövetségének nyári trendértékelő sajtórendezvényén. Hazai és külföldi gyártók rukkoltak elő idényhez passzoló, izgalmas újdonságokkal, és gyorsult a kereskedelmi csatornák átalakítása, a gyártási-logisztikai folyamatok korszerűsítése is. Az édesipar a leginnovatívabb szakágazatok egyike az élelmiszeriparban, és ezt a képességet napjainkban különösen jól kamatoztathatja, mert számos kihívást kell megválaszolnia a szerteágazó, egymással akár ellentétesen ható fogyasztói igényektől kezdve a világjárvány gazdasági következményein át a klímaváltozásig. A magyar édességgyártók intenzív újításokkal válaszolnak ezekre a kihívásokra. A fenntarthatóság növeléséhez korszerűsítik az üzemek hűtését-fűtését, napelemes megoldásokat telepítenek, csökkentik a csomagolásban felhasznált anyagok mennyiségét, miközben újrahasznosíthatóságra törekednek, termelési folyamataikban mérsékelik a vízhasználatot, és népszerűsítik a mértéktartó fogyasztást.
Most, hogy közeledik a karácsony érdemes a mákos bejgli mellett egy másik finom mákos süteményt is ismerni. A változatosság mellett pedig a mák kifejezetten jótékony hatással bír szervezetünkre. Segít szabályozni a koleszterin szintünket, dea mákolaj nyugatóan hat idegrendszerünkre, segíti a pihentető alvást. Ha szeretnél valami újdonságot az ünnepi asztalra varázsolni, próbáld ki az alábbi receptet! Hozzávalók: 15 dkg darált háztartási keksz 5 dkg darált mák 1 közepes narancs reszelt héja és leve 3 púpozott evőkanál mascarpone A bevonáshoz: 100 g fehér csoki kevés darált mák A darált kekszet, a mákot, a narancs levét és héját elkeverjük a mascarponéval. Jól formázható masszát kapunk, amiből golyókat formázunk. A fehér csokit felolvasztjuk, majd a golyókat belemártjuk a csokiba. A tetejét darált mákkal megszórjuk. Hűtőbe tesszük dermedni, rövid idő elteltével már tálalható is. Ízőrzők bejgli réceptions. Ha kíváncsi vagy további receptekre, gasztro-érdekességekre, kövesd a Zabosfai Ízőrzők Facebook-oldalát! A legfrissebb hírekért iratkozz fel hírlevelünkre!
Adventi morfondír, róráté helyett Jócskán benne vagyunk az adventben, hiszen vasárnap már a második adventi gyertyát gyújtjuk meg az adventi koszorúkon. Egyre közelebb a karácsony és a háziasszonyok már tervezik a karácsonyi menüt. Mit főzzek, mit süssek, mi kerüljön az asztalra az ünnepen? - ezek a leggyakoribb kérdések ebben az időszakban. De ilyenkor jobban figyelünk magunkra, az apró jelekre is. Tegnap amikor kenyeret vásároltam kedvenc pékségemben, mivel épp pénz is volt nálam, hirtelen indíttatásból úgy döntöttem, veszek öt kiló lisztet, hogy legyen a karácsonyi sütéshez, meg aztán, ennyivel is kevesebbet kell cipekendnem a végső nagy bevásárlási hajrában. A kedves kiszolgáló hölgy megkérdezte: mire lesz a sok liszt? Mondtam karácsonyra, mert néhány éve szeretteimnek bejglit sütök az ünnepre ajándékgyanánt, mert erről tudom, hogy mindig nyerő, mindenki örül neki és jó szívvel fogadja. "Milyen jó ötlet! Katalin konyhája: Bejgli. " - álmélkodott a kiszolgáló hölgy afelől érdeklődve, van-e valami jó bejgli receptem, mert ez a sütemény kényes, nem mindig sikerül szépre sütni, és az is előfordul néha, hogy felreped.
Előkészítés: A tepsit (30x40 cm) sütőpapírral béleljük. A sütőt előmelegítjük. A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne az élesztőt. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgéppel jól összedolgozzuk. A tésztából négy cipót formázunk, és hideg helyen fél órát pihentetjük. A töltelékhez a tejet felforraljuk a cukorral, a citromhéjjal, majd hozzáadjuk a mákot. A mákos tölteléket fahéjjal ízesítjük, és belekeverjük a megmosott mazsolát. A tölteléket hagyjuk kihűlni. A pihentetett tésztát kinyújtjuk, rákenjük a tölteléket úgy, hogy a két szélére ne kerüljön. A tészta szélét behajtjuk, majd feltekerjük. Ízőrzők bejgli receptions. A tészta nyújtásánál a deszkát és a tésztát ne lisztezzük! A bejgliket egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre fektetjük, megkenjük tojássárgájával, majd hűvös helyen kb. egy órát száradni hagyjuk. Ezután tojásfehérjével kenjük meg a tésztákat és újabb egy órát hagyjuk száradni. A bejgliket több helyen megszurkáljuk, hogy a keletkező gőz ki tudjon jönni, így nem reped ki a tészta. Alsó és felső sütés: kb.
Volt olyan időszakom is, amikor azt gondoltam magamról, annyira bonyolult ez a sütemény, hogy fölösleges hozzáfognom megsütni, mert úgysem sikerül, aztán egy időben a sütőre fogtam, hogy nem tudok jó bejglit sütni. Ez így ment egészen addig, amíg el nem döntöttem magamban, márpedig megküzdök a bejglivel és addig próbálkozom, míg sikerül megsütni a tökéletest. Több receptet kipróbáltam, de a sikert Veronika néni régi receptje hozta meg, amit a régi blogomon posztoltam néhány évvel ezelőtt. Ám, ezzel sem voltam elégedett, ugyanis a sütőbe tett négy bejgliből legalább egy mindig felrepedt. Amikor már teljesen letettem arról, hogy tökéletes bejglit süssek, akkor állt elő Ildikó kolléganőm egy recepttel mondván, ő mindig ez alapján süti, és sosem reped fel a sütemény. Annyira meggyőzően állította, hogy az első adódó alkalommal kipróbáltam, ráadásul magam is meglepődtem az eredményen, hiszen a bejgli valóban nem repedt fel. De egyéb is tetszett ezen a recepten! Ízőrzők bejgli réception mariage. Méghozzá az, hogy el lehet készíteni két lépcsőben, sőt, úgy kell!
5. Sütőpapírral bélelt tepsiben egymástól 2-3 cm távolságra sorakoztatjuk a bejgliket, megkenjük előbb tojássárgájával, majd tojásfehérjével, és egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük. 6. Másnap reggel a bejgliket megszúrkáljuk egészen az aljáig kötőtűvel, majd előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. A teteje szép márványos kell legyen. 7. Miután teljesen kihűlt, szeleteljük. Jó tudni! * A tölteléknek épp csak nedvesnek kell lennie! Ha túl híg a töltelék, felrepedhet a bejgli. Katalin konyhája: Bejgli - diós, mákos és gesztenyés. * Nem elég, ha a megformázott bejglik tetejét megszúrkáljuk villával, kötőtűvel le kell szúrni a tészta aljáig, egyébként szintén felrepedhet a bejgli! Sikert a kipróbálásához, majd jó étvágyat!