A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük a cukrokkal, a tejföllel, és a citromhéjjal. Belekeverjük a mazsolát, majd óvatosan beleforgatjuk a tojáshabot is. Stíriai metélt, ahogy Mama csinálja | Tűzhely. A vajba forgatott túrós nudlicskákat lazán a habos masszába dolgozzuk. Egy jénai edényt vajjal kikenünk, zsemlemorzsával megszórunk. A krémes-habos nudlikat belesimítjuk az edénybe. 180 fokon 25-30 percig sütjük a stíriai metéltet. Vaníliás cukorral megszórva kínáljuk. Nagyon-nagyon finom.
Stíriai metélt, ahogy Mama csinálja tészta hozzávalók: 20 dkg liszt 1/2 kg házi túró (nem savanyú) 1 tojás 1/2 dl tejföl egy kis só kis cukor tészta elkészítés: tésztát gyúrunk az összetevőkből, metéltnek fölvágni és lobogó sós vízben kifőzni krém hozzávalók 3 tojás 3 dkg vaj 10 dkg cukor 1 reszelt citromhéj 1, 5 dl tejföl krém elkészítés: A 3 tojásfehérjét fölverjük habnak. A 3 tojás sárgájából, vajból és cukorból valamint a hozzáadott citromhéjból krémhez keverünk. Stíriai metélt Eredetileg a túróból, lisztből, tojásból készült tésztát kellene megfőzni, de sokszor nincs erre időnk,… | Easy snacks, Quick easy snacks, Food. :: A kifőtt tésztát belekeverjük a krémbe, majd hozzákeverjük a fölvert tojásfehérjét. Kivajazott 180 C-os sütőben ropogósra sütjük.
A receptet Sándor Pálné szekszárdi olvasónk küldte. Hozzávalók: 50 dkg túró, 20 dkg liszt, 10 dkg cukor, 3 dkg vaj, 4 tojás, 2 dl tejföl, 2 dkg zsír, fél citrom reszelt héja, kevés só. Elkészítés: A túrót áttörjük, hozzáadjuk a lisztet, a sót, kis cukrot, fél deci tejfölt, 1 egész tojást. A tésztát deszkán jól összegyúrjuk, és 2 cipót formálunk belőle. Nem vékonyra kinyújtjuk, és széles metéltre összevágjuk, majd kifőzzük. A vajat elkeverjük a 3 tojás sárgájával, a másfél deci tejfölt, a cukrot, a reszelt citromhéjat hozzátesszük, a metélttel összevegyítjük, majd hozzáadjuk a 3 tojás felvert habját. Zsírral kikent, morzsával megszórt lábasban a sütőben lassú tűznél pirosra sütjük. Vaníliás porcukorral meghintjük. Várjuk olvasóink receptjeit, amelyek közül a legjobb sütemény leírások megjelennek év végi kiadványunkban. Stíriai metélt, az elfeledett mennyország | Konyhagyári capriccio. A Süteményeskönyvben közreadott receptek beküldői értékes ajándékokat nyerhetnek. Cím: Tolnai Népújság, 7100 Szekszárd, Liszt F. tér 3. A pályázók tudomásul veszik, hogy az általuk beküldött receptet a kiadó az elkövetkezendő időben bármelyik termékében megjelentetheti.
© Minden jog fenntartva! Az oldalak, azok tartalma - ideértve különösen, de nem kizárólag az azokon közzétett szövegeket, képeket, fotókat, hangfelvételeket és videókat stb. - a Ringier Hungary Kft. /Blikk Kft. (jogtulajdonos) kizárólagos jogosultsága alá esnek. Mindezek minden és bármely felhasználása csak a jogtulajdonos előzetes írásbeli hozzájárulásával lehetséges. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a Ringier Hungary Kft. semmilyen felelősséget, helytállást nem vállal. A Ringier Hungary Kft. pontos és hiteles információk közlésére, tájékoztatás megadására törekszik, de a közlésből, tájékoztatásból fakadó esetleges károkért felelősséget, helytállás nem vállal.
