Az apró csemegeuborka a kedvencem, úgyhogy kihasználtam a kert uborkatermését és télire uborkát tettem el. Mindig annyi került az üvegbe, amennyi éppen termett. Uborka eltevése télire: vödrös uborka (üvegben)/Fotó: Myreille Csak ritkán és nagyon drágán lehet az áruházakban igazán apró csemegeuborkát venni – legutóbbis Olaszországból kaptam egy üveggel –, pedig nekem éppen ez a kedvencem. Tehát, amikor a kertben az uborka elkezdett bőséggel teremni, minden (a lelkesedés és az uborka is) adott volt ahhoz, hogy én magam tegyem el az uborkát télire. Problémát csak az jelentett, hogy egyszerre sohasem volt egy üvegnyi uborka, így jött képbe a vödrös uborka, amivel heteken át tölthettem az üveget. Uborka eltevése télire: vödrös uborka (üvegben) - Moksha.hu. Egészen pontosan az üvegeket, mert a nagyon apró uborka mellett csináltam még két nagy üveg apró (3-6 centis) csemegeuborkát is. Mivel folyamatosan lehet kivenni az érett uborkát és pótolni a frissel, már kóstoltuk és remek. Éppen ezért kell a receptet feljegyeznem, mert a következő években is használni szeretném.
Az év legjobb paradicsom receptje (számomra)! Korlátlan mennyiségeket vagyok képes megsütni belőle, és a feleségem soha nem unja meg. Nem beszélve arról, hogy remek módja a paradicsomtúltermelési válság megoldására! A múltheti lehülés elől gyerekeimmel leszedettem az érett paradicsomot - ők látják a színén, melyik az érett:) Lett vagy 25 kiló, amennyit még ők sem voltak hajlandóak elvinni magukkal. Főleg a koktélparadicsom nyert náluk, de maradt a többi. Itt az ideje a sült paradicsom elkészítésének. Receptje egyszerü, elkészítése macerás és hosszú ideig tart. Több módszerrel kísérleteztem már évekkel ezelőtt, mire letisztult a legsikeresebb készítési mód - bár a régiek is működőképesek. Szeder eltevése télire nyersen. Az alapkoncepció az alábbi: Locsold meg a legnagyobb tepsid (vagy amekkorába a paradicsomod befér) bőven oliva olajjal. Nem kell a legdrágábbat használni, de azért vacak se legyen! Beninek igaza van - minden alkalommal a számodra legjobb minőségűt olajat használd (jelen esetben a főzésre való olajak kategóriában).
Szerzői jogvédelemről A blogon található összes kép és írás, saját tulajdonom, ezért ezeket, másolni, más oldalakon közzétenni, csak a forrás megjelölésével lehet, vagyis írsz pár sort és tovább utalsz a blogom címére, kattintható link megjelölésével. Amennyiben elviszed a képeket, szó szerint másolva a recepteket, plagizálásnak számít és büntetőjogi eljárást von maga után! A recepteket vigyed, próbáld ki, örömmel veszem ha visszajelzel a próbálkozásaiddal, sikereiddel és véleményt is mondasz. Szeder eltevése télire hagymával. Köszönöm.
és az uborka eltevése is hátra van még, de nem baj, mert imádok télire eltenni legyen szó savanyúságról, gyümölcsről vagy lekvárról. Csillagtök hagymás-kapros borecetben 1kg csillagtök 6dl hagymás borecet 1 cs kapor 6dl víz 4 ek. cukor 1 ek. só késhegynyi szalicil A csillagtököt megtisztítjuk, felvágjuk. A borecetet, vizet, cukrot és a sót össze keverjük, a kaprot apróra vágjuk és a borecetes léhez adjuk pár percig forraljuk, majd az üvegekbe rakott csillagtökre öntjük, tetejükre késhegynyi szalicilt teszünk. Befőzés; tök, patiszon, paradicsom és minden mi télire való…. | Anyacsavarintó. Száraz dunsztba tesszük. Ajánlott bejegyzések X
Nem kedveli, ha túl rövidre van vágva! vörös csenkesz: Levélzete igen finomszálú, így terhelhetősége gyengébb, mint a réti és angol perjéé. Tömötté alakítja a gyepet, tápanyagigénye viszonylag alacsony, az alacsony vágást is egész jól viseli. Még téli időszakban is képes frissen zöldülő összképre. A fényhiányt kitűnően bírja, a folyamatosan vízben tocsogó talajt viszont nem kedveli, inkább mértékkel, rendszeresen öntözni – ez a legcélravezetőbb nála. Általában két fajtája fedezhető fel a keverékekben, vagy a tarackoló gyökerű vagy a bokrosodó sarjakat hozó típusa. nádképű csenkesz: Mai állapotában a nemesítések után már inkább vékonyabb, finomabb levélszerkezettel bír, bár eredetileg széles levélzetű fajta. Melyik alma fajta a magyarok kedvence? - Gyümölcsfák - Gyümölcs. Gyökerei mélyre terjednek, kevés locsolással is kiválóan bírja a szárazságot. Jó minőségű egybefüggő szép zöld gyepet alkot. Bírja az igénybevételt, akár sportot vagy háziállatok jelenlétét is. Ha kevés időt tudsz a fűre szánni, mindenképpen jó választás a nádképű csenkesz, ez az egyik legnépszerűbb a fűmag fajták közül!
A fajta kiválasztásakor különösen az íz, a rozsgomba és a penészgomba rezisztenciája számít. De van egy másik kritérium: Különösen a hagyományos fajták, például a "James Grieve" esetében általában nagyon szűk a betakarítási időszak. Még az "almafa" tulajdonosai is énekelhetnek egy dalt: tökéletes érettségi állapotban a gyümölcsök élvezik fűszeres, csillogó savanyú húsukat. De csak néhány nappal később lisztesnek, száraznak és unalmassá válnak. Korai érésű "Retina" (balra) és "Julka" (jobbra) fajták A cukorédes "Julka" nyári alma kicsi és közepes méretű kerek almát hordoz, a "Klarapfel" -rel egyidőben érleli, és még a fán is háromszor hűségesen harap. A 'Julka' kopásálló, és ellenáll a penészedésnek és a tűzoltásnak. A "Retina" a drezdai melletti Pillnitz-gyümölcsösből származik, és az 1990-es évek elején indították. A japán vadon élő alma (Malus sieboldii) átlépésével az őshonos fajtákban magas az almafaj és más gombás betegségekkel szembeni rezisztencia. A "Retina" augusztus végén érik és friss és ropogós marad október elejéig.