Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Babos káposzta csülökkel Ezt a receptet már többen keresték honlaponkon. Legyél te az első aki feltölti az elkészített receptet fotóval együtt és nyerj vele (Spar, Penny vagy Tesco) vásárlási utalványt! Mi kellhet hozzá? Alapanyagok: cukor só tojás liszt margarin zöldség gyümölcs hús Hogyan készül a Babos káposzta csülökkel? Írd meg nekünk Te! Te már elkészítetted, vagy most készülsz elkészíteni ezt a receptet? Készítsd el, fotózd le és töltsd fel honlapunkra, hogy nyerhess vele! Minden 1000 új feltöltött recept után sorsolás! Kattints ide és töltsd fel recepted a saját Receptkönyvedbe!
A Göcseji babos káposzta csülökkel hozzávalói: 2 maroknyi savanyú káposzta, 1 bögre tarkabab, 1 evőkanál zsír, 3 evőkanál liszt, 1 kávéskanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, 3 dl paradicsomlé, 4 sertésköröm, vagy 1 sertéscsülök, só. A Göcseji babos káposzta csülökkel elkészítési módja: A csülköt vagy körmöt éles késsel megkaparjuk, földaraboljuk és megmossuk. Két liter vízben feltesszük főni, gyengén megsózzuk és lefedve gyengén forraljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a káposztát és közben a megáztatott babot külön edényben, bő vízben puhára főzzük. Ha a bab, a káposzta és a hús is puha, akkor egy edénybe összeöntjük (a babot a levével együtt). A zsírt fölhevítjük, zsemleszínűre pirítjuk benne a lisztet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, keverés közben hozzátesszük a pirospaprikát és a paradicsomlevet. Elkeverjük (ha kell, vízzel hígítjuk), felforraljuk, és a leveshez adjuk. Rövid ideig együtt főzzük, ha kell, utána sózzuk. Csülök nélkül is készíthetjük. Kategória: Húsételek receptjei A göcseji babos káposzta csülökkel elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
Hozzávalók: 1 sertéscsülök (kb. 1 kilós), 1 kg savanyú káposzta, 25 dkg tarkabab, 1 kisebb tojás nagyságú zsír, 3 evőkanál liszt, 1 kávékanál pirospaprika, 1 fej vöröshagyma, só, 3 dl paradicsom ivólé Elkészítés: A csülköt éles késsel megkaparjuk, megmossuk és kockára vágjuk, hideg vízben feltesszük főni, gyengén megsózzuk, és lefedve gyengén forraljuk. Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a káposztát és közben a megáztatott babot külön edényben, bő vízben puhára főzzük. Ha a bab, a káposzta és a hús is puha, akkor egy edénybe összeöntjük (a babot a levével együtt). A zsírt fölhevítjük, zsemleszínűre pirítjuk benne a lisztet, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, keverés közben hozzá tesszük a pirospaprikát és a paradicsomlevet. Elkeverjük (ha kell, vízzel hígítjuk), felforraljuk és a leveshez adjuk. Rövid ideig főzzük együtt, ha kell, utána sózzuk. Dédi babos káposzta Recept Nemesdédről Helyi különlegesség a babos káposzta. Ezzel több főzőversenyen is elismerést arattak a dédi asszonyok.
A tarkababot beáztatják, majd külön edényben megfőzik. Ugyanezt teszik a füstölt csülökkel is. A hús főzővizébe vöröshagyma, fokhagyma, szemes bors és babér kerül. Amikor puhára fő, a csontról levagdossák a húst, a főzőlét pedig félreteszik. Pörköltnek való húsból jó sűrű, vöröshagymás pörköltalapot készítenek, majd a füstölt csülök levével felöntik a pörköltet, és hozzáteszik a savanyú káposztát. Mikor megfőtt minden hozzávaló, beleteszik a főtt babot s a csülökkockákat, és alaposan összeforralják. Magyarborssal, köménnyel, bazsalikommal, majoránnával és borsikafűvel ízesítik.
Az első asztali Zen kert amelyet én alkottam. Maga az ötletet a kedves vásárlóim adták. Sokan rendeltek tőlem Zen kerthez fát volt aki azt is mondta, hogy elég nehéz beszerezni a hozzá valókat. Így jött maga az ötlet, hogy kész Zen kertet is árulok. Mire is jó a Zen kert? A zen a buddhizmus filozófiája. Eredeti jelentése: a tudat koncentrációja. Valódi, mélységes csend, zavartalan meditáció. A békés percek mély átéléséhez kiválóan használható ez az asztali zen kert. Ajándéknak, dísznek is kiváló, meglepetésként adva egyedi, hasznos, dekorációnak használva pedig egy csepp keleti hangulatot varázsolhatunk vele dolgozóasztalunkra vagy otthonunkba. Hogyan használjuk a kertet? Életünk minden egyes pillanata döntések sora, mely az adott pillanatban valamilyen úton, valamilyen irányba visz, és amin mindig ott az újabb döntés, egy változtatás lehetősége is. Ennek felismerésében, ezen utak megtalálásában, és a döntések meghozatalában nyújtanak segítséget a távol-keleti buddhisták megállásra késztető, titokzatosan néma Zen kőkertjei.