Sós vízben kifőzzük, utána jól lecsurgatjuk. A vajat a cukorral, a 3 tojás sárgával jól elkeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, mazsolát és a tojások felvert habját. A kifőzött tésztát ezzel a keverékkel óvatosan összevegyítjük, zsírral kikent és morzsával meghintett formába öntjük, és forró sütőben pirosra sütjük. Én sütőpapíros, 20×35-ös tepsibe öntöttem. 200C°-on 35perc, majd 180C°-on további 15perc. Szépen megemelkedik, mikor kikerül a sütőből még rezgős, de nyugi, nem nyers! Kissé össze is fog esni…de csak minimálisan. "
Nagyon finom édes tészta, akár egy leves után másodiknak, akár desszertnek vagy csak úgy is… 🙂 Kicsit időigényes, de megéri! Az első képen mindjárt látni is a hibát, amit elkövettem… ilyen lesz, ha még forrón akarjuk szeletelni… 😦 Szóval nem véletlenül van a recept végén, ha megsült, hagyjuk egy jó fél órát állni, mielőtt felvágjuk… Igaz az ízén ez nem változtat, csak nem olyan esztétikus, mint egy szép kocka… Hozzávalók: Túrómetélthez: 500g túró kb. 300g liszt 2db tojás 1/2 kiskanál só Többi anyag: 3db tojás 150g cukor 1 csomag vaníliás cukor 50g puha vaj 2, 5dl tejföl ízlés szerint mazsolát is keverhetünk bele Elkészítés: Túrómetéltet készítünk: A túróból, lisztből és tojásból tésztát gyúrunk, kis sóval ízesítjük. Addig gyúrjuk, amíg teljesen összeáll, és egy nem ragacsos gyúrt tésztát kapunk. Kinyújtjuk kb. 0, 5 cm vastagra: Majd 3-4 cm hosszúságú metéltekre vágjuk: Sós vízben kifőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. A tojásfehérjéket a cukor felével habosra verjük.
Olyan foszlós kalácsot sütöttem ugyanis a gyerekeknek a nagymamától kapott mogyorókrém mellé, hogy mikor reggel kentem nekik az uzsijukat, erővel kellett magam visszatartanom a kalácstól, és még mindig van belőle. Rémes. A helyzet az, hogy most meg (ma, mert az eddigieket tegnap írtam) fahéjas kalácsot kell sütnöm, nem is tudom, miért kínzom magam, már most szenvedek tőle, pedig még illata sincs. Eddig olyan nagyszerűen ment minden. De egyre nehezebben állom meg. Az meg, hogy csak rágondolok a blundel tésztából készült igazi, brutál vajas kakaóscsigára, teljes eszméletvesztés. Remélem, hamar lecseng ez a "kívánósság", mert a diétát tovább is szeretném csinálni, hiszen az eredményei jók: sokkal jobban érzem magam, kevésbé vagyok fáradékony, és nem mellesleg lement pár kiló. Nem sok, de arra pont jó, hogy ne szorítson semelyik nadrágom, és ne ugorjon ki a szívem, mire felérek a másodikra. Ez is valami.
Ezek negyede azonban 1953-ban, 90%-a pedig 1956-ban feloszlott. A mezőgazdaság átszervezése – főképp – a hetvenes évek során jelentős hatást gyakorolt a falvakra, melyek fejlődését az iparszerű termelési rendszerek elterjedése és a melléküzemági tevékenység közvetlenül érintette. Ugyanakkor a mezőgazdasági üzemek nagyságának és területi koncentrációjának változásai tovább fokozták a települések közötti differenciálódást. 1961-ben már 281 szövetkezet adott munkát a helyi lakosságnak. A megye adottságaiból eredően a mezőgazdaság szerepe 1990-es évek első felében is megőrizte meghatározó súlyát. Somogy mezőgazdasága 1945 előtt külterjes volt. A vetésterületet tekintve első helyen a búza és a rozs, másodikon pedig a kukorica, valamint a takarmányfélék álltak. Ezeket mindenképp látnod kell: ez a 10 legjobb dolog Somogy megyében - HelloVidék. Az ipari növények, illetve zöldségfélék nem foglalták el a vetésterületek 1-1%-át sem. Az ún. szocialista nagyüzemi mezőgazdaság létrejöttével a vetésszerkezet és a gazdálkodás belterjes irányba változott. Míg a kenyérgabona vetésterülete 18, 7%-kal csökkent, addig takarmánynövények részesedése nőtt.
A Dráva, amely mintegy 150 km hosszan kanyarog az ország dél-nyugati határán, Magyarország legtisztább és legérintetlenebb folyója. A Mura és a Rinya torkolata közötti somogyi szakaszon szinte alig látszik a folyószabályozás hatása: kanyargós medrében ugyanúgy vándorolnak a kavicszátonyok, pusztulnak, kimosódnak a magas partfalak, ahogy évszázadokkal ezelőtt. A vadregényes tájat az élő és a holt víz jelenléte határozza meg, a folyót ligeterdők, mocsárrétek szegélyezik, a holtágakban tündérrózsa nyílik, megterem a sulyom, megtelepszik és költ a fekete gólya, a rétisas, a kerecsensólyom. Somogy megye - Térkép - Látnivalók, múzeumok. Ajánlott program: közel 3 óra időtartamú hajóút Barcs és Drávatamási község között. Útközben megtekinthetik a Csormos szigeten kialakított tanösvényt. Ár: 2. 500 Ft/felnőtt. Zselici Csillagpark Látogatóink bő 1, 5 órás, csillagvizsgálói programja az alábbi részekből áll: Derült időben távcsöves bemutató során megtekinthetik a Napot. 100 milliméter átmérőjű, hidrogén alfa szűrővel ellátott Lunt távcsövünk a Nap korongján (kromoszférájában) az aktív területeket mutatja meg.
