Gyümölcsös szülinapi torta (gluténmentes, laktózmentes) A sógorom születésnapja alkalmából sütöttem ezt a nagyon finom kisméretű tortát. A tészta egy 3 tojásos piskóta lett. Vida-Rétegi Tünde alapreceptje alapján csináltam: ahány tojás annyiszor 3 dkg liszt és 3 dkg cukor Ez a torta 18 cm-es formában készült, én 3 tojást használtam 90 gr Nutrifree mix per pane lisztet és 90 gr cukrot. A tojásokat különválasztottam, a fehérjét a cukorral felvertem, mikor kemény volt a hab akkor egyenként hozzákevertem a sárgáját, majd a lisztet apránként. A tortaforma aljába tettem csak sütőpapírt, az oldalára semmit. A masszát belesimítottam a formába és 170 fokos sütőbe tettem, 2-es rácsra (alulról a második) majd a sütési időt beállítottam 35 percre. Ez változó lehet minden sütő máshogy süt. Én 30 percig nem nyitogatom soha a sütőajtót, 30 perc után tűpróba. Ha elkészült kiveszem és úgy a formában hűlni hagyom. Gyümölcsös szülinapi torna alla home. Mikor kihűlt vmennyire egy műanyag tompa élű késsel körbelazítom a tésztát. Lecsatolom a forma oldalát és rácsra borítom.
Szülinapi gyümölcsös torta Azonosító szám: #31929
Zseniális szülinapi torát hoztunk, hogy sose felejtsétek el ezt az évet! Hozzávalók 20 centis tortához: A tésztához: 3 tojás 10 dkg cukor 15 dkg olvasztott vaj ½ vaníliarúd kikapart magjai 15 dkg liszt só A krémhez: 10 g zselatin 2, 5 dl zsíros tej 8 tojássárgája 12 dkg cukor 4, 5 dl tejszín 20 dkg fagyasztott bogyós gyümölcs 5 dkg szeletelt mandula A sütőt előmelegítjük 200 fokra, egy 20 cm-es formát sütőpapírral bélelünk. A tojásokat géppel habosra verjük egy csipetnyi sóval. Ha már kezd világos és habos lenni, apránként hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük, amíg fényes és jó tartású habot nem kapunk. A vajat alacsony fokozaton, lassan adagolva beledolgozzuk a tojáshabba, és hozzáadjuk a vaníliát is. A lisztet átszitáljuk, és kézzel beleforgatjuk, ügyelve, hogy ne maradjon benne lisztcsomó. Betti gluténmentes konyhája: Erdei gyümölcsös szülinapi torta. A formába simítjuk a tésztát, majd a sütőbe tesszük, és a hőfokot mérsékeljük 180 fokra. 20 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük: ha még ragacsos, süssük tovább. A krémhez a zselatint fél dl vízzel elkeverjük, majd félretesszük.
Ha teljesen kihűlt 3 részre vágom. Míg a piskóta hűl, elkészítem a krémet. Most egy tiramisu krémet csináltam, nekem ez a kedvencem, szerintem verhetetlen, Betti receptje alapján, csak kevesebb porcukorral. Hozzávalók a krémhez: 50 dkg laktózmentes mascarpone 5 dl laktózmentes habtejszín 3 csomag dr. Oetker habfixáló 1 csomag dr. Gyümölcsös szülinapi tarta de chocolate. Oetker zselatin fix 12 dkg porcukor (ha vki édesebben szereti még tehet bele, én kóstolni szoktam, mivel a laktózmentes termékek eleve édesebbek, könnyen túl édes lehet az elkészült krém) 1 vaníliás cukor A három részre vágott piskótát betöltöm a krémmel és körbekenem. A krém negyedét félreteszem. A csurgatáshoz csokit olvasztok amihez kell egy kis kókuszolaj is, én ezt most kihagytam, de jobb úgy, mert jobban csorog:D és körbecsorgatom a csokival a tortát. A tetejére rengeteg mosott leszárított gyümölcsöt pakolok, majd habzsákba töltöm a maradék krémet és körbenyomom a tortát vele.
De amennyiben nem talál valaki, helyettesítheti fél liter Hulala tejszínhabbal is. Ha a krém (vagy tejszínhab) fel van verve, jól felverjük a pudingokat is (csomómentes és kicsit nyúlós állaga lesz). A krémet 5 részre osztjuk, 1 részt a puncs pudinggal keverünk jól össze, a többit a vaníliás pudingokhoz adjuk. A vaníliás pudingokat is elosztjuk 4 egyenlő részre. Az epret, barackot és kivit apró darabokra vágjuk, de ne felejtsünk mindegyikbe belekóstolni felvágás előtt, mert ha az egyiknek nem jó az íze, az egész krémben érződik majd. Különös figyelmet érdemes szánni a kivire! Az epret a puncs krémbe keverjük, a barackot és a kivit pedig egy-egy vaníliás krémbe. Szülinapi gyümölcsös torta. A banánt majd csak használat előtt vágjuk karikákra. A gyömölcsös pudingos torta összeállítása: Alulra tesszük az egyik csokis piskótalap ot, erre jön az eper darabkás puncspudingos krém. Rátesszük az egyik fehér piskótalapot, majd jöhet a barackos vaníliás krém. A gyümölcsös krém eknél figyeljünk oda, hogy egyformán jusson mindenhova, különben a torta egyenetlen lesz és nem fog jól kinézni.
Háromfelé vettem a krémet és megtöltöttem a lapokat. HŰTJÜK! Tetejét és oldalát vajkrémmel vontam be. HŰTJÜK. Vajkrém, a tortát körbekenni: 300 gr teavaj 300 gr porcukor Habosra keverni. Körbekenjük a tortát, hűtjük. Ebből a krémből fog maradni, azt majd a díszítéshez használjuk fel. Gyümölcsös szülinapi torta. Díszítéshez: Kb 80 gr gluténmentes fehér csokit olvasztunk meg egy pici olajjal vagy kókuszzsírral. Én tettem hozzá (nem az egész csokihoz) pici rózsaszín gél ételfestéket. A fractal festék erős, tehát nem kell belőle sok, kb egy fogvájó fejnyi. Ha a vajkrém megdermedt a tortán, akkor körbe csurgatom a csokival. A maradék olvasztott csokit formákba tettem, még színeztem és kis csokikat, emoti fejeket csináltam. Habcsókokat is készítettem, de nem írok receptet, mert nem lettek jók, sok megrepedt:) A maradék vajkrémet habzsákba tettem és azt is a tortára tettem, egy részét rózsaszínre színeztem.
:( valami tipp? Előzmény: ThomBoy (43357) landigabi 43356 Köszi a tippet, igen, őket néztem... Egy bajom van csak... ki kell vágni hátul a lökhárítót... azt meg nem szeretném. :( Szfehérvár környékén lakom, Nagykanizsa egy picit messze van. Hátha lesz közelebb is. Előzmény: szalaics (43355) szalaics 43355 Nem tudom merre székelsz:) Én náluk vettem, és Ők is szerelték fel. Szerintem nagyon korrekt az áruk, és jó minőségű. max egy órás meló volt emlékeim szerint, tehát megvárható. Levehetős, szinte mint a gyári.... Előzmény: landigabi (43353) 43353 Vonóhorgot szeretnék vásárolni a nagy bocimra. Beragadt kézifék jelei a labon. Kaphatok tanácsot, hogy kinek melyik típus vált be? Találtam egy pár vonóhorgos céget, de nem sok információt adnak. Inkább tapasztalatokat várnék... ill. azt, hogy gyárit érdemes-e (egyáltalán van-e) Előre is köszi minden segítséget! 43351 köszi. a saját magasnyomású szivattyúmat is eltudom vinni beméretni? ott kiderül, hogy "darálja" e magát? Előzmény: eLGee (43350) eLGee 43350 Az álmoskönyv szerint sok jót nem jelent a tankban lévő fémrészecskék megtalálása.
És most is annyit kérek: Minek a szád, ha szorítod? Keverek egy jó kis mojítót. A para mára marad kint, és beviszek a testbe endorfint. Ma ne a tévét nézd! A szónokon a kamera, De sztornó korhatár karika! No, no, nincs galiba, Pedig az pornó csak, amit a pali ma tol. Jól kapcsolom is el, bár százból nem sok, akinek Megy a "szájból hogy csinálj segget" szám, szám, szám. Én csak annyit kérek: Hogyha lehet, én annyit kérek: kapcsolódó videók keressük! kapcsolódó dalok Geszti Péter: Költőtroll (km. Erdélyi Péter) Aha! Hmm. Yo, yo! Jön a sok bunkó troll. Üzengetünk, üzengetünk? Mint egy verbális dzsentri, ki költene, de csak kéreget, a szöveged egy sémát ismer csak, és lépeget, lépeget, l tovább a dalszöveghez 14902 Geszti Péter: Pofonofon [-Várj, Balu! És mekkora pofont akarsz neki adni? ] [-Hogy a fa adja a másikat! ] [-Ne, mit képzelsz! Egy szelíd suhintás is megteszi. Beragadt kézifék jelei noknel. ] [-Ezt nem mondhatod komolyan, Bagira. ] [-Na jó, egyezz 12703 Geszti Péter: Van még! Ref: Van még pohár, vedd el! Van még, ma napfény rendel.
Hogy ki ismételt meg kit? Az 1. azt írta, hogy tologassa az autót kocogtassa meg a fékdobot, én meg azt, hogy a felnit kocogtassa vagy forgassa meg a kereket. Egyik ismerősömnek is beragadt a kézifék és szólt, hogy tudnék-e neki segíteni. Mondta, hogy nagyon erősen rántotta be. Felemeltem a hátulját az autónak megnéztem mindkét kereket(megmozgattam), csak az egyik kereket fogta még a fék. Leszedtem a dísztárcsát és elkezdtem kocogtatni a felnit, és lás csodát elengedte. Azért írtam, hogy a felnit kocogtassa mert gondolom kezdő és nem nagyon kellene az öntvény fékdobot ütögetnie, még a végén eltöri. Kicsit költségesebb egy fékdob csere. A kézifék beragadt. Mit lehet tenni?. Az 1. azt írta, hogy feküdjön alá és nézze meg a "kötelet". Milyen kötelet? Van ott kötél? Én azt írtam, hogy rángassa meg a bovdent. Nem mindegy, hogy szarba csapni vagy csapba szarni.