Húzd le, és reszeld hozzá a citrom héját. A krémsajtot gépi habverővel dolgozd össze a cukorral, majd add hozzá a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját, frissen facsart levét és a vaníliát. Fokozatosan adagold hozzá a tejfölt, majd tedd hozzá a keményítőt. Fehércsokis-citromkrémes máktorta recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Végül forgasd hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát nyújtsd ki lisztezett felületen, és egyengesd a torta- vagy piteformádba. Kend rá a mákos, majd a mascarponés tölteléket. A tetejére szórhatsz mákot és citromhéjat. Süsd meg előmelegített sütőben, 170 fokon körülbelül 45-50 perc alatt.
Kicsit beleszerettem a mákba. 20 évig rá sem bítam nézni, aztán amikor felfedeztem, hogy mákos élet létezik a mákos tésztán túl is, belegabalyodtam. Olyannyira, hogy a múlt héten két mákos sütit is készítettem, ráadásul az egyik Gyerek szülinapi tortája lett. Amúgy nem jó, ha hazai recepteket húzok elő…rámtör a honvágy, és szomorú leszek…Na de la vita è bella, nem? A mák meg finom. Úgyhogy itt a recept (nem csak Szepynek;-): Citromos-mascarponekrémes máktorta Hozzávalók: A tésztához: 3 tojás, egy csipetnyi só, 200 g porcukor, 250 ml tej, 50 g darált mák, fél citrom reszelt héja, egy kis darab gyömbér lereszelve, 150 g liszt, 12 g sütőpor A krémhez: 400 ml tej, 4 csapott ek. liszt, 1 ek. Pitypang-csakis kedvtelésből: mascarponés máktorta. házi vaníliás cukor, 100 g kristálycukor, 1 ek. házi gyömbérszirup (elhagyható), 80 g darált mák, fél citrom reszelt héja, 1 dl víz, 250 g mascarpone A tetejére: 100 g minőségi étcsokoládé, 1 ek. napraforgóolaj A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a citromhéjat, a gyömbért, és a mákot, tovább keverjük, végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet, és az egészet csomómentesre keverjük.
Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához: Tészta: 20 dkg finomliszt 15 dkg kristálycukor 20 dkg darált mák 1 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 1 csapott kk szódabikarbóna 3 dl tej Fehércsokis krém: 4 dl habtejszín 20 dkg fehércsoki 25 dkg mascarpone 1 csomag zselatinfix Citromkrém: 3 kezeletlen héjú citrom 3 FUCHS SZABADTARTÁSOS TOJÁS 15 dkg cukor 15 dkg vaj Burkoló krém: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3 ek darált mák Elkészítése: A tejszínt felforrósítjuk, majd a csokira ráöntjük és addig keverjük, amíg a csoki teljesen fel nem olvad. Betesszük a hűtőbe minimum 5 órára, de legjobb egy egész ájszakán át otthagyni. Másnap, mikor állítjuk össze a tortát, akkor a fehércsokis keveréket kivesszük a hűtőből és robotgéppel elkezdjük felverni. Amikor már kezd habos, selymes lenni, akkor hozzáadjuk a zselatinfixet és a mascarponét, majd az egészet keményre felverjük. Citromos, mascarponés máktorta: olyan finom, hogy nem éred be egy szelettel - Recept | Femina. A citromok héját lereszeljük, a levüket kifacsarjuk. A tojásokat a cukorral kikeverjük és hozzáadjuk a citromlevet is. Gőz felett addig keverjük folyamatosan, amíg be nem sűrűsödik, majd hozzáadjuk a vajat, a citrom héját és elkeverjük az egészet alaposan.
A tojások fehérjét egy csipetnyi sóval kemény habbá verjük, majd a tojásos-mákos masszához keverjük ügyelve arra, hogy minél kevésbé törjük meg a fehérjehabot. Az egészet egy sütőpapírral kibélelt 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, majd kihűtjük. A krémhez a darált mákot, a vízzel, a gyömbérsziruppal és a citromhéjjal együtt addig főzzük, amíg a mák az összes vizet beissza. A tejből, a lisztből a cukorból és a vaníliás cukorból sűrű krémet főzünk, alaposan elkeverjük benne a főtt, citromos mákot, és amikor kihűlt, elkeverjük benne a mascarponét is. A tortalapot bekenjük a krémmel, a tetejére olajjal felolvasztott csokoládét csorgatunk (az olajat nem felejtjül el, mert úgy járunk, mint én, és nem lehet majd szépen szeletelni a tortánkat).! Nekem soknak tűnt a krém, szerintem fele, háromnegyede is bőven elég.!! Ügyeljünk rá, hogy a tortát ne a forma alján kenjük meg, (mint én), mert kence után már nem fogjuk tudni átrakodni, és kénytelenek leszünk így tálalni.