Bővebb információért keresse szerkesztőség ünket!
KÖLTÖZNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? KERESS EGY OLCSÓ HITELT! Belső somogy látnivalók pécs. A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk. Érdemes még megnézni a K&H Bank, a Raiffeisen Bank, és természetesen a többi magyar hitelintézet konstrukcióját is, és egyedi kalkulációt végezni, saját preferenciáink alapján különböző hitelösszegekre és futamidőkre. Ehhez keresd fel a Pénzcentrum kalkulátorát. (x)
Almamellék: Térjünk vissza a 67-es útra, dél felé haladva. A községben erdei környezetben található a sasréti vadászkastély, amit kisvonat tal is megközelíthetünk. A vadászház szomszédságában lenyűgöző látványt nyújt a 150-200 éves ősbükkös. Ibafa: Almamellékről kanyarodhatunk Ibafára, ahol a híres Pipamúzeum ot nézhetjük meg. Már 1800 óta gyűjtik a pipákat a faluban. Elérhetőségek: Deseda-tó Deseda – tó: Hazánk egyik leghosszabb (8 km) mesterséges tava, ami nagyon hamar a kaposváriak kedvenc kirándulóhelye, horgászparadicsoma lett. Ha Kaposfüred irányába hagyjuk el a várost, mielőtt Somogyaszalóhoz érnénk, a Deseda előtt balra kanyarodunk egy földútra. Wellness Hotel Viktória - Programajánló: Nagyatád és környéke. Innen néhány perc múlva már meg is pillantjuk a fahidat, ami a Desedai Arborétum ba vezet. Itt szinte minden hazai fafaj megtalálható. Ha Toponárra megyünk, akkor strandolásra is lehetőség nyílik. Kaposszentjakab Kaposszentjakab: Kaposvárt a Fő utcán keleti irányban hagyjuk el és kb. 5 km után megérkezünk a Várdombra a Szentjakabi Bencés Apátság Romkert hez.
A templom máig aktív szerepet tölt be a falu életében. A falumúzeum a történeti falusi épületek sikeres újratelepítéséért 1982-ben megkapta az Európa-Nostra Díjat. A Szennai Szabadtéri Néprajzi Múzeum egész évben várja látogatóit színvonalas hagyományőrző programjaival: az esztendő jeles napjaihoz kötődő játszóházakkal, nyári táborokkal, kézműves bemutatókkal és táncházakkal. Vidrapark, Petesmalom Mike és a lábodi útelágazó között, félúton, hamarosan feltűnik az útszélen a Vidraparkot jelző tábla. Az erdei úton, - amely személy autóval is viszonylag jól járható - egy 10 perces kellemes zötykölődés után elénk tárul a Patikus tó; megérkeztünk Petesmalomba. Belső somogy látnivalók budapest. A Nagyzsilip túloldalán kialakított, a természetes vidrakotorék minden részletét hűen utánzó kifutóban található Luca és Aladár, a két mentett vidra. Mindkettőnek anyját autó ütötte el. Körös-körül a tórendszeren számos fajtársuk él. Magyarország, közelebbről Belső-Somogy európai "vidra-nagyhatalom". A Balaton és a Dráva közt húzódó ökológiai hálózat erdei tavas területeinek láncolata igazi "vidra-Paradicsom".
A Bárdudvarnok külterületén fekvő Olajhegyen kipróbálhatjuk a quadozást, a paintballt, az agyagkorongozást, de íjászkodhatunk és bölényt is etethetünk. A Zsippó településrészen pedig madár- és élményparkba látogathatunk el.,, Petesmalom: Mike és Lábod között terül el a petesmalmi tórendszer, amely természetes élőhelyet biztosít a vidék állatvilágának, főleg a vidráknak. A tórendszer mellett haladva, a megfigyelőpontokon, ha csendben vagyunk, a vidrákat, réti sast is megpillanthatjuk. Elérhetőség: Petesmalmi vidrapark, tel. Belső somogy látnivalók veszprém. : 30/336-8214, 30/474-2491, 85/337-053, Hencse: Kadarkúttól dél felé utazva érjük el Hencsét. A faluban a volt Márffy-kúria, – ma 4*-os kastélyszállójával -, egy európai hírű üdülőközpontnak és golfpályának ad helyet. A park természetvédelmi terület, ahol az ország legnagyobb 400 éves tiszafája található. Elérhetőség:,, Lad: Tovább dél felé, Ladra érkezünk. Hoyos Miksa tengerészkapitány volt grófi kastély a a falu közepén található. A kastélyt 30 hektáros parkerdő veszi körül, ahol az őshonos növényfajok között nem ritka a 300 évesnél is idősebb egyed sem.