A Messze… messze… 1906-1907-ben íródott. Babits első verseskötetének ( Levelek Iris koszorújából) negyedik darabja, 1909-ben adták ki. Ihletője egy csalódás: a költő párizsi ösztöndíj kérését a minisztérium elutasította. A fiatal Babits lírájának központi témája volt a színes, ellentéteiben teljes, érdekes világ, ezért sok tájrajzot, tarka zsánerképet, csendéletet, nagyvárosi fantáziaképet alkotott. Ügyelt a verstechnikai és stiláris bravúrra, s új témákra éhesen a szállodáktól az uszodákig mindenféle helynek szentelt verset, sőt, megverselte a korabeli némafilm, a "mozgófénykép" élményét is. A világ tarkaságát érzékeltető Messze… messze… című versben a távoli országokba való elvágyódás élményét fejezi ki. Nyolc országról közöl amolyan "pillanatfelvételt", amely tökéletesen visszaadja az adott hely sajátos atmoszféráját. A vers tulajdonképpen egymás mellé rendezett látványok füzére. Az egyszerűség, a világosság, a könnyen érthetőség benyomását kelti. Messze… messze… Spanyolhon. Tarka hímü rét.
Tanulni kell. A téli fákat. Ahogyan talpig zúzmarásak. Mozdíthatatlan függönyök. Meg kell tanulni azt a sávot, hol a kristály már füstölög, és ködbe úszik át a fa, akár a test emlékezetbe. És a folyót a fák mögött, vadkacsa néma szárnyait, s a vakfehér, kék éjszakát, amelyben csuklyás tárgyak állnak, meg kell tanulni itt a fák kimondhatatlan tetteit.
Szeretek mindenbe tenni egy kis csavart – így a borzasztóan egyszerű bögrés süti receptet egy kis gyümölccsel dobtam fel! Bögrés gyümölcsös süti receptek. Elkészítése 1 A tésztához először is felolvasztjuk a margarint, majd a cukorhoz öntjük, és hozzáadjuk 2 tojást és a kakaót, lisztet, tejet és a sütőport; végül összegyúrjuk az egészet. 2 Ezután tepsibe öntjük a masszát és megsütjük. 3 Míg sül a tészta, megfőzzük a pudingot, és ha kész a süti alapja, ráöntjük a pudingot. 4 A narancsot darabokra vágjuk és egy kis cukorral összesütjük serpenyőben, és rászórjuk a süti tetejére, amire még jöhet egy pici csokidara is!
– 10 perc múlva: – Hát, anya, túl jól sikerült ez a süti, nem lehet abbahagyni (az evését). Legközelebb rontsd el valamivel! No comment… 🙂 Tehát ilyen párbeszédek közepette nem hagytam fel a sütigyártással. Én, a makacs, konok, hisztis, aki mindig mindent elront. 🙂 Az alapötlet tényleg csak annyi volt, hogy legyen benne erdei gyümölcs. Bgrs gyümölcsös süti . Majd eszembe jutott, hogy előzőleg csak a tepsi feléig volt ez a tészta, hát most legyen már magasabb, ne csak egy vékony izé, amit felszeletelünk, hatfele lehet hajtogatni, annyira vékony és puha, majd beburkoljuk (a szánkba) és kalap-kabát! Ezért ment bele kakaó is, rum is… és mit mondjak, nem rontotta el. Meg merem kockáztatni, hogy ez olcsóbb fajta, mint a múltkori. 🙂 Ez olajos ugyanis, nem vajas, nem margarinos, és nem kell megégetni magunkat a zsiradék olvasztásával. De ennyi bevezető után jöjjön a recept! 🙂 1 bögre = 250 ml Ilyen volt felvágáskor. Óvatosan fel lehet fedezni a tetején a gyümölcsöket, de tényleg csak elvétve. 🙂 A háttérben az a lila izé a méricskélőm lenne, meg a liszt, amit használtam hozzá.
Ez a süti az előző nap megnyalintott eperbor miatt készült. (A facebookon követők tudják, miről van szó. Khmm, érdemes engem követni a facebookon. 🙂) De a gyümölcsös süti alapból olyan "snassz"nak tűnt, így hát került bele egy kis ez meg az, a végére pedig egy nagyon finom süti kerekedett belőle. Bögrés, így rá merem fogni, hogy könnyű elkészíteni, a macerázás pedig nagyon megéri. 🙂 A következő párbeszéd zajlott le köztünk apával, miközben ő nézelődött a laptopon, én pedig kavargattam, öntögettem, aztán meglátta, hogy mit potyogtatok a tésztára: – Fele adaggal szokták csinálni a kakaós részt. Nem lesz így jó. Vigyázz, ne kavard össze nagyon! Minek teszed azt bele? El fogod rontani! – Hidd el, hogy jó lesz így, elég erősen édes ez a tészta, muszáj valamivel savanyítani. Kisülés után: – Mondtam, hogy nem lesz jó! Elrontottad! Kár volt beletenni azt a sok savanyú sz*rt! Bögrés gyümölcsös torta – Desszertek – Nagyon Süti. – Akkor nem eszel belőle többet és kész. Kis idő múlva, amikor már kihűlt: – Tényleg jó, hogy beletetted a savanyút. Anélkül bolond édes lenne!
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: • 1 kis pohár natúr joughurt • 2 pohár liszt • 1/2 cs sütőpor • 2 pohár kristálycukor • 1 cs vaníliás cukor • 1 citrom reszelt citrom héja • 2 tojás • 1/2 dl olaj • gyümölcs (10-15 szem szilva, vagy 2-3 körte, vagy 2-3 alma) • fahéj Elkészítés: 1. Előveszünk egy mélyebb tálat, beleöntjük a pohár joghurtot. Ugyanabba a pohárba lisztet kanalazunk, és ebből 2 pohárnyit a tálba teszünk. A pohárba most cukor jön, az is 2 adagnyi. Utána 1 cs vaníliás cukor, egy kis reszelt citromhéj (a citromhéjat hanyagolhatjuk). Mehet bele 2 egész tojás. Egy kis ek olajat is rakunk bele. 2. El kezdjük robotgéppel keverni. Ezt lehet simán, egy habverővel is, mert lágy a tésztánk. 3. Egy kivajazott tepsibe beleöntjük, majd elsimítjuk. 4. Az apróra vágott gyümölcsöket rászórjuk a tetejére, meghintjük egy kis fahéjjal, majd megsütjük. 5. Gasztroséf - Narancsos finomság gyorsan: bögrés süti recept!. Ízlésesen, tetszés szerint tálaljuk. sütési hőfok: 220°C sütési mód: hőlégkeveréses tepsi mérete: 30x20x6 cm A tésztába is keverhetünk fahéjat, ha kedvünk tartja.