Elkészítem a krémet, ami csak annyi, hogy a mascarponét, tejfölt, vaniliás cukrot egy kézi habverővel simára keverem. Ha kihűlt, három lapba vágom, majd a tortaformába visszapakolva rétegezem a kré első lapra kenek pár kanál áfonyalekvárt, jöhet a mascaponés krém, következő lap, lekvár, krém, utolsó lap. Hűtőben egy éjszakát parkí reggel a maradék krémmel körbesimítottam, és darált mákkal is körbeszórtam. Tetejét lehet porcukorral(mint én), vagy gyümölcsszemekkel, citromfűvel díszíteni Nagyon finom!! el fogom készíteni mascarponés mákkocka-ként is:)
A krém alapvetően savanykás ízvilágú, de aki édesebben szereti, az a krémbe is nyugodtan tehet egy kis cukrot. Fincsi sütemény
korcsoport helyezett Endrődi Sándor Református Általános Iskola (Alsóőrs) helyezett Orosházi Református Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola (Orosháza) helyezett Várday Kata Református Általános Iskola, Gimnázium és Kollégium (Kisvárda) Legjobb góllövő: Nagy Zsolt (Fehérgyarmat) Legtechnikásabb játékos: Kovács Bence (Alsóőrs) Legjobb kapus: Farkas Balázs (Balmazújváros) Kapcsolódó cikkek
Összes találat: 15 db Válasszon a találati listából Vissza a Főoldalra 1. Szegedi Kis István Református Gimnázium, Szakgimnázium, Általános Iskola, Óvoda és Kollégium (Békés megye) • 5630 Békés, Petőfi Sándor u. 11-13 Tel.
szakmai napok, továbbképzések szervezésében). Intézményünk fenntartója is támogatja tehetségfejlesztő tevékenységünket. A szabadon felhasználható órakeretből számos órát biztosítunk emelt szintű képzésre, szakkörök, tehetséggondozó foglalkozások tartására. Az iskola nevelő-oktató munkáját támogató Alapítvány a Kisvárdai Református Iskoláért szintén segíti tehetségfejlesztő munkánk színvonalának emelését. Az iskola saját bevételeiből (terembérlet, stb. ) az SzMK-Jótékonysági bál bevételéből is fordít e tevékenység hatékony működésére. Az intézményvezetés és a tantestület lelkiismeretes hozzáállása, elkötelezettsége garancia a tehetségpont tevékenységünk fenntarthatóságára.
A családias légkörű, barátságos tantermeket valóban otthonuknak érzik a gyermekek, ahol a tanulást és a feladatvégzést élményként élik meg. Az alsó tagozatos osztályokban a hatékony nevelés-oktatás érdekében iskolaotthonos formában dolgozunk. Az első osztályban az olvasást szótagoló technikával tanítjuk. A magyart az Apáczai Kiadó tankönyveiből, a matematikát a Hajdu tankönyvekből oktatjuk. Második félévtől vezetjük be az angol nyelv tanítását. Informatika szakkör keretében lehetőséget biztosítunk a gyerekeknek a digitális kompetenciák megalapozására. Az 5-6. osztályos tanulók napközis ellátásban részesülnek, 7-8. osztályban tanulószobai foglalkozáson vehetnek részt. Tanítványainkat művelt, jellemes, keresztyén emberekké szeretnénk nevelni, akik készek a valódi értékek befogadására, gyarapítására és közvetítésére. Jól szolgálja ezt a személyiségformáló, különböző felekezeti hitoktatás és a bibliai ismeretek átadása. A színvonalas oktatás mellett kiemelt feladatunknak tartjuk a tanulók olvasóvá nevelését.