Gyors, laktató és nagyon-nagyon finom. És még egészséges is. ;o) Nálam bevált vacsoratipp éhes és rövid estékre. 3-5 baconszeletet egymásra fektetünk csillagszerűen. A kicsomagolt camembert sajtot a közepére tesszük, majd ráhajtjuk a baconök végét. Baconbe tekert parajos-tojásos vagdalt, héjában sült újburgonyával és zöldségsalátával - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. Vagy grillkészülékben, van kis serpenyőben sütőben 180 fokon addig sütjük, amíg a sajt szépen felfúvódik, a bacon pedig aranybarna nem lesz. (egyébként szerintem sütőben finomabb) Amikor már majdnem kész van, fél marék diót szoktam szórni mellé, hogy finoman ropogósra pörkölődjön a zsírban; de fontos, hogy ne égjen meg, mert akkor keserű lesz. Tényárra vegyes zöldsalátát halmozok, meglocsolom egy kis citromlével, a kisült zsiradékkal és a pirított dióval, majd mellé rakom a baconos sajtot. Esetleg a salátára reszelek még egy kis parmezánt, és pirítok mellé toastkenyeret is.
Ennek az ételnek az eredeti neve "öcsigolyó". Fogalmam sincs miért, de ez az. Nos én kicsit átneveztem, meg hát a hozzávalókon is variáltam így született meg az én golyócskám. Az alapötletet kolleganőimtől hallottam, amikor épp arról beszélgettünk ki mit főz a hétvégén. Én akkor még stefániavagdaltat akartam, de mikor ezt meghallottam egyből változott a terv. Nem bántuk meg:-) Hozzávalók: fél kg darálthús 2 zsemle 2 tojás 1 kk só 1 kk pirospaprika 1 kk kakukkfű 20 dkg füstölt sajt kb 10 db baconszelet 1 nagy fej vöröshagyma 1-2 g fokhagyma bors Elkészítés: Tulajdonképpen ez a hagyományos fasirt felturbózott változata, ezért az elkészítése is szinte ugyanaz. A darálthúst összekeverjük az apróra vágott hagymákkal, sóval, paprikával, füstölt sajttal, tojásokkal, áztatott zsemlékkel és a fűszerekkel. Vizes kézzel golyócskákat formázunk belőle és egy baconnal körbetekerjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk és egymás mellé belefektetjük a golyókat. Baconbe csomagolt karfioltorta fűszeres burgonyával Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Sütőben közepes hőfokon fél órát alufólia alatt, majd 10 percet kb még fólia nélkül.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. Baconba tekert darálthús. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Betyar's Konyha Rácalmás – ételrendelés – zárva nyitva Rendelésfelvétel 11:00 - 21:55 Várható szállítási idő 60 perc Min. rendelés 1 500 Ft Akciók Szállítási területek Fizetési módok Ismertető - Kedvenc 3-as akció: 3db pizza 5 910 Ft, 3db 32cm-es pizza rendelése esetén 1 970 Ft/db ár. - Minden hétköznap 13-16 óra között bármelyik pizza kifli 1 400 Ft 32cm-es pizzák 1 970 Ft -tól, 50cm-es pizzák 3 820 Ft -tól. Mexikói ételek (burrito, wrap, quesadilla, enchilada) 2 240 Ft -tól. Hamburgerek 1 640 Ft -tól, gyrosok 1 240 Ft -tól. Előrendeléseket nem áll módunkban felvenni. A csomagolási díj 100-250 Ft tételenként. A 2015-ben nyíló Betyar's Konyha Dunaújváros legbátyárosabb étterme, az ízletes frissensültek, grill és készételek mellett kaphatunk 30 féle pizzát, pizzagolyókat, pizzaszendvicseket, hamburgereket, mexikói ételeket, tésztákat és leveseket is. Ha kíváncsi vagy milyen egy gatyaszaggató, lórugás, kopasz betyár és tyúktolvaj pizza, vagy elbírnál egy hatalmas embörös, földmíves vagy betyár tállal, akkor a Betyar's Konyha étlapját neked találták ki!
Csodás ízek kavalkádja Ennek a most tálalt ételemnek, az egyszerűségében rejlik a csodálatos mivolta! Ahogy én készítettem: A csirkemell et, vékonyabb csíkokra vágtam, befűszereztem (só, bors, pirospaprika, majoranna, kömény, mustár) és bacon csíkokkal körbetekertem. Kevés zsiradékon, egy kevés vizet öntve alá, teflon edényben először fedő alatt, amíg a szalonnából a zsír ki nem olvadt, majd fedő nélkül, minden oldalról szép pirosra sütöttem. Tálalásig melegen tartottam. Pár darab tojás t felütöttem ( 1 tojásból két lepény lesz) adtam hozzá lisztet, tejet, kevéske szódabikarbónát, pici kurkumát, házi ételízesítőt és habosra kevertem habverővel. A palacsintatésztánál sűrübb massza legyen. Zsiradékon, palacsintasütőben l epények et sütöttem belőle. Papírtörlővel a felesleges zsiradékot leitattam róla és tálalásig melegen tartottam. A brokkoli t rózsáira szedtem és vajon puhára pároltam. Utána villával kicsit összetörtem, ezzel töltöttem meg a tojáslepényeket, majd henger alakba feltekertem.
csütörtök, március 15, 2012 A kedvencem! Lopom! Köszönöm és bocsánat Kedves Andi! Epres túrótorta - sütés nélkül Hozzávalók: 50 dkg eper, 4 dl tej, 1/2 kg túró, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 15 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 3 teáskanál zselatin, babapiskóta Elkészítés: A túrót 1 dl tejjel, a reszelt citromhéjjal és a vaníliás cukorral összeturmixoljuk. A vajat a porcukorral gépi habverővel keverjük habosra, és adjuk a túrós masszához. Utána még 1 dl tejjel óvatosan összekeverjük. 2 dl tejben 3 teáskanál zselatint feloldjuk, majd felfőzzük, de nem forraljuk. Amikor langyosra hűlt hozzákeverjük az elkészített túróhoz. Ezután egy 26 cm-es csatos tortaforma aljába tegyünk folpack fóliát, és így rakjunk több rétegben túrót és epret (legalul és legfelül is túró legyen), a tetejét babapiskótával fedjük be. Könnyű @citromos-epres @túrótorta – sütés nélkül. Egy éjszakára hagyjuk a hűtőszekrénybe. Másnap ráfordítjuk egy tálcára, majd eperrel és tejszínhabbal díszíthetjük. Megjegyzés: a 26 cm-es tortaformát nem fogja teljes magasságában kitölteni, vagyis nem lesz egy túl magas torta, de nagyon finom.
Ezután a tűzről levesszük, majd egészen kihűtjük. A túrót a cukorral, a citromlével, és a citromhéjjal simára keverjük, majd beledolgozzuk a kihűlt pudingot is. A vizet felforraljuk, majd a tűzről levesszük, és állandó keverés mellett, hozzáadjuk a porzselatint. Ezután addig keverjük, amíg a zselatin teljesen feloldódik, majd kihűtjük, hogy éppen csak langyos legyen. Ezután hozzáöntjük a túrós-pudingos masszához, és szintén alaposan összekeverjük. Az epret alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, és kb. a felét feldaraboljuk. A nagyobb szemeket félbevágjuk, és félretsszük a díszítéshez. A Hulalát kemény habbá, majd apránként, óvatosan a túrós keverékhez keverjük. Epres túrótorta sütés nélkül recept. (Ízlés szerint habtejszínnel is készíthetjük. ) Ezután a feldarabolt epret hozzáadjuk a habos krémhez, és óvatosan összeforgatjuk. Végül a babapiskótás alapra rákanalazzuk az epres-túrós tölteléket, és egyenletesen elsimítsuk a tetejét, majd 2-3 órára a hűtőbe tesszük, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.
Tovább a tartalomra Néha kiszorulok a konyhából. Nem panaszképpen mondom, jól van ez így. A pénteki epres bejegyzésben megemlítettem, hogy a nagyobbik lányom túrótortát akart készíteni; időnként átlapozza a receptes újságokat, és amelyik süti elnyeri a tetszését, azt megsüti – már ha sütni kell. Aztán, mint jó gasztroblogger-gyerek, lefényképezi, és most már meg is kérdezi: nem teszed fel a blogodra? Epres túrótorta sütés nélkül. Dehogynem! Zsófi áhítattal szemléli nővére alkotását. Tehát a recept eredetije a Nők Lapja Konyha magazinból való, de kissé átalakítottuk; mi az édes kekszhez sosem teszünk még plusz cukrot, teljesen felesleges. Másrészt szerintem finomabb, ha a túrót nem 18 deka vajjal, hanem tejszínhabbal keverjük össze. Ami belekerült: 22 dkg darált háztartási keksz 8 dkg vaj 1-2 ek víz A töltelékbe: 50 dkg krémes tehéntúró (Lidl-es) 2 dl tejszín habbá verve 2 cs Zselatin fix 25 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja sok-sok eper a tetejére A háztartási kekszet összegyúrta a vajjal, kevés vízzel, majd belenyomkodta a piteformába.
a felét daraboljuk fel. A nagyobb szemeket vágjuk félbe, és tegyük félre a díszítéshez. A tejszínt verjük kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a túrós keverékhez. (Ízlés szerint habtejszínnel is készíthetjük, de tapasztalatom szerint a növényi tejszín jobban tart, nem esik össze. ) Ezután a feldarabolt epret adjuk hozzá a habos krémhez, és óvatosan forgassuk össze. Végül a babapiskótás alapra kanalazzuk rá az epres-túrós tölteléket, és egyenletesen simítsuk el a tetejét, majd 2-3 órára tegyük be a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek. Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd helyezzük rá az előzőleg félbevágott eperszemeket. Az otthon ízei: Epres túrótorta sütés és tojás nélkül Anyák napjára. Ezután öntsük le tortazselével, majd szintén tegyük be a hűtőbe, hogy a tortazselé kellően megdermedjen (a tortazselét a tasakon lévő leírás szerint készítsük el). Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.
Oszd meg az első közt a saját recepted. Csatlakozz a szórakozáshoz és segíts szakács társaidnak! Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése