Kaposztas rates recept réteslapból 2 A zamatos káposztás rétes receptje - Recept | Femina Még három réteslapot rétegezünk rá úgy, hogy közüket olajjal megkenjük, morzsával megszórjuk. 4. A felső lap felénk eső oldalára egy csíkban valamivel több morzsát – 1 evőkanálnyit – szórunk, erre kerül a töltelék fele. Készülhet úgy is, hogy a tölteléket nem egy csíkban halmozzuk rá, hanem szétterítjük az egész felületén. A konyharuha segítségével föltekerjük – előtte a réteslap mindkét oldalából egy kicsit a közepe felé fölhajtunk, hogy sütés közben ne nyíljon szét –, majd kiolajozott tepsibe fektetjük. Nagyvárosi rétesek | Mindmegette.hu. Ugyanígy készítjük el a másik rúd rétest is. 5. Tetejüket olajjal vékonyan megkenjük. Előmelegített sütőben, a közepesnél valamivel nagyobb lánggal (190 ºC; légkeveréses sütőben 170 ºC) 25-30 percig sütjük. Egy rúd rétesből 8 szeletet vághatunk. 2-2 rúdhoz (16 szelethez) Elkészítési idő: 1 óra Egy szelet: 138 kcal Keress receptre vagy hozzávalóra Hozzávalók 1 ek olívaolaj 15 dkg vörös káposzta 15 dkg fejes káposzta 1 csipet őrölt római kömény só őrölt fekete bors 2 db alma 8 dkg aszalt szilva és meggy vegyesen 1 csomag (270 g) konyhakész leveles tészta 4 ek zsemlemorzsa 1 db tojás 2-3 ek szezámmag bazsalikomlevelek a díszítéshez Elkészítés Egy nagyobb lábasban felhevítjük az olívaolajat, és rászórunk kétféle, megtisztított, vékonyan felcsíkozott káposztát.
Alinea Kiadó, 2011. ↑ "Tudd meg, ó gazdasszony, hogy a rétes tésztája is csak úgy jó, ha egy zsemlyényi czipóból egy huszárt lovastól tésztába sodorhatsz vele" - idézet Emma asszony 1902-ben írt szakácskönyvéből; Sütemények, tészták könyve ↑ Magyar néprajz nyolc kötetben, szerkbiz. A káposztás rétes messze nem annyira bonyolult étel, mint amennyire annak tartja a közvélemény, persze lehet bonyolítani például azzal, ha magát a tésztát is te készíted, de a bolti is kiválóan alkalmas. Káposztás rétes - Tante Fanny. Ha szereted, a köménymag nagyon jól áll a káposztának és a rétesnek, ahogyan a tetejére szórt szezámmag is. Káposztás rétes Hozzávalók: 6 réteslap 150 dkg fehér káposzta 2 közepes vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 1 dl olaj cukor ízlés szerint frissen őrölt bors só olaj Elkészítés ideje: 90 perc. Elkészítés menete: A káposztát tisztítsd meg, reszeld le egy tálba, sózd be jó alaposan, aztán hagyd fél óráig állni. Ha ez letelt, nyomkodd ki a káposzta levét. Egy alkalmasnak tűnő serpenyőben dinszteld meg a hagymát - előtte persze kockázd fel -, majd amikor már kicsit fonnyadt, törd hozzá a fokhagymát, és a hangulatodnak megfelelő mennyiségű cukrot - egy-két evőkanálnyi bőven elég - is adj hozzá.
A langyos káposztás töltelék felét ráhalmozom, majd egyenletesen elterítem a réteslap teljes felületén a szélein kihagyva kb. A vaj kivételével a hozzávalókból rugalmas tésztát készítünk, szögletesre nyújtjuk, majd letakarva 30 percre hűtőbe tesszük. A vajat sütőpapíron kinyújtjuk és hűvös helyre tesszük. A hűtőből elővett tésztát szögletesre igazítjuk, a kinyújtott vajat ráhelyezzük és becsomagoljuk. Ezután egy dupla hajtást végzünk, majd kissé elnyújtjuk a tésztát és ismételten letakarva hűtőben pihentetjük 20 percet. Kaposztas rates réteslapból. Az idő leteltekor elővesszük a tésztát, kinyújtjuk és egy szimpla hajtást végzünk. Újabb 20 perces pihenést követően kinyújtjuk a tésztát kb. 0, 5 cm vastagra és két részre osztjuk. A tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztánk középső részén, majd a tészta két részét csíkokra vágjuk. A tésztacsíkokat egymásra helyezzük, mintha fonnánk. Letakarva 20 percig kelesztjük meleg helyen. Kelesztés után egy egész tojással lekenjük, szezámmaggal díszítjük és 190 ˙C- on 30-35 percig sütjük, míg aranybarna nem lesz.
Ha szépen karamellizálódik, ideje, hogy összekeverd a káposztával. Ha összeálltak, fedd le az egészet, és hagyd körülbelül fél óráig párolódni. Amíg a serpenyőben buliznak a hagymák és a káposzta, addig készítsd elő a réteslapokat: tégy le egy abroszt, lisztezd be, arra fektesd két részre osztva a réteslapokat – tehát három legyen egymáson -, és kend meg őket vékonyan olajjal. Káposztás rétes recept - Egyszerű Gyors Receptek. Ha elkészült a káposzta, halmozd az egyik felét az egyik rakás tészta szélére, a másikat a másikra, majd az abrosz segítségével egyszerűen tekerd fel őket. A tetejüket is kend meg vékonyan –! – olajjal, aztán mehetnek a sütőbe, 180 fokon nagyjából fél óra alatt elkészülnek. Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Melyik Pistuc kedvenc rétese? 1. kelkáposztás 2. almás-sajtos 3. mákosos 4. csokinyuszis A helyesen tippelők között újabb kvízkérdéseket sorsolunk ki! (Természetesen nem... ) Rétesbe való töltelékek Hogy legyen kellő összehasonlítási alap, legutóbb három rúd rétest készítettem, más-más töltelékkel (alma, káposzta, mák). A bejglitöltelékhez hasonlóan célszerű ezeket előre elkészíteni, úgyis ki kell hűlniük. A gyártók rendszerint 2-3 lapot ajánlanak egy-egy rúdhoz – nálam három a minimum, de a nedvdús almát négy lepedőbe burkolom. Érdemes növelni a rétegek számát akkor is, ha elszakad vagy kilukad egy-egy lap. De most már lapozok, jöjjön a recept! Nagyvárosi rétes háziasan Hozzávalók 3 rúdhoz, egyenként 3-4 lapból: előre gyártott réteslapok étolaj víz és konyharuha Töltelék: mák, alma és káposzta (1-1 rúdhoz való adagok) A mákos réteshez: 25 dkg darált mák 18 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj A mákot és a porcukrot kb. 2 dl vízzel tűzre tesszük, elkeverjük, összefőzzük (5-6 perc), a végén beleforgatjuk a citromhéjat és a vaníliás cukrot, majd lefedve kihűtjük.
Hasonló módon legyártjuk a többi rétest, de mielőtt az utolsót betöltenénk, bekapcsoljuk és 210 fokra állítjuk a sütőt. Harsogó falatok A sütőpapíros gáztepsibe helyezett rétesekre vetünk még egy utolsó pillantást, majd betoljuk a forró sütő középső sínén. Harminc-negyven percig sütjük – ha már szépen megpirult a teteje, biztosan jó. Szeleteléshez nekem a fűrészfogú kés vált be, nagyjából egyben maradtak a lapok. Lapra szerelt süteményeinket – kivéve a káposztásat – vaníliás porcukorral meghintve kínáljuk. Nos, kinek melyik a kedvence? A csillogó mákkal csalogató? A karakteres káposztával kacérkodó? Netán az aromás almával illatozó? (Jól van na, legközelebb sütök túrósat is):) Kedves Olvasóim! A rétesboltok eljátszották a bizalmamat, nem tudom, leszek-e még vendég náluk valaha... De minden rosszban van valami jó: kiderült számomra, hogy – minőségi alapanyagokból – otthon is készíthető igazi házi rétes. A nagymama sütijével nyilván nem veheti fel a versenyt, a bolti "házi" rétesek többségét viszont utcahosszal veri.