Talán mindenki látott már olyan filmjeleneteket, ahol a főszereplő az irodai asztalánál ülve békésen gereblyéz egy tálcányi homokot. Ilyenkor biztosan sokaknak szöget üt a fejébe a gondolat, hogy milyen jó lenne egy ilyen a saját munkahelyünkre is. A z irodai "homokozó" valódi neve asztali zen kert, ami az életnagyságú zen kert miniatűr mása, lényege pedig nem a virágültetés, hanem az elmélyülés. Az egyik leggyönyörűbb példány a világ leghíresebb Zen buddhista temploma, a Kiotói Ryoanji egyedülálló szépségű és energiájú meditációs kertje, melyben csupán 14 sziklát és némi homokot helyeztek el. A buddhista szerzetesek ebből a homogén felületből "építenek" szigeteket, illetve szertartásosan telegereblyézik különböző formájú, vízre emlékeztető hullámvonalakkal. De előfordul, hogy csupán egyetlen ülőpontból hosszasan szemlélik a kertet. A cél a teljes meditáció és az önismeret elérése. A tiszta, kuszaságoktól mentes geometria segíti a szemlélődőt, hogy gondolataiban rendet, lelkében harmóniát teremtsen.
században hoztak létre. A kert csupán 14 sziklából (a 15. -et a teljes elmélyülés állapotában lehet megpillantani) és homokos talajból áll, melyet a buddhista szerzetesek szertartásosan gereblyéznek. Ez nem munka, és nem kertrendezés, hanem a meditáció eszköze, a minél tökéletesebb alakzatok, vagy írásjelek megrajzolása segíti elő a belső nyugalom, az ideális lelki egyensúlyi állapot elérését. Ugyanezt a célt szolgálja a zen kert kicsinyített mása. Nem a méret a lényeg, hanem a tevékenység, amit a kis felületen is ugyanolyan eredménnyel végezhetünk. Az apró gereblyével vagy az ujjunkkal való rajzoláskor kiüríthetjük fejünket, belsőnkre összpontosíthatunk, és figyelhetjük, hallgathatjuk a kvarchomok finom pergését. Nem szükséges a hagyományos japán írásjeleket elsajátítani, elegendő kör-, és hullámformákat rajzolni, vagy egyeneseket húzni. Ha kész a teljes mű, egy mozdulattal elsimíthatjuk a felületet, szimbolizálva, hogy a tökéletesség múlandó, csupán pillanatnyi állapot, mely sohasem tökéletes, hanem újra és újra törekedni kell annak elérésére.
Ennek leggyönyörűbb példája, a világ leghíresebb Zen buddhista templomának egyedülálló szépségű, és energiájú meditációs kertje, a Kiotói Ryoanji (Békés Sárkány) templom zen kőkertje, melyet a XV. században hoztak létre. A kert csupán 14 sziklából (a 15. -et a teljes elmélyülés állapotában lehet megpillantani) és homokos talajból áll, melyet a buddhista szerzetesek szertartásosan gereblyéznek. Ez nem munka, és nem kertrendezés, hanem a meditáció eszköze, a minél tökéletesebb alakzatok, vagy írásjelek megrajzolása segíti elő a belső nyugalom, az ideális lelki egyensúlyi állapot elérését. Ugyanezt a célt szolgálja a zen kert kicsinyített mása. Nem a méret a lényeg, hanem a tevékenység, amit a kis felületen is ugyanolyan eredménnyel végezhetünk. Az apró gereblyével vagy az ujjunkkal való rajzoláskor kiüríthetjük fejünket, belsőnkre összpontosíthatunk, és figyelhetjük, hallgathatjuk a kvarchomok finom pergését. Nem szükséges a hagyományos japán írásjeleket elsajátítani, elegendő kör-, és hullámformákat rajzolni, vagy egyeneseket húzni.
Minden zen kertek atyja a Kiotói Ryoanji (Békés Sárkány) templom zen kőkertje, melyet a XV. században hoztak létre. A kert csupán 14 sziklából (a 15. -et a teljes elmélyülés állapotában lehet megpillantani) és homokos talajból áll, melyet a buddhista szerzetesek szertatásosan gereblyéznek, különböző formákat hozva létre a jól alakítható felületen. A gereblyézés nem munka, és nem kertrendezés, hanem a meditáció eszköze, a minél tökéletesebb alakzatok, vagy írásjelek megrajzolása segíti elő a belső nyugalom, az ideális lelki egyensúlyi állapot elérését. Ugyanezt a célt szolgálja a zen kert kicsinyített mása, ami tulajdonképpen egy miniatűr homokozó, pár díszes kaviccsal. Nem a méret a lényeg, hanem a tevékenység, amit a kis felületen is ugyanolyan eredménnyel végezhetünk. Mini zen kert - elfér az asztalon Hogyan működik a mini zen kert? Az hogy működik, az igazából rossz kifejezés, mert nem a kert működik, hanem a kertet művelő fog működni, jó esetben kicsit máshogyan, mint általában. A mini zen kert, ha profán módon fogalmazunk, nagyon hasonló az irodai stresszoldó játékokhoz, fő célja, hogy a használója a kerttel való foglalkozás közben kiürítse az elméjét, és elmerüljön egy olyan foglalatosságban, aminek praktikus, hagyományos haszna, ezáltal megfogható, materiális célja sincs, nem lehet benne győzni, vagy a megoldást kitalálni, csupán a segítségével elszakadni a napi gondokól, problémáktól, meg mindentől, ami az ember fejében motoszkál.