2022. márc 3. 17:36 #exatlon hungary all star #szerelem #Monoki Lehel #Gyenesei Leila Illusztráció Fotó: TV2 Végre minden kiderült! Meglátogatta szerelmét Dominikán a gyönyörű öttusázónő, Gyenesei Leila. Az Exatlon műsorvezetője, Monoki Lehel és párja a Story magazinnak mesélt először együtt a kapcsolatukról. Nehéz időszakon vannak túl, miután Lehelnek már az előző év végén ki kellett utaznia Dominikára. Gyenesei leila parka de. Hosszú heteken át nélkülözniük kellett egymást, a játékosokkal szemben legalább annyi előnyük volt, hogy naponta többször beszélhettek telefonon. – Persze a másik fizikai közelsége hiányzott, de mi a feladatot látjuk magunk előtt, a megoldatlan helyzeteket, és ez nem egy beláthatatlan ideig tartó távollét. Lehel humora pedig átlendített azokon a pontokon, amikor azt éreztem, hogy már nagyon hiányzik – árulta el Leila, akinek szerencsére a hosszú távollét után lehetősége nyílt meglátogatni szerelmét Dominikán. – Felemelő volt újra látni egymást. Édesanyám és Leila kislánya, Mimi is kiutazott.
Virágzik a hegy Zalában ZAOL A változatos, esős, szeles, sőt néhol viharos idő ellenére virágba borultak a szőlőhegyek gyümölcsfái. Ismét hazai rangadó vár a bakonyiakra VEOL Veszprém Újabb fontos hazai meccsre készül a Fejér-B. Á. L. Veszprém, amely holnap a Dabast fogadja a férfi kézilabda NB I. -ben. Tölgyessy Péter: Orbán Viktor már évek óta nemzetközi tényező, ilyen a magyar történelemben még nem volt VAOL A Fidesz érti az országot, az ellenzék nem, Orbán Viktort miniszterelnöknek tekintik az emberek, Márki-Zayt nem – mondta a rendszerváltó politikus, politológus. Romantikus randevú az Exatlonban! A parton romantikáztak a szerelmesek - Blikk Rúzs. Felüljáró oszlopának hajtott egy rendőrök elől menekülő embercsempész Budapesten DUOL Az M5-ös autópályán akarták először ellenőrizni, utána kezdődött a filmbe illő autós üldözés. Szijjártó: Magyarország energiaellátása biztonságban van, és ez így lesz a jövőben is BAON Lehetséges a brüsszeli szankciók megsértése nélkül, a szállító által előírt módon fizetni a leszállított földgázért – közölte a miniszter. A közös tulajdon megszüntetése DUOL Az ingatlant vagy más dolgot részben tulajdonoló személynek jogában áll az, hogy kérje a közös tulajdon megszüntetését, a közös tulajdon megszüntetése iránti igényt a tulajdonostársnak nem kell megindokolnia.
Nagyon hiányzott már és jó érzés volt megosztani velük azt a rengeteg csodálatos élményt, ami itt ér engem a munkám során. A forgatásmentes napokon együtt fedeztük fel Dominikát, vagy csak kiültünk a Karib-tenger partjára és beszélgettünk. Egy-egy megterhelő nap után velük tudtam igazán feltöltődni – vette át a szót Lehel, aki azt is elárulta, hogy szerelmével számos közös pont van az életükben, például a munkájuk és a sport iránt érzett szenvedélyük. Ha történik valami az életükben, azt is elsőként egymással osztják meg. Ha értesülni szeretnél híreinkről, lépj be Facebook-csoportunkba! Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Gyenesei Leila a párja az Exatlon új műsorvezetőjének - nlc.hu. TERMÉKAJÁNLÓ Te szoktál reggelizni? A legtöbben ezt a dolgot rontják el a reggelivel Ezért görcsöl be a vádlid éjszakánként Horoszkóp: ilyen hatást gyakorol rád az egód a csillagjegyed alapján Zavar a pocak? Ezek a legjobb otthon végezhető gyakorlatok a hasi zsír eltüntetésére 10 éve nem mosott fogat, ez történt (fotó) Ez az a 10 dolog, ami miatt a fiúgyermekes anyák szerencsésnek érezhetik magukat Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz.